Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 6277 noticias publicadas

Mayo 2020

  1. 31 mayo
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con alimentos de temporada
  3. 30 mayo
  4. Las mejores recetas con frutos secos para incluir en tu dieta y perder peso
  5. 29 mayo
  6. La autofagia es la clave del éxito del ayuno intermitente para adelgazar, según un nuevo estudio
  7. 28 mayo
  8. Las 51 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos
  9. 27 mayo
  10. Alimentos ricos en magnesio para aliviar los síntomas del estrés
  11. La dieta keto podría modificar las bacterias intestinales a favor de la salud, según un reciente estudio
  12. 26 mayo
  13. Siete puntos clave en tu dieta si lo que buscas es ganar masa muscular
  14. 25 mayo
  15. Teletrabajo y piernas hinchadas: cinco consejos para mejorar la circulación de tus piernas
  16. 19 recetas de dieta blanda, fáciles y rápidas
  17. 24 mayo
  18. 21 recetas de desayunos sanos, fáciles y rápidos bajos en carbohidratos
  19. 23 mayo
  20. Menú de batch cooking saludable y ligero para resolver tus comidas semanales
  21. 22 mayo
  22. Si quieres perder peso siendo vegano, estos consejos pueden ayudarte a lograrlo
  23. Para cuidar el sistema inmunitario, dormir bien también resulta clave
  24. 21 mayo
  25. Las claves para que tu dieta te ayude a enfrentar el Síndrome del Intestino Permeable
  26. Cinco trucos en la cocina para que los sándwiches sean saludables
  27. 20 mayo
  28. ¿Es bueno hacer ejercicio todos los días? Esto es lo que la ciencia dice al respecto
  29. 19 mayo
  30. 13 alimentos ricos en proteínas para recuperar tu masa muscular tras el confinamiento (y un montón de recetas para incluirlos)
  31. Los mejores alimentos para incluir en tu dieta keto si eres vegano
  32. 18 mayo
  33. 25 cenas vegetarianas ligeras, fáciles y rápidas
  34. 17 mayo
  35. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saciante para adelgazar de forma sana
  36. 16 mayo
  37. Las mejores recetas de ensaladas ligeras e hidratantes para esta temporada
  38. 15 mayo
  39. Si quieres adelgazar suma legumbres a tu dieta: así es como pueden ayudarte a bajar de peso
  40. 14 mayo
  41. 45 recetas ricas en proteínas y grasas saludables aptas para la dieta keto si quieres perder peso
  42. 13 mayo
  43. La patata constituye otra opción de origen vegetal para obtener buenas proteínas si buscas ganar músculo, según un estudio
  44. Qué comer antes y después de correr si entrenas de 20:00 a 23:00 de la noche
  45. 12 mayo
  46. Dieta antiinflamatoria para proteger la salud: estos son los alimentos que la componen y las claves para llevarla a cabo
  47. 11 mayo
  48. Tres ejercicios para realizar en casa y trabajar diferentes músculos al mismo tiempo, sin equipamiento
  49. Los mejores alimentos para sumar proteínas y grasas en la dieta keto
  50. 10 mayo
  51. Recetas sin harinas para reducir hidratos en la dieta, si estás buscando perder peso
  52. 09 mayo
  53. Menú de batch cooking para resolver tus comidas semanales de forma sana, en un par de horas
  54. 08 mayo
  55. Qué comer antes y después de correr si entrenas de 6 a 10 de la mañana
  56. 07 mayo
  57. 17 recetas fitness con yogur, fáciles y rápidas, para sumar proteínas a tu dieta
  58. 29 desayunos completos, fáciles y rápidos para saciarte toda la mañana
  59. 06 mayo
  60. 15 recetas saludables con harinas alternativas, para pasar el trigo por alto
  61. Tres ejercicios para realizar con fitball en casa, ideal para quienes han comenzado a correr
  62. 05 mayo
  63. 21 recetas de cenas saludables y ligeras con platos de pescado
  64. Los beneficios de pescados y vegetales congelados para cocinar de forma saludable
  65. 04 mayo
  66. Así puede cambiar tu ánimo la posibilidad de salir a la calle
  67. 03 mayo
  68. Tu dieta semanal con Vitónica: con recetas ligeras para no subir de peso en cuarentena
  69. 02 mayo
  70. La ingesta de bebidas alcohólicas puede reducir tus defensas y aumentar el riesgo de contagio frente al coronavirus
  71. 01 mayo
  72. 35 recetas con legumbres en conserva para aprovechar en cuarentena

