Que en invierno hace frío todos lo sabemos, y por ello es importante que sepamos poner remedio siempre que esté en nuestra mano a la hora de que nuestro cuerpo pase frío. Para ello lo que solemos hacer es abrigarnos y evitarnos así algún que otro resfriado. Pero a pesar de todo, nuestro cuerpo en invierno funciona diferente al verano y se suele notar. Nosotros en esta ocasión lo que queremos hacer es detenernos en dos cosas que nuestro cuerpo suele hacer cuando hace más frío y lo que nosotros debemos realizar al respecto para mantenernos perfectos.

Cuando el frío del exterior es elevado el cuerpo tiene una serie de medidas que lo hacen reaccionar de una manera determinada. Nosotros en esta ocasión vamos a destacar dos rasgos propios que suceden cuando el frío más aprieta. Una de ellas es la quema de más calorías para mantener la temperatura corporal en un nivel óptimo, y otra es la especie de hibernación a la que nos somete, mediante la cual es más proclive a acumular grasa para así seguir quemando calorías y mantenernos en perfecto estado. Nosotros vamos a hacer un repaso por las dos y ver qué es lo más adecuado para mantenernos en plena forma.

Un consumo mayor de calorías cuando hace frío

En primer lugar nos vamos a detener en el hecho de que cuando hace frío el organismo consume muchas más calorías para mantener el cuerpo en una temperatura constante. Es cierto que dependiendo de la época del año respondemos de una manera a otra a los estímulos provenientes del exterior. En invierno el organismo se activa para obtener más calor por su propio pie, a pesar de que también nos cubrimos con más ropa. Pero esto no quiere decir que al aumentar la combustión del cuerpo quememos más calorías y nos deshagamos de las grasas que nos sobran de manera espontánea.

Menos actividad corporal. Estado de hibernación

Este aumento de la quema de calorías para conseguir una buena temperatura corporal lo que hace en nuestro organismo no es quemar más, sino optimizar lo que tenemos en reserva. Para empezar, en invierno nuestro cuerpo está mucho menos activo, nos sentimos cansados y con menos ganas de salir a practicar actividades físicas. Es como si nuestro cuerpo intentase simplemente consumir energía para hacer frente al frío. Esto puede ser muy peligroso si no nos activamos y nos rendimos, ya que lo que conseguiremos será disminuir la actividad y con ello, a pesar de consumir más calorías, no quemar lo suficiente para mantener un buen peso, ya que también aumentan las ganas de comer en invierno debido a este consumo de calorías por parte del cuerpo.

Controlar la ingesta de alimentos y la actividad deportiva

Para evitar que esto nos suceda en invierno es necesario que sepamos ponerle remedio cuanto antes. En primer lugar lo que haremos será controlar la ingesta de alimentos. Como comentábamos antes, el organismo nos va a pedir casi siempre alimentos ricos en calorías para así aumentar sus niveles de cara a mantener el calor corporal. Por ello debemos ser nosotros los que nos decantemos voluntariamente por alimentos ricos en nutrientes que aporten además al cuerpo la energía necesaria para funcionar. Hay que descartar los ricos en grasas saturadas, al igual que los desbordantes de azúcares refinados, que a la larga no son nada beneficiosos para la correcta salud del organismo.

La actividad deportiva es otra premisa a tener en cuenta sobre todo en invierno. Como comentábamos, en invierno experimentamos unas ganas mucho menores de hacer cualquier actividad. Lo que debemos hacer es enfrentarnos a estas ganas y conseguir mantenernos activos durante el mayor tiempo posible. Realizar actividades al aire libre, ir a hacer deporte al gimnasio o cualquier otro centro de entrenamiento es esencial. Si no tenemos ganas debemos obligarnos para así pasar de un estado de hibernación a otro de actividad. Controlar el cuerpo y el consumo de calorías hará que no solo no pasemos frío en invierno, sino que tampoco correremos el riesgo de engordar innecesariamente.

