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Sal


Después de unos días de juego para conocer un poco más cuánta sal hay en los alimentos, hoy llega la solución a la adivinanza que nos proponía saber cuánta sal tenía una hamburguesa. Y la respuesta correcta es que una hamburguesa tiene 2,7 gramos de sal por unidad.

Teniendo en cuenta la sal contenida en el queso, más la que posee la carne o hamburguesa propiamente dicha, sumado a los panes, una hamburguesa completa comprada posee en promedio 2.7 gramos de sal , y si comparamos con la...

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Esta semana os proponemos conocer un poco mejor el contenido de sal de los diferentes alimentos y para ello, os invitamos a participar de una adivinanza en la cual debes responder cuánta sal posee una hamburguesa, tomando como referencia una hamburguesa completa y la cantidad total de sal en gramos, no de sodio, que contiene.

Otro dato a tener en cuenta antes de participar de esta adivinanza es...

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Bajo el lema “menos sal es más salud” la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) dependiente del Ministerio de Sanidad, lanza el Plan Cuidate+ para beneficiar la salud y prevenir enfermedades reduciendo el consumo de sal. Con una página web como herramienta básica hoy se presenta este plan para colaborar en el control del consumo de sal que en España se inició el pasado año.

En 2010...

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Si bien se sabe que el mayor consumo de sodio proviene de los alimentos elaborados, la sal de mesa puede aumentar notablemente la cantidad de este mineral que ingerimos a diario, sin embargo, con frecuencia tomamos el salero y no contabilizamos cuánta sal utilizamos. Tú: ¿sabes cuánta sal consumes a diario?

Conocer cuánta sal consumimos puede ayudarnos a estimar cuánto sodio estamos consumiendo y...

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Se va acercando el verano y muchos de los que entrenamos rutinas de verano realizamos en estas fechas una dieta de definición para bajar la grasa que hemos cogido en invierno, así que aquí os dejamos una dieta de definición que podéis seguir perfectamente, dentro de las entradas de la dieta semanal con Vitónica.

Hoy la dieta semanal de Vitónica cambia drásticamente de “escenario” y aunque sigue...

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Todos sabemos que el sodio es un mineral importante para el organismo que debe estar presente en la dieta diaria, pero también es sabido que su exceso puede desencadenar enfermedades, por eso, dada la potencial relación entre la ingesta de sodio y la hipertensión arterial entre los 1 y 8 años de edad, es mejor no agregar sal a la comida del bebé.

Además, el sistema renal es aun inmaduro durante...

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Debido a la creciente prevalencia de enfermedades cardiovasculares en el mundo y al aumento de afectados por hipertensión, se considera de gran relevancia revisar hábitos asociados a esta patología como es el consumo excesivo de sal. Por eso, por nuestra salud diversos organismos internacionales han desarrollado una estrategia mundial, se trata de la semana de concienciación sobre la sal que...

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La aplicación de los avances químicos en la nutrición es algo que está a la orden del día desde hace muchos años, tantos que ya casi se nos ah olvidado que existen sustancias naturales que pueden igualar a las químicas en cuanto a los efectos que poseen, y mejorar nuestra salud de manera considerable. Por este motivo, y para que podamos elegir otros métodos de conservación vamos a citar a...

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La mayoría de todos nosotros incluimos sal en todas nuestras comidas. Parece que si no le echamos sal a las cosas están sosas y menos buenas. Al margen de enfermedades en las que se debe evitar la sal, como es la hipertensión, existe una carencia de yodo que podría solucionarse si se tomara sal yodada.

La tierra en sí es pobre en yodo. Prácticamente todo el yodo se encuentra en los océanos y la...
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Todos sabemos que en la actualidad se excede la recomendación de sal en la dieta y que, dicho exceso, impacta sobre la salud de nuestras arterias y se vincula a un alto riesgo cardiovascular. Por eso, no sólo debemos prestar atención a la sal y los alimentos salados sino que también, debemos cuidar la ingesta de sodio cuando comemos fuera de casa.

Para ayudarte al respecto, te damos algunos ...

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