Es conocida por todos nosotros como una mala hierba, pero en realidad no es nada mala, pues la ortiga tiene un montón de utilidades y es una gran fuentes de nutrientes y beneficios para nuestro organismo.

Desde antiguo se ha utilizado para aliviar diferentes dolencias. Hoy en día es un ingrediente habitual usado en medicina, aunque su reputación sigue siendo la de una mala hierba. En Vitónica queremos que conozcáis más a fondo una especie de planta llena de beneficios para nuestra salud.

La ortiga es un alimento completo pues tiene un alto contenido en nutrientes. Destaca por la cantidad de hierro y selenio que contiene, así como por ser una importante fuente de proteínas. Contiene entre 6 y 8 gramos de proteínas por cada 100 gramos si la consumimos fresca; si la dejamos secar, esta cantidad aumenta hasta los 30 o 35 gramos. Además, es una gran fuente de vitamina A, C Y K.

Pero no sólo cabe destacar sus propiedades nutricionales, sino que tiene infinidad de usos medicinales entre los que destacan su alto poder vasoconstrictor que la convierte en un remedio útil para detener hemorragias. Es un potente limpiador del organismo debido a sus propiedades depurativas. Es por esto que es una variedad muy utilizada en dietas de adelgazamiento, además, esta función hace que expulsemos de nuestro organismos residuos ácidos que nos producen afecciones reumáticas, hepáticas, gota, cálculos renales o arenillas en la orina.

Su alto contenido en hierro y clorofila hace que sea muy recomendable su uso en anemias, pues estimula la producción de glóbulos rojos. También se usa cuando existe un trastorno digestivo, pues estimula el funcionamiento del páncreas, el estómago y la vesícula viliar. Es un alimento muy recomendado para los enfermos de diabetes pues ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.

En el campo de la cosmética también se utiliza habitualmente la ortiga, pues tiene propiedades embellecedoras y limpiadoras de la piel tanto consumiéndola como aplicando su jugo subcutáneamente. Sus efectos van más allá, pues es un buen aliado contra el acné, los eccemas e incluso la psoriasis. Además, es un potente remedio contra la caspa y ayuda a tener un pelo más fuerte y saludable.

Podemos adquirir ortigas en herboristerías o directamente de la naturaleza. Su preparación es sencilla, pues se pueden servir en tortilla, zumo, infusión... y además de ser un ingrediente saludable, dará a nuestros platos un sabor diferente y a nuestro organismo muchos beneficios.

En Vitonica | El peligro de las plantas adelgazantes

Muchas son las plantas y preparados vegetales a las que se les atribuyen la propiedad de pérdida de peso, pero en realidad esas propiedades están enmascaradas bajo una función diurética o laxante, que no favorecen la pérdida real de peso y pueden dar problemas si se usan de manera indiscriminada.

Partimos de la base que la mayor parte de estos productos con cuentan con un respaldo científico sobre sus supuestas propiedades y que en casi todos los casos no hay un control médico sobre sus efectos.

Teniendo en cuenta que la mayor parte de estos productos son diuréticos no se pierde peso, lo que en realidad se pierde es líquido, que contribuye a una deshidratación, que en algunas personas puede suponer un serio peligro para su salud.

Otra propiedad estrella de estos productos es su efecto laxante, por tanto claro que se perderá peso, vamos a expulsar gran parte de lo que comamos, pero con ello también desechamos vitaminas y nutrientes importantes que pueden dar lugar a cierta desnutrición.

Entre algunos de estos productos estrellas usados en mercados, dietas y productos adelgazantes con efecto diurético encontramos: alcachofa, cola de caballo, diente de león, ortiga y ortosifón. Muchas de ellas no están recomendadas en embarazadas y lactantes y pueden resultar peligrosas en personas con trastornos de la tensión arterial.

Otros dos componente habituales con efecto laxantes son la cáscara sagrada y la zaragatona. De este modo no es que se esté adelgazando, sino que se está privando al organismo de recibir nutrientes, por eso adelgazamos, y esta no es la mejor manera de hacerlo.

De este modo vemos que la supuesta pérdida de peso que ofrecen estos productos o remedios naturales son o porque se pierde líquido (que más tarde recuperaremos) o porque se evita la absorción de nutrientes (que puede llevar a problemas por privación de ciertas vitaminas o nutrientes).

De nuevo en Vitónica os emplazamos a la mejor manera de perder peso: dieta hipocalórica y balanceada combinada con un programa de ejercicio física adaptado a tus capacidades. Todo ellos por supuesto con el seguimientos de profesionales de la salud. Supone más esfuerzo que tomar cierta clase de productos pero sin duda es una manera más eficaz y sana.

Vía | ABC