¿Qué sustancias o metabolitos tóxicos guardamos en nuestro organismo? Esa es la pregunta que intenta responder el proyecto alemán HBM4EU con la biomonitorización de la población europea. El bisfenol A es una de esas sustancias tóxicas que el proyecto citado ha encontrado en altas concentraciones en el organismo de muchos europeos. ¿Qué es el bisfenol A, dónde se encuentra y cómo podemos evitarlo?

Bisfenol A: dónde está presente y por qué debemos tenerlo en cuenta

El bisfenol A (BPA) es una sustancia química industrial que se ha utilizado para fabricar algunos plásticos y resinas desde los años cincuenta. Plásticos como pueden ser algunas botellas de agua contienen BPA. También se utiliza para recubrir el interior de productos metálicos como latas de comida.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) explica que el bisfenol A es seguro en los niveles bajos que se producen en algunos alimentos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) situó en 0,04 nanogramos por kilo de peso corporal los valores máximos recomendados de BPA en nuestro organismo.

Anteriormente ese máximo recomendado se situaba muy por encima, en unos 4 microgramos. Podemos ver así como ha ido creciendo la preocupación por esta sustancia tóxica, ya que existe evidencia sólida de que una gran mayoría de la población humana está expuesta al BPA, según el grupo HBM4EU.

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Un dato poco conocido que debes tener en cuenta cuando elijas una botella de agua

Ya en 2011 se prohibió el uso de bisfenol A en biberones infantiles de la Unión Europea, pero se ha seguido utilizando en otros muchos productos. En su lugar se ha reemplazado por bisfenol S (BPS) y bisfenol F (BPF), pero podría ser que estas sustancias también sean tóxicas.

Así es como podemos ingerir bisfenol A

El BPA puede filtrarse desde el envase al alimento o bebida, especialmente si exponemos ese producto al sol. ¿Nunca te ha pasado que has dejado una botella de agua al sol y cuando la has ido a beber sabía a "plástico"? Eso es porque se ha filtrado el material del plástico al agua.

Hace unos años se hizo viral el contenido en bisfenol A en los tickets de compra de los establecimientos, especialmente aquellos en los que se borraba la tinta cuando los tocábamos. Por tanto, podemos introducir esta sustancia tóxica simplemente al estar en contacto con ella e ingerirla.

Situación actual del bisfenol A y cómo alejarlo

La Ley de Residuos española expone la prohibición del uso de bisfenol A en cualquier envase de alimentos y bebidas a partir de 2023. Hasta entonces podemos evitar utilizar productos que contengan tanto bisfenol A, como sus reemplazos bisfenol S y F.

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En la etiqueta pueden mostrar que son productos libres de BPA. Si no lo muestran en la etiqueta busca el código de reciclaje (un triángulo situado en el envase) y evita el número tres y siete porque pueden contener BPA, aunque no todos lo contienen.

Evita el calentamiento de botellas, latas y cualquier envase de plástico. No los dejes al sol, ni los utilices en el microondas o en el lavavajillas, ya que elevarán su temperatura y pueden desprender estas sustancias tóxicas. Utiliza alternativas al plástico como vidrio, porcelana o acero inoxidable.

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La marihuana es la sustancia de uso recreativo más empleada después del alcohol y el tabaco. A diferencia de estos dos últimos, con la marihuana no se ha documentado ninguna muerte, mientras que alrededor de 95.000 y 500.000 defunciones se les atribuye al alcohol y tabaco, respectivamente, únicamente en EEUU.

Aunque se han visto ciertos beneficios de la marihuana, actualmente sigue prohibida en la mayor parte del mundo desde que entre 1961 y 1971, se limitase su uso y posesión a fines médicos y científicos.

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Efectos positivos de la marihuana

Aunque ya hay algunos países y ciertos estados de EEUU que han despenalizado la marihuana, aún existen muchos otros en los que se ha estigmatizado mucho esta sustancia.

Como curiosidad, se ha visto que en los estados de EEUU en los que se legalizaba la marihuana, han visto descender el número de fallecidos por antidepresivos, opioides, etc. Os dejamos el link de este artículo.

¿Es adictiva la marihuana?

Algo de lo que se habla mucho sobre esta sustancia, es de su poder adictivo, y aunque en parte es cierto, la información que suele haber sobre este tema, está más que equivocado.

Cuando una persona hace uso de una sustancia (sea la que sea), puede aumentar su consumo mediante refuerzo positivo (le gusta) o refuerzo negativo (consume la sustancia para automedicarse y alejarse de sus problemas).

