Roberto Vidal es conocido como "El Coach Nutricional" en sus redes sociales, donde cuenta con centenares de miles de seguidores. En uno de sus vídeos analiza los comprimidos efervescentes de magnesio Deliplus 300 mg sabor naranja vitaminas B1, B6 y B12. El Coach Nutricional explica que no todos los suplementos de magnesio son igual de efectivos. En función de la sustancia con que sea combinado el magnesio va a absorberse mejor o peor. Si se absorbe peor genera un efecto laxante que no sucede con los suplementos que se absorben bien, o con comida rica en magnesio donde no hay problema de dicho efecto laxante.

El magnesio de Mercadona a examen

"El magnesio de Mercadona está compuesto por carbonato de magnesio siendo una de las formas que peor se absorbe y más efecto laxante tiene", revela el creador de contenido en su vídeo. A esta afirmación se suma el nutricionista Alex Yánéz que señala de igual manera que Roberto Vidal que esta opción no se absorbe en gran medida, siendo uno de los peores magnesios que existen.

Álex termina su análisis diciendo que no es una muy buena opción porque además tiene otros compuestos como acidulantes, sacarina o el ciclamato que pueden alterar la microbiota. Por lo tanto, y en base a diferentes estudios científicos, es preferible escoger otros tipos de magnesio.

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Los suplementos y medicamentos que debes evitar si tomas magnesio

¿Cuánto magnesio es suficiente?

La Escuela de Salud Pública de Harvard expone las siguiente cifras de magnesio, que pueden ser alcanzadas con la dieta o con suplementos:

La cantidad diaria recomendada (RDA) para adultos de 19 a 51 años o más es de 400 a 420 mg al día para los hombres y de 310 a 320 mg para las mujeres. El embarazo requiere unos 350-360 mg diarios y la lactancia, 310-320 mg.

El nivel máximo de ingesta tolerable es la ingesta diaria máxima que probablemente no cause efectos nocivos para la salud. El umbral límite para magnesio es de 350 miligramos procedente únicamente de suplementos. Los suplementos en dosis altas pueden provocar diarrea, náuseas y calambres en algunas personas. El exceso de magnesio de los alimentos es seguro porque los riñones eliminarán el exceso en la orina.

La dieta lo primero

La comida es lo primero, los suplementos vienen después. Al ingerir magnesio con las principales fuentes de alimentos que contienen este mineral no habrá problemas de digestión ni el efecto laxante de algunos suplementos.

Las fuentes dietéticas, más allá de los suplementos, que contienen magnesio son principalmente las siguientes: frutos secos (almendras, cacahuete y anacardos), semillas (calabaza), legumbres (frijoles), vegetales de hojas verdes color oscuro (espinacas, acelgas), avena, salmón, aves de corral, cacao, lácteos y algunas frutas como el plátano o las pasas.

En el caso de escoger suplementos, escoge opciones como el citrato de magnesio o el glicinato de magnesio que se absorben más completamente y son más biodisponibles. En cualquier caso, aunque puede haber algunas buenas opciones en supermercados y tiendas de alimentación, la relación calidad-precio de los suplementos suele ser mejor en tiendas especializadas en nutrición deportiva.

Referencias

Blancquaert L, Vervaet C, Derave W. Predicting and Testing Bioavailability of Magnesium Supplements. Nutrients. 2019 Jul 20;11(7):1663. doi: 10.3390/nu11071663. PMID: 31330811; PMCID: PMC6683096.

Pardo MR, Garicano Vilar E, San Mauro Martín I, Camina Martín MA. Bioavailability of magnesium food supplements: A systematic review. Nutrition. 2021 Sep;89:111294. doi: 10.1016/j.nut.2021.111294. Epub 2021 Apr 28. PMID: 34111673.

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Imágenes | Varondán (Wikimedia Commons)

Mucho se habla de proteína y carbohidratos, pero poco de vitaminas y minerales. Los primeros se conocen como macronutrientes y, junto con las grasas, se encargan de dar energía al cuerpo y mantenernos con vida. Las vitaminas y minerales son micronutrientes y hacen que nuestro cuerpo esté sano y funcione a la perfección. A medida que cumplimos años se van modificando las necesidades de micronutrientes.

