Incluso, estos hábitos que todos creemos “malos para la salud”, si logramos controlarlos y aceptarlos con moderación en nuestra vida diaria, pueden ser beneficiosos. Por eso, te mostramos cómo transformar dichos hábitos en saludables y sacar de ellos, su parte positiva para el organismo, verás que no son tan malos como parecen.

• Exponerse al sol: aunque cada vez se hace más hincapié en reducir la exposición a la luz solar sobre todo en horarios de mayor radiación para prevenir el cáncer de piel, si logramos moderar dicha exposición y disfrutar del sol en la primera hora del día así como cuando se está ocultando, con sólo 15 minutos de luz solar nuestra piel puede obtener fácilmente la vitamina D que necesita a diario y ésta, ayuda a absorber el calcio, previene la osteoporosis así como la hipertensión.
• Llorar: todos asociamos al acto de llorar por causas negativas con algo malo, aunque en realidad es otra manera de descargar emociones, y puede ayudarnos a conseguir un mejor estado de ánimo así como a experimentar una sensación placentera tras las lágrimas. Recordemos que todo aquello que nos permita canalizar emociones es bueno para la salud.
• Beber café: aunque su ingesta nunca tuvo buena fama, en la actualidad se sabe que un consumo moderado de no más de 3 tazas de café al día, pueden ser beneficiosas para la salud mental, reducen el riesgo de diabetes, disminuyen el riesgo de Parkinson y además, el café posee valiosos antioxidantes que contribuyen con la salud del organismo.
• Comer chocolate: este alimento ha tenido mala fama por mucho tiempo hasta que desde hace unos años se descubrió su gran poder antioxidante y su relación con una menor presión arterial que favorece la salud cardiovascular. Por supuesto, un consumo excesivo desequlibraría la dieta y no sería bueno, pero comer una barrita pequeña de chocolate negro al día lejos de ser un hábito malo, es beneficioso para el organismo.
• Beber vino tinto: las bebidas alcohólicas por aportar calorías e impedir la oxidación de grasas siempre fueron desaconsejadas, pero si no superamos las 2 copas al día en los hombres y 1 copa diaria en el caso de las mujeres, beber vino tinto no es tan malo como parece, sino que por el contrario, su contenido en resveratrol mejora el perfil lipídico y cuida del corazón.
• Estrés: el estrés de manera crónica tiene efectos negativos sobre el organismo, pero si sufrimos una situación estresante y después eliminamos dicho estrés en el gimnasio o de otra manera, no sufrimos consecuencias negativas, sino que, el estrés presente en un lapso de tiempo, breve y no crónico, aumenta la productividad, la concentración, estimula al sistema inmune y hasta favorece la quema de grasas.

Como podemos ver, nada es bueno en exceso pero cada cosa puede tener un lado positivo y enmarcarse en un estilo de vida saludable si en él prima la moderación. Por eso, estos hábitos no son tan malos como parecen, sino que en cantidades moderadas o cuando están bajo control, lejos de perjudicar al organismo, culminan siendo beneficiosos.

Vía | Shine
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Imagen | Ed Yourdon

Mantener la línea y el peso es una tarea que muchos de nosotros tratamos de llevar acabo día a día. Siempre estamos batallando con las calorías que nos brindan los alimentos y las grasas que ponen a nuestra disposición. Por este motivo es bueno tener presentes algunos alimentos que nos ayudan a acabar con el exceso de grasas, son los considerados como quema grasas, algo que no debe faltar en nuestra dieta si lo que queremos es lograr el peso perfecto.

Cuando hablamos de quemar grasas normalmente solemos recurrir a comprimidos y demás preparados artificiales para tal efecto. Es importante que sepamos que existen alimentos totalmente naturales que nos ayudarán a lograr esto de forma sencilla y nutritiva, sin poner en riesgo nuestra salud. Es necesario que los conozcamos para que los tengamos en cuenta.

Las naranjas son un alimento imprescindible, concretamente los cítricos se encargan de reducir los niveles de insulina, además de ayudarnos a perder grasa del organismo. El repollo es otro alimento que no podemos dejar de lado en la dieta, y es que contiene altas dosis de vitaminas y minerales esenciales en el organismo, y que están presentes en la metabolización de las grasas, haciendo que el organismo las aproveche al máximo y no tienda a acumularlas.

