Té

La cafeína aun es motivo de opiniones controvertidas, pero la realidad es que todo nos lleva a pensar que su consumo puede tener efectos beneficiosos así como perjudiciales dependiendo siempre, de la cantidad consumida, por eso, en la moderación está el gusto.

Habitualmente se recomienda no superar las 3 tazas de café al día, pues una ingesta superior a los 300 mg ya se considera elevada y puede significar riesgos para la salud, pues favorece el desarrollo de cansancio, irritabilidad nerviosa y temblores, así como insomnio, por eso, hoy pretendemos ayudarte a calcular tu consumo mostrándote el contenido de cafeína de algunas alimentos ricos en esta sustancia.

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Las sustancias excitantes que contienen las infusiones, en concreto el té, son algo que nos frena a muchos a la hora de tomarlo a diario y de hacerlo un imprescindible en la dieta. Es verdad que el exceso de excitantes en el cuerpo no es muy beneficioso para nadie, pero, no por ello debemos dejar de tomar una sustancia tan beneficiosa para el organismo como el té. Para evitar esto existe una variedad libre de excitantes, el rooibos.

En anteriores ocasiones hemos hablado de este tipo de sustancia, pero aún así sigue habiendo mucha gente que no sabe qué es ni para qué sirve. En Vitónica queremos aclarar las posibles dudas que existan entorno a esta planta africana que parece estar de moda en las herboristerías. El rooibos se obtiene de un árbol africano, y a priori tiene efectos similares al té. Por esta razón mucha gente lo confunde con el té, a pesar de no ser lo mismo.

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El té es una bebida que todos nosotros conocemos y la que solemos tomar en nuestra dieta. A pesar de todo existen muchas variedades de té en las que no reparamos, ya que o no son muy conocidas o no nos llaman demasiado la atención, pero no por ello son menos beneficiosas. Una de estas infusiones que nunca tenemos en cuenta es la de agujas de pino. Las agujas de pino son las hojas de este árbol, algo que tenemos a nuestro alcance todo el año, y que nos aporta infinidad de nutrientes necesarios para el organismo.

Las agujas de pino es algo que la mayoría de nosotros suele relacionar al abono y a la fertilización del suelo, ya que normalmente se usan para esto debido a las altas dosis nutritivas que contienen para la tierra, las mismas que podemos usar para nuestro organismo. Desde hace muchos años es algo que sí se ha utilizado para hacer té por exploradores e indígenas en zonas de Estados Unidos y Canadá, y es que este té es todo un revulsivo y un reconstituyente para conseguir fuerzas y la energía necesaria para seguir adelante.

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La leche es un alimento que la mayoría de nosotros consumimos a diario, y es que es una buena fuente de proteínas y vitaminas, además de aportarnos calcio en grandes cantidades. Por norma general solemos acompañarla de alguna sustancia, ya que rara vez la consumimos sola. Entre los compañeros de la leche suelen destacar el cacao, el café, el azúcar o el té. No todos son igual de beneficiosos para el organismo, por ello en Vitónica vamos a ver cual es el más conveniente.

Desde siempre hemos escuchado que el cacao con leche es la mejor energía para comenzar el día. Es cierto que este alimento contiene altas dosis de calorías y glucosa de asimilación rápida por parte del organismo. Esta glucosa si no se quema se acaba por acumular en el organismo en forma de grasa. Frente a esto el aporte nutricional que nos brinda el cacao no es lo suficiente importante como para considerarlo el mejor complemento de la leche en nuestro desayuno.

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El mercado se ha colmado de novedades y el área de las bebidas no podía ser menos, por eso, desde hace algún tiempo encontramos en los comercios bebidas a base de té que conquistan a los consumidores por el sólo hecho de agregar esta última corta palabra, pues el té es poseedor de muchas virtudes nutricionales.

Sin embargo, las bebidas a base de té, ¿son un refresco con todos los beneficios del té? Si así fuera, estaríamos ante un gratificante líquido con antioxidantes, efecto diurético, estimulante del sistema nervioso central y beneficioso en varios aspectos para la salud del organismo.

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El café es una de las bebidas que más consumimos a diario, ya que para muchos es todo un reconstituyente, debido a que nos despierta y nos hace sentirnos con más energía. El problema de esta bebida reside en sus altas dosis de cafeína que lo convierten en un potente excitante, algo que para muchas personas no es nada positivo, ya que el exceso de cafeína en el organismo puede causarles daños más serios. Por este motivo es necesario que sepamos de la existencia de otras alternativas al café.

Tenemos a nuestra disposición infinidad de opciones para conseguir revitalizar nuestro cuerpo sin la necesidad de ingerir las altas dosis de cafeína que nos brindan algunas bebidas como el café. Por este motivo vamos a destacar algunas de ellas.

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Existen muchos alimentos que nos brindan un rebrote de energía y de optimismo tras su ingesta, permitiéndonos aliviar el estrés contra el que luchamos diariamente. Sin embargo, no todos éstos alimentos son buenos amigos para la salud, por ende, hemos decidido ofrecerte 5 alimentos anti- estrés saludables para que tengas a diario a tu alcance.

• Plátano: por su alto contenido en potasio que permite relajar el sistema neuromuscular favoreciendo su normal funcionamiento y por ser rico en hidratos de carbono, es un excelente alimento para calmar la ansiedad y aliviar el estrés. Además, contiene triptófano, precursor del famoso neurotransmisor de la felicidad llamado serotonina.

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Es algo que se está convirtiendo en otra especie de mito en nutrición, el no añadir leche al té porque anula sus propiedades cardiosaludables. La razón es porque hay algún estudio que sacó la conclusión de que los flavonoides del té negro se veían anulados por la caseína de la leche.

Como hay que contextualizar todos estos estudios, decir que éste en cuestión se hizo en muy pocas personas y que sólo en el té negro. Por lo tanto podemos decir que no es seguro que la leche sea mala añadirla al té, además el té tiene muchos más beneficios.

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Para lo que disfrutan de un rico y caliente té en invierno porque además, disfrutan de sus beneficios para el organismo, la opción más adecuada en verano es incorporar a la infusión un poco de hielo y así obtener un té helado.

El té helado no sólo nos permitirá refrescarnos e hidratarnos, sino escoger la hierba para su realización de acuerdo a nuestras necesidades o al momento del día. Por ejemplo: podemos tomar una taza de té helado de romero o ginseng para ganar energías, o bien, beber una taza de té helado de hierbabuena después de comer, porque contribuye con la digestión.

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