Las vitaminas y minerales clave para los adultos mayores

Las vitaminas ayudan a que el cuerpo crezca y funcione como debería. Hay 13 vitaminas esenciales: vitaminas A, C, D, E, K y las vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, B6 , B12 y folato). Cada una de ellas tiene funciones específicas, aunque siempre se apoyan entre ellas.

Los minerales también ayudan al funcionamiento del organismo. Algunos muy conocidos son el calcio, el magnesio o el potasio, pero hay muchos más. Al igual que las proteínas, cada uno tiene funciones más destacadas por lo que hay que ingerir las cantidades adecuadas de vitaminas y minerales para que nuestro cuerpo funcione a la perfección.

Existen unas vitaminas y minerales clave para personas mayores de 50 años, aunque como hemos destacado anteriormente: hay que consumirlas todas hasta superar el umbral mínimo, al menos. Estas son las principales vitaminas y minerales que no deben faltar especialmente en los adultos mayores, según el Instituto Nacional de Envejecimiento de Estados Unidos.

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Sabemos que las necesitamos pero, ¿que son las vitaminas?

Vitamina A

La vitamina A está presente en productos como los huevos y la leche, además de en frutas y verduras como las zanahorios y los mangos. Esta vitamina se encarga de mantener tejidos blandos y óseos, algo vital con el envejecimiento en el que perdemos calidad en dichos tejidos. También es una vitamina fundamental para la vista, y todos conocemos a alguien que con el tiempo ha ido perdiendo visión.

Varias del grupo de vitamina B

Dentro de las vitaminas del grupo B hay algunas como la tiamina (B1), riboflavina (B2), la niacina (B3) o las B6 y B12. Este grupo de vitaminas son fundamentales para una buena absorción de nutrientes y también para formar glóbulos rojos. Se encuentra principalmente en pescado, pollo, carne de res, huevos y productos lácteos.

Vitamina C

La vitamina C es vital para formar y reparar tejidos en todas las partes del cuerpo. El envejecimiento es el peor enemigo de esta reparación, que se ve acelerada conforme pasa el tiempo. Los cítricos con "C" de vitamina C son ricos en este micronutriente, además de muchas verduras.

Vitamina D

La vitamina D es la vitamina "D"el sol y de alimentos como los pescados grasos y órganos de animales como el hígado de pescado, además de alimentos fortificados. La vitamina D es clave para adultos mayores porque se encarga de prevenir la osteoporosis y tener unos huesos fuertes, evitando así las fracturas.

Vitamina E

Si quieres antioxidantes, busca alimentos ricos en vitamina E como los frutos secos o las verduras de hoja verde. El envejecimiento acelerado se produce por los daños causados por los radicales libres, así que si queremos ralentizarlo al máximo, nuestra dieta debe contener vitamina E, especialmente si pasamos los 50 años.

Vitamina K

La vitamina K se encuentra en verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada, y en algunas frutas, como los arándanos y los higos. También se encuentra en el queso, los huevos y distintas carnes. Este micronutriente también se encarga de fortalecer los huesos y los tejidos, así que marchando una ración.

Calcio

Entrando en los minerales, el calcio no puede faltar cuando cumplimos años y aumentamos el riesgo de huesos débiles y fracturas. Este mineral también tiene otras muchas funciones, pero esa es la más destacable a nivel general. Puedes llenar tu dieta de calcio con los productos lácteos, verduras de hojas verdes oscuras, sardinas y salmón.

Magnesio

Hablar de las funciones del magnesio es no terminar nunca porque tiene centenares de mecanismos, entre los que destacan mantener unos huesos, músculos y sistema inmune fuerte. Los alimentos ricos en magnesio son los que contienen una cantidad alta de fibra, como las semillas, frutos secos, legumbres, cereales integrales y las verduras de hoja verde.