Imagen | Dawn – Pink Chick

Infusionar significa verter agua caliente sobre una hierba o extracto de planta para así, obtener todo lo que el ingrediente puede darnos por medio de una bebida. Las siguientes son infusiones saludables que más que nunca podemos aprovechar en invierno:

• Té negro con limón: un té negro que nos ofrece polifenoles sumado a la vitamina C del limón aporta antioxidantes y además, la cafeína que el té negro ofrece puede levantar un poco nuestro ánimo que suele estar decaído en esta época del año.
• Té verde: es poseedor de un potente antioxidante llamado catequina que además de protegernos de algunas enfermedades, pueden ayudarnos a activar nuestro metabolismo.
• Té de orégano: es fuente de fuertes antioxidantes pero además, esta hierba puede aportarnos calcio, potasio, vitamina A, magnesio y otros micronutrientes importantes para nuestro cuerpo.
• Café: sin abusar de esta infusión, podemos aprovechar la cafeína estimulante para nuestro organismo así como sus polifenoles antioxidantes. Unas dos tazas de café al día sumarán calor y buenos componentes a nuestro cuerpo en invierno.

Como podemos ver, en invierno tenemos opciones para beber entre horas, pues las infusiones pueden ser muy saludables e ideales para aprovechar en ésta época del año protagonizada por el frío.

Imagen | Kanko*

La explicación es fisiológica, pues tal como sucede con la conocida astenia otoñal, en estos meses en que las horas de luz solar disminuyen se produce un cambio en la liberación de melatonina, hormona encargada de nuestro reloj biológico y de las emociones.

Así, nos sentimos con menos ánimo, más cansados y somnolientos, y dado que los dulces son fuente de placer en nuestro cerebro y su ingesta favorece la liberación de serotonina que estimula nuestro ánimo y humor, en estos momentos en que estamos desganados por las condiciones ambientales diferentes, tenemos más deseos de comer dulces.

Ya sabes, es tu cuerpo el que incentiva la búsqueda de dulces en ésta época del año, sin embargo, puedes estimular la liberación de serotonina y contrarrestar los deseos de comer dulces, consumiendo alimentos ricos en triptófano como lácteos, carnes magras, legumbres, pipas o plátano.

Estos alimentos no dulces producirán un efecto similar a los dulces si los incluyes de forma habitual en la dieta y así, se reducirán los deseos naturales de comer más dulces, frecuentes en ésta época del año. Tú, ¿percibes más deseos de dulces?.

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No dejes de moverte

Con las menores temperaturas y la disminución de las horas de luz solar, el cuerpo sufre cambios fisiológicos debido a hormonas como la melatonina que nos aletargan y nos invitan a quedarnos sentados. No obstante, no debemos dejar de movernos, debemos hacer un intento por continuar con nuestros hábitos de actividad física.

En invierno cuesta salir de casa, sin embargo, podemos visualizar las ventajas para ofrecer un estímulo extra: no nos sofocaremos de calor, tendremos menos riesgo de deshidratación, podemos asistir a un gimnasio o disfrutar de horas de sol entrenando al aire libre.

Una buena forma de no disminuir nuestra actividad en invierno es aprovechar deportes de temporada, como el esquí, el patinaje sobre hielo, el snowboard, entre otros. Ya sabes no hibernes en invierno y tu salud lo agradecerá.

Sostén la ingesta de frutas y verduras

Con las menores temperaturas todos buscamos platos calientes, quizá por ello, la ingesta de frutas y verduras puede verse disminuida. No obstante, debemos sostener la ingesta de este grupo de alimentos que con pocas calorías ofrece vitaminas, minerales, fibra y saciedad. Para ello, te proponemos incluir verduras junto a pastas, en pasteles, en budines de vegetales o de frutas al horno, preparar revueltos o salteados, compotas, frutas asadas o chips de frutas para comer entre horas.

También podemos combinar una preparación caliente con vegetales frescos de temporada y así, no consumir un plato totalmente frío.

Platos de cuchara ligeros

Es en esta época del año cuando los platos de cuchara recuperan protagonismo, y si bien muchos de ellos pueden ser muy calóricos, con el objetivo de prevenir el aumento de peso en invierno, debemos intentar lograr platos de cuchara más ligeros.

