¿Qué tienen que ver los pistachos con la vista? Mucho más de lo que piensas. Un reciente estudio ha puesto en valor la utilidad de los pistachos para la salud ocular. Cuando hablamos de salud solemos centrarnos en la salud cardiovascular y la metabólica, pero se nos pasan otras ramas como la salud ocular que se va degenerando con los años. Así es como puede ayudar el consumo de pistachos cada día a la visión y el freno en su deterioro por el envejecimiento.

No pierdas de vista los pistachos

La luteína y la zeaxantina son una clase de carotenoides que se encuentran más comúnmente en vegetales y frutas, siendo los vegetales de hojas verdes fuentes especialmente ricas. Estos compuestos se acumulan en la región macular de la retina humana donde se les conoce como pigmento macular.

Esta acumulación de luteína y zeaxantina en forma de pigmento macular podría proporcionar protección contra el daño de la luz, al igual que hacen los antioxidantes y los filtros de la luz solar.

Se ha demostrado que el aumento de los niveles de pigmento macular mejora la función visual y protege contra la pérdida de visión debido a la degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causas de ceguera en adultos mayores.

Por lo tanto, aumentar la ingesta de luteína y zeaxantina en forma de alimentos o suplementos puede tener esos beneficios en la función visual y protección de la degeneración de la vista al aumentar la cantidad de pigmento macular. Algunos alimentos ricos en luteína y zeaxantina son las espinacas, los huevos enteros y también los pistachos.

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Estos son los alimentos que ayudarán a mejorar tu vista

¿Qué tienen que ver los pistachos con la vista?

Un reciente estudio publicado en The Journal of Nutrition ha comprobado cómo afecta la ingesta de pistachos, único fruto seco que contiene cantidades significativas de luteína y zeaxantina, a la vista y la degeneración de la misma que se produce con la edad.

El pistacho es un alimento muy interesante en el tema que nos atañe porque, además de ser rico en luteína y zeaxantina, contiene grasas saludables que hacen que se absorban aún mejor.

Un hallazgo importante de la citada investigación es que una intervención de unos 55 gramos de pistachos al día durante 6 - 12 semanas aumentó significativamente la MPOD (densidad óptica del pigmento macular). Más allá de este complejo término, lo que nos interesa es que una MPOD más alta protege el ojo del daño causado por la luz y se asocia positivamente con la salud ocular.

La MPOD se ha asociado de manera inversa con la degeneración de la vista ocasionada por la edad que puede terminar incluso en ceguera. Por lo tanto, el consumo de pistachos de manera diaria, además de otros alimentos ricos en luteína y zeaxantina, beneficia a la salud general y también a la salud ocular. Esos beneficios van desde una visión mejorada hasta la prevención de la pérdida total de la vista ocasionada por la degeneración producida por la edad.

Referencias

Scott, T. M., Ogunbodede, O., McKay, D. L., & Johnson, E. J. (2024). Pistachio Consumption Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial. The Journal of nutrition, S0022-3166(24)01099-X. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2024.10.022

Li, X., Holt, R. R., Keen, C. L., Morse, L. S., Zivkovic, A. M., Yiu, G., & Hackman, R. M. (2023). Potential roles of dietary zeaxanthin and lutein in macular health and function. Nutrition reviews, 81(6), 670–683. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac076

Johnson, E.J., Avendano, E.E., Mohn, E.S. et al. The association between macular pigment optical density and visual function outcomes: a systematic review and meta-analysis. Eye 35, 1620–1628 (2021). https://doi.org/10.1038/s41433-020-01124-2

Bernstein, P. S., Delori, F. C., Richer, S., van Kuijk, F. J., & Wenzel, A. J. (2010). The value of measurement of macular carotenoid pigment optical densities and distributions in age-related macular degeneration and other retinal disorders. Vision research, 50(7), 716–728. https://doi.org/10.1016/j.visres.2009.10.014

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La demencia no se desarrolla de un día para otro sino que de manera progresiva vamos manifestando determinados signos del deterioro cognitivo. Es por eso que la visión puede predecir la pérdida de memoria hasta 12 años antes de su diagnóstico, según un estudio.

