Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5592 noticias publicadas

Septiembre 2018

  1. 24 septiembre
  2. Las proteínas de origen vegetal son de los mejores nutrientes que podemos comer: 21 alimentos que las tienen en abundancia
  3. 23 septiembre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin azúcares añadidos
  5. 21 septiembre
  6. Entrenamiento de ocho semanas para la Behobia-San Sebastián 2018 (20 kilómetros): los tips de nutrición que te ayudarán a llegar a la meta
  7. 20 septiembre
  8. Todos los beneficios que no te han contado del ejercicio sobre la salud cardiovascular
  9. 19 septiembre
  10. Tus primeros cinco kilómetros con Vitónica: un menú semanal para superar el reto
  11. 18 septiembre
  12. Cómo preparar el perfecto Buddah Bowl: un plato sabroso y saludable
  13. 17 septiembre
  14. Estos son los alimentos que te ayudan a controlar tus niveles de glucosa en sangre
  15. 15 septiembre
  16. El consumo de alcohol deteriora la salud y eleva el riesgo de muerte por diferentes causas
  17. 14 septiembre
  18. Coma diabético: qué es, por qué se produce, cómo debemos reaccionar y cómo podemos prevenirlo
  19. 13 septiembre
  20. Grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans: lo que tienes que saber sobre cada una de ellas
  21. 11 septiembre
  22. Nueve estrategias para que los niños coman más sano avaladas por la ciencia
  23. 10 septiembre
  24. Consumir cereales integrales puede ser una gran ayuda para prevenir la diabetes tipo 2
  25. 09 septiembre
  26. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para decirle adiós a los kilos extra del verano
  27. 07 septiembre
  28. Nueve alimentos que te ayudan a recuperar tus músculos tras el entrenamiento
  29. 06 septiembre
  30. 27 recetas perfectas para congelar y comer sano en la vuelta al trabajo
  31. 05 septiembre
  32. Los lácteos y las carnes no procesadas pueden ayudar a tu salud cardiovascular
  33. 04 septiembre
  34. 31 desayunos saludables para los niños en la vuelta al cole
  35. 03 septiembre
  36. 73 ideas para sumar frutas frescas a tu dieta si no te gusta comerla a bocados
  37. 02 septiembre
  38. La contaminación ambiental, un factor de riesgo para sufrir enfermedades renales
  39. 01 septiembre
  40. Si quieres quedarte embarazada es importante que tus niveles de vitamina D sean los adecuados

Agosto 2018

  1. 31 agosto
  2. Los alimentos que no pueden faltar en tu cesta de la compra en septiembre, si lo que quieres es perder peso
  3. 30 agosto
  4. De vuelta al trabajo: 21 snacks saludables para tomar en la oficina
  5. 29 agosto
  6. He cogido unos kilos durante el verano, ¿y ahora qué hago? Nueve estrategias sencillas para decir adiós a los kilos de más
  7. 28 agosto
  8. 23 recetas de tupper saludables para la vuelta al trabajo
  9. 27 agosto
  10. Los síntomas de la diabetes: así te avisa tu cuerpo
  11. 26 agosto
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin harinas para comer menos procesados
  13. 24 agosto
  14. Los 21 mejores postres fitness para coronar tus comidas
  15. 23 agosto
  16. 15 ejercicios de CrossFit para los que no necesitas ningún material
  17. 22 agosto
  18. Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo: ¿es un mito o realmente funciona para perder peso?
  19. 21 agosto
  20. Aunque aumentes de peso, dejar de fumar es beneficioso para tu salud
  21. Los productos sin gluten para niños, de baja calidad nutricional como otros
  22. 20 agosto
  23. Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate: receta saludable sin harinas
  24. 19 agosto
  25. La dieta de moda de los carnívoros y los riesgos de comer sólo carne
  26. 17 agosto
  27. Todo sobre los triglicéridos: qué son, cómo nos afectan y cómo mantenerlos a raya
  28. 16 agosto
  29. Aceite de colza: uno de los aceites más saludables con una injusta mala fama
  30. 15 agosto
  31. 27 recetas saludables con avena que puedes incluir en tu dieta
  32. 14 agosto
  33. Ensaladas de verano: las 29 mejores recetas para refrescarte
  34. 13 agosto
  35. Muffins de arroz y guisantes: receta saludable
  36. 12 agosto
  37. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en grasas saludables
  38. 10 agosto
  39. No todo lo "vegano" es sano: once productos que parecen saludables, pero no lo son
  40. 09 agosto
  41. 31 ideas para un desayuno saludable en verano
  42. 08 agosto
  43. Atrapado en el aeropuerto: esto es lo más saludable que puedes comer si tu vuelo se retrasa
  44. 07 agosto
  45. Así tiene que ser tu dieta si tienes el ácido úrico elevado
  46. 06 agosto
  47. Todo lo que tienes que saber sobre el sorbitol (y su intolerancia)
  48. 03 agosto
  49. Así funciona la vitamina B12 en nuestro cuerpo (y por esto es importante que vegetarianos y veganos se suplementen)
  50. 02 agosto
  51. La dieta saludable para el deportista en verano: pautas básicas para seguir entrenando
  52. 01 agosto
  53. Vacaciones en Nueva York: los mejores platos (y más saludables) de la cocina americana