Potasio

El potasio es el mineral que se encargue que nuestra contracción muscular sea adecuada, que el ritmo cardiaco sea estable y el intercambio celular. Este componente está presente en muchas frutas y verduras, además de carnes y productos lácteos.

Sodio

El último mineral remarcable para los adultos mayores, aunque recuerda que todos son importantes, es el sodio. Sí, el sodio, la sal. Aquí entramos en un doble filo en el que necesitamos sodio para que nuestro cuerpo controle la presión arterial y el volumen sanguíneo, además de hacer funcionar bien a los músculos y nervios. Sin embargo, no debemos excedernos, especialmente si ese sodio viene de alimentos ultraprocesados. Como diría aquel: ni calvo, ni tres pelucas.

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Imágenes | Zinkevych (Freepik), Freepik

A lo largo del mundo hay muchos alimentos muy saludables. Algunos de ellos dependen de la cercanía para evitar una alta huella de carbono en su transporte, pero hay otros que suelen estar en gran parte del planeta. De todos los alimentos que podemos encontrar, los siguientes deben estar sí o sí en nuestra dieta para elevar significativamente el nivel de micronutrientes que ingerimos (vitaminas, minerales, fibra...).

Los alimentos más saludables del planeta

Hígado de res

Aunque no parezca muy apetecible y se consuma muy poco, la casquería es una fuente natural de todo tipo de vitaminas y minerales. Si tuviésemos que quedarnos con un alimento denso que aporta muchos micronutrientes en pocas calorías, el hígado de res sería con mucha probabilidad el primero de la lista.

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Salmón

Si bien el salmón eleva el número de calorías por su elevada cantidad de grasas saludables, es uno de los alimentos repletos de compuestos esenciales como el omega 3. Además, cuenta con astaxantina, uno de los antioxidantes más potentes que se conocen para limitar la inflamación.

Huevos

Mi alimento favorito: barato, rapidísimo de preparar y lleno de una larga lista de vitaminas y minerales, además de proteína y grasas saludables. Este es otro de los alimentos más saludables del planeta, aunque el mito nos lleve a pensar lo contrario.

Verduras de todo tipo, con especial mención a las de hoja verde

Las verduras son tremendamente densas porque tienen poquísimas calorías y están repletas de vitaminas, fibra, antioxidantes y minerales importantes como el calcio o el magnesio. Las verduras de hoja verde son las que destacan ligeramente por encima de las demás, aunque en este grupo caben todas ellas.

Algas marinas

Otro de los mejores alimentos del mundo por su densidad y aporte de componentes beneficiosos para la salud son las algas marinas. Esta verdura del mar contiene niveles muy altos de antioxidantes y vitaminas y minerales como folato, riboflavina, tiamina, cobre, hierro, yodo y magnesio.

Arándanos

Verduras y frutas van de la mano, aunque son las primeras las que tienen que estar en mayor porcentaje en la dieta. Dentro de las frutas, las bayas (ciruela, mora, frambuesa, fresa, uva, etc.) están llenas de antioxidantes que generan para protegerse ellas mismas del sol. Los arándanos son uno de los alimentos que no pueden faltar en nuestro día a día.

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Imágenes | Jason Briscoe (Unsplash), Louis Hansel (Unpslash)

El magnesio es un mineral de gran importancia para nuestro organismo que junto al calcio, el fósforo y el potasio se necesitan en grandes proporciones. Sin embargo, demasiada cantidad también puede ser perjudicial; por eso te mostramos cuáles son los síntomas de una sobredosis de magnesio.

Las consecuencias de un exceso de magnesio

El magnesio se requieren cantidades entre 300 y 400 mg diarios, y aunque son raros sus excesos en el organismo, cada vez es más frecuente la ingesta de suplementos de este mineral que pueden promover llegar a una sobredosis.

Los suplementos de magnesio ofrecen alrededor de 300 mg del mineral, cantidad que ya cubriría la cuota diaria y por lo tanto, si sumamos alimentos ricos en magnesio como semillas, legumbres, granos enteros y derivados o bien frutos secos, podríamos superar ampliamente dicha cantidad.