La manzana, un alimento sano donde los haya, y es que a las vitaminas y minerales que contiene se le une la pectina que se concentra en su piel y que tiene altas propiedades saciantes haciendo que consumamos menos alimento además de ayudarnos en la absorción de las grasas de los alimentos. La cebolla y el ajo son conocidos por su alto poder aromático y por la cantidad de propiedades medicinales que tienen, pero también son un potente acelerador metabólico que nos sirve para evitar que se acumulen las grasasen el organismo.

La remolacha es otro alimento que no debemos perder de vista, y es que contiene betanina, un componente que activa los riñones haciendo que eliminemos mejor las grasas del organismo, y evitando así que se acumulen. La mostaza es otro alimento que no podemos pasar por alto, ya que entre las salsas es la más indicada por ayudarnos a acelerar el organismo y conseguir así quemar un mayor número de grasas.

La lechuga es una verdura que debemos tener presente siempre en la dieta. Concretamente destaca por su alto contenido en vitaminas y minerales como el hierro y el magnesio que nos ayudarán a eliminar la grasa que nos sobra y que tiende a acumularse en el organismo. Consumir carne libre de grasas es una buena manera de acabar con la grasa acumulada, ya que el organismo echará mano de ella y conseguiremos hacer que se equilibren los niveles. La carne más recomendada es la de pollo, pavo, conejo…

Los cereales integrales son un alimento indispensable a la hora de evitar las grasas, ya que nos sacian el apetito y nos ayudan a metabolizar mejor las grasas. Sus altas cantidades de fibra nos permitirán eliminar más cantidad de grasas del organismo. Otras sustancias como la canela la pimienta, el jengibre... son muy recomendables, ya que nos ayudan a acelerar el metabolismo y conseguir eliminar más cantidad de grasas.

Vía | Nosotras
Imagen | Genkaku

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El otoño es una época en la que nuestro cuerpo tiene que adaptarse de nuevo a los cambios climáticos. Esta adaptación hace que suframos algunas consecuencias en nuestras propias carnes, como la caída del cabello y el empeoramiento de la piel. Por ello es importante que reforcemos estas partes del cuerpo, y una de las mejores maneras es consumiendo levadura de cerveza.

La levadura de cerveza es un fermento que procede de la descomposición del gluten que se encuentra en la cebada. Este fermento se deja secar y se prensa de modo que se presenta en forma de copos secos o pastillas. La levadura de cerveza está constituida básicamente por proteínas y vitaminas de origen vegetal, pero no solamente hay que destacar esto de ella, sino que es uno de los mejores complementos para mantener una piel y un cabello en perfectas condiciones.

Consumir levadura de cerveza es una buena forma de suplir muchas de las carencias que podemos llegar a tener a través de la alimentación, Esto es lo que convierte a este alimento en el perfecto complemento. Por ello es importante que tengamos en cuenta lo que nos aporta y los beneficios que tendrá directamente sobre muchas partes del cuerpo, favoreciendo una serie de procesos naturales del organismo.

Entre sus componentes hay que destacar su alto contenido en proteínas, concretamente está formada por un tipo de proteína unicelular que se liberan en el intestino para pasar directamente a la sangre en forma de aminoácidos donde el organismo las convertirá en enzimas necesarias para el correcto funcionamiento del organismo. La proteína que nos aporta la levadura de cerveza es de gran calidad ya que en ella se encuentran casi todos los aminoácidos necesarios. Este hecho es el que permite a nuestro organismo generar nuevos tejidos.

No debemos pasar por alto el gran aporte vitamínico que tiene la levadura de cerveza, concretamente hay que resaltar las grandes cantidades de vitamina del grupo B que contienen. Éstas son necesarias especialmente en procesos de crecimiento y reproducción, aunque deben estar presentes siempre en el organismo, ya que de ellas depende el buen funcionamiento del mismo y de todos los tejidos que lo componen. Una buena cantidad de vitaminas del grupo B son esenciales para mantener un pelo fuerte y estimular su crecimiento, al igual que tener una piel en perfectas condiciones.

