Al momento de adelgazar las proteínas resultan un nutriente clave, y los lácteos constituyen un buen grupo de alimentos para obtenerlas. Sin embargo, te mostramos cuál es el queso más recomendado por nutricionistas para perder peso.
El mejor queso para adelgazar
Si bien todos los quesos constituyen excelentes fuentes de proteínas que brindan saciedad al organismo así como elevan el gasto metabólico diario, hay opciones con mayor concentración de calorías y grasas que otras.
En este sentido, el queso quark constituye una excelente alternativa de queso fresco batido, de consistencia cremosa similar a un yogur griego, que podemos emplear si buscamos saciedad con pocas calorías y grasas.
El queso quark constituye una de las opciones más recomendadas por nutricionistas dado que puede emplearse en reemplazo de nata, de yogures o de otros quesos con mayor aporte graso, resultando una versión rica en proteínas y con un ligero sabor ácido.
Como si fuera poco, puede ser parte de platos dulces y salados ayudando de esta forma a elevar el aporte proteico (casi sin grasas) de diferentes preparaciones, y de esta forma favorece el mantenimiento de masa magra en el organismo mientras perdemos peso.
Así, con queso quark podemos elaborar desde una crema para dipear hasta un flan ligero o unas copas con compota de higos sin azúcar ideales para servir de postre.
Por supuesto, también puede formar parte de un sabroso desayuno, de unos vasitos para el aperitivo o bien, de una sabrosa tarta salada.
En Vitónica | Yogur, skyr, kéfir o queso batido: ¿cuál tiene más proteínas?
En Vitónica | 11 recetas dulces a base de queso, ricas en proteínas y muy saciantes
Imagen | Jumpstory