Los ojos: un reflejo de la salud cerebral

Nuestros ojos pueden decir mucho del funcionamiento de nuestro cerebro, es así  que una investigación publicada en Scientific Reports que evaluó a más de 8000 personas sanas de Inglaterra, a las cuales se les hizo un seguimiento durante muchos años, demostró que la pérdida de sensibilidad visual puede predecir la demencia hasta 12 años antes de que se diagnostique la misma.

Al comienzo del estudio se hizo una prueba de sensibilidad visual en la que los  participantes debían presionar un botón tan pronto como vieran que se formaba un triángulo en un campo de puntos en movimiento. Las personas que desarrollarían demencia tardarían mucho más en ver este triángulo en la pantalla que las personas que no la padecieron.

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Tener Alzheimer no sólo dependerá de tus genes, tener estos hábitos también va a influir

Al parecer, debido a que las placas amiloides tóxicas asociadas con la enfermedad de Alzheimer pueden afectar primero las áreas del cerebro asociadas con la visión, los problemas visuales son un buen indicador temprano de deterioro cognitivo.

Sin embargo, otros aspectos de la visión también pueden verse afectados con  la pérdida de memoria, como por ejemplo la capacidad de ver los contornos de los objetos y de discernir entre ciertos colores.

Asimismo, otro signo temprano de Alzheimer es un déficit en el control inhibitorio de los movimientos oculares donde los estímulos que distraen parecen captar la atención con mayor facilidad.

Por otro lado, también hay evidencias que señalan que las personas con demencia tienden a procesar los rostros de las personas nuevas de manera ineficiente, ya que no realizan un movimiento voluntario apropiado para escanear el entorno y el rostro.

Por todo esto, nuestra visión puede predecir la pérdida de memoria hasta 12 años antes de su diagnóstico y el entrenamiento de los movimientos oculares así como determinadas pruebas podrían ser de ayuda para prevenir la demencia o abordar tempranamente la misma.

Referencias

1. Begde A, Wilcockson T, Brayne C, Hogervorst  E. Visual processing speed and its association with future dementia  development in a population-based prospective cohort: EPIC-Norfolk. Sci  Rep. 2024 Feb 29;14(1):5016. doi: 10.1038/s41598-024-55637-x. PMID:  38424122; PMCID: PMC10904745. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38424122/
2. Stephan Bandelow, Angela Clifford, Veronika van der Wardt, Eef Hogervorst, Mark Madden, James Lindesay, Alastair Gale. P1-139: Accurate non-invasive diagnoses of Alzheimer's disease using eye scanning. Alzheimer's & Dementia. Volume7, Issue4S_Part_4, July 2011, Pages S155-S156. https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1016/j.jalz.2011.05.419

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Todos tenemos un amigo que ve cosas en la distancia que nosotros no percatamos, y si no lo tienes es porque ese amigo eres tú. La capacidad de visión va empeorando con la edad, pero dos personas de la misma edad y estado de salud pueden tener una capacidad de visión diferente. Más allá de las alteraciones visuales como la miopía, podemos tener una mejor o peor salud de nuestros mecanismos de visión. Existen alimentos que aumentan la eficacia de nuestra visión y previenen la pérdida de la misma ocasionada por el envejecimiento.

Salud ocular: la vista con otra mirada

Cada persona cuenta con capacidades diferentes de rango visual, por lo que la distancia que puede ver al aire libre y la agudeza visual puede variar entre individuos, a pesar de tener la misma edad y salud visual. A nivel general, la mejora de ciertos detalles de la visión no supondrán la diferencia, pero en atletas puede que sí lo haga.

Los atletas necesitan mejorar todas las cualidades posibles y la visión es una de ellas. Algunos ejemplos de por qué es importante mejorar la capacidad visual son los siguientes: un jugador de béisbol que tiene que atrapar una pelota que se mueve; una jugadora de tenis que tiene que enfocar la pelota y calcular su trayectoria; un jugador de fútbol que debe saber todo lo que tiene alrededor...

