Conversaciones de marlo89 en Vitónica

Los riesgos de tener bajo peso

comentado por marlo89 — Sat, 11 Feb 2012 10:54:18 +0000

Por animaros a aquellos que decís tener un bajo peso deciros que al calcular el IMC en lo que solemos fallar es en la estatura. El otro día leí en la revista MH algo así como "cuando te hagas una revisión deportiva es hora de que te vayas haciendo a la idea, mides 2 cm menos de lo que creías". Me hizo gracia porque es verdad, yo suelo medir a gente y la gran mayoría creían medir 1-2 cm más. Lo digo porque al poner un poco menos de altura el IMC será un poco más alto.

Ahora alguno se me tirará al cuello porque prefería ser un poco más delgado a un poco más bajito ;). Aunque como ha dicho Gabriela, si la alimentación es sana y equilibrada, practicáis deporte, obtenéis rendimiento y os consideráis en un buen estado físico poco va a importar estar en un IMC de 18,5 que en uno de 22.

Ordovás habla con Punset de nutrigenómica, simplemente genial

comentado por marlo89 — Wed, 08 Feb 2012 12:41:48 +0000

Coincido con Juan, impresiona como J.M. Ordovás explica algo tan complejo de forma que todos podamos entenderlo.

Aunque creo que la nutrigenómica a "pie de calle", es decir, el momento en que se pueda realizar un estudio genético a cualquier persona para aconsejarle con total exactitud como alimentarse, como moverse, que estilo de vida llevar para mantener un estado óptimo de salud, aún queda relativamente lejono en el tiempo.

Sin embargo lo ha definido claramente, podemos tener una mayor predisposición a tener colesterol elevado o ser más "ahorradores" y por tanto ser más propensos a padecer obesidad pero si no damos el estrés para que eso ocurra, simplemente no ocurrirá. Es decir que con nuestra alimentación y con nuestro estilo de vida podemos "silenciar" nuestros genes. Y me parece que esta parte, la educable, la hacemos genial en Vitónica.

Adivina adivinanza: ¿Qué alimento tiene más grasas saturadas?

comentado por marlo89 — Tue, 07 Feb 2012 13:52:16 +0000

Creo que va a estar entre las cookie y los cacahuetes. Me declinaría por las galletas cookie pero supongo que dependerá de la marca y los ingredientes utilizados. Así que me voy a lo seguro ya que su composición no suele oscilar apenas, voto a los cacahuetes for president :)

Fitness en la red (XXIII)

comentado por marlo89 — Sun, 05 Feb 2012 10:18:34 +0000

Imagino que David lo corregirá en cuanto lo vea, pero por si queréis verlo este es el link correcto: http://blogs.menshealth.es/fitness/2012/01/31/crossfit-la-revolucion-que-nos-depara-2012/

Trucos para incluir frutos secos en la dieta

comentado por marlo89 — Tue, 31 Jan 2012 14:13:21 +0000

A mi, además de en ensalada y en yogures como dice Gabriela en el post, también me gusta mezclar los frutos secos con macedonia de frutas. Trocitos de manzana, pera, kiwi, plátano con un poco de zumo de naranja y unas pocas nueces despedazadas dan un punto crujiente que... que creo que ya sé que voy a merendar esta tarde :)

Los huevos y el mito del colesterol

comentado por marlo89 — Wed, 25 Jan 2012 13:58:16 +0000

.perdón, lo publiqué dos veces porque no cargaba. Un saludo chicadieta.

El contenido de sodio y potasio en alimentos naturales y procesados

comentado por marlo89 — Thu, 19 Jan 2012 13:43:53 +0000

Generalmente las verduras ultracongeladas no llevan adición de sal ni otros productos ya que se congelan tras ser recolectados y no se les somete a ningún proceso culinario. Por ello su contenido en sodio será similar a la misma verdura en estado natural, recién recolectada. Sin embargo hay congelados de verduras como bolsas congeladas con mezcla de verduras especial parrilla o salteado... esas sí suelen llevar sal además de otros ingredientes.

Tu dieta semanal con Vitónica: paleodieta para volumen (L)

comentado por marlo89 — Tue, 10 Jan 2012 17:05:07 +0000

No, te lo comento porque en el libro de la paleodieta para deportistas, la principal reseña que hacen (aunque también está basado principalmente para deportistas de resistencia)es ingerir HC de rápida asimilación en la bebida post-entreno porque como sabes el organismo se encuentra más receptivo a la glucosa y repone mucho antes los depósitos de glucógeno. De esta forma, los ingieres nada más acabar te aseguras que has rellenado los depósitos y así el resto del día mantienes la dieta paleolítica baja en HC.

Respecto a lo de que si el pico de insulina es muy alto puede arrasar con todo y no asimilar las protes... te dejo el link de un estudio bastante interesante. http://www.g-se.com/articulos/article.php?version_id=1340

Dukan propone que adelgazar suponga puntuación extra en bachillerato. ¿Estamos locos?

comentado por marlo89 — Fri, 06 Jan 2012 10:46:12 +0000

"Otra cuestión sería que a los estudiantes se les premiara (no hablo solo de notas), por participar en actividades deportivas, cursar asignaturas optativas relacionadas con la nutrición o participar en talleres-charlas de alimentación saludable"

Amén

Cómo y qué comer en navidad si estás en volumen

comentado por marlo89 — Fri, 23 Dec 2011 13:07:20 +0000

Completamente de acuerdo en lo que comentas David. Sin embargo, particularmente, y perdona por la expresión, esta nochevieja me voy a poner hasta el culo, jaja.

PD: Buenas navidades a todos ;)