Pero además debemos resaltar el alto aporte de minerales que tiene en nuestro organismo, concretamente destaca por aportarnos fosfatos y potasio en grandes cantidades, así como azufre, magnesio y calcio necesarios para mantener un correcto equilibrio orgánico. Junto a esto no podemos pasar por alto su alto aporte en hidratos de carbono necesarios para mantener cargadas la pilas a lo largo de la jornada. Además es destacable su contenido en fibra.

Es cierto que la levadura de cerveza es un alimento cargado de nutrientes para el organismo, que la convierte en el mejor complemento alimenticio, ya que nos ayuda a cubrir carencias que podemos tener a falta de una alimentación correcta. Pero lo que realmente debemos resaltar es el gran papel que la levadura tiene a la hora de prevenir trastornos como la caída excesiva del cabello, ya que su alto contenido en proteínas y vitamina B hace que mejoremos el estado general de cuero cabelludo y la salud de los mismos.

Imagen | bigevil600

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Asia es una fuente inagotable de productos saludables para nuestro organismo. Uno de los más utilizados y que muchos de nosotros no conocemos son las bayas goji, que habitualmente se consumen en forma de zumo, una importante fuente de antioxidantes y de propiedades que nos ayudarán a mantener un organismo en perfectas condiciones.

En anteriores post hemos comentado la existencia de este fruto, pero apenas hemos visto la importancia que tiene sobre el organismo. Hay que destacar su alto contenido en antioxidantes que nos ayudan a mantener las células jóvenes por más tiempo, ya que se encarga de servir de defensa frente a los ataques que recibimos de los radicales libres que nos proporciona el ambiente. Esta cualidad del zumo de goji es lo que hace que muchas personas lo vean como fuente de juventud, pero aún así existen muchos más beneficios.

El papel que tiene como aliado del peso es importante, pues el zumo de goji es una buena manera de mantener la línea, ya que los polisacáridos del goji ayudan al organismo a optimizar la energía que recibimos a través de los alimentos y hace que la aprovechemos al máximo en vez de transformarse en grasa. Pero también estimula a la glándula pituitaria para que libere la hormona del crecimiento que nos ayuda a reducir la grasa corporal, mejora el sueño, la memoria…

Su gran contenido en antioxidantes nos ayudará a reforzar el sistema inmunológico haciendo que tengamos más defensas frente a los ataques del exterior. Junto a esto son una buena forma de prevenir la aparición de determinados tipos de cáncer que surgen debido a los constantes ataques recibidos del exterior. Otra forma que tiene el zumo de goji de protegernos ante el cáncer es ayudando a que el ADN del organismo se mantenga intacto y no sufra mutaciones genéticas que pueden acabar en cáncer.

El goji es una importante fuente de flavonoides que nos ayudará a mejorar la salud, concretamente es estado de la sangre, ya que conseguiremos un rejuvenecimiento de la misma, al igual que un aumento de los glóbulos rojos que tenemos en sangre. Por este motivo es muy aconsejable su ingesta en personas que tienen anemia o que padecen otro tipo de problemas en la producción sanguínea.

No debemos dejar de lado las cualidades depurativas y diuréticas que tiene el zumo de goji, y es que es un tipo de bebida que nos ayuda a regular los niveles de líquidos del organismo. Además, es un buen depurativo corporal, aliado de los riñones y su correcto funcionamiento. Esta característica hace que el consumo de goji sea muy beneficioso para las personas que son propensas a retener líquidos. Además son muy indicadas para quienes tienen problemas de artritis o reuma.

Por este motivo es recomendable incluir en nuestra dieta este zumo que podemos encontrar en tiendas especializadas y herbolarios. Además, es destacable por su sabor intenso y dulce que lo convierte en un buen aliado para el organismo y el paladar.

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Con las primeras lluvias del otoño aparece un alimento muy apreciado culinariamente y que la mayoría de nosotros solemos utilizar en la cocina, se trata de las setas. Desde que el hombre existe las setas se han utilizado en la cocina, y es que son uno de los alimentos de temporada más apreciados no solo por su sabor, sino por la cantidad de beneficios que nos presta.

