En países como España no tenemos tan arraigadas las disciplinas de movimiento que mezclan coordinación, respiración y meditación. El yoga y el pilates sí son algo más conocidas en Occidente, pero otras actividades milenarias como el qigong (chi kung) aún no están del todo extendidas. Dentro de este sistema de posturas en las que buscamos coordinación, movimiento fluido y acompasarlo con la respiración, existe el famoso Qigong Wuqinxi (WQX) o chi kung del Juego de los Cinco Animales. Te contamos en qué consiste por si te animas a practicarlo ya que no necesitas equipamiento para ello.

Juego de los Cinco Animales

El Qigong Wuqinxi (WQX) es un antiguo qigong de salud tradicional chino que fue diseñado por Hua Tuo, un médico líder de la dinastía Han del Este (25-220  d. C.). Puede que no te suene el término qigong, pero sí el de chi kung, que es otra forma de nombrarlo.

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El chi kung es un sistema de posturas y movimientos corporales coordinados, de respiración y meditación. 'Wuqinxi' es el nombre técnico que se conoce popularmente como el Ejercicio / Juego de los Cinco Animales. Este ejercicio consta de una secuencia de 10 movimiento que se pueden ver en el siguiente vídeo.

Los 10 movimientos del Ejercicio de los Cinco Animales son los siguientes:

1. Levantar las patas del tigre
2. Agarrar la presa
3. Chocar con las astas
4. Correr como un ciervo
5. Rotar la cintura como un oso
6. Balancearse como un oso
7. Levantar las patas del mono
8. Recoger fruta
9. Estirarse hacia arriba
10. Volar como un pájaro

Imagen extraída de https://academic.oup.com/ageing/article/50/2/570/5905156

Hua Tuo puso fáciles las cosas en tema de material y espacio al poder realizar este Juego de los Cinco Animales en cualquier lugar y sin ningún equipamiento. Esta rutina es apta para todas las edades y poblaciones, siempre que no tengan problemas de movimiento.

Al igual que otras muchas técnicas milenarias chinas y orientales, el objetivo de este ejercicio es imitar los movimientos de animales de manera armónica, introduciendo conceptos como el ying y el yang y las leyes de la energía. Cada animal tiene un fin específico, según el Centro Cultural de China en Madrid:

Los movimientos imitan el poder de un tigre para ejercitar la solidez ósea; al emular los estiramientos de un ciervo, se ponen en funcionamiento los meridianos de todo el cuerpo. Al recrear la calma del oso, el objetivo es mejorar la fuerza de las extremidades; la sensibilidad de nuestro cuerpo entra en juego al concentrarse en la destreza de un mono. Si se desea ejercitar el equilibrio del cuerpo, la ligereza de los pájaros es una referencia ideal

El chi kung en general, y el Qigong Wuqinxi (WQX) en particular, podría reducir los niveles de dolor, mejorar el nivel de función física y mejorar la estabilidad de la rodilla en las personas que lo practican. Si bien esta disciplina se aleja mucho de las que más se practican en España, es una de las alternativas si quieres probar algo diferente o aún no has dado con una actividad que te enganche. 

Referencias

Xiao, C. M., Li, J. J., Kang, Y., & Zhuang, Y. C. (2021). Follow-up of a Wuqinxi exercise at home programme to reduce pain and improve function for knee osteoarthritis in older people: a randomised controlled trial. Age and ageing, 50(2), 570–575. https://doi.org/10.1093/ageing/afaa179

Yu, D., & Cui, Y. (2005). On New Conception of Compilation of Setting-up Qigong-Wuqinxi. JOURNAL-SHANGHAI PHYSICAL EDUCATION INSTITUTE, 29(5), 83.

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¿Qué haces cuando te llega un pensamiento? ¿Y cuándo se repite de nuevo? Normalmente tendemos a repetir cada día prácticamente la totalidad de pensamientos del día anterior. La terapia Morita es una técnica utilizada en países asiáticos como China y Japón, y por extensión al resto del mundo. Esta técnica se utiliza para afrontar pensamientos y estados como la ansiedad, y aprender a lidiar con ellos.

