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04 noviembre 2007

Con música no se puede correr

Acabamos de conocer una curiosa noticia en la que mencionan la prohibición de correr escuchando música. Al parecer, durante la última maratón que se celebró en la ciudad de Nueva York se confiscaron todos los reproductores musicales que llevaban los participantes para evitar… llamémosle el dopaje o euforia emocional que suministraría la música.

La medida la adoptó la Federación estadounidense de atletismo y es respaldada por algunos profesionales que argumentan que la música imposibilitaría controlar de manera adecuada los tiempos, atender a las instrucciones que pudieran dar los jueces de la competición o hablar con otros corredores.

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27 julio 2007

Conclusiones en estudios sobre la ingestión de leche en adultos

Santi Liebana

En primer lugar, gracias por el interés volcado desde ayer en el post que discutía el hecho de ser la leche un alimento realmente óptimo para adultos. Las constantes preguntas y consultas sobre el mismo nos han llevado a poneros, a partir del mismo artículo enlazado ayer (recordad el formato pdf que necesita de adobe reader), un breve resumen de estas conclusiones que han ido sembrando de dudas a la comunidad médica.

¿Cómo surgieron las dudas? Pues hace ya más de 20 años, cuando especialistas en materia de osteoporosis no comprendían como la población de Estados Unidos, la mayor consumidora mundial de productos lácteos era, a su vez, la que presentaba mayores casos de osteoporosis. Los resultados de un estudio posterior de la American Journal of Clinical Nutrition fueron más que concluyentes: Las proteínas lácteas destruían en exceso el tejido óseo, provocando casi el doble de pérdida de tejido respecto a personas que llevaran dietas estrictamente vegetarianas, por ejemplo. Además, especialistas como Jean Seignalet dudan probadamente de la absorción del calcio ingerido.

Otras conclusiones:

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13 julio 2007

Herbalife, ¡polémica servida!

Santi Liebana

Si hablamos de alimentos “milagro”, a todos se nos viene a la cabeza los famosos batidos de “Biomanán”, una marca que arrasaba en España en los 80 y 90 (recordad las campañas de televisión en las que llegó a participar hasta Michael Robinson). En la actualidad, los productos HerbaLife están siendo los más visitados por curiosos en cualquier tienda o distribuidor que se precie, no sin cierta polémica, como en todo producto que alcanza cierta repercusión.

Esta compañía, creada hace ya más de 25 años (su fundación data de 1.980) se ha colocado como el productor más importante en nuestro país en productos dietéticos y complementos nutricionales, al estilo de las barritas proteícas, complementos de fibra o soja o suplementos de guaraná, todo ello ofreciendo una visión revolucionaria (supuestamente) en el sector.

¿Cuáles son los pros de esta marca? Obviamente son productos reconocidos y que están supuestamente testados y posee una red de distribución que alcanza prácticamente todo el mundo, por lo que la garantía (en teoría) está servida sin muchos problemas, eso sí, como ya hemos recordado en muchas ocasiones, los productos milagro no existen y, aúnque estamos hablando de suplementos de calidad, su impacto mediático ha venido por otro lado.

¿A qué se debe el impacto de esta marca en la sociedad?

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