Las personas que tienen dependencia de esta sustancia, es casi siempre por refuerzo negativo, ya que les permite automedicarse e inhibirse de sus problemas. Por lo tanto, el problema no es la marihuana en sí, sino la persona.

Efectos nocivos de la marihuana

Como con cualquier tipo de sustancia (incluso los alimentos que ingerimos), hay que hacer un uso moderado y responsable (únicamente si en tu país es legal su consumo), ya que de no ser así, podríamos sentir nauseas, dolor de cabeza, insomnio, etc.

¿Qué es el CBD?

El CBD es un cannabinoide no psicoactivo de la planta herbácea de Cannabis sativa que ha demostrado tener efectos positivos sobre la salud.

¿Qué efectos positivos ha demostrado tener?

• Sobre patologías neurológicas como en el Parkinson y esclerosis múltiple por sus efectos analgésicos.
• Mejora del ánimo en personas con depresión y estrés. Aun así, recomendamos siempre acudir a un profesional de la salud mental. 
• Mejora del descanso.

A pesar de todos los efectos positivos que tiene, la persona que usa el CBD acaba adaptándose rápidamente a la dosis, por lo que se recomienda hacer descansos.

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La búsqueda del cuerpo perfecto y del reconocimiento por ganar un evento deportivo llevan a muchas personas a utilizar esteroides anabólicos androgénicos (EAA). La American College os Sports Medicine (ACSM) ha recopilado todos los posibles efectos secundarios que se podrían producir por hacer uso de dichas sustancias.

En su artículo recién publicado en la prestigiosa revista Medicine & Science in Sport & Exercise exponen además una breve historia del uso de los esteroides anabólicos androgénicos, cómo funcionan a nivel metabólico y químico y otros aspectos relacionados.

Posibles efectos secundarios del consumo de esteroides anabólicos androgénicos

Existe una enorme variabilidad en el tipo de sustancia utilizada, la cantidad usada y la forma en que se consume. Es por ello que no hay una correlación directa pudiendo utilizar una cantidad pequeña de forma puntual y tener efectos secundarios graves, o por el contrario hacer un mayor uso de estas sustancias prohibidas y no manifestarse esos efectos adversos.

Efectos psicológicos

Aumento de la agresividad, alteraciones psicológicas, depresión, cambios de humor, dependencia hacia la sustancia, insomnio y otros. Todos estos efectos pueden llevar incluso al suicidio en última instancia, ya sea por los efectos producidos mientras se toman los EEA o por la dependencia hacia ellos.

Efectos a nivel cardiometabólico y hematológico

Hipertensión, dolores de cabeza, aumento de la resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, anomalías en el torrente sanguíneo y otros. Una mezcla de ellos podría producir un ataque cardiaco y muerte súbita por un fallo en la sangre o en el sistema circulatorio.

Efectos a nivel muscular

El uso de EEA con fines estéticos ha aumentado debido a la visualización de cuerpos perfectos en redes sociales. Con su uso podríamos conseguir un atajo hacia ese cuerpo, o superar una meseta más allá de la cuál alguien de forma natural no podría llegar.

Además de todos los posibles efectos anteriores y los que describiremos a continuación, a nivel muscular se produce un aumento prematuro de esta estructura sin dar tiempo a otros tejidos como los tendones a adaptarse a ese crecimiento.

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El resultado es una lesión tendinosa por manejar cargas altas sin poder soportarse por dichos tendones. Uno de los ejemplos clásicos es la ruptura del tendón del bíceps.

Efecto a nivel reproductivo y endocrino

La función sexual y reproductiva podría verse empeorada por el consumo de EEA. El tamaño de los testículos podría disminuir, la cantidad y calidad de esperma también se vería disminuida, incluso llegar a la infertilidad bien a nivel de disfunción eréctil o por un incorrecto funcionamiento del sistema reproductor.

En chicas ocurre algo similar con las alteraciones menstruales: anovulación, amenorrea o dismenorrea entre otras.

¿Merece la pena usar EEA?

Pueden darse varios efectos secundarios, alguno o ninguno. En cualquier caso antes de hacer uso de cualquier sustancia debemos preguntarnos si realmente merece la pena hacer uso de EEA para tener mejor cuerpo o ganar una carrera, a pesar de los muchos problemas que ello podría acarrear.

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Todos utilizamos habitualmente botellas de plástico para rellenarlas de agua o de cualquier otro líquido. Y es que es un práctico recipiente para contener líquidos, aunque desde hace años se ha venido comentando que reutilizar envases de plástico puede ser perjudicial para nuestro organismo, ¿es esto cierto?