Cuando hablamos de capacidad visual no se trata de mejorar una dioptría o alguna alteración de la visión, sino en base a nuestra salud visual, mejorar el alcance al que podemos ver y la claridad con la que lo enfocamos. Estas capacidades se miden con diferentes pruebas de laboratorio en las que se pueden juzgar la profundidad de los objetos a distancia, la comprensión de la imagen y el rango visual abarcado.

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El rango visual ha sido clave a nivel evolutivo

Es indudable que la capacidad de ver bien a distancia fue un rasgo importante para la evolución exitosa de nuestra especie. Los problemas refractivos como la miopía probablemente fueron extremadamente raros durante la mayor parte de la evolución humana.

Ampliar el alcance visual permitiría a individuos jóvenes y sanos encontrar mejor alimentos, como frutas y plantas coloridas, y evitar la depredación que incluso podría venir del cielo. Ver a un depredador desde la distancia aumenta las posibilidades de evitarlo, escaparlo y sobrevivir posteriormente con éxito.

La influencia de la dieta en las capacidades visuales

En el centro de la retina humana (la mácula) hay un filtro intraocular que absorbe la luz llamado pigmento macular. Estos pigmentos amarillos se encuentran más densamente en las capas internas de la retina central (dentro y alrededor de la fóvea), y se encuentran por delante y protegen principalmente a los conos.

Se acumulan a través de la ingesta dietética de los carotenoides luteína (L) y zeaxantina (Z) (y mesozeaxantina, un isómero de la conversión de L a Z in situ). ¿Qué quiere decir todo esto? Que la ingesta de alimentos ricos en luteína y zeaxantina influyen en nuestra capacidad de visión.

A nivel evolutivo consumíamos una alta cantidad de estos carotenoides, pero en la actualidad esos niveles son drásticamente inferiores. Un estudio comparó los hábitos alimentarios de los indígenas de Fiji (ingesta promedio de L y Z era de aproximadamente 24.000 mg/día) frente a la dieta estdounidense común (ingesta de L y Z es de aproximadamente 1.000 μg/d), por lo que podemos hacernos una idea.

Una dieta baja en carotenoides L y Z hace que veamos por debajo de nuestro potencial óptico. Eso implica reaccionar más tarde ante un objeto que se acerca (pelota en un deporte o un coche por la calle), deslumbramientos, menor contraste cromático y visibilidad.

Al aumentar el consumo de L y Z, la evidencia científica ha comprobado una mayor eficiencia visual, incluso en personas jóvenes en las que esta función debería ser máxima, pero no lo era.

Alimentos ricos en luteína y zeaxantina

Existen suplementos de estos carotenoides, aunque si no eres atleta profesional, piloto de avión o alguna ocupación en la que la visión sea clave, puedes aumentar tu capacidad de visión con la dieta. Los alimentos que debemos ingerir son aquellos que sean ricos en luteína y zeaxantina.

La luteína se encuentra en muchos alimentos, como la yema de huevo, la espinaca, la col rizada, el maíz, la pimienta naranja, el kiwi, las uvas, el calabacín y la calabaza. Hay 44 mg de luteína en una taza de col rizada cocida, 26 mg por taza de espinaca cocida y 3 mg por taza de brócoli.

La zeaxantina se encuentra en valores altos en el pimiento naranja, y también el la yema de huevo, además de vegetales y frutas amarillas o naranjas como las naranjas, nectarinas, papaya, calabaza, berro, achicoria y otros.

Ejemplo de menú rico en luteína y zeaxantina para mejorar la visión

La siguiente tabla extraída de un estudio de la revista Nutrients muestra un ejemplo de menú diario con alto contenido en luteína y zeaxantina para mejorar la visión y prevenir la degeneración macular asociada con la edad.

Tabla extraída de estudio https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

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Todos hemos dicho, o hemos escuchado decir a alguien, que parece que alguna persona tiene ojos hasta en la espalda, porque se entera de todo lo que pasa a su alrededor, aunque no lo esté viendo directamente. Parece que esto ya no es solo una frase hecha, o al menos eso es lo que dicen algunas nuevas investigaciones, refiriendo que gracias a un proceso de aprendizaje, somos capaces de hacernos una imagen visual de lo que ocurre 360º alrededor de nosotros.

