Hace unas semanas describimos qué estaba ocurriendo en España y Europa con la retirada de algunos productos alimenticios, especialmente helados, debido a que contenían cantidades elevadas de óxido de etileno. Ya se han ido confirmando algunas de las marcas y productos que se han retirado del mercado por dicho motivo.

¿Por qué se han retirado del mercado algunos helados?

La presencia de un compuesto tóxico en grandes cantidades en helados y productos lácteos principalmente, ha hecho que se retiren del mercado retirado muchos lotes de helados de casi 70 marcas diferentes en Francia: La Lechera, Carrefour, Lidl, ALDI, Glaces des Alpes, entre otras.

En España, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN): se ha comunicado una considerable cantidad de notificaciones de alerta, debido a la utilización de lotes de semillas de sésamo contaminados en la elaboración de otros productos alimenticios.

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Qué es el óxido de etileno: el aditivo encontrado en algunos helados que ha provocado la retirada de varios lotes en España

Esas semillas de sésamo importadas de la India son las que han absorbido el óxido de etileno, que en grandes cantidades es tóxico por lo que la Unión Europea lo prohibió hace ya tres décadas en la agricultura en los países de dicha Unión.

¿Qué productos se han retirado del mercado en España?

Son varias las marcas y lotes de productos afectados por esa presencia en cantidades por encima de lo recomendable de óxido de etileno. Nestlé tiene hasta ahora diferentes variedades y lotes que han sido retirados. Facua ha ido recogiendo esos lotes y productos afectados en este documento:

Extreme Nata-Fresa, Pirulo Mikolápiz; Milka Avellana; Nuii Almendrado; Nuii Chocolate negro con almendras; Oreo bombón; Sandwich Bokazas Nata; Toblerone bombón; Smarties; Llra Cup Suprema Turrón; Gran Dama nata; Tarta Princesa nata; Bloque Nestlé Tres Gustos y Bloque Nestlé Vainilla.

Por otra parte, el fabricante Mars ha publicado la lista con sus helados concretos que podrían contener esos valores altos de óxido de etileno. Algunos que nos pueden sonar son: M&M's, Snickers y Twix, los cuales han sido comercializados por Frigo.

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Imágenes | Pixabay, Unplash

En casi todas las dietas de adelgazamiento se suelen eliminar algunos alimentos que se consideran poco saludables, y que casi siempre suelen coincidir con los preferidos de la persona que está a dieta. En la mente de todos está la idea de que las dietas son así y es necesario que se nos prohíba un cierto tipo de alimentos, pero lo que no sabemos es que esta prohibición puede desatar en nosotros un proceso que a la larga puede afectar a nuestra forma de alimentarnos.

Las prohibiciones nunca son la mejor solución a un problema, y en el caso de las dieta sucede lo mismo, ya que cuanto más se prohíba un determinado tipo de alimento más ganas tendremos de consumirlo. Esto es lo que se llama la “deprivación hedónica”, y es algo que los especialistas en nutrición consideran como contraproducente para las personas que están siguiendo una dieta de adelgazamiento, ya que de este modo en vez de obtener los resultados buscados lo que conseguiremos será totalmente lo contrario.

Al prohibir un determinado tipo de alimentos en la dieta lo que conseguimos es crear en el organismo una serie de carencias que aumentarán nuestras ganas de consumir precisamente esos alimentos eliminados, y es que el organismo es muy sabio y sabe cuando necesita un determinado tipo de nutriente. Por ello a la hora de seguir una dieta no es aconsejable eliminar ningún alimento, sino que lo ideal es dosificarlo y controlar su ingesta, si precisamente ese es el que nos está haciendo engordar. Esta medida nos mantendrá nutridos a la perfección evitando así desajustes que nos pueden inducir a darnos atracones de un determinado alimento en momentos de bajón.

Pero la cosa no queda solamente ahí, sino que esta privación de un tipo concreto de alimento lo que hace es generar en nosotros una obsesión hacia esta comida y llevarnos a detestar la dieta por ser la causante de la privación de este alimento. Tal es esto que todo el tiempo estaremos pensando en que se termine el periodo de dieta para volver a comer ese tipo de alimentos prohibidos de nuevo, algo que hace que recuperemos de nuevo los kilos perdidos e incluso más. A esto debemos sumarle la tensión y ansiedad que genera en nosotros no poder comer lo que queremos y tener ganas, que muchas veces se traduce en desajustes alimenticios que empeoran aún más la situación.

Para evitar estas situaciones es importante que seamos cautos y ante todo mantengamos una disciplina a la hora de alimentarnos, dotando al organismo de todo lo que necesita, pero sin privarle de nada. Todo debe estar en su justa medida para así lograr mantener un correcto equilibrio.

Vía | Consumer
Imagen | Thoursie

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