Si hay algo que no deja de emocionarnos cada vez que ocurre es la inauguración de los Juegos Olímpicos. Este año, después de haber tenido que aplazarlos, por fin estamos asistiendo a la inauguración de los Juegos 2020 en Tokyo.

Sin duda tanto los anillos olímpicos como la antorcha son los elementos más especiales y distintivos de cualquier inauguración y, este año, estos anillos tienen una historia preciosa y simbólica detrás.

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Cómo, dónde y cuándo ver los Juegos Olímpicos 2020

Y es que la particularidad de los anillos que decoran el Estadio Olímpico es que, a diferencia de lo que estamos acostumbrados, están elaborados en madera y no están pintados de los tradicionales colores, sino que se han mantenido con su color a madera natural.

¿A qué se debe esto? Pues la historia detrás es muy especial. Y es que, en los últimos Juegos celebrados en Tokyo, en el año 1964, los atletas internacionales llevaron diferentes semillas con las que se plantaron árboles en la ciudad japonesa.

Cincuenta y siete años después, la madera proveniente de esos árboles ha sido la que han servido a los trabajadores de la madera japoneses para poder tallar los actuales anillos olímpicos. Esto representa la unión existente entre los diferentes países durante la celebración de los Juegos Olímpicos. Algo especialmente simbólico e importante este año en el que todos hemos sufrido tanto.

Y es que, como indican en el perfil oficial de los Juegos Olímpicos en Instagram, somos más fuertes cuando estamos juntos.

¿Qué os parece este detalle? A nosotros no ha podido gustarnos más.

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Imágenes | Olympic Games 

Las redes sociales nos han abierto las puertas a conocer algunas profesiones que, hasta ahora, habían pasado ligeramente desapercibidas, a pesar de resultar muy necesarias para nuestra salud. Ese es el caso de los dietistas-nutricionistas. Gracias a las numerosas y muy profesionales y útiles cuentas de divulgación que existen actualmente, hemos comenzado a aprender no solo cosas sobre nuestra nutrición, sino la importancia de contar con un buen profesional. 

Es posible que gracias a estos dietistas-nutricionistas hayamos encontrado cierta inspiración y nos estemos planteando dedicarnos nosotros también a la nutrición. Pero aquí surgen algunas dudas: ¿tengo que hacer el Grado (la carrera) sí o sí? ¿Los ciclos superiores y formaciones profesionales que existen para qué sirven? ¿Qué dice la legislación? 

Cuáles son nuestras opciones para estudiar nutrición

Actualmente solo existen dos opciones que nos permitirán tener un título oficial que nos acredite como expertos en nutrición. Estamos hablando del Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética y del ciclo superior de formación profesional en Técnico Superior en Dietética. 

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Esto es lo que tienes que tener en cuenta a la hora de elegir un dietista-nutricionista

Grado en Nutrición Humana y Dietética

El Grado se trata de la opción más completa por la que podemos optar para estudiar nutrición. Se trata de un título sanitario en el que no solo se estudiará temario relacionado con la nutrición, sino también anatomía, fisiopatología, legislación o, incluso, bioquímica. 

Actualmente, para estudiar este Grado necesitaremos haber aprobado el bachillerato de Ciencias de la Naturaleza y la Salud. Se trata del título más seguro que podemos estudiar a la hora de practicar la nutrición y el que nos dará mayor nivel de conocimientos y especialización. 

Técnico Superior en Dietética

En este caso, aunque también necesitaremos tener el bachillerato aprobado, se trata de una opción más rápida que el Grado. El ciclo superior consta de dos años en vez de los cuatro que supondría el grado. Debemos recordar que con esta opción no podríamos hacer un master, por lo que la especialización resulta un poco más compleja. 

Especialización médica

Por supuesto, todos conocemos o hemos acudido a endocrinos. Este caso concreto es diferente, ya que se trata de una especialización médica. Es decir, las personas con la Licenciatura de Medicina se pueden especializar en endocrinología como parte de su formación. 

Otras opciones para estudiar nutrición

Si no queremos optar por algo tan específico, no necesitamos que se trate de un título oficial o necesariamente homologado, o solamente estamos interesados por aprender más, pero no buscamos trabajar en ello, podemos optar por diferentes cursos de especialización que encontraremos en distintas universidades o centro de estudios. 