Abril 2020

  1. 30 abril
  2. 17 recetas sanas, fáciles y rápidas con fresas, para aprovechar esta fruta de temporada
  3. Siete recetas de postres saludables para seguir la dieta keto
  4. 29 abril
  5. Tres ejercicios para entrenar nuestros abdominales en casa sin necesidad de material
  6. 28 abril
  7. Tres claves para evitar el dolor de espalda con el teletrabajo
  8. Cómo evitar que el aguacate que hemos usado se oxide fácilmente
  9. 27 abril
  10. Durante el confinamiento, prioriza el entrenamiento de fuerza
  11. 31 ejercicios con mancuernas para entrenar todo tu cuerpo
  12. 25 recetas saludables, fáciles y rápidas con arroz para salir del clásico arroz blanco
  13. 26 abril
  14. 37 recetas sencillas, fáciles y rápidas de meriendas saludables
  15. 25 abril
  16. Menú de batch cooking para organizar y preparar tus comidas semanales de forma sencilla
  17. 24 abril
  18. Cómo preparar levadura en casa para elaborar pan en cuarentena
  19. 28 formas diferentes de realizar mountain climbers para entrenar tus abdominales en casa
  20. 23 abril
  21. 39 variaciones de jumping jacks para quemar calorías entrenando en casa
  22. Más proteínas y menos hidratos para no subir de peso durante la cuarentena
  23. 22 abril
  24. Tres ejercicios sin material para entrenar tus glúteos en casa
  25. 21 abril
  26. Los snacks vegetarianos más sanos y ligeros para no subir de peso
  27. La alimentación puede ayudarte a concentrarte y rendir más en el trabajo: claves para lograrlo
  28. Los mejores alimentos para conservar masa muscular durante la cuarentena
  29. 20 abril
  30. Las mejores 29 recetas con pescados en conserva para la cuarentena
  31. 19 abril
  32. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina D, ideal para cuarentena
  33. 18 abril
  34. Huevos nube o cloud eggs: receta saludable ideal para dieta keto
  35. 17 abril
  36. Coronavirus y obesidad: los riesgos y complicaciones pueden ser mayores en pacientes obesos
  37. 16 abril
  38. Así puedes lograr hamburguesas más sanas en casa durante la cuarentena
  39. 19 recetas fáciles de almuerzos saludables para no subir de peso durante la cuarentena
  40. 15 abril
  41. Riesgo de contagio en running y ciclismo: la distancia de seguridad cuando podamos salir a entrenar tendrá que ser mucho mayor
  42. 14 abril
  43. Estos son los elementos que todos tenemos en casa y podemos usar para entrenar
  44. Los beneficios del batch cooking para resolver tus comidas durante la cuarentena
  45. 13 abril
  46. Las 23 recetas más saludables que puedes preparar en el microondas en poco tiempo
  47. 12 abril
  48. Los frutos secos no son sólo para comer entre horas: así puedes sacarle provecho en tus recetas de la cuarentena
  49. 11 abril
  50. Menú de batch cooking para resolver tus comidas semanales en un par de horas
  51. 10 abril
  52. Trucos para hacer pizzas más saludables en casa durante la cuarentena
  53. 09 abril
  54. 17 recetas de sándwiches saludables para solucionar una cena o comida rápida
  55. 08 abril
  56. Para obtener vitamina C sólo las frutas y verduras pueden ser de ayuda
  57. 07 abril
  58. Cuatro rutinas para quemar grasas y calorías saltando a la comba en tu propia casa
  59. 27 recetas de cenas ligeras, sencillas y rápidas para no complicarnos la vida en cuarentena
  60. 06 abril
  61. No tires tus sobras de comida: 17 recetas de aprovechamiento para sacar partido a la compra durante la cuarentena
  62. 05 abril
  63. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en vitamina C
  64. 04 abril
  65. La alimentación no impide ni cura el coronavirus, aunque puede ser de gran ayuda para proteger la salud ante la pandemia
  66. 03 abril
  67. Estos son los alimentos que tienes que incluir en tu dieta para cumplir con todos los requerimientos de vitaminas y minerales durante la cuarentena, con un montón de recetas
  68. 02 abril
  69. Pon en forma todo tu cuerpo con una rueda abdominal o ab wheel: siete ejercicios que no solo trabajan tus abdominales
  70. 15 recetas de postres vegetarianos y veganos para preparar con pocos ingredientes
  71. 01 abril
  72. Alimentos permitidos y no permitidos en la dieta cetogénica para perder peso