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Así, uno de los principales síntomas de exceso de magnesio en nuestro organismo se producen a nivel digestivo, ocasionando en muchas personas diarrea aún con  dosis de 300 mg al día.

Con cantidades mayores de magnesio que alcanzan los 2500 mg diarios podemos  sufrir otros efectos secundarios como descenso de la presión arterial, debilidad muscular, dificultad respiratoria e incluso para parálisis en diferentes partes del cuerpo.

Por lo general, antes de sufrir problemas mayores aparecen los síntomas  gastrointestinales como la diarrea, las náuseas o los cólicos, que nos llevan a pensar que estamos ante un exceso de magnesio y qué es necesario ajustar la dosis  consumida.

En casos de personas con disfunción renal también puede acumularse magnesio en  sangre debido a que la excreción es reducida, y esto puede provocar problemas de salud más graves especialmente en el funcionamiento del sistema cardiovascular y sobre la salud mental y neurológica, dónde el mineral tiene gran influencia.

Como podemos ver, el magnesio en exceso también es perjudicial, y por lo tanto como con todo, debemos priorizar un consumo moderado; siendo siempre importante consultar con un profesional de la salud antes de ingerir suplementos  dietarios de magnesio que pueden ser a los causantes de un desequilibrio en las cantidades consumidas y de sobredosis.

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Imagen | MIND FAVOUR

En el funcionamiento de nuestro cerebro influye de manera determinante lo que comemos. Por eso, te mostramos cuáles son las vitaminas y minerales que necesitas para conservar la memoria, si tienes más de 60.

Los micronutrientes ideales para la memoria

De acuerdo con un estudio reciente que evalúo tres investigaciones previas, la ingesta de un multivitamínico diario puede reducir en aproximadamente 2 años el deterioro cognitivo o lo que es igual, reducir la pérdida de memoria en adultos mayores.

Esto nos lleva a pensar la importancia que tienen determinados micronutrientes sobre el funcionamiento de nuestro cerebro y que resultan clave para conservar ante todo, habilidades cognitivas.

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Para evitar la pérdida de memoria que es uno de los rasgos más frecuentes a medida que pasan los años y que indican el deterioro del funcionamiento de  nuestro cerebro, te mostramos cuáles son las vitaminas y minerales más importantes, especialmente si tienes más de 60 años:

• Vitaminas del grupo B: este grupo de vitaminas, sobre todo la vitamina B12, el ácido fólico y la vitamina B3 o niacina; pueden tener un efecto  determinante en el funcionamiento del sistema nervioso ayudando a preservar la memoria y otras habilidades cognitivas.
• Vitamina D: más allá de ser clave para la absorción del calcio y la conservación  de huesos y dientes, la vitamina D influye en la plasticidad cerebral y en la actividad sináptica, de tal forma que los estudios señalan que un déficit de la misma en nuestro cuerpo aumenta el riesgo de demencia.
• Selenio: este mineral puede tener una acción antioxidante potente en nuestro cuerpo y por lo tanto, ser clave para prevenir el envejecimiento cerebral y conservar la memoria.
• Magnesio: este mineral ayuda a regular los ciclos de sueño y vigilia y a mantener a raya síntomas de depresión y ansiedad, siendo por ello clave para un adecuado funcionamiento del cerebro.
• Zinc: este oligoelemento que se requiere en pequeñas cantidades cada día tiene un papel decisivo en el funcionamiento del sistema de defensas y del sistema nervioso central, siendo clave para controlar síntomas de depresión y preservar la salud mental.

Claramente, una dieta equilibrada en la cual no falten cereales integrales, legumbres, huevos, pescados y mariscos, frutos secos y semillas, así como también, en la cual se encuentren cantidades apreciables de frutas y verduras resulta fundamental para obtener todas las vitaminas y minerales que nuestro cerebro necesita para preservar la memoria.

El uso de suplementos o complementos de la dieta diaria quedará en manos de un profesional de la salud; pero en primer lugar, aconsejamos prevenir el déficit de los micronutrientes antes dichos para cuidar al funcionamiento cerebral.

