La l-carnitina es una sustancia habitual cuando se habla de quemar grasas. Es un componente que la mayoría de marcas y firmas del sector utiliza como reclamo, ya que se supone que la l-carnitina es un potenciador de la quema de grasa celular. Su acción nos ayudará a acabar con las reservas de grasa que contiene el organismo. Por ello la gran mayoría de productos adelgazamiento la incluyen. Pero son tan ciertos como parecen estos resultados. En esta ocasión queremos hacer un análisis de la forma de actuar de la l-carnitina.

En un principio esta sustancia se utilizaba en suplementos deportivos para aumentar el aporte energético del cuerpo, y es que en teoría la l-carnitina es una sustancia que el cuerpo sintetiza a partir del aminoácido lisina. La acción que esta sustancia tiene en nuestro organismo es la de acelerar la quema de grasas en las células para conseguir así una energía mucho más rápida. De ahí que durante años se haya utilizado como ayuda para los deportistas.

A pesar de todo no existe ningún estudio que afirme esta teoría, y aunque la acción de este aminoácido en el organismo es esa, muchas son las dudas que circulan entorno a la utilidad de la l-carnitina a la hora de convertir la grasa corporal en energía. A pesar de todo, este componente es muy utilizado por monitores, deportistas e incluso toda clase de personas que quieren perder peso. Es cierto que al tratarse de un componente natural los efectos en el organismo no son nocivos, pero no está demostrado que sean todo lo eficaces que se cree.

Debemos saber que el organismo genera l-carnitina por sí solo, ya que la utiliza a la hora de obtener energía a través de las grasas acumuladas en el organismo. Es cierto que cuando estamos realizando ejercicio y hemos consumido las reservas de glucógeno necesitamos generar energía a través de la grasa acumulada. En estos casos el cuerpo necesitará de la l-carnitina para obtener ese aporte energético que requiere. Al tener unas buenas reservas este proceso será muy efectivo. Por ello es importante que mantengamos unos buenos niveles al hacer ejercicio, pero esto no quiere decir que se consuma más cantidad de grasa, sino la necesaria.

La l-carnitina que sobra es eliminada por el organismo, no actúa espontáneamente como quemadora de grasa, a no ser que por nuestra genética nuestro organismo no la genere por sí mismo. En estos casos la ingesta de l-carnitina será necesaria para conseguir un perfecto aprovechamiento de las grasas del organismo. Es cierto que no existen estudios concluyentes al respecto en ninguna de las dos teorías, ya que simplemente están basados estos criterios en la forma en la que nuestro cuerpo tiene de actuar frente a este tipo de sustancias y a observaciones realizadas a personas tratadas con l-carnitina.

Imagen | OCReactive

De los alimentos que vimos el otro día, la pasta es el alimento que no tiene L-carnitina. Si nos damos cuenta en los alimentos de la imágen, la pasta es el único alimento vegetal. La L-carnitina se encuenta sobre todo en los alimentos de origen animal como son las carnes, ya que se localizan en el músculo para hacer su función de pasar las grasas a la mitocondria para ser quemadas.

En esta ocasión la mayor parte de vosotros ha acertado la adivinanza, se ve que hay una asociación entre alimentos animales y L-carnitina como habéis dicho alguno en los comentarios. Para la próxima adivinanza no lo pondremos tan fácil y habrá que exprimirse más la cabeza.

Y recordad, la L-carnitina todavía es un suplemento sin efectos quemagrasas comprobados, más aún sin nos la tomamos y no hacemos ejercicio esperando a que ocurra el milagro. En la quema de grasa intervienen muchos factores, no sólo esta molécula que transporta la grasa al interior de la mitocondria , luego hay que ver si a más L-carnitina pasa más grasa o si ya dentro de la mitocondria se quema toda esa grasa. En fin, nada fácil y algo que todavía se está investigando.

La l-carnitina se ha hecho famosa en el mundo de las dietas de adelgazamiento por su supuesto efecto quemagrasa. Aunque todavía no hay ningún estudio que demuestre que por ingerir más l-carnitina se quemen más grasas, la gente sigue confiando en este tipo de productos, de hecho cada vez hay más alimentos enriquecidos con l-carnitina. Hoy os proponemos adivinar qué alimento no tiene l-carnitina.

La l-carnitina se obtiene de forma natural a través de los alimentos y en el organismo ayuda al transporte de grasa dentro de la mitocrondria para ser quemada y obtener energía, lo que no implica que a más l-carnitina consumida mayor será la cantidad de grasa oxidada, ya que intervienen más factores.

Hasta que los científicos se aclaren y nos digan con exactitud qué efecto tiene el tomar un suplemento de l-carnitina, lo que si está claro es que no por tomarla vamos a perder peso, en todo caso puede hacer algún efecto si lo complementamos con ejercicio físico. Ahora la cuestión es adivinar cuáles de los alimentos que ves en la imágen no tiene l-carnitina en su composición.

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Imágen | bcymet, Tambako the Jaguar, Jean-François Chénier, chrismar

La televisión y muchas revistas han difundido los efectos que la l-carnitina tiene a la hora de quemar la grasa que nos sobra en el organismo. Muchas personas para adelgazar utilizan esta sustancia y sobre todo cuando se acerca el verano. Es importante que sepamos que sin ejercicio no sirven de nada.