Marzo 2020

  1. 30 marzo
  2. Opciones saludables para acompañar los platos de pasta que podemos preparar en casa
  3. 29 marzo
  4. Puntos clave de la dieta para una persona con hipertensión en cuarentena
  5. 28 marzo
  6. Menú para quienes se apuntan al batch cooking y desean planificar las comidas semanales
  7. 27 marzo
  8. 23 recetas de postres y dulces saludables
  9. 15 ejercicios de CrossFit para los que no necesitas ningún material
  10. 26 marzo
  11. 21 recetas de picoteo saludable para no subir de peso durante la cuarentena
  12. Top 5 de alimentos ricos en Vitamina D y recetas saludables para incluirlos en tu dieta
  13. 25 marzo
  14. Un menú semanal saludable especial para los niños
  15. 24 marzo
  16. Recetas para una cuarentena: 47 recetas saludables para preparar en casa y no salir a comprar todos los días
  17. Cómo congelar pescados y mariscos en casa para almacenarlos de forma segura
  18. 23 marzo
  19. Elabora tus propias conservas caseras para almacenar pescados y vegetales durante la cuarentena
  20. 22 marzo
  21. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable con alimentos almacenados durante la cuarentena
  22. 21 marzo
  23. Estos son los buenos procesados que puedes almacenar durante la cuarentena
  24. 20 marzo
  25. 17 recetas saludables de pasta que puedes preparar en casa
  26. 19 marzo
  27. 19 formas saludables, fáciles y sabrosas de preparar las legumbres
  28. 18 marzo
  29. El coronavirus podría generar síntomas gastrointestinales y transmitirse por materia fecal, según un reciente estudio
  30. Así debe ser tu alimentación si buscas mantener las defensas altas frente al coronavirus
  31. 17 marzo
  32. Es temporada de alcachofas: 11 recetas fáciles y saludables para sumarlas a tu dieta
  33. 16 marzo
  34. 21 recetas saludables para los niños, fáciles y rápidas de preparar
  35. 15 marzo
  36. Así puede impactar en nuestro cerebro la cuarentena. Consejos para reducir los efectos psicológicos de no poder salir a la calle
  37. 14 marzo
  38. Menú de batch cooking para organizar tus comidas semanales de forma sencilla
  39. 13 marzo
  40. El coronavirus ha sido declarado pandemia por la OMS: qué diferencias hay con una epidemia y qué medidas podemos tomar al respecto
  41. Siete actividades que mejoran tu salud mental y emocional, y que puedes realizar en casa si estás en cuarentena por el coronavirus
  42. 12 marzo
  43. Niños en casa: juegos y ejercicio físico que pueden hacer si no están en el cole
  44. Qué frutas y verduras se pueden congelar y cómo hacerlo de forma correcta
  45. 10 marzo
  46. Dieta keto y ayuno intermitente: compatibles pero a expensas de más esfuerzo y menos adherencia
  47. 09 marzo
  48. Dislipemia: causas, síntomas y tratamiento
  49. 08 marzo
  50. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para reducir los triglicéridos en sangre
  51. 07 marzo
  52. 11 recetas de picoteo mucho más sanas que las patatas fritas
  53. 06 marzo
  54. Estas son las razones por las que es importante que cuides tu flora intestinal (y los alimentos que te ayudan a conseguirlo)
  55. 13 recetas ricas en proteína de origen vegetal ideales para la dieta keto
  56. 05 marzo
  57. La enfermedad de Alzheimer podría detectarse con un simple análisis de sangre, según un reciente estudio
  58. El consumo de bebidas azucaradas puede ser responsable de tu colesterol y triglicéridos altos en sangre
  59. 04 marzo
  60. Alimentos para mejorar tu calidad de vida: los siete más importantes (y recetas para sumarlos a tu dieta)
  61. 03 marzo
  62. Pastas secas en el supermercado: tradicional, integral, con huevo o de legumbres ¿cuál es la opción más saludable?
  63. 02 marzo
  64. 31 recetas con tofu para disfrutar de los lunes sin carne
  65. 01 marzo
  66. ¿Con o sin gluten? Estos son los alimentos que pueden contenerlo, aunque pueden pasar desapercibidos