Las vitaminas del grupo B, el zinc, el magnesio, el selenio y la vitamina D son determinantes para preservar la memoria, y especialmente se  recomienda cuidar su consumo si tenemos más de 60 años y somos más propensos a sufrir deterioro cognitivo.

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Imagen | Brooke Lark

Nadie pone en discusión que comer frutas frescas resulta verdaderamente beneficioso para nuestra salud. Sin embargo, un estudio realizado por la universidad de William Paterson de Estados Unidos clasificó 41 alimentos de origen vegetal y permite señalar cuáles son las siete frutas más sanas según su  concentración de fibra, vitaminas y minerales en relación con sus calorías.

Las frutas más nutritivas y saludables

Por supuesto, todas las frutas frescas pueden resultar beneficiosas para el día a día y se admiten el marco de una dieta saludable; sin embargo te mostramos cuáles  son las que mayor concentración de nutrientes poseen según dicho estudio y por lo tanto, se consideran las más beneficiosas para el organismo:

• Limón, fuente de vitamina C, fibra, magnesio, calcio y potasio, así como fuente de sustancias antioxidantes en grandes proporciones.
• Fresas con vitamina C en proporciones similares a la de los cítricos y con una gran proporción de vitaminas del grupo B, especialmente ácido fólico.

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• Naranja, fuente de carotenos, vitamina C, calcio, potasio y magnesio que son  nutrientes destacados y considerados por otros estudios para considerar  la densidad nutricional de los alimentos más sanos ubicando a los cítricos en los primeros puestos entre las frutas más nutritivas.
• Lima o limón verde que al igual que las frutas anteriores destaca por su  concentración elevada en antioxidantes, especialmente en carotenos, vitamina C y vitamina A, siendo también fuente de minerales valiosos para el organismo como calcio, potasio y magnesio.
• Toronja o pomelo rosado concentrado en fibra, vitamina C y carotenos así como también en potasio.
• Moras fuente de antocianinas y compuestos fenólicos con acción  antiinflamatoria y antioxidante, y ricas en potasio, magnesio, hierro, calcio y manganeso qué son minerales considerados por estudios actuales para clasificar a los alimentos vegetales según sus densidad nutricional.

• Pomelo amarillo que constituye una buena fuente de vitamina C y forma parte de los cítricos que constituyen uno de los grupos de alimentos vegetales más saludables y recomendados por su gran concentración de nutrientes.

Estas son las siete frutas más sanas según la ciencia, debido a su gran concentración de nutrientes valiosos para el organismo, que pueden contribuir al logro de una dieta de calidad y al cuidado de la salud.

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Imagen | Jane Doan

Vivir más y mejor es el deseo de muchos y determinados hábitos así como nuestra dieta pueden ser de ayuda para lograrlo. Por eso, que te mostramos cuáles son los suplementos que consume un experto en longevidad para cuidar su salud.

Los suplementos para vivir más

El doctor Peter Attia es conocido en el mundo médico por ser un experto en  longevidad, y es autor del libro besteseller del New York Times 2023  denominado Outlive: la ciencia y el arte de la longevidad.

Además, este doctor es una ex atleta de ultrarresistencia y fundador de una clínica centrada en la ciencia aplicada a la longevidad.

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En su pasado podcast este experto en longevidad ha contado cuáles son los  suplementos o pastillas que tomas  cada día para prolongar su salud, aclarando que sus hábitos pueden no ser los más adecuados para todas las personas.

Así, ha revelado que cada día consume cápsulas de aceite de pescado ricas en omega 3 y vitamina D en altas dosis.

Además, Peter Attia confirma que toma magnesio cada día en cantidades de  alrededor de un gramo, y también suplementos de metilfolato y vitamina B12; mientras que sólo tres veces a la semana este médico consume vitamina B6.

Si bien este experto en longevidad aclara que hay que tener mucho cuidado de no excederse, ha revelado que toma una gran cantidad de suplementos. Entre  ellos, además de 0mega 3, multivitamínicos, probióticos y minerales como el  magnesio que contribuirían a prevenir procesos inflamatorios, problemas  cardiovasculares y otros en el organismo.

