Si llevas una dieta vegetariana y deseas aprovechar al máximo ingredientes de estación, dejamos un menú semanal con frutas, verduras y hortalizas de temporada esta primavera.
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Empezar una dieta vegetariana sin tener claro qué alimentos comer para no tener un desequilibrio nutricional es más común de lo creemos, haciéndonos cometer una serie de errores bastante frecuentes.
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Parece una receta sofisticada, y si la presentas bien, te puede ayudar hasta en una cena romántica saludable, pero no la hay más sencilla y fácil. Este cuscús con garbanzos y verduras tiene un toque de cocina moruna, pero es sencilla y...
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Hablamos con un nutricionista, un técnologo de la alimentación y una persona vegetariana sobre la nueva hamburguesa vegana que sangra
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Estos son los argumentos que puedes esgrimir cuando en la cena de Navidad te pregunten por qué no comes la carne
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Para esta Navidad: las mejores recetas sin carnes ni pescado que puedes compartir en Nochebuena
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Asado o cocido en su punto y después salteado, el brócoli queda delicioso potenciando todo su sabor y textura. Combinándolo con cacahuetes y semillas tenemos un rico contraste crujiente y más nutrientes, que se enriquecen aún más con la lev
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Seguir una dieta vegetariana podría ayudar a mejorar la salud de los enfermos de diabetes tipo 2 según la ciencia
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Es un hecho que en los últimos años cada vez son más las personas que optan por cambiar su estilo de vida y de alimentación. Así lo confirman los datos expuestos en el estudio de la consultora Lantern, los cuales revelan que actualmente...
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La alimentación en bebés y niños pequeños es clave para su desarrollo y crecimiento adecuado, por eso, cuando se habla de dietas sin alimentos de origen animal en los más peques siempre surge polémica y debate, pero ¿es saludable que bebés...
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Muchas personas piensan que la dieta vegetariana es per sé una dieta más saludable que la omnívora, pero esto no tiene por qué ser así. Que nuestra dieta no contenga alimentos o productos provenientes de los animales no quiere decir que...
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Una de las indicaciones básicas cuando alguien comienza una alimentación vegetariana o vegana, que debería provenir del profesional que supervisa esa dieta pero que también podemos encontrar en cualquier fuente de información, es la...
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El verano es la época reina de las barbacoas: son el evento ideal para juntarnos con la familia y amigos, disfrutar al aire libre y compartir alrededor de una mesa llena de rica comida. Tradicionalmente los platos de carne son los más...
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Hace unos días os presentaba el libro Vegetarianos con ciencia de la nutricionista Lucía Martínez, y solo unos días antes asistí a un curso con ella sobre dieta vegetariana. Yo llevo ya más de un año con este estilo de alimentación, pero...
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Si eres vegetariano, estás pensando en pasarte a este opción alimentaria o simplemente tienes curiosidad por este tipo de alimentación, este es un libro que no te puedes perder.
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Llevar una dieta vegetariana o vegana, es decir, basada únicamente en alimentos de origen vegetal, requiere de buena planificación y organización para que no sobren ni falten nutrientes cada día. Por ello, éstos son errores que no debes...
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Este año celebraré mi primera Nochebuena como vegetariana, así que ando como loca buscando recetas de platos ricos, vistosos y aptos para la cena, por un lado para poder cenar yo (en mi casa se come siempre cordero a la segoviana, el cual...
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Hace un tiempo hablamos sobre cómo ha evolucionado la pirámide nutricional desde el momento en que fue creada hasta nuestros días. En la base hemos encontrado siempre los omnipresentes cereales, a pesar de que últimamente suelen colocarse...
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No vamos a entrar a valorar si la dieta vegetariana es mejor o peor para la salud, es simplemente un estilo nutricional respetable y válido, pero si debemos puntualizar que la dieta vegetariana no es sinónimo de adelgazar. Muchas...
Leer más »vegetariana:Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegetariano saludable con alimentos de primavera.Si te has propuesto empezar una dieta vegetariana, evita...