La l-carnitina actúa como un quemante de grasas de la siguiente manera, acelera la quema de las reservas que el organismo tiene de grasa y que normalmente se utilizan para conseguir energía. La l-carnitina echa mano de estas reservas directamente mejorando el proceso natural que sigue nuestro organismo.

Para conseguir que esto se lleve a cabo es necesario que realicemos deporte, ya que de este modo activaremos este proceso ayudados por la l-carnitina, que por sí sola no puede hacer nada. Es importante que sepamos esto y no nos atiborremos con l-carnitina sin practicar deporte, ya que los milagros no existen y esta sustancia no lo es.

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Los anuncios de quemadores de grasa a base de L-carnitina nos están bombardeando después de las navidades. Como hemos explicado en Vitónica, la L-carnitina es una enzima que interviene en el paso de los ácidos grasos a la mitocondria para oxidarlos y así obtener energía.

Pero eso no significa que a más L-carnitina en nuestro cuerpo más grasas vamos a quemar. De nada sirve meter muchos ácidos grasos en la mitocondria si luego alli no se tienen recursos para oxidarla. De ahí que se tenga que tener bien claro que no sólo por el hecho de tomar estos productos vamos a adelgazar, y menos aún si no hacemos actividad física.

En deportistas entrenados este tipo de suplementación si puede tener efectos notorios porque su organismo asimila bien el aumento de ácidos grasos dentro de la mitocondria y tiene capacidad de quemarlos, eso sí, con ejercicio físico de por medio y mejor si es aeróbico.

No obstante la L-carnitina es una molécula que la fabrica nuestro organismo a base de los aminoácidos Lisina, Metionina, Hierro y vitaminas, por lo que si aseguramos estos aportes a base de dieta no es necesaria la suplementación. Un buen aporte de carnitina es a base de carne roja, que no suele faltar en la dieta del deportista, por lo que no tiene mucho sentido tomarla de forma externa.

Conclusión: si hay un sobrepeso u obesidad la suplementación de L-carnitina no sirve para nada, lo que hay que hacer es un buen plan de ejericicio aeróbico quemagrasas y complementar con una dieta equilibrada. Si se quiere usar este suplemento como mejora del rendimiento en deportistas entrenados habría que estudiar el caso, ya que en ocasiones puede ser peor el remedio que la enfermedad. Recordemos que todavía no hay estudios que aseguren que un consumo de L-Carnitina conlleve una reducción significativa de la grasa. ¿Para qué gastar dinero si podemos obtenerla con una buena alimentación?

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Imágen |Masmusculo

Esta sustancia es conocida popularmente como un excelente recurso para quemar grasas, sin embargo, la publicidad no la describe en profundidad y su función se desconoce con exactitud.

La L-carnitina es necesaria en el metabolismo de las grasas debido a que sin ella, los ácidos grasos no pueden ingresar a la mitocondria para ser transformados en energía.

Es decir, la L-carnitina es un paso indispensable en la oxidación de las grasas, lo que muchos no consideran es que para que se inicie el proceso de lipólisis y los ácidos grasos se oxiden, hay que generar un gasto calórico.

Entonces, con la simple ingesta de L-carnitina no vamos a conseguir quemar las grasas, sino que ésta ayudará cuando la actividad física continuada requiera de más energía y allí, se oxidarán los ácidos grasos.

Por otro lado, se considera frecuentemente a la L-carnitina como una vitamina o como un nutriente esencial para nuestro organismo, lo cual no es cierto a pesar de su importante función en el metabolismo.

La razón es simple, no es un nutriente esencial porque el organismo la puede sintetizar a partir de ciertos aminoácidos e incluso, podemos encontrar esta sustancia en algunos alimentos como las carnes y productos lácteos.

Para su elaboración, nuestro cuerpo requiere de la ayuda de ciertas vitaminas como es la vitamina C, vitamina B6 y el ácido fólico. Asimismo, se necesita para su síntesis de hierro, también contenido en las carnes.

Por lo tanto, mediante una dieta variada obtendremos todos los nutrientes necesarios para sintetizar carnitina y también, carnitina ya sintetizada.

No existe evidencia científica que confirme un incremento en el gasto calórico por el simple hecho de consumir carnitina mediante suplementos, por lo tanto, su papel en la pérdida de peso sólo queda relegado a su intervención en la oxidación de las grasas.

Lo que si sabemos, y eso está confirmado, es que la única forma de quemar más grasas es mediante la actividad física regular y el entrenamiento diario que, con el tiempo, desarrolle masa muscular y así, incremente el gasto calórico basal.

Por otro lado, la ejercitación aeróbica ayudará a nuestra masa muscular a incrementar el gasto calórico, se necesitará mas energía que la que pueden proveer los carbohidratos mediante el glucógeno, y eso, iniciará la oxidación de grasas.

Si bien no se han observado efectos secundarios severos ante la suplementación leve de carnitina, se han encontrado casos de diarrea y malestares gastrointestinales.

Se sabe que su déficit alimentario, por ejemplo, en vegetarianos activos físicamente, ocasiona debilidad muscular, pero hoy no podemos decir que la L-carnitina ayuda a perder peso.

La única ecuación que puede dar buenos resultados para adelgazar es: dieta sana + ejercicio físico regular – estrés y otros hábitos nocivos.

Sin movimiento corporal que estimule el gasto calórico, la L-carnitina no actuará. Por lo tanto, su papel en la pérdida de peso sólo depende de nuestro estilo de vida.

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