Por ejemplo: reemplazando panceta o chorizo por carnes magras, evitando los embutidos, adicionando poca materia grasa e incluyendo en los mismos más verduras y legumbres que poseen una baja densidad calórica.

No dejes de beber

La menor pérdida de líquidos debido a una inferior temperatura climática puede incidir en nuestro consumo de líquidos, sin embargo, nosotros no debemos dejar de beber, porque mantener una buena hidratación evitará que confundamos sed con hambre y ayudará a controlar la ingesta de alimentos.

Bebe agua a menor temperatura, consume infusiones calientes o ingiere una sopa casera de verduras previo a las comidas principales para moderar la ingesta posterior y así, contribuir a mantener el peso y no engordar en ésta época del año.

No te calefacciones en exceso

Si la calefacción en nuestra casa es excesiva o si nos abrigamos demasiado, nuestro cuerpo se esfuerza menos por lograr una termorregulación y por ello, consume menos calorías. Si en cambio nos abrigamos pero no en exceso y nos permitimos sentir un poco el aire fresco de esta temporada, el organismo se esforzará en lograr una buena temperatura corporal y esto estimulará la grasa parda o marrón que es metabólicamente más activa.

Con estos consejos en mente podemos elaborar una buena rutina para esta temporada y prevenir el aumento de peso con que tanto lidiamos al comenzar el verano. No te quedes en casa, múevete y no dejes de cuidar tu dieta en ésta época del año para disfrutar de mejor salud y un cuerpo en forma al finalizar el invierno.

Imagen | Smith_cl9, o5com y Emmadiscovery

En anteriores post ya hemos visto algunos trucos y cuidados para evitar que el resfriado nos afecte en esta época del año. Es cierto que una alimentación correcta y unos cuidados adecuados frente a las temperaturas adversas son fundamentales para evitar sus efectos. A pesar de todo en esta ocasión queremos dar a conocer las virtudes del agua con limón, un preparado utilizado desde siempre en resfriados para disminuir los efectos de los mismos.

El agua con limón es lo que se conoce como limonada, y desde siempre se ha utilizado para refrescarnos de manera saludable. Pero no solo es un buen refresco cuando el calor más aprieta, sino que además, los beneficios de este cítrico, unidos a los del agua y el azúcar son un buen aliado en los meses de frío para vencer los rigores del tiempo y evitar los temidos resfriados. Por ello en esta ocasión vamos a hacer un repaso por las cualidades de esta bebida.

Para la preparación de la tradicional limonada simplemente necesitaremos zumo de limón y agua que acompañaremos con algo de azúcar o miel disuelta para darle un buen sabor. Este preparado siempre se asocia a una bebida refrescante, que lo es, ya que contiene altas cantidades de líquidos que hidratan nuestro cuerpo y lo mantienen en perfecto estado sin apenas darnos cuenta. Esta hidratación será beneficiosa y necesaria tanto en verano como en los meses más fríos.

Bebida hidratante

Junto a este poder hidratante debemos destacar otra serie de propiedades que tiene la limonada. Sobre todo en invierno por lo que la vamos a destacar es por su poder antibacteriano, sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias, que nos ayudarán a mejorar nuestro estado frente a los ataques producidos por las condiciones adversas de esta época del año. Consumir esta bebida nos ayudará a prevenir y a mejorar nuestra salud en estados de infecciones respiratorias o de garganta.

Poder antioxidante

El limón, al ser un cítrico contiene altas dosis de vitamina C, que tiene una potente acción antioxidante en nuestro organismo. Estos nutrientes lo que harán será reforzar el sistema inmunitario, ya que la vitamina C se encarga de proteger nuestro organismo de la acción que los radicales libres tienen sobre él. Este efecto se aumentará si a esta bebida le añadimos miel para endulzar, ya que la miel contiene también altas dosis de vitaminas que nos ayudarán a mejorar considerablemente el estado de nuestro cuerpo.