Sin embargo, los suplementos deberían consumirse únicamente cuando la dieta no resulta suficiente para cubrir las necesidades de vitaminas, minerales y otros nutrientes.

Por otro lado, hay estudios que señalan que la ingesta de suplementos de omega 3 no ofrece mayores beneficios para el organismo y es claro que una dieta de calidad que incluya alimentos fuente de los nutrientes mencionados anteriormente, puede ser mucho más accesible, económica y beneficiosa para el organismo, que la ingesta de píldoras en grandes proporciones.

Por todo esto, conocer cuáles son los suplementos que consume un experto en  longevidad, únicamente nos lleva a saber cuáles son los nutrientes que  deberíamos cuidar en nuestra dieta diaria si queremos vivir más y mejor, intentando en última instancia acudir a suplementos que sólo podrían ingerirse bajo prescripción médica o el consejo de un profesional de la salud.

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Imagen | Daily Nouri

El magnesio es uno de esos "minerales estrella" que son muy necesarios para nuestra salud física y el rendimiento deportivo. Está envuelto en una infinidad de mecanismos fisiológicos, y eso hace que su deficiencia pueda causar algunos problemas de salud, o visto de otra forma, que su ingesta adecuada disminuya el riesgo de enfermedades y permita funcionar mejor a nuestro cuerpo.

El magnesio, uno de los minerales más importantes para nuestra salud

El magnesio está en vuelto en más de 300 sistemas enzimáticos que se encargan de todo tipo de reacciones bioquímicas, como la síntesis de proteínas, la función nerviosa y muscular, la regulación de presión arterial y otras muchas. Tiene un rol principal es el desarrollo óseo y en el transporte de calcio y potasio en las células.

Esos mecanismos, y muchos otros, hacen que este mineral sea indispensable para la salud física y el rendimiento deportivo. Podemos encontrarlo en muchos alimentos animales y vegetales, como los vegetales de hoja verde, las legumbres, semillas, frutos secos y granos integrales.

Sin embargo, a lo largo del mundo son muchas las personas que no llegan a los requerimientos mínimos de magnesio. Intentar aumentar su ingesta es clave para la salud, puesto que el magnesio se asocia con un menos riesgo de diabetes, hipertensión, osteoporosis, fracturas, sarcopenia y fragilidad.

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¿Qué dice la ciencia?

Un 'paraguas', que es como se conoce al conjunto de revisiones de revisiones sistemáticas, es el mayor grado de evidencia científica que podemos encontrar sobre un tema. En la revista European Jorunal of Nutrition se publicó un paraguas (umbrella) sobre la asociación entre el magnesio y la salud.

Esta publicación corrobora los beneficios citados anteriormente del consumo de magnesio y los diferentes ámbitos de la salud. Algunos de los hallazgos de los investigadores fueron que la suplementación de magnesio disminuía el número de hospitalizaciones de mujeres embarazadas, siendo este mineral muy importante en esta fase vital.

También se mostraron beneficios en la disminución de la presión arterial elevada, disminuyendo así el riesgo de hipertensión. La isquemia o otras complicaciones cardiacas pueden prevenirse en un porcentaje importante si el consumo de magnesio es el adecuado.

La diabetes tipo II es otra de las alteraciones metabólicas que pueden regularse con el aumento del magnesio en la dieta. El magnesio también se relaciona con la salud mental, pudiendo prevenir afecciones derivadas del cerebro como migrañas o depresión.

¿Cuánto magnesio al día y cómo tomarlo?

La Escuela de Salud Pública de Harvard expone las siguiente cifras de magnesio, que pueden ser alcanzadas con la dieta o con suplementos:

La cantidad diaria recomendada (RDA) para adultos de 19 a 51 años o más es de 400 a 420 mg al día para los hombres y de 310 a 320 mg para las mujeres. El embarazo requiere unos 350-360 mg diarios y la lactancia, 310-320 mg.