El estudio, publicado en la revista Nature, y realizado por la Universidad Tohoku de Japón, incluía a 55 participantes, divididos en dos grupos - uno de ellos de 26 personas, y el otro de 29 personas -. Ninguno de los participantes sabía cuál era el objetivo del estudio.

Alrededor de cada participante, cubriendo los 360º, colocaron seis paneles en cada cual aparecían, cada vez, seis letras al mismo tiempo. A los participantes se les solicita que encontraran una letra objetivo (la letra T), entre las letras de distracción (la letra L). Todas ellas se distribuían de manera aleatoria y, para darle más dificultad, las letras, tanto la objetivo, como las distracción, podían aparecer rotadas.

Los investigadores indican que, cuanto más se exponían los participantes a la disposición espacial en la que estaban - es decir, cuanto más tiempo estaban en el mismo espacio - más rápido encontraban la letra objetivo y ese tiempo no se veía ralentizado si la letra estaba a sus espaldas.

Según estos autores, esto podría implicar que nuestro procesamiento visual no se limita únicamente a lo que tenemos en nuestro campo visual, sino que nuestro cuerpo y la información del contexto que tenemos también influyen, facilitando que nuestro cerebro sea capaz de crear una representación de lo que nos rodea. Esta representación la utilizaríamos para poder ver lo que tenemos a nuestra espalda, sin tener que mirar realmente.

Este mecanismo, el aprendizaje de los estímulos repetidos, se haría de manera inconsciente y sin que estemos pendientes de ello. En el estudio refieren que esto podría ser útil no solo para movernos en ambientes conocidos, sino también en ambientes desconocidos que tengan similitudes con ambientes que ya conozcamos. También podrían ayudarnos en los deportes, o en actividades como conducir.

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Las fotografías que acompañan este texto son una potente campaña publicitaria de la Asociación de Diabetes de Tailandia para concienciar a la población sobre la importancia del estilo de vida y de una dieta equilibrada a la hora de evitar la diabetes. Una campaña que no dejó a nadie indiferente y que se viralizó a través de las redes sociales debido a lo crudo de las imágenes.

La diabetes afecta actualmente a 422 millones de personas en todo el mundo (datos de 2014) según el informe de la Organización Mundial de la Salud: en 35 años, el número de personas diabéticas casi se ha cuadruplicado (eran 108 millones en 1980).

De la mano de la diabetes y asociada a ella pueden aparecer otras enfermedades y complicaciones que debemos conocer, como problemas en la vista, daño renal o incluso problemas cardíacos. Estas son las principales enfermedades asociadas a la diabetes y así afectan a los que las sufren.

Las personas diabéticas tienen un mayor riesgo cardíaco

Quizás la complicación más conocida y la que mayor prevalencia tiene dentro de las personas diabéticas es el aumento de riesgo de sufrir una complicación cardíaca. El 65% de las personas diabéticas muere por complicaciones cardíacas o problemas cardiovasculares, y actualmente se considera a la diabetes como uno de los factores de riesgo para la cardiopatía coronaria.

La mayor cantidad de glucosa en sangre en el caso de los diabéticos hace mucho más probable que aparezcan problemas de mala circulación, favorece la aparición de coágulos en el flujo sanguíneo (dado que la sangre es bastante más densa debido a la glucosa) y genera una mayor presión arterial. Esto hace que las personas que sufren de diabetes tengan más del doble de riesgo de padecer una enfermedad cardíaca.

No solo esto, sino que las personas que sufren diabetes, además, suelen tener unos niveles más altos de colesterol LDL (el que conocemos generalmente como "colesterol malo") y unos niveles más bajos de HDL (el "colesterol bueno"), y esto favorece la aparición de arterioesclerosis o endurecimiento de las arterias.

La prevalencia de la celiaquía entre los diabéticos

La celiaquía o enfermedad celíaca es una intolerancia alimentaria al gluten, una proteína que se encuentra en cereales como la avena, el trigo, el centeno, la cebada o la espelta, y que afecta al 1% de la población española. El porcentaje entre los diabéticos de tipo 1 es mucho mayor: se estima que el 10% de ellos sufre además de celiaquía.

