Y es que parece que no hay mucha duda de que en un futuro la nutrigenómica será una parte muy importante en medicina preventiva. En función de nuestro mapa genético, así debe de ser nuestra dieta. Es el culmen de la individualización...
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Sin duda un libro interesante de leer y muy ameno, donde no nos perderemos en términos genéticos ni cuestiones excesivamente científicas. La nueva ciencia del bienestar es un libro que nos acerca a la nutrigenómica, la confluencia...
Leer más »Muy interesante el capítulo 95 de Redes que cuenta con la presencia del gran José María Ordovás, un experto en nutrigenómica que es muy claro al hablarnos sobre la importancia que tiene la nutrición en la prevención de...
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En Vitónica hemos explicado en algún post que la genética es importante en el tema de la nutrición y dietética. Puede que mi dieta de adelgazamiento no te sirva a ti, o este o aquel alimento a mi me vaya bien para mi salud y a otra persona...
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Nada de dieta de la alcachofa o dietas estándar. Según José María Ordovás, director del laboratorio de Nutrición y Genómica del centro Jean Mayer, el mejor camino en el mundo de la dietética es el estudio personalizado de cada individuo y...
Leer más »nutrigenómica:La dieta definitiva la decidirán nuestros genes .La nueva ciencia del bienestar. Nutrición, genética y la búsqueda de una alimentación saludable....