Terapia Morita: de Oriente al mundo

La terapia Morita es un tratamiento psicológico basado principalmente en estudios de China que se utiliza para tratar los trastornos de ansiedad. Una de las claves por las que una de las cinco Zonas Azules se encuentra en Japón, en Okinawa concretamente, es por la forma en que muchos orientales utilizan los entrenamientos mentales.

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Este es uno de los motivos por el que los japoneses tienen una de las mayores esperanzas de vida del mundo, y no es ejercicio físico ni dieta

Dos escritores españoles visitaron Ogimi (Okinawa) para estudiar por qué en esta región de Japón cuenta con tantos centenarios, incluso supercentenarios de 110 año o más. En su libro "Ikigai: Los secretos de Japón para una vida larga y feliz" Héctor García y Francesc Miralles detallan los hábitos y secretos de la longevidad.

Actitud positiva y optimismo: sonríe y da las gracias

Las personas más longeva de Ogimi tienen en común un elevado positivismo y optimismo, así como un control emocional que les permite aceptar los sentimientos. La terapia Morita se centra en enseñar a las personas precisamente a eso, a no escapar de los sentimientos negativos, y sí a observarlos y aceptarlos.

Una fábula que se utiliza para comprender esta terapia es la siguiente: Si un burro esta atado a una farola, continua caminando para intentar escapar, pero comienza a dar vueltas y al final termina inmovilizado junto a la farola. Lo mismo nos pasa a las personas cuando tenemos pensamientos recurrentes y obsesivos e intentamos bloquearlos con otros pensamientos.

Los tres principios fundamentales de la terapia Morita

Acepta tus sentimientos. Cuando llega un pensamiento obsesivo y reiterativo no debemos intentar controlarlo, ni deshacernos de él. Tapar ese sentimiento con otro es como si intentamos eliminar una ola con otra ola de forma continua, crearemos un mar infinito de olas. Un sentimiento llega a nosotros, pero como el tiempo, no los podemos controlar, solamente observar: Hola, soledad, ¿cómo estás hoy? (Thich Nhat Hanh).

Haz lo que debas hacer. Un terapeuta será la mejor opción para llevar a cabo esta terapia Morita, ya que por nosotros mismos no sabremos centrarnos en el presente y aceptar lo que estamos viviendo.

Descubrir tu propósito vital nos ayudará a tomar acciones en nuestras emociones. Ya sabemos que no podemos controlarlas, pero sí podemos controlar lo que hacemos con ellas.

Tratamiento original de Shoma Morita

Shoma Morita, de donde viene la terapia Morita, estableció un tratamiento para abordar de forma mas eficiente la ansiedad y las emociones. Esta terapia dura entre 15 días a tres semanas y tiene cuatro fases que se van sucediendo. Todas ellas tienen una duración de unos cinco a siete días.

La primera fase es de aislamiento y descanso en una habitación sin estímulo exterior: ni televisión, libros, teléfono ni hablar con nadie. El terapeuta lo visita regularmente, pero la persona está a solas con sus pensamiento. La segunda fase es la terapia ocupacional ligera en la que se realizan tareas en silencio, como escribir un diario de pensamientos y sentimientos.

La tercera fase exige un movimiento físico que no había estado en las anteriores, además de otras tareas como pintar o cerámica. Aquí también se puede ya conversar, pero solamente de las tareas que se están realizando, no de la terapia en sí. Por último, volvemos al "mundo real" y la vida social manteniendo las técnicas aprendidas de meditación y terapia.

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Como es habitual en casa, tenía un paquete de pechugas de pollo esperando en la nevera sin un destino muy claro. Esta vez la inspiración me llevó a antojar un plato con toques asiáticos, y rápidamente preparé este salteado de pollo oriental con verduras que se puede casi improvisar con los ingredientes que tengamos en ese momento.

El toque oriental lo pone el corte de los ingredientes y una ligera salsa que combina sabores agridulces y picantes. Para no añadir azúcar o miel he usado zumo de naranja natural, naturalmente dulce, que combina muy bien con el sabor de la salsa de soja y el puntito picante que añade el chile seco.

