Trastorno alimentario

Generalmente hablamos de los niños cuando decimos que son caprichosos para comer, que limitan su dieta a dos o tres preparaciones y dejan a un lado gran variedad de alimentos, generalmente sanos. Pero para sorpresa de muchos, existen algunos adultos que son comedores caprichosos y sólo basan su dieta en patatas fritas, pan y pocos alimentos más, por eso nos preguntamos, ¿puede ser una condición médica?

Eso es lo que se pretende descubrir en un tiempo con datos proporcionados por más de 2000 registrados a una web lanzada exclusivamente para aquellos que se consideran comedores caprichosos al momento de formar su dieta. Así, una persona relata que no asiste a eventos sociales ni fiestas familiares porque sólo sobrevive con poco más que bocadillos de queso, papas fritas y crêpes.

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Con la llegada del verano todos queremos tener una buen figura y uno de los malos atajos que eligen algunos es la ebriorexia, un jóven trastorno alimentario. No es otra cosa que pasar de la cena para luego irse de copas, error garrafal que va en contra de nuestra salud.

La gente aplica la lógica y como el alcohol tiene muchas calorías, no cena y así compensa. Pero esto es un enorme error, primero por dejar de ingerir nutrientes que son necesarios y segundo por ingerir grandes cantidades de alcohol, que si de por sí ya es nocivo, con el estómago vacío mucho más.

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Las medidas para luchar contra la obesidad y el sedentarismo han dado sus beneficios al ámbito de la salud pública, pero al mismo tiempo, se cree que han causado una despreocupación u olvido involuntario por aquellos individuos con problemas de bajo peso o distorsión de su imagen corporal.

Los aficionados a la actividad física y los deportes, parecían ser los grandes ganadores en un mundo donde la obesidad y la inactividad física, son los principales enemigos de la salud. Sin embargo, un experto en medicina deportiva advierte en un reciente informe que cada vez son más los atletas masculinos que padecen trastornos de la conducta alimentaria.

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Desde hace ya algún tiempo, la anorexia y la bulimia no son los únicos trastornos alimentarios existentes, sino que una serie de factores y particularidades pueden alterar las conductas alimentarias normales dando origen a nuevas afecciones.

En un estudio previo, cuando se observó que individuos obesos experimentaban una inapetencia, o falta de apetito en las primeras horas del día, se puso nombre a este trastorno de la conducta alimentaria, aún poco conocido entre nosotros, pero muy frecuente que hoy en día se denomina Síndrome del Comedor Nocturno.

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Las particularidades de cada trastorno han permitido el surgimiento de desórdenes alimenticios nuevos a gran escala.

El panorama es cada vez más preocupante y ésta vez, un nuevo trastorno alimenticio que conjuga rasgos de anorexia, bulimia y alcoholismo ya tiene nombre: la ebriorexia.

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En el mundo actual cada vez es más evidente la paradoja nutricional que desencadena la crisis alimentaria y la sociedad de hoy.

Por un lado, niños que mueren de hambre y mujeres que intentan, sin límites, estar hiperdelgadas; y en el otro extremo, encontramos un gran número de individuos con exceso de grasa corporal, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares a causa de la malnutrición por exceso.

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Se dice que una persona padece el Síndrome del Comedor Selectivo cuando éste sólo ingiere diez o menos alimentos durante dos años como mínimo.

Al referirnos a la dieta, siempre recomendamos para alcanzar una alimentación saludable que ésta sea “variada” y equilibrada, es decir, que incluya todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas.

La limitada ingesta de alimentos suele presentarse con frecuencia en los niños, quienes por temor no prueban otros alimentos o comidas nuevas (neofobia). Cuando esto sucede los padres o cuidadores intentan ser persistentes e insisten en la incorporación de alimentos a la dieta del niño, generando, sin darse cuenta, una mayor ansiedad en el pequeño que puede limitar la alimentación de por vida.

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