El cuerpo perfecto es sin duda algo que la sociedad actual marca día tras día, la televisión nos bombardea sin cesar anuncios de productos adelgazantes, la teletienda nos promete un cuerpo ideal con máquinas inverosimiles que cada día son diferentes pero los resultados son siempres espectaculares, o blogs de internet donde nos venden trucos y secretos para conseguir un cuerpo 10.

El cuerpo perfecto no existe

El cuerpo perfecto no existe: esta es sin duda la respuesta única y verdadera a esta pregunta que tanto nos hacemos los amantes de los cuerpos esbeltos, atléticos, sanos y en forma. Y lo decimos de una forma tan tajante porque la perfección no existe en nada ni en nadie, ni siquiera en posible dios todo poderoso.

La forma perfecta es un estado mental, es decir, cada persona tiene en su mente cual es para el un cuerpo perfecto, pero es tan subjetivo que aunque pudiera plasmar su ideal un cuerpo no sería un estándar para el resto de la sociedad sino simplemente para su persona, y no hay nadie capaz de marcar las pautas de la perfección.

Las encuestas

Existen infinidad de encuestas en las que se preguntan que es lo que debe tener un hombre o una mujer para tener un cuerpo perfecto, y cada persona elige su grupo, piernas y abdomen, pectoral y hombros, piernas robustas, ... hay tantas combinaciones. O incluso para lo que un culturista es un cuerpo perfecto para la gran mayoría de la sociedad es una masa de músculos sin ningún atractivo.

Si nos fiáramos de las encuestas lo único que nos quedaría claro es lo que hemos dicho desde un principio, el cuerpo perfecto no existe, nadie te va a decir como debes estar para tener un cuerpo perfecto, ni hay unas normas o reglas que debas cumplir para que tu cuerpo sea catalogado como perfecto.

La genética, la sociedad y el deporte

Realmente lo que existe es un cuerpo ideal pero dentro de la constitución ósea de cada persona, ya que esta no se puede variar, y por mucho que entrenemos o nos cuidemos la genética forma parte del juego en busca de algo que en realidad no existe, o en aproximarse si quiera a algo que la sociedad nos marca.

La obsesión por la perfección nos está llevando a una sociedad con epidemia de bulimia y anorexia, donde personas normales usan esteroides y anabolizantes sin control alguno con el fin de acercarse a algo que incluso su genética le va a impedir acercarse realmente, pero la aceptación de ser referente social les hace caer en estos desordenes mentales sin fundamento alguno.

La culpa es nuestra, simplemente nuestra, poco a poco hemos ido viciándonos con el sueño de ser perfectos y actualmente cualquier revista o fotografía está llena de retoques fotográficos para corregir el color de la piel, la anchura de los cuádriceps, estilizar las curvas femeninas o quitar pequeñas imperfecciones que sin duda nos hace únicos y humanos.

Si además nos fijamos en los cuerpos de los deportistas (como se ve en las fotos) el cuerpo ideal se modifica para la actividad que se vaya a practicar, pues no es lo mismo correr 100m lisos que ser un luchador de sumo, y sin embargo ambos tienen un estado de perfección dentro de su especialidad.

Consejos para mejorar tu cuerpo sin obsesión

Ahora que tenemos claro que no existe el cuerpo perfecto, si que existe la posibilidad de mejorar tu cuerpo, sin obsesiones ni obligaciones, simplemente buscar un cuerpo con un buen estado de forma, tonificado, sin mucha grasa, equilibrado, ágil y flexible, con el cual nuestra calidad de vida mejore no solo hoy sino en un futuro y el máximo tiempo posible.

Los consejos que hay que tener en cuenta para conseguir ese cuerpo ideal, que no perfecto, son los que todo el mundo ya conoce, y que no nos cansamos de repetir:

• Come de forma sana y equilibrada: intenta evitar los excesos, olvida los fritos y la bollería industrial, más fruta y más verdura es la clave, con una buena dosis controlada de grasas insaturadas, y sin exceder la ingesta de hidratos.