Julio 2018

  1. 31 julio
  2. Así de sencillo es preparar helados veganos en casa (y nueve recetas para saborearlos)
  3. El uso de pseudoterapias contra el cáncer incrementa el riesgo de muerte
  4. 30 julio
  5. Sodio y sal: cómo identificarlos y moderar su presencia en la dieta habitual
  6. 29 julio
  7. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta DASH para cuidar la línea y la salud
  8. 27 julio
  9. Cenas frescas y ligeras en verano: las 31 mejores recetas
  10. 26 julio
  11. Reducir los carbohidratos cuando eres vegetariano: 25 recetas ricas en proteína
  12. 25 julio
  13. Vacaciones en Grecia: los platos más sanos de la cocina griega
  14. 24 julio
  15. Mojito, caipirinha y margarita: esto es lo que hay dentro de los cócteles del verano
  16. 23 julio
  17. Colesterol HDL alto: no es tan bueno como se cree en mujeres posmenopáusicas
  18. 22 julio
  19. Los padres expuestos al frío previo a la concepción, reducen el riesgo de obesidad en sus hijos
  20. 21 julio
  21. El omega 3 es de muy poca o nula ayuda para prevenir enfermedades cardiovasculares, según un nuevo estudio
  22. 20 julio
  23. Estas son las mejores bebidas vegetales que puedes encontrar en el mercado
  24. 19 julio
  25. Si vas a comer carne, que sea de la buena: qué comprar y cómo prepararlo en tu cocina
  26. 18 julio
  27. Vacaciones en Londres: los platos más saludables de la cocina inglesa
  28. 17 julio
  29. Las barbacoas son para el verano: aprende a preparar barbacoas saludables
  30. 16 julio
  31. 25 recetas fresquitas y cargadas de proteína para comer bien en verano
  32. 15 julio
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú fresco con recetas sin horno, ideal para el verano
  34. 13 julio
  35. Las pizzas congeladas que puedes encontrar en el súper, ordenadas de la menos mala a la peor
  36. 12 julio
  37. Ya es época de picotas: esto es todo lo que aportan a tu organismo (y once recetas para disfrutarlas)
  38. 11 julio
  39. Vacaciones en Italia: los platos más sanos que puedes encontrar
  40. 10 julio
  41. 13 recetas de helados sabrosos y saludables
  42. 09 julio
  43. Todo sobre el aceite de oliva extra virgen: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  44. 08 julio
  45. Así debe ser tu dieta si padeces psoriasis
  46. 06 julio
  47. Las harinas refinadas y el azúcar libre podrían afectar también la salud de tus huesos
  48. 05 julio
  49. Estas son las frutas que puedes comer si quieres perder peso: TODAS
  50. 04 julio
  51. Melón vs sandía: el debate del verano
  52. 03 julio
  53. Las mejores recetas para comer en la piscina
  54. 02 julio
  55. Cerveza, tinto de verano o clara: ¿qué es mejor tomar en una terraza?
  56. 01 julio
  57. Tu dieta semanal con Vitónica: menú mediterráneo para cuidar la salud