Debido a esta estrecha relación que une la diabetes tipo 1 con la enfermedad celíaca, la Asociación Americana de Diabetes recomienda realizar las pruebas de la celiaquía en los cinco primeros años después de haber diagnosticado la diabetes tipo 1, espaciándolos posteriormente cada tres años.

El hecho de padecer diabetes de tipo 1, que implica un especial cuidado con la dieta del paciente, y a esto sumarle la intolerancia al gluten puede restar calidad de vida a los que la sufren. Un diagnóstico precoz, un buen control de la dieta y la actividad física diaria son indispensables para la mejora de la calidad de vida del paciente.

Otras complicaciones asociadas a la diabetes

El daño renal es otra de las complicaciones asociadas a la diabetes, con una mayor prevalencia en los pacientes de esta enfermedad, y recibe el nombre de nefropatía diabética. Suele aparecer acompañada de hipertensión arterial, por lo que el control periódico de la tensión es importante en los pacientes de diabetes.

Un control deficiente del azúcar en la sangre puede afectar a los vasos sanguíneos de los riñones (que se estrechan y se obstruyen), a los nervios del cuerpo (que pueden dejar de enviar información acerca de cuándo la vejiga está llena, creando presión sobre los riñones) e incluso a las vías urinarias (favoreciendo la aparición de infecciones que pueden afectar a los riñones).

Los problemas de visión también son otra de las complicaciones que afectan a los pacientes de diabetes: un exceso de azúcar en sangre puede dar lugar a la retinopatía diabética, una de las causas más comunes de ceguera en los adultos. Esto sucede cuando los vasos sanguíneos de la retina se ven dañados y puede producir visión doble, visión borrosa o manchas. Este tipo de complicaciones por lo general pueden solucionarse mediante cirugía o con un tratamiento continuo.

Prevención de la diabetes: estilo de vida activo

La diabetes de tipo 1 es imposible de prevenir y está provocada por un ataque del propio sistema inmunitario de nuestro cuerpo: exige un tratamiento de por vida a través de inyecciones de insulina y no remite con el tiempo.

Sin embargo, la diabetes de tipo 2 está muy relacionada con nuestro estilo de vida y puede prevenirse su aparición o al menos ralentizarla a través de una alimentación equilibrada y de una vida activa. La práctica de actividad física diaria, el hecho de mantenernos en nuestro peso ideal evitando el sobrepeso y la obesidad y manteniendo un estilo de vida activo son factores muy importantes a la hora de prevenir la aparición de diabetes de tipo 2, con una mayor prevalencia en adultos.

Imágenes | Asociación de Diabetes de Tailandia, Pixabay, iStock
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Unos buenos hábitos de vida se traducen en una mejor salud para todo el organismo e incluso, no sólo nos cuida por dentro sino también, nos permite vernos bien por fuera. Por eso, hoy también recomendamos poner en práctica algunos buenos hábitos para cuidar la salud de los ojos.

Además de realizar un chequeo al año para detectar a tiempo y solucionar posibles molestias o enfermedades visuales, es importante que en el día a día cuides la salud de tus ojos con algunos buenos hábitos de vida:

• Si pasas mucho tiempo frente al ordenador, descansa regularmente la vista, un par de minutos por hora frente a la pantalla pueden ser suficiente.

• Parpadea frecuentemente para evitar la sequedad en el ojo y la irritación.

• Evita permanecer mucho tiempo en lugares cerrados muy calefaccionados, con humo, polvo ambiental u otra sustancia contaminante.

• Protege los ojos del sol empleando gafas con protección adecuada contra la radiación ultravioleta es decir con filtro solar eficiente.

• Cuida tu presión arterial y tus niveles de colesterol y glucosa en sangre, pues mantener estos valores controlados se traduce en menos riesgo de sufrir problemas en la salud de los ojos.