• Haz deporte: el deporte es salud, no pienses en negativo a la hora de hacer deporte, está claro que las lesiones y enfermedades están a la orden del día en el deporte pero sin duda es lo mejor que puedes hacer para ponerte en forma, mejorar tu cuerpo y tu capacidad cardiovascular.


• Se objetivo contigo mismo: aprende a quererte con tus fallos y tus virtudes, e intenta mejorar día a día pero intentando ser objetivo. Uno siempre tiende a verse mal delante del espejo, sé objetivo y no te compares con nadie, tú eres único.


• Activa tu mente: no hay mejora aliado para mejorar el cuerpo que una mente sana y activa. Si te mantienes despierto intelectualmente esto reportará en un estado óptimo para mejorar tu estado físico lo mejor que puedas.


• Disciplina sin obsesiones: se disciplinado en todo lo que haces para mejorar tu cuerpo pero sin llegar a obsesionarte con ello, pues eso viciará tu mente y acabará acarreando más problemas que beneficios.


• Aprende poco a poco y sin prisas: la experiencia es un grado y nunca hay que tener prisa para mejorar físicamente pero tampoco hay que tener pausa. El cuerpo hay que cuidarlo siempre eso te reportará juventud y optimismo para todo lo que realices.


• No creas en vendedores de humo: no hay milagros, no hay secretos, no gastes el dinero en productos maravillosos que te prometen cosas que sabes realmente que no existen, ten en cuenta que la mejora física depende únicamente de ti y de tu esfuerzo


• Aprende por ti mismo: infórmate y lee, pregunta y aprende, pero no pagues por esa información, hoy en día gracias a internet tenemos al alcance multitud de sitios donde aprender a comer, a entrenar, a realizar cualquier deporte o actividad, nadie es más que nadie, así que te recomiendo que no pagues por información que puedes conseguir por ejemplo en Vitónica.

Preguntas

¿Y tú que opinas sobre todo esto? ¿Crees qué existe el cuerpo perfecto? ¿Conoces a alguien qué creas que lo tiene? ¿Crees qué tú tienes el cuerpo perfecto?

Imagen | Wikimedia commons , Web Thesocietypages.org , Web Thesocietypages.org

Existen dos tipos de hierro, el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal llamado hierro no Hem que se absorbe en menor medida (entre 5 y 20%) que el hierro de origen animal llamado hierro Hem que se absorbe en hasta un 35%. A continuación te mostramos los 6 alimentos que más hierro contienen independientemente del origen del alimento y su absorción en el organismo.

1. Almejas: para nuestra sorpresa las almejas contienen alrededor de 24mg de hierro por cada 100 gramos, lo cual representa más de lo que necesitamos a diario (8mg los hombres adultos y 18mg las mujeres en edad fértil). Lo que ocurre con estos alimentos es que son de escaso consumo en nuestra dieta habitual y además, tienen una elevada relación costo/cantidad.

2. Cereales integrales: los cereales que nos ofrece el mercado hoy en día son muy ricos en hierro debido a su fortificación y mantenimiento en la corteza del grano, su contenido oscila entre los 7 y los 12 mg por cada 100 gramos de producto. No obstante, no debemos olvidar que la fibra y su origen vegetal reducen significativamente la absorción, por lo que para optimizar su asimilación en el cuerpo, recomiendo consumir los cereales con un jugo de naranja recién exprimido o un poco de limón rico en vitamina C.

3. Vísceras: el hígado de carne vacuna, así como la morcilla elaborada a base de sangre roja, son excelentes fuentes alimenticias de hierro Hem, de fácil absorción, ya que contienen alrededor de 8mg por ciento y 14 mg por ciento, respectivamente. Como verán estos alimentos contiene tanto hierro, por la sangre de origen animal que contiene hemoglobina, lo cual provee un hierro listo para ser absorbido.

4. Legumbres: la soja en grano así como la lenteja, son las leguminosas con más contenido en hierro no Hem, ya que poseen 7 y 8 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Su absorción es menor a la del hierro contenido en las carnes, pero su bajo costo y sus ventajosos nutrientes, nos ofrecen un alimento ideal para prevenir anemias y demás carencias nutricionales.

5. Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen entre 3 y 4 mg por ciento de hierro de baja absorción, pero como sucede con las legumbres, son alimentos de bajo costo, cuya composición puede beneficiar grandemente al organismo. Además, al combinarlas con cítricos ricos en vitamina C o con un poco de carne, su absorción se incrementa para que el organismo aproveche más de su hierro.

6. Carnes: la carne vacuna, de pollo, de pescado, de pavo, de cerdo y otras, todas contienen hierro en cantidades que rodean los 2 mg por cada 100 gramos aproximadamente. Es un hierro de fácil absorción y que, exceptuando los vegetarianos, todos incluimos habitualmente en nuestra dieta.

Llevando una dieta variada, nunca puede faltarnos hierro en la dieta, por lo que lo único que debemos atender es sus requerimientos corproales, que pueden verse aumentados ante situaciones especiales, como por ejemplo, demandas extraordinarias de oxígeno, pérdidas de sangre u otras.

Por eso, no olvidemos que este mineral es esencial para nuestro cuerpo y para mantenerlo en niveles adecuados no podemos dejar de incluir alimentos varios que faciliten su disponibilidad y absorción en el organismo.

Más información en | Ferromene
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Imagen | Getty Image De DAJ

La respiración es una parte importante a tener en cuenta a la hora de realizar ejercicio aeróbico. Cuando hacemos ejercicio nuestro cuerpo aumenta su velocidad y por ello las demandas de oxígeno son mayores. Este motivo es el que hace que nuestra respiración se acelere, un proceso que debemos controlar para conseguir los mejores resultados a la hora de rendir al máximo y lograr un perfecto desarrollo de la actividad que estamos llevando a cabo. Por ello en este post vamos a dar algunas pautas para respirar correctamente.

En infinidad de ocasiones hemos comentado que la energía necesaria para realizar una actividad física se obtiene de la quema de oxígeno. Por este motivo la respiración es más importante de lo que pensamos, ya que realizarla correctamente nos ayudará a conseguir optimizar nuestra energía y aguantar mucho más a la hora de realizar cualquier ejercicio. Por ello es importante no dejar al azar este proceso respiratorio, sino controlarlo en todo momento para conseguir los mejores resultados.

Postura adecuada para respirar

En primer lugar debemos ser conscientes del proceso que se desarrolla en nuestro cuerpo cuando respiramos haciendo deporte. Estando en reposo la respiración es un acto automático que en ningún momento controlamos y del que no somos conscientes, pero al hacer deporte la cosa cambia, ya que la capacidad torácica aumenta para recibir más cantidad de aire. El diafragma debe abrirse para recibir más aire, y por ello nosotros podemos propiciar esta acción manteniendo contraídos los abdominales mientras estamos realizando la actividad, y así obligar a la parte superior del pecho a abrirse.

La postura que mantengamos al practicar ejercicio es esencial si queremos optimizar la recepción de oxígeno, ya que es importante que mantengamos elevada la parte del pectoral para facilitar la entrada de oxígenos al inspirar el aire. Además, esta postura facilitará también la expulsión del dióxido de carbono del cuerpo. Es necesario que controlemos esto en todo momento y no adquiramos vicios como encorvar la espalda hacia adentro o dejar la zona abdominal demasiado relajada, ya que la recepción de oxígeno no será igual de efectiva.

Inspiración y espiración

Otro punto que debemos tener presente es la manera en la que tenemos que recibir el oxígeno, ya que es fundamental saber cómo debemos inspirar y espirar el oxígeno de nuestro cuerpo, ya que de este modo, y manteniendo la postura antes citada, lograremos un rendimiento máximo y la máxima oxigenación del cuerpo. El proceso de inspiración es muy importante, ya que es el momento en el que recibimos el oxígeno de la calle. Este proceso se debe hacer por la nariz, mientras que la espiración se desarrollará por la boca, que nos permitirá eliminar más rápidamente el aire del cuerpo.

Esta es la situación ideal, pero debemos tener presente que cuando la actividad física es elevada y la demanda de oxígeno se dispara es necesario que inspiremos oxígeno también por la boca, ya que las fosas nasales no son suficiente para recibir el torrente necesario. A pesar de todo es mejor siempre respirar por la nariz, ya que la boca no calienta el aire ni lo limpia de impurezas, corriendo un riesgo mayor de irritar la garganta y contraer una infección respiratoria.