Estos cursos suelen ser cortos, de unas pocas horas de duración y suelen centrarse en ámbitos concretos de la nutrición más que darnos un amplio espectro de conocimientos. En cualquier caso, debemos recordar que estos cursos nos proporcionan un añadido de conocimientos en un área concreta, pero no nos habilitarán para trabajar como nutricionistas si no tenemos el grado o el ciclo superior. 

Qué dice la legislación al respecto

Una de las situaciones por las que pasan muchas profesiones, incluida la relacionada con la nutrición, es que suele existir mucho intrusismo laboral. En este caso, debemos recordar que el Real Decreto, la Ley 44/2003, de 21 de noviembre indica que la actividad sanitaria de dietética y nutrición le corresponde a los Dietistas-Nutricionistas. Es decir, aquellos que han cursado el Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. 

La Ley de Ordenación de Profesiones Sanitarias  44/2003 también reconoce a los Técnicos Superiores en Dietética dentro de las profesiones sanitarias. En cualquier caso, las competencias serían un poco diferentes. Así, aquellos que cuentan con el Grado Universitarios: "desarrollan actividades orientadas a la alimentación de la persona o  de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de  prevención y salud pública". 

Por su parte, quienes tienen el título de Técnicos Superiores en Dietética: "elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la  calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos  alimentarios y sus necesidades nutricionales; programar y aplicar  actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la  población, bajo la supervisión correspondiente" según el Real Decreto 536/1995, de 7 de abril.

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Profesionales de la salud, ¿de quién te puedes fiar y quién te está intentando timar?

Teniendo esto en cuenta, en el caso de las competencias, las de los Graduados en Nutrición Humana y Dietética son mayores que las de los Técnicos Superiores en Dietética que, en principio, no podrían trabajar por cuenta propia, sino coordinados y supervisados por alguien con la cualificación adecuada. 

Más allá de estos dos casos y el de la medicina endocrina, ningún otro perfil puede trabajar como nutricionista o en ámbitos de nutrición. Ni coaches, ni asesores, ni expertos en nutrición sin título, ni entrenadores personales, etc. Tanto si queremos trabajar como nutricionistas, como si buscamos uno, lo mejor que podemos hacer es optar por fijarnos en la titulación. 

Imágenes  |  Pexels, Unsplash

Elaborar nuestro currículo vitae, tanto si estamos buscando trabajo, como si lo que pretendemos es una mejora laboral, puede ser complicado. Hemos escuchado diferentes versiones de lo que tenemos que incluir en nuestros currículos: no más de dos páginas, más de dos si es necesario, tan solo una, incluir solo la información relevante, incluir toda la información sobre nosotros que podamos, y un largo etc.

Por eso no es de extrañar que, cuando somos deportistas, dudemos si incluirlo o no en la información de nuestro currículum vitae. Después de todo, ¿qué podría decirles de nosotros a nuestros posibles contratantes el saber que somos deportistas? Para descubrirlo, hemos hablado con tres responsables de Recursos Humanos (RRHH): Carolina Mouné, Responsable de RRHH del Grupo Adecco, David Garrote (@davidmespresso), Talent Acquistion & Employer Branding Specialist para Lidl España además de co-fundador de HR AFTERWORK, la mayor comunidad alternativa de Recursos Humanos y co-autor del libro Rendimiento Grupal en Emprendedor y con Lucía de Palacios Sanz, Digital HR Generalist,

Incluir o no incluir en el currículo que somos deportistas

La respuesta, para los Responsables de Recursos Humanos con los que hemos hablado es que no es obligatorio y depende del momento vital y deportivo en el que estemos, pero puede ser interesante incluirlo. Lucía de Palacios considera que no es un must have: va dentro de la personalidad de cada uno. Pero si te gusta hacer deporte, te sientes orgulloso de ello y es algo que haces diariamente sí, lo recomendaría, es más ¿por qué no?".

Para David Garrote depende del momento deportivo en el que estemos y de si ayuda o no a diferenciarnos de otros candidatos: "el objetivo principal a la hora de realizar un currículum vitae siempre, siempre, es diferenciarse de los demás, aportar un valor añadido que llame la atención frente a otras candidaturas". Garrote pone el ejemplo de un recién titulado sin experiencia laboral: "Imaginemos que esta persona cuenta a sus espaldas con más de diez años compitiendo deportivamente a primer nivel, y lo que es más importante, compaginándolo con su carrera académica. En este caso, incluir esta experiencia deportiva puede no solo ser diferenciador, sino llegar a convertirse en la piedra angular del currículum vitae".