• Evita el exceso de maquillaje y nunca olvides retirarlo por la noche, pues dormir con maquillaje puede dañar la vista y restar oxígeno a los ojos.

• Consume a diario suficiente vitamina C y E que retrasan y ayudan a prevenir el desarrollo de cataratas en los ojos así como la defeneración macular.

• Incluye en tu dieta alimentos con carotenos y luteína pues mejoran la agudeza visual y evitan el deterioro de la vista con el paso de los años. Para ello, lo mejor es consumir como parte de la dieta habitual alimentos como los vegetales verde oscuro, calabaza, zanahoria, maíz, huevos o guisantes.

Como podemos ver, llevar una alimentación nutritiva y saludable que nos permita controlar la presión arterial, el colesterol y las glucemias, es uno de los buenos hábitos que podemos implementar para cuidar la salud de los ojos.

Aunque por supuesto, proteger la vista de la exposición a tóxicos, de la sequedad y del sol, también ayuda grandemente a prevenir patologías visuales.

En Vitónica | Alimenta la salud de tus ojos En Vitónica | Consejos para mantener una vista perfecta por mas tiempo Imagen | César Augusto Serna Sz

Los problemas oculares es algo que está presente en el día a día de muchas personas, y es que las afecciones de la vista son más comunes de lo que pensamos. Muchas de ellas son de carácter hereditario, pero la gran mayoría se da por hábitos pocos saludables para la conservación de la vista. Por este motivo en Vitónica queremos dar algunos consejos para conseguir una vista mucho mejor, y unos ojos más resistentes al paso del tiempo.

La vista, como todas las partes de nuestro cuerpo está sujeta a la acción que los radicales libres pueden tener sobre ellos. Por este motivo es esencial que nosotros los cuidemos. Pero además, como toda parte del cuerpo debe ser entrenada para así fortalecer los músculos que los rodean y que son los causantes de la movilidad y correcto funcionamiento de los globos oculares. Todo forma parte de un conjunto que debemos cuidar a toda costa.

Medidas generales

En primer lugar es importante proteger los ojos de los accidentes externos que los pueden poner en riesgo y dañarlos. Utilizar gafas de sol es una buena opción para evitar que los rayos ultravioleta entren en los globos oculares y dañen las células de los mismos. Las gafas de sol lo que hacen es filtrar los rayos nocivos para la salud de nuestros ojos. Es imprescindible que protejamos los ojos a diarios y no solamente cuando hay mucho sol, ya que el peligro está ahí siempre que haga sol sea la época que sea.

Al igual que es recomendable la protección desde fuera, es necesario que mantengamos los ojos bien entrenados. Para conseguirlo es necesario que realicemos ejercicios para trabajar los músculos de los ojos. Los ejercicios consistirán en movimientos de ojos de manera lateral, para arriba, para abajo, haciendo círculos... De este modo lo que evitaremos será tener unos ojos débiles y más proclives a padecer trastornos y enfermedades.

Alimentos indicados

La alimentación juega un papel importante a la hora de conseguir una salud ocular óptima. Por ello vamos a recomendar la ingesta de algunos alimentos indicados para mejorar el estado de los ojos. En este caso vamos a recomendar un clásico, las zanahorias. Un alimento rico en betacaroteno que el organismo transforma en vitamina A, imprescindible para el buen estado de la retina y para mejorar la visión nocturna. Además es un potente conservante de los tejidos del ojo.

El melocotón es otro de los alimentos recomendado a la hora de cuidar nuestros ojos. Este alimento contiene provitamina A en cantidades elevadas, además del resto de vitaminas que contiene que lo hacen un buen aliado para los ojos. Sobre todo a la hora de mantener una correcta hidratación ocular, evitando así sequedades que afectarán a los tejidos que conforman esta parte de nuestro cuerpo. Junto a esto es un buen remedio contra la irritación crónica de los ojos.

Por último destacaremos como alimento aliado las espinacas, que contienen luteína y zeaxantina, dos sustancias que tienen un efecto directo en la salud ocular y en la prevención de pérdida de visión con el paso de los años. Es un alimento que nos ayudará a prevenir la macula visual entre otras enfermedades de la vista que nos pueden dejar sin visión. Por ello es importante que lo incorporemos a nuestra dieta para conseguir una vista de lince.

