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¿Es igual el valor de todas las calorías?

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¿Es igual el valor de todas las calorías?

Imaginaros que estamos siguiendo una dieta hipocalórica y atendemos a un déficit calórico que no debemos sobrepasar diariamente. En este caso, independientemente de lo que comamos y mientras que no lo rebasemos efectivamente vamos a adelgazar.

Pero, ¿es igual el valor de todas las calorías? ¿aportamos lo mismo a nuestro cuerpo tomando unas u otras? La respuesta efectivamente es NO y la explicación muy sencilla, porque ni todas nos van a aportar los mismos nutrientes, ni van a tener el mismo efecto en nuestro organismo.

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No todas las calorías son iguales

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No todas las calorías son iguales

Contar calorías es algo que muchas personas siguen a rajatabla a lo largo de la jornada, y es que saber lo que consumimos y de qué calidad es algo muy bueno a la hora de mantener el peso y conseguir tener una salud de acero. Por esto es necesario que sepamos que no todas las calorías con iguales, ya que hay que tener en cuenta otra serie de parámetros a la hora de medir las calorías que nos aporta un determinado alimento, pues existen varios tipos en función de la procedencia y del aporte nutricional que brinda el alimento que las contiene.

Cuando nos hablan de calorías siempre las solemos asociar a kilos de más, sobrepeso y dietas poco saludables. Nada más lejos de la realidad, y es que a la hora de hablar de calorías tocamos un concepto muy amplio que debemos desglosar un poco para saber que no todas las calorías son iguales a pesar de que estén presentes en el alimento. En primer lugar vamos a diferenciar entre calorías vacías y las no vacías para comenzar esta distinción.

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