En infinidad de ocasiones hemos comentado la importancia que las proteínas tienen para las personas que practicamos deporte y queremos lograr unos músculos fuertes y bien formados. Las setas son un alimento muy adecuado para conseguir este nutriente de forma totalmente natural y sabrosa. Pero no solamente las setas nos brindan las dosis de proteínas que necesitamos, sino que también nos aportan otra clase de nutrientes necesarios para el organismo.

Las setas son hongos que nacen en la naturaleza producto de la humedad. Muchas tienen que ser las características ambientales para que lleguen a crecer. Por esto las setas son un producto excepcional que a diferencia del resto de alimentos que nacen en el campo no tienen clorofila, pero en cambio nos aportan otra serie de beneficios que vamos a repasar a continuación.

Ante todo hay que destacar su alto contenido en proteínas de alta calidad biológica, es decir, son fácilmente asimilables por el organismo y nos ayudarán a alimentar las fibras musculares con facilidad. Esto las convierte en un alimento adecuado para todo deportista, ya que nos nutrirán de la manera adecuada, pero no solamente proteicamente hablando, sino que son una gran fuente de minerales como el fósforo, el hierro y el potasio, necesarios los tres para mantener un correcto funcionamiento muscular, regular los líquidos del organismo…

Es necesario que destaquemos la importancia de los oligoelementos que nos van a brindar este los que resaltan el cloro, el azufre, el boro, el cinc y el magnesio, necesarios para mantener un equilibrio perfecto, son sustancias necesarias para mantener una buena actividad cerebral y orgánica. Su alto contenido en hierro las con vierte en el alimento perfecto para las personas que sufren anemia.

Hay que destacar el bajo contenido graso de las setas, lo que las convierte en el alimento ideal para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento, ya que además no contienen apenas calorías. Eso sí, su alto contenido en proteínas hace que las setas se digieran de forma lenta, por lo que no es recomendable comerlas acompañadas de carne, sino que son ideales para comer en ensalada, de modo que sea lo más ligero posible para el organismo.

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• Plátano: por su alto contenido en potasio que permite relajar el sistema neuromuscular favoreciendo su normal funcionamiento y por ser rico en hidratos de carbono, es un excelente alimento para calmar la ansiedad y aliviar el estrés. Además, contiene triptófano, precursor del famoso neurotransmisor de la felicidad llamado serotonina.
• Frutas secas: su contenido en magnesio equilibra el sistema nervioso central y contribuye a la relajación del organismo, además, brinda grasas saludables y antioxidantes que nos ayudan a luchar de forma efectiva contra el negativo impacto del estrés en el organismo.
• Leche: la leche y sus derivados lácteos tienen un gran poder relajante en el organismo, no sólo porque de sus proteínas se obtiene triptófano precursor de serotonina, sino también, por su riqueza en minerales que contribuyen al funcionamiento del sistemaneuromuscular. Prueba del poder anti- estrés de la leche es la recomendación de beber un vaso antes de dormir.
• Carnes: su riqueza en triptófano es el principal responsable de su efecto anti- estrés, así como también, su alto contenido proteico que mantiene ocupado al aparato digestivo dando señales de que no todo es estrés para el organismo. La comida es un verdadero remedio contra el estrés, pero debes saber qué escoger para preservar la salud.
• Té: según la variedad escogida el efecto relajante puede variar, pero la realidad es que el efecto anti-estrés de ésta infusión se debe más al momento que estamos acostumbrados a asociar con la ingesta de una taza de té que a sus propiedades mismas, aunque el tilo, la melisa y albahaca, son verdaderos desestresantes naturales.

El estrés es un potencial peligro para todo el organismo y la comida es un verdadero enemigo del estrés, sin embargo, el azúcar, el chocolate y demás aliados para relajarnos con frecuencia no son tan efectivos y saludables como los 5 alimentos anti- estrés que acabamos de nombrarte.

Recuerda sentarte con tranquilidad y comer despacio cada uno de los alimentos que escojas para potenciar el efecto anti- estrés de las comidas.