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Hacer deporte te convierte en un mejor trabajador

Carolina Mouné considera que el currículo debe representar quienes somos: "al profesional de RRHH le da mucha información la actividad o actividades que hacemos en nuestro tiempo libre y le va a permitir conocer mucho mejor si la persona encaja o no con la posición o vacante para la que está aplicando". Garrote considera que es importante que tengamos en cuenta nuestro contexto y a dónde estamos enviando el C.V. Lo resume en una frase sencilla: "incluir o no la actividad deportiva en el currículo, como cualquier otra línea que queramos incorporar, dependerá de qué valor diferencial nos aporta para el ejercicio de un puesto de trabajo concreto".

Una duda que puede surgirles a aquellos que no se dedican al deporte de forma profesional, sino más bien como un hobby o de manera más amateur, es si al no ser profesionales podrá resultar interesante informar de ello en el currículo o no aporta nada. Para Lucía resulta muy importante que, si nos dedicamos al alto rendimiento, lo incluyamos siempre, pero no solo: "no creo que haya un nivel para marcar si es relevante o no. Insisto, si te gusta, te lo crees, es un hobby o simplemente estás orgulloso de practicarlo, puedes ponerlo".

David considera que aportar esa información puede dar base para demostrar ciertas habilidades como las denominadas soft y hard skills: "ejemplos de hard skills son el manejo profesional de una lengua extranjera, certificaciones, uso de programas informáticos, etc. Ejemplos de soft skills son trabajo en equipo, comunicación, flexibilidad, persuasión, gestión del tiempo, etc.". Para Garrote las primeras son fáciles de demostrar, pero no así las soft skills: "las soft skills no son tan fáciles de medir en un proceso, por lo tanto, necesitamos utilizar evidencias: contexto, acción y resultados" y ahí entraría la realización de deporte, por ejemplo.

Saber que somos deportistas aporta información a nuestros contratantes

Carolina Mouné considera que el tipo de deporte que elegimos dice mucho sobre nuestras preferencias: "el fútbol, baloncesto, balonmano, voleibol, rugby, etc., son deportes que se practican en equipo y desarrollan capacidades como trabajo en equipo, orgullo de pertenencia o lealtad. El atletismo, ciclismo, tenis, esgrima, danza, etc., que tienden a ser deportes que se practican de manera más individual, mejoran las capacidades de resiliencia, esfuerzo o automotivación".

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Así hemos entrenado los deportistas españoles durante 2018

Además, Mouné indica que la práctica de deporte denota capacidad para asumir responsabilidades: "si la práctica del deporte se compagina con estudios o trabajo, podemos inferir que la persona tiene la capacidad de organización, planificación y de poder realizar varias tareas al mismo tiempo". Garrote sigue está misma línea indicando que les ayuda a tener información sobre características de la personalidad e incluso habilidades mentales: "suelen destacar competencias tales como el establecimiento de metas, las estrategias de control del pensamiento, el desarrollo de planes efectivos o la preparación mental frente a los retos".

Por su parte, para Lucía de Palacios, hay además información añadida que resulta valiosa: "una persona que hace deporte tiene menos problemas de salud, más actividad, más motivación y su estado de ánimo se eleva. Por ende, si eres una persona sedentaria, hay mayor facilidad de contraer enfermedades". Además, se refiere a la constancia, perseverancia, esfuerzo y voluntad que denotan. En este sentido, Garrote aporta un dato interesante: "en Estados Unidos existen portales de empleo especializados que solo aceptan college athletes (como Athlete Network) destacando antes los reclutadores factores como el sacrifico, el compromiso, los valores o la ambición de estos perfiles".

Uno podría plantearse, entonces, qué diferencia podría suponer en un proceso de elección el incluir o no que somos deportistas. Para Carolina Mouné y Lucía de Palacios, esta información no es determinante a la hora de seleccionar a un candidato: "no se mide a la persona por sus hobbies o por el deporte que haga, si no por su valía y calidad humana" indica Lucía. Carolina se muestra de acuerdo con esto y recuerda: "a la hora de tomar la decisión, se tienen en cuenta diferentes aspectos como la entrevista, las pruebas psicotécnicas o las referencias. Actualmente lo que las empresas contratan no es solo el currículo, sino la actitud y competencias que cada candidato aporte".

