Tag: multivitamínico

10 mayo 2008

Levadura de cerveza: multivitamínico natural

levadura Por naturaleza, todos los alimentos poseen algún tipo de vitamina o mineral y siempre, en cantidades variables. Por eso, en la mayoría de los casos, necesitamos complementar varios alimentos para cubrir nuestras necesidades diarias de nutrientes.

Sin embargo, la levadura de cerveza es uno de los únicos alimentos que contiene en gran proporción múltiples vitaminas y permite alcanzar rápidamente las recomendaciones nutricionales.

No sólo se trata de un multivitamínico natural que existe desde épocas prehistóricas, sino que también, éste alimento es muy rico en minerales y proteínas, aún siendo un alimento de origen vegetal.

La levadura de cerveza se obtiene de la fermentación de la cebada y constituye las células secas y pulverizadas de un hongo llamado Saccharomyces cerevisiae, mediante el cual se fermenta y eleva el pan blanco.

Este suplemento nutricional natural contiene todas la vitaminas del complejo B, entre ellas, B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina, B5 o ácido pantoténico, B6 o piridoxina, B8 o bitoina, ácido fólico o B9 y cianocobalamina o B12.

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23 junio 2007

Cuidado con los suplementos vitamínicos, a Guillermo Coria le metieron esteroides

Juan Lara

Coria El tenista Guillermo Coria, que fue acusado de dopaje en el 2001 y suspendido durante un tiempo, ha llevado a juicio a la empresa Universal Nutrition alegando que el positivo por doping de entonces fue a causa de los esteroides que contenían los suplementos vitamínicos que tomó.

Una vez que se detectó el positivo en orina de Coria, su equipo deportivo investigó cuál podía ser la causa y vió que lo único que tomo fue el suplemento vitamínico, mandaron a analizarlo a un laboratorio y las pruebas demostraron que el multivitamínico estaba contaminado con esteroides.

De nuevo vemos la doble cara que tiene en el deporte el mundo de las ayudas ergogénicas, como el asegurar el aporte de vitaminas y minerales puede aportar otras sustancias no deseables. Con lo fácil que es asegurar este aporte con las famosas 5 raciones de frutas y verduras ...

Vía | Clarín

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