manzana

La genética determina como respondemos a los programas de ejercicio y pérdida de peso. Los lugares de almacenamiento de grasa, los cuales están determinados genéticamente, influyen en como respondemos a la pérdida de peso y también que dieta es la que nos funciona mejor.

Un estudio del Children’s Hospital en Boston demostró que las personas con una composición corporal semejante a la de una manzana – las que almacenan la grasa en el abdomen – pierden más peso con dietas bajas en hidratos de carbono, en concreto con cargas glucémicas bajas (40% hidratos de carbono, 35 % grasa).

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Cuando hacemos una dieta para perder peso siempre buscamos aquellos alimentos que tengan poca grasa, llegando incluso a mirar en etiquetas de los productos para escoger aquellos que menos porcentaje graso tienen. Hoy os proponemos una simple adivinanza: de los alimentos que veis en la imágen, decir cuál tiene un 0% de grasa.

Debemos recordar que la grasa es necesaria, un 25-30% de las calorías de la dieta deben de ser a base de grasa, pero tal y como están hoy día nuestros hábitos se tiende a tener un exceso de calorías grasas, de ahí que en muchas ocasiones busquemos de manera radical aquellos alimentos que no tienen nada, es decir un 0%.

Este tipo de alimentos sin grasa son una buena opción por ejemplo para la cena, evitando así digestiones pesadas, o en la merienda o comida de media mañana, para obtener unas calorías libres de grasa pero que nos dan energía hasta la comida principal. Es curioso, pero normalmente asociamos a los alimentos con poca grasa con alimentos saludables. ¿Cuál crees que es el de la imágen?

En Vitónica | Los alimentos con mucha grasa dan más hambre
En Vitónica | Alimentos para cubrir la cuota diaria de grasas
Imágen | Daniel Rocal, Bonnie, Darren Hester y vizzzual.com

La semana pasada pusimos en marcha una adivinanza sobre la fruta que contenía más proteínas. En la mesa pusimos cuatro tipos de frutas muy comunes, entre las que estaba la más rica en proteínas. La participación ha sido muy grande, y casi todos los que habéis contestado a esta adivinanza lo habéis hecho poniendo al aguacate como la fruta con más contenido proteico, algo que es totalmente cierto, ya que es una fruta atípica, tanto en su contenido en proteínas como en ácidos grasos e hidratos de carbono.

Como alternativas propusimos la manzana, que es cierto que es una fruta recomendada para todos y que debemos ingerir todos los días, aunque no despunta pos su aporte proteico, ya que solamente contiene 0,2 gramos de proteínas por cada cien gramos de alimento. Es una fruta muy baja en calorías, y también lo es en proteínas, a pesar de ser una buena fuente de fibra y vitaminas que nos ayudan a mantenernos en perfectas condiciones.

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En invierno, la ingesta de frutas y verduras suele reducirse, pues buscamos alimentos con mayores temperaturas y que, en lugar de refrescarnos, nos nutran y templen al mismo tiempo. Por eso, hoy traemos una receta de manzanas asadas que por porción aporta:

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La manzana es una de las frutas que podemos disfrutar en esta época del año y hasta que culmine el mismo, por eso, no podemos desaprovecharla en plena temporada de recolección, cuando su calidad es superior y su precio inferior.

Para que fundamentes el consumo de la misma una vez por día, te damos 5 buenas razones para comer una manzana, una fruta muy noble que puede brindar grandes beneficios a la salud del organismo, además de ofrecer un exquisito sabor al paladar.

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Hace días atrás comentábamos la importancia de saber qué picar entre horas para no desequilibrar nuestra dieta ni comer algo poco beneficioso para la salud. Por eso, hemos propuesto a la manzana deshidratada como una de las mejores opciones para comer entre horas, y hoy, te mostramos cómo realizarlas en casa, fácilmente. Los chips de manzana nos proveen por porción:

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En algún artículo de Vitónica hemos comentado lo importante que es a la hora de picar elegir el alimento adecuado para no caer en un exceso de calorías, grasa o simplemente sal. Una manzana es el alimento perfecto para picar. Crock Vilarzitos es una manera diferentes de comer una manzana, a modo de lonchas deshidratadas crujientes.

La primera impresión al ver un trozo de manzana deshidratada es curiosa, parece una patata frita de bolsa, pero en cuanto la metemos en la boca y recupera el agua que se le ha quitado el sabor es el de una manzana tal cual. El contenido en agua se reduce al 2%, por tanto la concentración del alimento y nutrientes es alta, perfecto también para un tentempié deportivo.

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Los tratamientos de belleza cada vez son más innovadores e incorporan nuevas técnicas para sacar lo mejor de nosotros. Lo último y más novedoso es una técnica que ha desarrollado la Hostería de Tazo, se trata de la aplicación de la sidra y la manzana al servicio de nuestra belleza. Es lo que se conoce como sidroterapia.

Que la manzana es buena para la salud todos lo sabemos, pero lo que no teníamos presente es que pudiera ser un perfecto tratamiento de belleza y regeneración de la piel. Después de numerosas investigaciones se ha llegado a la conclusión que la manzana puede ser algo más que una fruta saludable, ya que tiene una serie de efectos importantes sobre la piel que es necesario que conozcamos para mejorar su salud.

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El problema de toda dieta de adelgazamiento suele ser el hambre que solemos pasar a la hora de controlar las comidas. Estos momentos pueden ser en los que flaqueemos y piquemos alimentos que no debemos entre horas. Es importante echar mano de alimentos bajos en calorías que nos quiten el hambre y que además nos den un alto aporte nutricional. La manzana es uno de ellos.

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