Es importante que tengamos esto en cuenta a la hora de hacer ejercicio aeróbico, ya que la respiración es un paso importante que debemos controlar en todo momento y que no podemos descuidar, ya que de ello dependerán los resultados que vayamos a obtener.

Imagen | mzacha

Ingredientes

1/2 taza de harina de trigo, 1/2 cucharada de aceite, 1/4 taza de agua, 1 mazorca de maíz, 1/2 cebolla grande, 1/2 huevo duro, 1 trozo pequeño de queso de burgos u otro blando, 50 cc de leche, 1 cucharada de fécula de maíz, nuez moscada, pimienta blanca y sal a gusto.

Preparación

Para la masa: mezclar la harina de trigo con el aceite e incorporar poco a poco el agua hasta formar una masa homogénea. Amasar y dar forma de disco de empanada. Colocar en placa para horno.

Para el relleno: colocar la cebolla picada y los granos crudos de la mazorca de maíz en una sartén con un poco de agua y sal, dejar cocinar hasta que el maíz esté cocido y el agua casi consumido, agrega la leche y la fécula de maíz y revolver hasta que espese la preparación y quede más homogénea, condimentar con nuez moscada y pimienta blanca.

Colocar el relleno sobre la masa cruda, por encima colocar el queso y el huevo picado groseramente, cerrar la empanada y llevar a horno por aproximadamente 20 minutos o hasta dorar la masa.

Para comer

La empanada de maíz es una preparación válida como plato principal y debido a que tiene una alta proporción de hidratos de carbono puede ser ideal para consumir los días previos a una competición en que hacemos una carga de hidratos. Además de hidratos la preparación posee fibra y proteínas de buena calidad que derivan del queso y el huevo.

Es un plato nutritivo, y constituye una excelente manera de consumir maíz, un vegetal con mucha fibra, hidratos y buenos carotenos antioxidantes que contribuyen a la salud de la vista y la piel.

En Vitónica | El maíz, un gran aliado para la piel en el verano

Dado que la alimentación, el estado emocional y las actividades que realizamos en el día pueden repercutir en la conciliación del sueño, los siguientes trucos para alcanzar un buen descanso nocturno contemplan:

• No consumir cafeína desde unas 6 horas antes de acostarse: dado que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central, su consumo puede dificultar la conciliación del sueño como así también, puede interrumpir el descanso. Por eso, sustituye el café por otra infusión relajante y utiliza productos sin cafeína o descafeinados horas antes de acostarte.
• No hacer ejercicio aeróbico desde 2 horas antes de acostarse: el ejercicio aeróbico eleva la frecuencia cardíaca y genera una fuerte estimulación en nosotros, por lo que en algunas personas puede significar dificultad para dormir si se ejercitan justo antes de ir a la cama. Puedes dejar para última hora del día actividades no aeróbicas que por el contrario relajan, como el stretching o el yoga.
• Tome un vaso de leche antes de acostarse: los lácteos poseen triptófano, un aminoácido que favorece la liberación de serotonina, hormona que nos relaja y contribuye a dormir mejor, por eso, beber un vaso de leche antes de acostarnos puede permitirnos dormir con mayor facilidad.
• Apague su móvil y el ordenador una hora antes de acostarse: esto permitirá que al momento de dormir la cabeza no esté todavía en el trabajo, sino que pueda alejarse (aunque sea parcialmente) de su agenda agitada y los problemas inmersos en ella. Además, eliminamos una potencial interrupción al momento de conciliar el sueño.
• Tome una ducha caliente: no sólo puede ser un factor relajante, sino que la temperatura del baño repercutirá después en la temperatura corporal, reduciéndola, lo cual provoca sueño.
• Realizar una tarea relajante justo antes de dormir: leer un libro, escuchar música, meditar o realizar ejercicios de relajación muscular puede ser una buena manera de propiciar el descanso posterior.
• Propicie la oscuridad para dormir: al momento de acostarse procure tener la mayor oscuridad posible en su habitación, pues la oscuridad induce la liberación de melatonina, hormona que favorece el sueño.
• Si no puede dormir no se quede en la cama: si en el plazo de 30 minutos posterior a acostarse no puede conciliar el sueño, no se quede en su cama, sino levántese y tome un vaso de leche o realice nuevamente alguna actividad relajante y cuando sienta sueño, acuéstese nuevamente.