El nivel máximo de ingesta tolerable es la ingesta diaria máxima que probablemente no cause efectos nocivos para la salud. El umbral límite para magnesio es de 350 miligramos procedente únicamente de suplementos. Los suplementos en dosis altas pueden provocar diarrea, náuseas y calambres en algunas personas. El exceso de magnesio de los alimentos es seguro porque los riñones eliminarán el exceso en la orina.

Las fuentes dietéticas, más allá de los suplementos, que contienen magnesio son principalmente las siguientes: frutos secos (almendras, cacahuete y anacardos), semillas (calabaza), legumbres (frijoles), vegetales de hojas verdes color oscuro (espinacas, acelgas), avena, salmón, aves de corral, cacao, lácteos y algunas frutas como el plátano o las pasas.

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Imágenes | Mind Favour (Unsplash), Ive Erhard (Unsplash), Farhad Ibrahimzade (Unsplash), Louis Hansel (Unsplash)

Si buscamos deshacernos de la grasa acumulada en nuestro cuerpo, tanto la dieta como el entrenamiento tienen un rol fundamental, y para que nuestro metabolismo funcione adecuadamente los micronutrientes resultan indispensables. Por eso, te mostramos cuáles son las vitaminas y minerales que no pueden  faltar en tu dieta si quieres quemar grasas.

El gran papel de los pequeños nutrientes

Para que el proceso de quema de grasa se lleve a cabo sin inconvenientes, se  necesitan una buena hidratación y un cuerpo funcionando en excelentes  condiciones, para lo cual las vitaminas y los minerales resultan de gran ayuda.

La mayor parte de las vitaminas intervienen en procesos metabólicos actuando como enzimas y ayudando a esta forma al proceso de lipólisis en el organismo.

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Por otro lado, muchos minerales contribuyen a la hidratación del organismo y también al funcionamiento del sistema nervioso y muscular, siendo por ello de gran utilidad si buscamos quemar grasas de forma efectiva.

Por esa razón, te mostramos cuáles son los minerales y vitaminas que la  ciencia indica que resultan indispensables para que el proceso de quema de grasas se realice de forma efectiva en nuestro cuerpo y por lo tanto, no pueden faltar en nuestra dieta si buscamos deshacernos de los kilos además a expensas de oxidar los lípidos acumulados en el organismo.

Las vitaminas y minerales claves para quemar grasas

Si bien todos los micronutrientes se necesitan en mayor o en menor medida en nuestro organismo para que este preserve su funcionamiento adecuado y la salud, te mostramos cuáles son las vitaminas y minerales que según la  ciencia resultan indispensables para quemar grasas.

Calcio, para facilitar el uso de grasas como combustible

El calcio es un mineral de gran influencia en el sistema nervioso y muscular y por lo tanto, de mucho valor en la metabolización de nutrientes.

Su presencia en el organismo en niveles apropiados se ha vinculado con menor  acumulación de grasa y una mayor tendencia a la quema de lípidos, favoreciendo de estaf orma una composición corporal saludable, ya que además contribuye a la conservación de masa magra, especialmente de huesos y  dientes.

Por otro lado, investigaciones señalan que ante una dieta hipocalórica, una gran ingesta de calcio contribuye a una mayor pérdida de grasa abdominal y descenso de peso.

Podemos, encontrar este nutriente en leche y derivados que se han asociado  particularmente a la quema de grasas y el control del peso corporal, aunque también podemos obtenerlo de pescados grasos, frutos secos y semillas.

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Vitamina C, fundamental para sintetizar carnitina

La vitamina C es un micronutriente de gran importancia para que el proceso de quema de grasas se lleve a cabo adecuadamente nuestro cuerpo, ya que se  requiere para la síntesis de carnitina, una sustancia que cada célula de nuestro organismo necesita para oxidar y metabolizar grasas.

Por otro lado, hay estudios que señalan que los niveles de vitamina C en nuestro cuerpo se asocian inversamente con la proporción de grasa en el organismo.

Por esta razón, recomendamos que no falten frutas y verduras frescas en cada ingesta del día, ya que constituyen la mejor fuente de vitamina C para el  organismo.

