La última entrada de nuestra serie sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos hablábamos de las cantidades de aminoácidos en los cereales y derivados. Son alimentos que deben estar en cualquier dieta equilibrada ya que son una fuente alta de hidratos de carbono pero también poseen algo de proteinas como vimos ayer.
Hoy, en esta nueva entrada, hablaremos sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos en las carnes de vacuno. Este tipo de alimentos contienen una fuente alta de proteína así que sin duda las cantidades de aminoácidos que aportan son significativamente mayores a los que hemos visto hasta ahora. Aquí van las tablas (sobre 100gr de alimento):