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Imagen | Kpweker

Cada alimento tiene unas propiedades determinadas y hoy os vamos a hablar de los alimentos-medicamento, aquellos que por sus características previenen enfermedades o ayudan a tratarlas. Teniendo en cuenta que la mayor parte de los medicamentos salen de las plantas, no es de extrañar que haya alimentos con propiedades muy beneficiosas:

• La cebolla: tiene muchas propiedades, una de ellas se debe al compuesto que nos hace llorar, la capsaicina, un potente antiséptico que mantiene alejados a los microbios, lo que disminuye el riesgo de infecciones bacterianas. También contiene glucoquinina, una sustancia que disminuye los niveles de glucosa en sangre, algo muy útil para prevenir y tratar la diabetes. Y por último su alto contenido en fibra, que ayuda con los problemas de estreñimiento.
• Los productos fermentados, como el yogur. Son considerados alimentos probióticos, importantes para reforzar la flora bacteriana y potenciar así el sistema inmunológico. Si quieres reforzar la barrera contra las infecciones los productos fermentados te ayudarán.
• La naranja y en general la fruta con alto contenido en vitamina C (limón, kiwi, cerezas…). Además de ser un antioxidante imprescindible en el deportista, ayuda a preservar el tejido conectivo y a producir glóbulos blancos. Importante a la hora de prevenir, por eso las madres siempre han dicho eso de: “tómate el zumo que no te resfriarás”.
• El Ajo: quizá sea uno de los alimentos-medicamento más representativos. Gracias a la alicina es un buen bactericida, como la cebolla, previniendo infecciones bacterianas. Por su gran cantidad de compuestos sulfurados, facilita la circulación sanguínea y el aporte de oxígeno a los tejidos. Y no olvidemos la cantidad de minerales y vitaminas que tiene.
• Las nueces: tienen alto contenido en magnesio, al igual que otros frutos secos. El magnesio interviene en la formación de linfocitos, las células de nuestro cuerpo que forma en ejército defensivo. Además para el deportista es importante porque interviene en las reacciones energéticas, sin las cuales no podrían darse la contracción muscular.

Sobre todo son alimentos para prevenir, porque una vez que caemos enfermos es difícil tratar una enfermedad sólamente con un alimento, en estos casos lo mejor es ir al médico que seguro que nos dará los pertinentes medicamento y además nos aconsejará sobre el tipo de alimentación a seguir.

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La razón por la cual el prohibir alimentos no ayuda adelgazar es porque simplemente genera más deseos y hasta ansiedad por consumir aquel alimento prohibido, situación que culmina en un atracón de comida o en una ingesta excesivamente superior del alimento deseado.

Es decir, si tenemos como alimento preferido la pizza y prohibimos a ésta en la dieta de adelgazamiento, cuando nos den el “permitido” comeremos más que una pequeña porción como se platea habitualmente. Concretamente, pagaremos la ansiedad de comer pizza reprimida por largo tiempo comiendo mucha cantidad.

En cambio, si en una dieta de adelgazamiento se contempla la ingesta diaria de 1 porción de pizza, es decir, de una pequeña cantidad de nuestro alimento preferido, nunca reprimiremos, ni causaremos ansiedad por comer éste alimento, pues no estará prohibido, simplemente controlado en cantidades para que podamos perder peso sin problemas.

Ésto que parece simple lógica ha sido comprobado en recientes estudios y os puedo asegurar que si bien el descenso de peso puede ser más lento, el adelgazamiento es exitoso y la dieta se hace verdaderamente sostenible y no constituye un sacrificio para quien la realiza.

Además, de ésta forma estamos modificando hábitos y colocando a los alimentos más calóricos en la dieta, pero en la posición que ocupan: en la cúspide de la pirámide porque deben consumirse en pequeñas cantidades.

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Para que sepamos con exactitud que estamos consumiendo, te daremos 5 buenas razones para beber limonada en verano, y comprobarás que podemos encontrar muchos otros fundamentos para denominar a ésta bebida como saludable e ideal para disfrutar con calor.