Muchas actividades, comidas, bebidas u otros factores, impiden que podamos dormir adecuadamente, por eso, estos trucos pueden causar el efecto contrario y ser de ayuda para lograr un buen descanso nocturno que repercutirá favorablemente en la salud, al permitirnos estar más concentrados, más animados y menos estresados durante el día.

Vía | Shine
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Imagen | Perfecto Insecto

Una gran ayuda para no dejar de crecer es aplicar el principio de confusión muscular planteado por Weider, que plantea la necesidad de variar y sorprender a nuestro cuerpo para que el músculo no se acostumbre sino que reciba siempre estímulos para progresar en la rutina de musculación.

Para confundir al músculo podemos emplear varias estrategias que demandarán mayor esfuerzo y por ende, permitirán el crecimiento:

• Incrementar el peso: esta puede ser la estrategia que todos tendemos a utilizar y que puede ser de gran valor cuando nos iniciamos en musculación, pero no siempre podemos continuar aumentando peso, pues nuestras articulaciones se resentirán a largo plazo.
• Cambiar la división de la rutina: podemos entrenar con diferentes grupos musculares, por ejemplo: si un día entrenamos bíceps y espalda y otro pecho y tríceps, podemos cambiar y entrenar pecho y espalda en un sólo día para conseguir el estímulo de antagónicos y mayor congestión muscular.
• Modificar el orden de los ejercicios: podemos cambiar por completo la rutina y comenzar por el último ejercicio para acabar con el primero, de manera de solicitar y agotar diferentes músculos al principio que antes no lo hacíamos porque quedaban para el final.
• Modificar los ejercicios: trabajar los músculos con movimientos diferentes también implicará una sorpresa para ellos, por eso, puede cambiar los ejercicios tradicionales por otros que soliciten igual grupo muscular.
• Utilizar diferentes equipos: utilizar una vez mancuernas, otro día poleas y otro barras o máquinas, también solicitará de manera diferente a los músculos y sobre todo, implicará que necesites más concentración para efectuar los movimientos, lo cual sin duda dejará de ser un movimiento automático para ser más atento y efectivo.

Estos son grandes recursos para hacer efectiva la confusión muscular y no dejar de crecer con el entrenamiento, además puedes lograr mayor atención cuando entrenas modificando otros factores, por ejemplo: el lugar, el compañero, la hora del día. Todo aquello que impida la realización de movimientos automáticos y sin mayores demandas a los músculos será de utilidad para no dejar de estimular el crecimiento.

En Vitónica | Para progresar en la rutina de musculación: Principios de Weider (I)
Imagen | Spirit-Fire

Entonces, debes conocer los factores que favorecen su disponibilidad en el cuerpo y aquellos que disminuyen su absorción. Entre los primeros se sabe que las proteínas y los aminoácidos favorecen la biodisponibilidad del magnesio y su absorción es mejor en presencia de ácidos, por eso, podemos consumir alimentos ricos en magnesio como las legumbres o los lácteos, junto a zumo de limón o frutas ricas en ácidos para aprovechar mejor este micronutriente.

Por el contrario, interfieren en la absorción del magnesio el ácido fítico propio del salvado de trigo, la fibra en general y además, el ácido oxálico presente en vegetales como la espinaca y la remolacha, por ello, mejor limitar el consumo de éstos alimentos junto a otros ricos en magnesio o bien, combinar la espinaca que tiene ácido oxálico pero además posee magnesio, con proteínas derivadas de la carne o zumo de frutas que favorecen la absorción del magnesio por su acidez.

Buenas combinaciones de alimentos de las cuales podemos aprovechar más este mineral serán por ejemplo: yogur con fresas, batido de frutas y leche, lenteja con pimiento, tomate y zumo de limón, almendras con frutas frescas, avena con zumo de naranja, entre otras.