Imagen | feastoffun.com

El sol puede traer muchos beneficios para el organismo, pero al mismo tiempo, debemos tener algunos cuidados a la hora de exponernos a sus radiaciones para preservar la salud de la piel, así como de nuestra vista.

Los ojos son muy sensibles a las radiaciones solares y por ello, para disfrutar del sol de verano, debemos tener algunas precauciones necesarias. En primer lugar, usar gafas que protejan ante los rayos UVA y evitar la exposición en las horas de más potencia solar, es fundamental para que la vista no sufra daños indeseados.

Cuando nos ejercitamos en la alta montaña, los riesgos son superiores a medida que aumenta la altura, por ello, usar gafas que verdaderamente bloqueen el 99-100 por ciento de los rayos UVA y sombreros de alas anchas es fundamental. Asimismo, no intentar mirar directamente el sol, ni con gafas puestas, es esencial para prevenir la influencia de las radiaciones en los ojos.

Por otro lado, cuidar la vista mediante una dieta rica en vitamina A, E y C es un válido recurso, ya que refuerza las defensas del ojo y retrasa su envejecimiento.

Asimismo, es importante no exponerse en las horas pico, aún cuando esté nublado, porque las radiaciones están y pueden dañar desde las mucosas, hasta la córnea, la mácula de la retina y otras partes del ojo.

Si se presenta inflamación del ojo, lagrimeo constante, irritación y sensación de molestia como si tuviéramos algo dentro, es importante acudir rápidamente a un médico oftalmólogo que evite daños mayores como consecuencia de los problemas oculares que puede generar el sol.

El sol puede ayudarnos a levantar nuestro estado de ánimo, sintetizar vitamina D por fotoconversión en nuestra piel e incluso, brinda una sensación de bienestar. Pero para que éstos beneficios no se opaquen por daños en la piel o en los ojos, debemos tener la protección necesaria para conservar la salud dermatológica así como visual.

En Vitónica | Consejos para tomar sol protegiendo nuestra piel En Vitónica | Alimenta la salud de tus ojos Imagen | Obyvatel

La mácula es una área que se encuentra dentro de la retina y su adelgazamiento progresivo que frecuentemente se experimenta a medida que avanza la edad de la persona, puede ser responsable de la pérdida total de visión.

En los adultos mayores, la degeneración macular es la principal causa de ceguera, pero afortunadamente, ésta puede prevenirse o retardar su desarrollo con sólo alimentar la salud visual correctamente, mediante la ingesta de algunos nutrientes específicos.

En primer lugar, las investigaciones indican que bajos niveles de antioxidantes incrementan el riesgo de degeneración macular y sobre todo, quienes protegen la vista son la vitamina C, situada en cítricos como el kiwi y verduras como el brócoli; la vitamina E que podemos encontrar en aceites vegetales, nueces y aguacate; la luteína y zeaxantina que se encuentra en hortalizas de hojas verdes oscuro o en el maíz.

La luteína y zeaxantina parecen actúar como un filtro solar en nuestros ojos que evitan los daños que los rayos del sol pueden ocasionar a nuestra vista y además, todos los antioxidantes se acumularían en la retina para eliminar los radicales libres del oxígeno que pueden dañar las células de la misma.

Los huevos parecen ser otro gran alimento para nuestros ojos, ya que su yema es muy rica en luteína y zeaxantina y aunque muchos teman por su contenido en colesterol, un estudio de la Universidad de Massahusetts sugieren que comer hasta 2 huevos por día mejora notablemente los niveles de luteína y zeaxantina en el cuerpo sin elevar el colesterol malo en el organismo.

Por otro lado, un análisis de 9 estudios concluye que ingerir al menos 2 porciones de pescado graso por semana como el salmón, las sardinas, la caballa, el arenque o la trucha, se reduce en un tercio las probabilidades de sufrir degeneración macular asociada a la edad, ya que los ácidos grasos omega 3 son un componente fundamental de la retina y además, la ingesta de mariscos, ostras y cangrejos puede brindar cantidades elevadas de zinc, otro nutriente que también se encuentra en la retina y protege frente la pérdida de visión a causa del envejecimiento de la mácula de la retina.