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Los beneficios de entrenar antes, durante o después del trabajo

En cualquier caso, Garrote refiere que sí puede ser de ayuda a la hora de diferenciarnos de otros candidatos: "la gran diferencia que puede suponer en un proceso de selección es, precisamente, la diferenciación. Poner en valor algo que llama la atención frente al resto de candidaturas para avanzar hacia el siguiente nivel de un proceso de selección".

Por ello, si estamos preparando nuestro currículo y tenemos la duda de si incluir o no la información sobre nuestra actividad deportiva, los responsables de Recursos Humanos consideran que puede ser una buena idea. "Si te gusta, te sientes orgulloso y forma parte de tí, claro que sí. Es una manera de conocer más a la persona que tienes enfrente" señala Lucía.

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El jueves 21 de enero en la Asamblea de Madrid se presentó una propuesta de Ley para ordenar el ejercicio de las profesiones del deporte en la Comunidad de Madrid.

Un 70% de los servicios de actividad física y deporte dependen del dinero público pero una falta de ordenación y regulación conlleva en muchas ocasiones una selección de personal inadecuada.

La actividad física y el deporte tienen una serie de beneficios que acaban repercutiendo de forma directa sobre la sociedad, ya que la inversión de un euro en esto tiene unos beneficios socio-sanitarios de 3 a 5 euros de ahorro. Este potencial debe ser gestionado y estructurado para que realmente suceda así. Por desgracia la falta de ordenación y regulación de los profesionales que prestan los servicios de actividad física y deporte puede perjudicar la seguridad y la salud del consumidor provocando así un efecto contrario al deseado.

Por todo ello, el grupo parlamentario de Ciudadanos presentó este jueves día 21 de enero una propuesta de Ley para ordenar el ejercicio de las profesiones del deporte en la Comunidad de Madrid.

Ante la propuesta de Ley, registrada en la Asamblea de Madrid el día 18 de noviembre por Ciudadanos, nuestra presidenta Alicia Martín siempre ha defendido lo siguiente “Nosotros queremos conseguir un consenso con todos los grupos políticos. Se trata de una ley transversal, que no daña nadie. No es sectaria. Ya que un grupo parlamentario ha dado el paso los demás lo tienen que apoyar”.

Los objetivos fundamentales de la propuesta son 3:

1º Velar por el derecho de las personas que solicitan la prestación de servicios deportivos y que los mismos se presten aplicando conocimientos específicos y técnicas que fomenten una práctica deportiva saludable, evitando situaciones que puedan perjudicar la seguridad del consumidor o que puedan menoscabar la salud o la integridad física de los destinatarios de los servicios.

2º Garantizar la salud, educación, seguridad y beneficios sociales para los ciudadanos en los diferentes servicios de actividad física y deporte ofrecidos y mejorar la calidad de los mismos con los adecuados profesionales cualificados.

3º Ordenar, potenciar e impulsar el sector de la actividad física y deporte y al propio sistema formativo y profesional.

Y para ello la propuesta se apuntala en:

6 puntos clave

1. Define y delimita las profesiones del deporte, precisando las competencias profesionales y funciones de cada una de ellas, explicitando los títulos académicos que son precisos para poder ejercer dichas profesiones, requisito que se endurece en aquellos supuestos especiales que pueden revestir condiciones especiales de seguridad y establece específicas obligaciones.

2. Establece un catálogo de principios y deberes de actuación para el ejercicio de las profesiones del deporte.

3. Incluye políticas para la igualdad de trato y de oportunidades en el acceso a las profesiones reguladas en esta ley.

4.Regula la publicidad relativa a las personas y entidades que presten servicios en el ámbito de las actividades físicas y deportivas, restringiendo toda publicidad de actividades sobre los que no exista evidencia de sus efectos beneficiosos para la salud o no estén respaldados por pruebas técnicas o científicas acreditadas.