En Vitónica | El magnesio: un mineral fundamental para la actividad física
Imagen | Mary_thompson

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado una encuesta con más de 1000 personas que revela datos importantes acerca de la salud bucal de los españoles y nos permite saber en qué estamos fallando y dónde podemos mejorar nuestro trabajo para proteger nuestra boca y los dientes.

En primer lugar, la percepción de los españoles acerca de su salud bucal muestra que el 30% considera que su salud es regular y el 10% de los encuestados la considera mala, aunque la gran preocupación es la estética, porque la mayor parte de los participantes no está conforme con el color de sus dientes y algunos tampoco lo están con su forma.

Sin embargo, los datos principales se desprenden de los hábitos de cuidado bucal, pues el 38% de los españoles no llega a realizar 2 cepillados diarios cuando éste es el mínimo aconsejable para conservar la salud de los dientes. Además, un 49% nunca utiliza hilo dental y en el 26% de los casos se registra el hábito de fumar y de consumir en cantidades elevadas azúcar, lo cual impacta negativamente sobre la salud de la boca.

Por otro lado, el 34% de los encuestados afirmó ir al dentista sólo cuando le duele algo o tiene problemas en sus dientes, cuando en realidad se aconseja asistir a un control anual para detectar precozmente infecciones u otro tipo de problemas en la boca.

Como podemos ver, la salud bucal de los españoles puede mejorar mucho si optimizamos los hábitos que favorecen su cuidado, pues con asegurar una correcta higiene mediante el cepillado y el uso de hilo dental ya podemos asegurar gran parte de una buena salud bucal.

Por supuesto, si no se fuma y se ingiere azúcar con moderación, también tenemos gran terreno ganado en lo que respecta a una buena salud de la boca. Por eso, puedes hacer una autoevaluación teniendo en cuenta estos factores y modificar los hábitos que sean necesarios para cuidar la boca en beneficio de la salud total del organismo.

Vía | OCU
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Imagen | Greyman

El aceite de oliva es la estrella en cuanto a beneficios para la salud, pero con sólo tomar unos 50 gramos diarios, lo cual equivale a 3 cucharadas, es suficiente para cuidar al organismo, pues superando dicha cantidad los riesgos de consumir grasa en exceso comienzan a notarse.

Sea el aceite que sea, es bueno incluirlo a diario, pero recordemos que necesitamos pequeñas cantidades de grasa al día y por ende, no debemos pasarnos con este tipo de alimentos.

Además, si priorizamos la ingesta de aceite de oliva por su mejor calidad nutricional, no olvidemos que resulta bueno para la salud si se consume en porciones adecuadas y se acompaña de otros hábitos saludables.

No por consumir aceite de oliva, bueno para la salud, podemos abusar de éste. Ningún exceso es bueno, ni aun comiendo alimentos nobles y nutritivos.

Más información en | Yahoo
En Vitónica | ¿Te pasas con el aceite de oliva?
Imagen | Quinn.anya

Además del aceite de oliva, muchos son los que optan por el aceite de soja, que también ha demostrado algunos beneficios y es muy rico en vitamina E. Para entender un poco más, te mostramos las diferencias nutricionales entre el aceite de oliva y el aceite de soja por medio del siguiente gráfico en el que figura su composición.

Como podemos ver, de un total de 99,9% de grasas que tienen ambos aceites, el aceite de soja posee casi la misma cantidad de grasas saturadas que el aceite de oliva, pero contiene menos ácidos grasos monoinsaturados y en él predominan los poliinsaturados. En cambio, en el aceite de oliva destaca su alto contenido en los primeros.

Siempre es conveniente que en la dieta habitual existan menos ácidos grasos poliinsaturados que monoinsaturados, pues los últimos tienen acción antiinflamatoria, mientras que los primeros en exceso, pueden perjudicar la salud.

Entonces, aquí está el secreto del aceite de oliva y sus grandes beneficios para la salud, pues su perfil lipídico es casi perfecto para nuestro organismo, aunque no está mal reemplazarlo por otro tipo de aceite en el marco de una dieta variada y equilibrada.

En Vitónica | ¿Sólo existe el aceite de oliva?
En Vitónica | El efecto sobre el organismo de los diferentes tipos de grasas
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