Vitamina D, especialmente útil en combinación con calcio

La vitamina D es un micronutriente que se ha asociado en niveles bajos a un mayor exceso de peso corporal y también, ha demostrado sus efectos antiobesidad al inducir la apoptosis o muerte celular de los adipocitos, es decir, de las células grasas en el organismo.

Por otro lado, junto al calcio ha demostrado ser especialmente útil ya que favorece cambios compositivos en la composición corporal y un estudio realizado con la ingesta de suplementos de vitamina D demostró que las mujeres que tenían niveles más altos de este micronutriente eran capaces de perder más grasa que el grupo que tomaba placebo.

Por todo esto, exponernos al sol o ingerir alimentos ricos en vitamina D como la yema de huevo, los pescados grasos o los lácteos, resulta fundamental para que el proceso de quema grasa se lleve a cabo de forma exitosa en nuestro cuerpo.

Vitamina A y sus precursores, los carotenos

La vitamina A es un nutriente con gran influencia en la actividad metabólica del organismo que se ha asociado al pardeamiento o la formación de grasa parda y la transformación del tejido adiposo blanco para favorecer la lipólisis o la termogénesis que fomenta la utilización de grasas como fuente de energía.

Por otro lado los carotenos, que son precursores de vitamina A en el organismo, se vinculan inversamente con la adiposidad abdominal en estudios, por lo que podría  pensarse que su beneficio está relacionado con los niveles de retinol en el organismo y que la vitamina A es otra de los nutrientes claves para favorecer la quema de grasas o la disminución de tejido adiposo en el cuerpo.

Podemos obtener vitamina A y carotenos de vegetales de color naranja intenso, rojo o bien, de vegetales de hojas verdes; siendo también buenas fuentes de estos nutrientes la yema de huevo y los pescados grasos.

Estas son las vitaminas y minerales que según la ciencia son esenciales en nuestra  dieta diaria si buscamos quemar grasas de forma efectiva, acompañando adecuadamente nuestro entrenamiento para lograrlo.

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Imagen | Foto de portada: Brooke Lark, foto 1: Jumpstory, foto 2: engin akyurt , foto 3: Jumpstory  y foto 4: Vedrana Filipović

El cuidado de la salud del organismo depende en gran medida de la alimentación que llevamos, pero hombres y mujeres no somos iguales y tenemos necesidades nutricionales diferentes. Por eso, te mostramos cuáles son los nutrientes que toda mujer debe tomar para estar fuerte y saludable.

Nutrientes claves en la dieta de la mujer

Por las condiciones biológicas que atravesamos las mujeres así como también, porque tenemos una composición corporal diferente con mayor proporción de grasa y menos masa muscular, así como un metabolismo menos activo que los hombres, todas las mujeres necesitamos cuidar especialmente los siguientes nutrientes para estar sanas y fuertes:

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• Calcio que resulta clave para proteger la salud de los huesos y dientes; y que puede verse afectado en gran medida por la lactancia, la gestación y también por la menopausia.
• Hierro que constituye un mineral que se necesita en mayores proporciones en el cuerpo de la mujer que en los hombres, debido principalmente a los periodos menstruales que elevan sus requerimientos.
• Ácido fólico que al igual que el hierro puede ayudar a prevenir anemia nutricionales y resulta especialmente importante en el período pre- conceptivo así como durante el embarazo, pero también, de relevancia para proteger la salud cardiovascular.

• Vitamina D que constituye un nutriente clave no sólo para los huesos y dientes del organismo, sino también para proteger la salud cardiovascular y mejorar el control del peso corporal que es algo que en las mujeres puede resultar mucho más complejo que en los hombres.
• Fibra que constituye un nutriente de ayuda al momento de alejarnos de múltiples enfermedades pero también clave para prevenir el estreñimiento, una condición que resulta mucho más frecuente en mujeres que en hombres.

Estos son los nutrientes que toda mujer necesita y debe cuidar especialmente si busca lograr un cuerpo sano y fuerte como un roble.

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