Este preparado es importante a la hora de tratar infecciones ya existentes en el organismo. Por ejemplo, es muy eficaz cuando tenemos focos de infección registrados en la garganta o en la boca, ya que al ingerirlo nos ayudará a eliminar estos focos poco a poco debido a la acción que el ácido cítrico tiene sobre las bacterias que la componen. Por ello que sea muy recomendable un preparado con limón y agua a la hora de mitigar los efectos de resfriados.

Efecto digestivo

A esto hay que sumar su efecto digestivo, y es que comer con limonada nos ayudará a mejorar la digestión de los alimentos debido a la acción de los ácidos en nuestro organismo, así como a la estimulación que la vitamina C y el ácido cítrico generan en el hígado, mejorando de este modo el proceso digestivo. Esta mejora nos ayudará a acelerar el metabolismo y conseguir quemar más calorías de manera más efectiva.

Vía | Saludpasión
Imagen | mcarpentier

• Añade guisantes frescos, patata, acelga, maíz, espinacas, zanahoria, puerro y apio a tus sopas para después agregarle otro ingrediente si deseas.
• Incorpora a tus guisados y estofados verduras que dan gran sabor como la cebolla, pimiento, zanahoria, ajo, espinaca, puerro y apio
• Elabora salsas diferentes para tus pastas cortando en cubos berenjenas, calabacines, tomate, alcachofas, espárragos, brócoli o coliflor.
• Rellena o saboriza tus carnes con vegetales como la calabaza, zanahoria, cebolla, pimientos, patatas o batatas.
• Incorpora a tu desayuno un revuelto de espinacas, espárragos, acelga o berros para incorporar más verduras a tu dieta ed invierno.
• Elabora salteados de pescados, pollo u otras carnes con vegetales varios.
• A tus hamburguesas caseras incorpora zanahoria, calabacines o cebolla rallada para dar sabor y obtener buenos nutrientes. También puedes elaborar berenjenas o calabaza empanada para sustituir una hamburguesa de carne.

Como podemos ver, no es difícil incorporar verduras a los platos de invierno para continuar consumiendo una cantidad suficiente de estos alimentos tan nutritivos y saludables para el organismo. ¿Vosotros de qué manera incorporáis verduras en invierno?

Imagen | Geoff Peters 604

El caqui es una fruta rica en hidratos de carbono y fibra, pero por sobre todo, nos ofrece vitaminas y minerales importantes para el organismo entre los que destacan el potasio, fósforo, vitaminas del complejo B, carotenos, vitamina A y en menor medida vitamina C.

Pocos son los meses del año en que el caqui encuentra su mejor época de recolección y consumo, por ello, disfrutemos de esta fruta ahora en que su precio es menor y su calidad nutricional es superior. A modo de postre, como tentempié saludable o como parte de una preparación, el caqui puede ser una excelente fuente de vitaminas y minerales para nuestro cuerpo.

Imagen | Haroldo Kennedy

Es un deporte extremo en el cual entre 2 y 4 participantes deben lanzarse en un trineo y coger la máxima velocidad posible. Es una variante del luge, pero un poco menos riesgoso, ya que los deportistas se posicionan dentro del trineo después de haber empujado el mismo corriendo por alrededor de 40 a 50 metros.

En el bobsleigh esta fase inicial en la cual los participantes empujan el trineo antes de subirse al mismo es de gran importancia, porque depende de ella la velocidad que se coja y así, el rendimiento y resultado de la competición.

Se larga el trineo desde una cima y una vez en la pista se puede alcanzar en el descenso una velocidad de entre 140 y 155 km/hora, lo cual requiere de muchas habilidades, entre ellas, fuerza explosiva y agilidad para poder empujar el vehículo y darle velocidad, al mismo tiempo que se necesita mucha concentración para poder manejar el trineo durante el recorrido.

Se requiere de cascos y gafas protectoras para cuidar al deportista en caso de accidente y el calzado es especial, de manera que lleva unos pinches que permiten correr en superficie poco firme como es el hielo sin resbalar.

Es un deporte sólo apto para amantes de la velocidad y de experiencias arriesgadas, requiere fuerza, agilidad y coordinación para trabajar en equipo obteniendo grandes resultados. En invierno, este es uno de los deportes que podemos experimentar si buscamos algo diferente para movernos en medio del hielo y la nieve.