5. Es respetuosa con los derechos de quienes, a la entrada en vigor de la misma, se encuentran desarrollando profesiones objeto de esta regulación legal sin la titulación oficial requerida en la ley. De igual modo se han contemplado mecanismos para la implantación progresiva y no traumática de la misma.

6. Posibilita el ejercicio profesional mediante la acreditación de las competencias correspondientes. Además, en determinados supuestos y con ciertos requisitos, la acreditación de las competencias para el ejercicio de las profesiones reguladas en la ley, no sólo puede realizarse mediante la vía general de títulos académicos determinados sino también mediante otras titulaciones, acreditaciones o certificados que resulten del ordenamiento vigente en cada momento.

Es muy importante que las instalaciones deportivas (gimnasios) relacionadas con el ejercicio físico y los hábitos de vida saludable, que sigan el reglamento futuro de esta Ley, pasen del epígrafe de espectáculos (actual) a de sanidad, de modo que se de coherencia a la evidente diferenciación entre centros de actividad física y los centros que ofrecen ejercicio físico, donde al menos habrá de observarse controles higiénicos.

Para ampliar información pueden dirigirse al Ilustre Colegio Oficial de Licenciados en Educación Física y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de la Comunidad de Madrid, en el teléfono 914550309 o través del correo comunicacion@coplefmadrid.com

MÁS INFORMACIÓN:
* Regulacion profesional del Deporte en Madrid 2016 | Enlace
* A Vueltas con la competencia Profesional del Deporte | Enlace
* Medios de comunicación y #RegulaciónProfesionalYA | Enlace

Hay en el mercado multitud de aplicaciones que brindan asesoramiento nutricional cuando buscamos comer más sano, adelgazar o mejorar el rendimiento deportivo mediante una buena alimentación, sin embargo, Rise ofrece un verdadero nutricionista en tu móvil.

Rise es una aplicación móvil, disponible para iOS, Android u otras plataformas, que te conecta con un especialista en Nutrición del cual puedes recibir todo tipo de consejos e información útil para alcanzar tu objetivo.

Rise funciona desde el año pasado, cuenta con un grupo de nutricionistas profesionales que tienen a cargo un grupo seleccionado de clientes con los cuales trabaja todos los días de forma personalizada, por sólo 15 dólares semanales o 50 dólares mensuales.

Según sus creadores, la aplicación a dado grandes resultados, de manera similar o incluso mejor a lo que sería la asistencia personal a un centro médico para consultar con un nutricionista, pues se cree que el trabajo diario y personalizado es lo que favorece el logro de verdaderos cambios.

La aplicación se puede descargar gratis, pero para comenzar a experimentar en qué consiste tener un entrenador nutricional en el móvil todo el tiempo junto a nosotros, debemos abonar la suscripción antes dicha.

La buena noticia es que se acaba de integrar con Apple HealthKit, con lo cual los nutricionistas también podrán recibir datos sobre actividad física y fitness además de todo lo referido a nutrición.

La mala noticia es que solo está disponible en inglés por el momento, aunque esperamos con ansias que un servicio semejante, con profesionales reales, esté disponible en español, pues se trata de una idea muy original que lo único que hace es acercarte a un nutricionista, a un precio inferior, y con iguales beneficios para lograr verdaderos cambios.

Más información en | Rise
En Vitónica | WebDiet, nuestra dietista en el móvil

Y quién lo diría! Según artículo publicado por Juan Ramón Ferrer "Capi" en FEDA.net, Kenneth Cooper, estadounidense nacido en 1.931 destaca por ser tanto el creador del famoso test de los 12 minutos, quebradero de cabeza en más de una prueba física para los que preparáis oposiciones, como del libro "Aeróbics" creado para la marina de los USA y publicado en 1.968, a los 37 años de edad.

Y es que estamos delante de un revolucionario de la Educación Física. Cooper, pasó a desarrollar programas específicos tanto para mujeres como para poblaciones de tercera edad, así como creador de innumerables libros, llegando a publicarse nuevos incluso este año. La evolución del Aeróbic y la promoción que tuvo en los años 80 gracias a Jane Fonda hizo del aeróbic la actividad preferida de las mujeres en USA y Europa.

Sin duda, estamos delante de alguien que ha hecho historia en nuestro ámbito. Puedes conocer más de Kenneth Cooper visitando su web www.cooperaerobics.com o www.cooperinst.org.

Vía | Nosoloaerobic