Los alimentos también pueden ser de gran ayuda para proteger nuestra vista y prevenir enfermedades en nuestros ojos, por eso, no olvidemos éstos datos que los estudios ofrecen para cuidar la visión del paso de los años.

Vía | Shine En Vitónica | Los efectos protectores de la luteína En Vitónica | Para una vista sana: cuida la presión arterial y el colesterol En Vitónica | Ejercicios para fortalecer los ojos Imagen | Flickr (Star DusT)

Habitualmente estamos recomendando ejercicios para los músculos del cuerpo, pero en la mayoría de estas rutinas olvidamos una parte importante que trabaja todo el día. Se trata de los ojos, una zona que tenemos descuidada y que ya va siendo hora de que entrenemos para mejorar su estado de salud.

Con el paso de los años nuestros ojos se resienten, perdemos agilidad visual y apenas somos capaces de enfocar correctamente. Para evitar esto nos tenemos que poner manos a la obra y lanzarnos a entrenar los músculos de los ojos como lo hacemos con el resto del cuerpo. Desde Vitónica vamos a ofrecer diferentes ejercicios que nos ayudarán a fortalecer esta parte y mantenerla joven por más tiempo.

Un clásico en el trabajo ocular son los ejercicios de acomodación que nos servirán para hacer que el ojo pueda ajustar la vista a cualquier tipo de distancia. Para ello simplemente basta con coger un libro y comenzar a leerlo lo más cerca posible de los ojos. Poco a poco lo vamos alejando sin parar de leer hasta que estiremos del todo los brazos. Una vez hayamos hecho esto tenemos que volver a acercar el libro a la cara. Repetimos esto unas 20 veces. Acto seguido lo haremos con el dedo que lo colocaremos de forma vertical pegado al ojo y lo alejaremos hasta estirar el brazo y lo volvemos a cercar. Lo debemos repetir otras 20 veces.

Los ojos están rodeados de pequeños músculos que debemos trabajar para fortalecerlos y hacerlos más flexibles de modo que nos permitan mover fácilmente los globos oculares. Para realizar el entrenamiento simplemente nos colocaremos de frente con el cuerpo relajado y sin mover la cabeza. En esta posición debemos mover los ojos de izquierda a derecha y de arriba abajo, marcando bien cada movimiento con al vista. Lo realizaremos varias veces. Poco a poco, y a medida que nos habituemos a este ejercicio realizaremos movimientos circulares con los ojos o cruzaremos los ojos mirándonos con ambos la nariz para ganar fuerza en estos.

Guiñar los ojos es otro buen ejercicio para trabajar la musculatura y mantener una perfecta salud ocular. Este sencillo gesto hace que eliminemos sustancias extrañas del ojo limpiándolo y consiguiendo una buena distribución de los diferentes líquidos que lo componen. Además es una buena forma de tensar toda la musculatura ocular. El guiño actúa en el ojo a modo de masaje relajándolo y contribuyendo a una perfecta salud.

Los ojos son dos entidades separadas, y en muchos casos uno es más fuerte que el otro. Para evitar esto y conseguir que ambos estén igualados en fuerza podemos realizar un sencillo ejercicio. Colocamos el dedo índice entre medias de ambos ojos un poco alejado para que podemos verlo. Una vez en esta posición miramos a un punto alejado con los dos ojos y la imagen del dedo se duplicará enmarcando el objeto lejano. Normalmente una de las dos visiones del dedo es más fuerte que la otra. La más débil significa que ese ojo tiene menos fuerza. A medida que practicamos este ejercicio conseguiremos aumentar la fuerza en ambos ojos, hasta que consigamos una perfecta visión de las dos imágenes del dedo.

Es importante que nos acostumbremos a trabajar esta parte del cuerpo. La gimnasia ocular debe ser un hábito que tenemos que adquirir para mejorar la salud de una parte fundamental del organismo.

Imagen | SXC

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