Junio 2018

  1. 29 junio
  2. El consumo excesivo y habitual de alcohol eleva la presión arterial y el riesgo cardiovascular
  3. 28 junio
  4. Albóndigas veganas de brócoli, garbanzos y arroz: receta saludable
  5. 27 junio
  6. Un nuevo estudio descubre cómo podrían eliminar el cáncer latente
  7. La importancia del potasio en nuestro organismo: estas son sus funciones y los alimentos donde puedes encontrarlo
  8. 26 junio
  9. 17 recetas que pueden ayudarte a terminar con la retención de líquidos
  10. 25 junio
  11. Recetas fresquitas para los lunes sin carne del verano
  12. 22 junio
  13. Estreñimiento: cuáles son sus causas y qué puedes hacer para solucionarlo
  14. ¿Cuánto tiempo exponernos al sol? Para cuidar la salud sólo 10 minutos pueden ser suficientes en verano
  15. 21 junio
  16. Estos alimentos pueden ayudarte a controlar el vientre hinchado (y estos pueden empeorarlo)
  17. 20 junio
  18. 37 recetas frescas para disfrutar en verano
  19. Las bebidas saludables que puedes tomar mientras ves el partido Irán - España
  20. 19 junio
  21. Tres consejos para hacer helados más sanos y nueve recetas para probar en casa
  22. La OMS considera como una nueva enfermedad de salud mental al "desorden de los videojuegos"
  23. 18 junio
  24. Seguir una dieta milagro y tomar pastillas para adelgazar: conductas frecuentes entre los españoles
  25. Mantenerte en cetosis no es tan fácil como crees: estos alimentos te sacan de ella
  26. 17 junio
  27. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con snacks saludables para calmar el hambre entre comidas
  28. 15 junio
  29. 35 recetas saludables con quinoa para incluir en tus tuppers
  30. 14 junio
  31. Barritas fitness de avena y frutos secos: receta saludable
  32. 12 junio
  33. ¿Puedo comer fruta si tengo diabetes? Aclaramos esta duda de una vez por todas, con ayuda de la ciencia
  34. 11 junio
  35. Una píldora podría reemplazar la cirugía para perder peso y curar la diabetes
  36. 10 junio
  37. Levantar pesas, y no sólo correr, puede ayudar a prevenir y revertir síntomas de depresión
  38. 08 junio
  39. Cacahuetes, ¿por qué se les llama frutos secos si en realidad son legumbres?
  40. La contaminación de los mares se ve en los alimentos: moluscos, crustácesos y sal marina con residuos plásticos
  41. 07 junio
  42. Todo sobre el ajo negro: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 06 junio
  44. Las mejores recetas que puedes preparar si haces dieta mediterránea
  45. 05 junio
  46. 19 recetas con plátano que demuestran su ayuda para comer más sano
  47. 04 junio
  48. Las carnes procesadas, y no las frescas, podrían empeorar tus habilidades físicas
  49. 03 junio
  50. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de ayuda para quienes intentan dejar de fumar
  51. 02 junio
  52. Muffins de espinaca: receta saludable