Ingredientes

Para 4 personas

• Pechuga de pollo 500 g
• Pimiento verde grande 1
• Zanahoria 2
• Cebolleta 1
• Salsa de soja baja en sal 15 ml
• Vinagre de arroz o manzana 5 ml
• Caldo de verduras o pollo o agua 100 ml
• Zumo de naranja recién exprimido 50 ml
• Maizena una cucharadita
• Jengibre un trocito
• Copos de chile o especias orientales al gusto
• Pimienta negra
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Sésamo negro o blanco al gusto

Cómo hacer salteado de pollo oriental con verduras

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 40 min
• Elaboración 10 min
• Cocción 30 min

Secar el pollo con papel de cocina y retirar los posibles excesos de grasa. Cortar en tiras y reservar. Lavar las verduras; pelar las zanahorias y el jengibre. Cortar las zanahorias y el pimiento en bastones, picar el jengibre y cotar en juliana la cebolleta.

Calentar un poco de aceite en una buena sartén amplia antiadherente, o wok, y saltear el pollo a fuego vivo hasta que quede dorado por todas partes. Retirar y reservar. Cocinar las verduras, en tandas separadas si no nos caben bien. Salpimentarlas ligeramente y saltear unos pocos minutos, dejándolas firmes.

Añadir el pollo, agregar las especias y mezclar bien. Combinar en un cuenco la salsa de soja, el caldo o agua, el jengibre, el zumo de naranja, el vinagre y la maizena. Añadir a la sartén, mezclando y salteando a fuego medio. Cocinar hasta que todo esté en el punto deseado y agregar semillas de sésamo al gusto.

Con qué acompañar el salteado de pollo oriental con verduras

Un plato como este salteado de pollo oriental con verduras pide una guarnición de arroz, pero nada nos impide acompañarlo con quinoa, cuscús, trigo entero o un "arroz" de coliflor, si buscamos un plato más ligero. También va muy bien con fideos de arroz finos.

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El pasado sábado, tuve el gusto de ser invitado a cenar por un compañero de facultado recién llegado de una beca de dos años en Hong Kong en la que se ha convertido en un estudioso primerizo de la cultura oriental entre ella la culinaria por supuesto.

Al llegar a su casa vi con horror y presa del pánico estuve a punto de salir por la ventana al ver que en el menú que me esperaba, las algas tenían un papel protagonista. Mi cicerone me animó a probarlas aduciendo que las algas forman parte habitual del menú de países de centroeuropa, Japón, Corea, China, Chile y Canadá.

El conocimiento de su valor nutritivo las están poniendo de moda y son cada día más apreciadas pro ser una fuente natural de yodo.

El menú constaba de 3 de las algas marinas más famosas, nori , la 'kombu' y la 'wakame' . Las tres contienen altos niveles en sodio y yodo y es por ello por lo que se usan, una vez secas y convertidas en polvo, como condimento en numerosos platos.

El yodo es, como decimos, uno de sus puntos fuertes y la convierten en plato básico para aquellas personas con problemas tiroidales, que necesiten una ayuda con su crecimiento.

Además las algas participan en el metabolismo de las grasas ayudando a metabolizarlas convirtiéndose en un aliado a la hora de perder peso.

Este alimento puede incluirse en la dieta de cualquier persona al ser un alimento hipocalórico, rico en ácidos grasos como el Omega, proteínas, vitaminas y minerales.

En definitiva, una buena opción para enriquecer nuestra dieta sin perder en salud. Si me convencieron a mi, porqué no a vosotros.

De unos años a esta parte han proliferado las escuelas de Danza Oriental por todo el país. Hecho del que yo me alegro bastante, porque es otra forma de ponerte en forma y trabajar a la vez aspectos femeninos y emocionales que las técnicas de fitness occidentales apenas tenían en cuenta.

La editorial Océano-Ambar ha publicado este  pack compuesto por un DVD (con el calentamiento y los pasos básicos), un CD de música y un póster que permite practicar la danza del vientre de una manera sencilla y guiada paso a paso en tu propia casa.

La autora es Devorah Korek, una gran maestra en este arte milenario que tiene una prestigiosa escuela en Barcelona a la que yo he asistido en varias ocasiones.

No sé si he sacado a la Diosa que llevo dentro, pero disfruté mucho de las clases. Otro día hablamos de los múltiples beneficios que tiene esta disciplina.

Vía | Sarabi