Video | AUSOlympicTeam
Imagen | ACGLab

Estornudos, ojos rojizos, mucosidad, dolor de cabeza… Si nos detenemos a analizar estos síntomas en esta época del año seguramente pensaremos que estamos afectados por algún catarro o resfriado común. El problema es que después de seguir un tratamiento no se pasan estas reacciones. En estos casos no debemos descartar la posibilidad de estar padeciendo una alergia. En este post queremos detenernos en las alergias que aparecen en esta época del año, y que son muchas.

Casi siempre se asocian las alergias al verano y a la primavera, épocas en las que el polen está presente en la atmósfera en condiciones más que suficientes para que el cuerpo de los alérgicos reaccione al respecto. En esta época no es precisamente el polen el culpable de las alergias, sino que son otras sustancias que no podemos pasar por alto y que debemos evitar que proliferen.

Antes de nada es fundamental que si se nos presenta un cuadro alérgico en esta época del año acudamos al médico para que determine los motivos por los que tenemos alergia y la sustancia en cuestión, para tomar cartas en el asunto y evitar el contacto excesivo con ella. Una vez hayamos comprobado esto, debemos evitar que las sustancias afecten a nuestra salud y la mermen día a día, empeorando nuestra calidad de vida.

Tipos de alergias invernales

Una de las principales alergias que se suelen tener en esta época es al polvo, concretamente a los ácaros que lo componen, que son una especie de bichitos microscópicos que al entrar en contacto con muchas personas desencadenan una reacción alérgica que puede tener varios niveles. Junto a los ácaros hay que destacar la alergia a algunos tipos de polen que aparecen en estas épocas del año, aunque es una de las menores que apenas tiene repercusión.

El moho y las humedades también son unas de las alergias que sueles hacer acto de presencia en el otoño y el invierno, así como las reacciones alérgicas al frío que hace en el ambiente en esta época. Los motivos por los que suelen hacer acto de presencia estas alergias suelen ser el aumento de calor en los hogares, así como el contraste con el frío que genera humedades en determinados lugares del hogar, junto a la falta de ventilación, pues las ventanas apenas se abren, hacen que las sustancias alergénicas sean aún más potentes.

Consejos para evitarlas

Es importante que para evitar la aparición de alergias en esta época del año tengamos en cuenta algunos puntos que debemos poner en marcha en nuestra propia casa. En primer lugar es necesario que mantengamos unos niveles de humedad por debajo del cuarenta por ciento para evitar la proliferación de microorganismos y demás sustancias que puedan desencadenar alergias. Si es necesario utilizaremos deshumificadores con el fin de bajar los niveles de humedad en nuestra casa.

Mantener una limpieza correcta es esencial, sobre todo en lo referente al polvo, pues un hogar lleno de polvo es un foco de alergias a causa de los ácaros. Cambiar las sábanas a menudo, limpiar el polvo de muebles y objetos, fregar suelos y utilizar el vapor como forma de limpieza son algunas de las soluciones más adecuadas para acabar con los ácaros. A esto debemos sumarle limpiar bien la ropa antes de ponérnosla y mantener una correcta higiene corporal en la que nos secaremos adecuadamente para evitar humedades que en el invierno pueden acabar generando una reacción alérgica.

Imagen | Tyrexito

La vitamina D es facilitadora de la absorción del calcio, por lo que su déficit puede causar enfermedades óseas y dentales, así como alterar el funcionamiento neuromuscular. Por lo tanto, cuando la exposición al sol es escasa y no permite que la piel sintetice suficiente vitamina D, es necesario cuidar su ingesta.

Podemos encontrar la vitamina D en pescados marinos como arenque, salmón y sardinas, también en aceites de hígado de pescado, en la yema de huevo, hígado vacuno, carne bovina, manteca y leche enriquecida con vitamina D.

En invierno, siempre que sea posible, quédate al sol aunque sea para realizar actividad física en las horas más cálidas, pero recuerda cuidar la ingesta de vitamina D, pues sus niveles resultan fuertemente influenciados por las horas de exposición a la luz solar.

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Imagen | Jlastras