Mayo 2018

  1. 31 mayo
  2. Comer para adelgazar: 63 recetas ricas en nutrientes que tienen cabida en tu dieta
  3. 30 mayo
  4. Todo sobre el plátano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 29 mayo
  6. Nueve productos que solemos incluir en la dieta para adelgazar y que pueden hacer que engordes
  7. 28 mayo
  8. Chitosan: ¿qué hay de cierto en sus propiedades adelgazantes?
  9. 25 mayo
  10. Estos son los alimentos permitidos en la dieta paleo (y recetas para prepararlos)
  11. 23 mayo
  12. La cuarta parte del mundo será obesa en 2045 y una de cada ocho personas presentará diabetes, según estudios recientes
  13. 22 mayo
  14. ¿Dieta cetogénica o dieta baja en hidratos? Las claves para elegir la más adecuada para ti
  15. Así funciona la relación de dependencia que establecen los jóvenes con sus móviles
  16. 21 mayo
  17. Llevar una dieta mediterranea podría reducir los efectos negativos de la contaminación ambiental sobre nuestro cuerpo
  18. 20 mayo
  19. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con sopas frías para favorecer la hidratación esta temporada
  20. 18 mayo
  21. Galletas fitness sin azúcar: receta saludable
  22. 17 mayo
  23. Perder peso de forma sencilla: 13 formas de restar calorías a tus platos
  24. 16 mayo
  25. Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad
  26. 15 mayo
  27. Fecha de caducidad y consumo preferente: ¿es posible comer un yogur caducado y que no me pase nada?
  28. 17 formas diferentes de preparar espárragos trigueros, un alimento de primavera
  29. 14 mayo
  30. Tortilla de brócoli: receta saludable
  31. 11 mayo
  32. Soja texturizada: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 10 mayo
  34. 13 recetas con efecto antiinflamatorio en tu cuerpo
  35. 09 mayo
  36. Esta es la comida y bebida más y menos saludable de Starbucks
  37. 08 mayo
  38. Bulletproof coffe, el café que promete saciedad y mejoras en el rendimiento físico e intelectual: ¿producto milagro o realidad?
  39. Más fruta y menos comida rápida podrían ayudarte si quieres quedarte embarazada
  40. 07 mayo
  41. Una dieta muy baja en calorías puedes revertir la diabetes tipo 2, según el último estudio
  42. 06 mayo
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero y saciante para ayudarte a adelgazar sin hambre
  44. 05 mayo
  45. Los platos más saludables que puedes pedir en un restaurante hindú
  46. 04 mayo
  47. Bombones fitness: receta saludable
  48. 03 mayo
  49. La dieta puede determinar la edad para el inicio de la menopausia según un estudio
  50. Estas son las 17 tapas más saludables que puedes tomar en el aperitivo
  51. 02 mayo
  52. Estas son las cinco conductas que necesitas incluir en tu estilo de vida para vivir más y mejor
  53. Qué pedir en el restaurante peruano para comer de forma sana

Abril 2018

  1. 30 abril
  2. El gluten que no se ve: así puedes comenzar a identificarlo
  3. 27 abril
  4. Cómo ser críticos frente a los mensajes de salud y nutrición: las claves que tienes que tener en cuenta
  5. Cocinar con vino u otra bebida alcohólica, ¿se evapora el alcohol con el calor?
  6. 26 abril
  7. Llevar una vida activa ayuda a prevenir la depresión, en todas las edades, genéros y región geográfica
  8. Así es el parto, desde que comienzan las contracciones
  9. 25 abril
  10. La comida más sana que puedes pedir en un restaurante tailandés
  11. Cinco razones para dejar de tomar refrescos light (y cinco alternativas que puedes tomar)
  12. 24 abril
  13. Perder mucho en peso en poco tiempo y no recuperarlo, ¿realmente posible?
  14. Estas son las grasas más saludables que puedes usar en tu cocina
  15. 22 abril
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero a base de ensaladas
  17. 21 abril
  18. No son dos ni tres sino cinco tipos de diabetes
  19. 19 abril
  20. ¿Qué hay dentro de una barrita sustitutiva para adelgazar? Estos son sus ingredientes
  21. 18 abril
  22. Tarta de zanahoria fitness: receta saludable
  23. Qué pedir en un kebab para comer de manera saludable
  24. 17 abril
  25. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta macrobiótica antes de ponerla en práctica
  26. Reducir el consumo de azúcar añadido: la mejor manera de empezar tu operación bikini
  27. 16 abril
  28. La semana pre-maratón: los mejores consejos nutricionales que te harán llegar a la meta
  29. 14 abril
  30. Palitos de merluza: receta saludable
  31. 13 abril
  32. Lo que tienes que pedir en un restaurante japonés para comer de forma sana
  33. 12 abril
  34. Conoce los alimentos que puedes congelar y preparaciones en las que puedes incluirlos
  35. Todo lo que vas a aprender sobre tu cuerpo en las clases de pre-parto, ¿realmente sirven para el parto?
  36. 11 abril
  37. El consumo excesivo de omeprazol y sus riesgos poco conocidos
  38. 10 abril
  39. Oxalatos: por qué los que poseen las hortalizas que cocinas en tu casa no son peligrosos
  40. Las 17 mejores recetas de salsas ligeras para acompañar tus platos
  41. 09 abril
  42. Magdalenas fitness: receta saludable
  43. 08 abril
  44. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas fitness para la operación bikini
  45. 06 abril
  46. Cómo comer sano cuando vas a un restaurante italiano
  47. 05 abril
  48. Estos son los reemplazos con más proteínas que puedes usar en lugar de tus harinas refinadas
  49. Once sencillos cambios en tu dieta que pueden ayudarte a perder peso
  50. 04 abril
  51. Dónde puedes encontrar los nutrientes de los "súperalimentos" de forma más barata
  52. 03 abril
  53. Embarazo y dieta vegetariana, ¿son compatibles?
  54. Esto es lo más sano que puedes pedir en un restaurante mexicano
  55. 02 abril
  56. Una dieta rica en grasas saturadas podría perjudicar el cerebro a largo plazo