Algunas botellas de plástico están fabricadas con componentes como el pvc u otro tipo de resinas que pueden desprenderse al ser reutilizadadas. Normalmente en la fabricación de estas botellas para uso alimentario se suelen respetar una serie de principios y normas que influye a los materiales con los que se fabrica el plástico, y que no son nocivos para la salud humana, ya que no desprenden ningún tipo de sustancia.

Lo que sí que es cierto que en la fabricación de muchas de las botellas desechables se utiliza pvc o variantes que las convierte en peligrosas para nuestra salud. Este tipo de botellas está pensado para ser utilizadas una sola vez y no rellenarlas, ya que una vez abiertas y roto el vacío al que se las somete cuando se envasa el líquido en la fábrica, comienzan a soltar sustancias que pueden ser nocivas para el organismo.

Aunque existen otro tipo de botellas y recipientes de plástico pensados para un uso frecuente en alimentación. Según el Centro Nacional de salud alimentaria, este tipo de botellas no supone un riesgo para el consumidor, ya que los materiales utilizados en su fabricación cumplen todos los requisitos de la Unión Europea en materia de salud. Es decir, a priori no nos producirán ningún trastorno.

A pesar de estar controladas en cuanto a los materiales que se utilizan para su fabricación, debemos seguir una serie de consejos si vamos a utilizar este tipo de botellas. Es importante que nos las de demasiado el calor, pues se reblandece el plástico y se pueden adulterar los componentes liberando sustancias al líquido. Lo mismo sucede con la luz, ya que se recomienda que estos envases no reciban demasiada. Tenemos que tener en cuenta que hay que renovarlas cada poco tiempo, pues con el uso su desgaste es mayor.

A pesar de la seguridad que existe en cuanto a los materiales que se utilizan en su fabricación, es mucho mejor utilizar recipientes de materiales naturales como el cristal que además de mantener el frescor de los líquidos es más higiénico y seguro, ya que no libera ningún tipo de sustancia que pueda ser sospechosa de contaminación. Además, este tipo de recipientes pueden usarse las veces que queramos.

Desde luego que reutilizar botellas de plástico puede ser una forma de reciclar, pero tenemos que mantener un cierto cuidado y seguir las normas para que estos envases no acaben siendo perjudiciales para nuestro organismo.

Vía | RTVE En Vitonica | Algunas sustancias que evitan la asimilación correcta de las vitaminas En Vitonica | Los beneficios del agua

Las vitaminas son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, aunque son muy delicadas y se destruyen con facilidad, tanto que no solamente las condiciones ambientales pueden acabar con ellas, sino que existen alimentos y sustancias que impiden la absorción de las vitaminas por nuestro organismo.

Uno de los principales inhibidores de las vitaminas es el tabaco. Concretamente afecta a la absorción de la vitamina C y los betacarotenos. Normalmente aquellas personas que consumen entorno a 20 cigarrillos diarios, además de los problemas propios del tabaco para nuestra salud, tendrán unos niveles bajos de estas vitaminas con el consiguiente riesgo que ello conlleva, y es que nuestro sistema inmunológico se verá resentido y nuestra salud será más frágil.

Otra sustancia que impide la absorción de determinadas vitaminas es el alcohol. Sobre este tema hay detractores y defensores, ya que el alcohol también aporta muchos beneficios a nuestro organismo consumido en su justa medida. Pero es cierto que consumido en exceso inhibe la absorción de las vitaminas del grupo B y la vitamina C. Lo que puede desajustar los niveles de nuestro cuerpo.

El té y el café son dos sustancias que también intervienen negativamente en la absorción de las vitaminas, y es que un consumo abusivo de ambas hace que la vitamina A, el ácido fólico y la vitamina B12 sean mal asimiladas por nuestro cuerpo. Además limita la absorción del hierro lo mismo que el abuso de café limita la absorción del calcio y acelera su eliminación.

Otras sustancias que afectan a las vitaminas son los medicamentos. Algunos como los antibióticos inhiben la absorción de la vitamina B3, B6, B12 y el ácido fólico. Los anticonceptivos impiden la absorción de la vitamina C, B6, B12 y el ácido fólico, así como los antiepilépticos que también influyen en el metabolismo de la vitamina D, K y B12. Otros como los laxantes evitan la absorción de la vitamina D, E y B12, con todos los perjuicios que esto supone para nuestro organismo.

Está claro que el abuso nunca es bueno, y menos cuando está en juego el aporte correcto de nutrientes para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Es importante saber los riesgos que conlleva un consumo elevado de determinadas sustancias para poder remediar este problema.

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