1- Hidrata y desintoxica: beber agua es ideal para mantener una buena hidratación en verano, pero si a ésta le agregamos jugo de limón, su poder alcalinizante aumenta y puede neutralizar el ph ácido que caracteriza al exceso de productos de desecho en el cuerpo.

2- Inmuniza: la vitamina C es un potenciador del sistema inmune y por ende, cuando más nos exponemos a la naturaleza y a agentes extraños propios de los paseos de vacaciones, el limón puede ayudar a mantener las defensas del organismo en condiciones.

3- Ayuda a la digestión: la limonada estimula la secreción gástrica y contribuye a prevenir otro tipo de malestares como náuseas, dolor de estómago, entre otros, por ello, acompañar una comida con limonada puede ayudar a digerir bien los alimentos.

4- Refresca: su sabor ligeramente ácido y dulce al mismo tiempo con el gran contenido acuoso de la limonada, puede ayudarnos a reducir el calor del cuerpo y así, aportar una sensación de frescura cada vez que la ingerimos.

5- Protege: la limonada, además de hidratarnos y reducir el riesgo de deshidratación, puede ayudarnos a prevenir golpes de calor, desequilibrios electrolíticos y el envejecimiento de la piel, ya que posee vitamina C, fósforo, potasio, sodio, azúcares simples, magnesio y hasta una mínima proporción de carotenos que junto al ácido ascórbico mantienen la integridad de la piel.

La limonada puede ser una bebida especial para disfrutar en cualquier momento del día e incluso, puede ser una excelente opción para beber mientras nos ejercitamos.

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Imagen | Ilco

Existen muchos frutos exóticos que cada vez están más al alcance de todos nosotros. Un claro ejemplo son las bayas del Goji. Un  producto proveniente del Himalaya que aporta a nuestro organismo infinidad de beneficios, ya que es una importante fuente de antioxidantes.
 
Las bayas goji son un fruto que crece en la cordillera del Himalaya, en el Tíbet. Nacen en un arbusto y se recolectan y se dejan secar hasta que adoptan un aspecto similar al de una uva pasa, a excepción de su color, que es bastante más rojizo. Es una fruta muy pequeña que cada vez se está utilizando más en nuestra dieta, y es que la cantidad de beneficios que nos aporta es alta, y por ello no podemos pasarlas por alto.
 
Se trata de una fruta ideal para los deportistas debido a su alto aporte energético y las grandes cantidades de proteínas que contienen, ya que entorno al 14% de su contenido es proteico. Junto a esto hay que destacar su alto aporte de vitaminas, necesarias para el buen funcionamiento del organismo, entre las que destacan sus altas dosis de vitamina C, un potente antioxidante que forma parte de la larga ristra de los que nos aporta esta fruta.
 
Entre los diferentes antioxidantes destaca también su aporte de carotenoides, zeaxantina, selenio y zinc. Necesarios todos ellos para mantener nuestras células protegidas. Por este motivo durante siglos se utilizó esta fruta como un antienvejecimiento natural. Junto a esto hay que destacar su alto contenido en ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, aliados de nuestra circulación y del buen funcionamiento del organismo, al igual que las grandes cantidades de fibra que contienen que las convierten en una fruta ideal para mantener depurado nuestro organismo.
 
Entre sus innumerables beneficios debemos destacar el importante papel que tienen como antioxidante natural que nos ayuda a preservan la visión, previenen enfermedades cardiovasculares, ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico, aumentando las defensas. Son un buen alimento para equilibrar los niveles de glucosa en sangre a causa de su alto contenido en polisacáridos. Esto hace que puedan ser un aliado en la pérdida de peso, ya que al bajar los niveles de glucosa del organismo hace que tengamos menos apetito y eliminemos mucho mejor las grasas.
 
Este fruto lo podemos encontrar en tiendas especializadas y determinadas fruterías. Normalmente está recomendado que consumamos entorno a veinte bayas al día, y las podemos ingerir solas o acompañando a otro alimento como yogures, aliño de ensaladas… No debemos olvidar que su sabor es dulce y por ello es un a buena manera de añadir un toque diferente y exótico a los platos que vamos a comer, aportando altas dosis de salud.

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