Marzo 2018

  1. 28 marzo
  2. No está confirmado científicamente que los productos light ayuden a adelgazar
  3. 27 marzo
  4. De la dieta de la alcachofa al carbón activado: todas las locuras que te pasan factura a la hora de adelgazar
  5. Mona de Pascua fitness: receta saludable
  6. 26 marzo
  7. Así es como una buena dieta puede ayudarte a controlar la ansiedad
  8. 25 marzo
  9. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sólo a base de platos para comer de tupper
  10. 23 marzo
  11. 17 recetas ricas en fibra para estimular la masticación y saciarte fácilmente
  12. 22 marzo
  13. Dieta para la semana previa a la prueba de la curva de glucosa en el embarazo
  14. Croquetas fitness: receta saludable
  15. 21 marzo
  16. Esta es la comida más sana que encontrarás en el restaurante chino
  17. 20 marzo
  18. La obesidad reduce las papilas gustativas y dificulta la pérdida de peso
  19. Los beneficios de mantenerte activa durante el embarazo
  20. Así puedes hacer una compra saludable para una semana por menos de 45 euros (con menú incluido)
  21. 19 marzo
  22. iBreve: un wearable que analiza el nivel de estrés y nos ayuda a controlar su presencia
  23. Hacemos más ejercicio pero estamos más obesos, ¿el problema será la dieta?
  24. 16 marzo
  25. 17 recetas fitness altas en proteínas
  26. 15 marzo
  27. Dieta SmartFood, una propuesta basada en alimentos inteligentes que pueden proteger la salud y sumar años de vida
  28. La dieta keto podría ser un buen complemento del tratamiento en personas con cáncer
  29. 14 marzo
  30. Receta de torrijas sanas, ligeras (y más bajas en calorías)
  31. Millennials: la generación con más obesidad hasta el momento
  32. 13 marzo
  33. La nutrición en el embarazo, trimestre a trimestre
  34. 11 recetas de pan casero, fáciles y saludables
  35. 12 marzo
  36. Tejer: una buena terapia para mejorar la salud física y mental
  37. 10 marzo
  38. El ejercicio físico en adultos mayores evita que el sistema de defensas envejezca y previene infecciones
  39. 09 marzo
  40. Los altos niveles de vitamina D no sólo protege los huesos, sino también nos aleja del cáncer
  41. Pan de plátano fitness: receta saludable
  42. 08 marzo
  43. 17 recetas para llevar a cabo la dieta keto
  44. 07 marzo
  45. Diabulimia: el trastorno alimentario de personas con diabetes tipo 1 que pone en riesgo su salud
  46. Bizcocho fitness: receta saludable
  47. 06 marzo
  48. La enfermedad celíaca podría desactivarse y no requerir de una dieta sin gluten para siempre
  49. Dieta keto: qué es la cetosis y cuáles son los efectos en nuestro cuerpo
  50. 05 marzo
  51. Diferentes ideas para sumar pak choi a la dieta habitual
  52. Todo sobre el ñame: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  53. 04 marzo
  54. Tu dieta semanal con Vitónica: menú flexitariano rico en legumbres
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