Febrero 2020

  1. 29 febrero
  2. Menú semanal para resolver tu comidas en un par de horas aputándote al batch cooking
  3. 28 febrero
  4. Requesón: el falso queso que puede ofrecer muchas proteínas y menos grasas
  5. 27 febrero
  6. Top cinco de frutas bajas en calorías y con alto contenido acuoso
  7. Así es como cocinar con una crock-pot puede ayudarte a mejorar tu alimentación
  8. 26 febrero
  9. Cinco alimentos que a primera vista parecen veganos, pero en los que conviene revisar la etiqueta para asegurarnos
  10. Siete alimentos ricos en azúcares naturales que te ayudan a reducir el azúcar añadido en tu dieta
  11. 25 febrero
  12. 17 recetas saludables con pescado para seguir la dieta keto
  13. 24 febrero
  14. 15 desayunos saludables con aguacate para empezar el día con energía
  15. 23 febrero
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para cuidar la salud del cerebro
  17. 22 febrero
  18. Por primera vez un estudio señala que el HIIT puede mejorar la salud de los niños
  19. 21 febrero
  20. 17 cenas ideales si realizas ayuno intermitente para perder peso
  21. 20 febrero
  22. Los lácteos que recomendamos elegir si llevas a cabo una dieta keto
  23. A mayor ingesta de ultraprocesados, peor calidad del sueño en adolescentes, según un reciente estudio
  24. 19 febrero
  25. Nueve desayunos con huevos para la dieta cetogénica que no te sacan del estado de cetosis
  26. 18 febrero
  27. 19 recetas saludables de pescado al horno para conseguir una cena ligera y rica en proteínas
  28. 17 febrero
  29. Crema de cacahuete: 13 formas saludables de usarla en tus platos
  30. 16 febrero
  31. El consumo de hongos podría ser de ayuda para prevenir el deterioro cognitivo leve asociado a la edad
  32. 15 febrero
  33. Menú saludable de batch cooking, para organizar tus comidas semanales de forma sencilla
  34. 14 febrero
  35. En la incidencia de diabetes tipo 1 no sólo influyen los genes: el ambiente también puede favorecer su desarrollo
  36. Un nuevo estudio señala que todas las carnes, incluidas las de ave, podrían incrementar el riesgo de enfermedad cardiovascular
  37. 13 febrero
  38. Maltitol, sorbitol y xilitol: lo que tienes que saber sobre los polialcoholes más usados para sustituir al azúcar
  39. 12 febrero
  40. Un menú saludable de dieta keto con los alimentos de temporada
  41. 11 febrero
  42. Todo lo que sabemos sobre el uso del baobab para adelgazar
  43. 10 febrero
  44. Las diferencias nutricionales entre el yogur y el queso fresco batido (y 25 recetas para incluirlos en tu dieta)
  45. 09 febrero
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para llevar de tupper
  47. 01 febrero
  48. Menú de batch cooking saludable para organizar tus comidas semanales en un par de horas

Enero 2020

  1. 31 enero
  2. Los edulcorantes son seguros y útiles para quienes buscan controlar el peso o padecen diabetes, según un nuevo consenso
  3. El ayuno puede producir mayor pérdida de peso, pero la dieta mediterránea es la más fácil de seguir y mantener en el tiempo
  4. 30 enero
  5. Consumir marihuana podría elevar el riesgo cardiovascular de forma similar al tabaco, según un reciente estudio
  6. Aceite de oliva y aceite de girasol: cuáles son sus beneficios y cuál elegir al comer y al cocinar
  7. 29 enero
  8. Las calorías y nutrientes que podemos encontrar en las latas de atún y en otras conservas de pescado
  9. 28 enero
  10. Intestino permeable: estos son los alimentos que mejor te sientan (y 31 recetas para prepararlos)
  11. 27 enero
  12. 23 recetas de cenas ligeras para adelgazar sin pasar hambre
  13. 26 enero
  14. Tu dieta semanal con Vitónica: menú flexitariano saludable y ligero
  15. 25 enero
  16. El aislamiento social entre los jóvenes ya no es exclusivo de Japón: así se diagnostica el hikikomori, que crece entre los adolescentes occidentales
  17. 24 enero
  18. Así ha cambiado el entrenamiento de Meghan Markle antes y después de su embarazo
  19. Modificar la hora a la que comemos los fines de semana podría contribuir a la obesidad, según el último estudio
  20. 23 enero
  21. 13 recetas de meriendas fáciles y rápidas para seguir la dieta keto
  22. 22 enero
  23. 21 recetas de smoothies, batidos y licuados para sumar más frutas y verduras a tu dieta
  24. Si has perdido peso corriendo, considera un cambio de zapatillas
  25. 21 enero
  26. 11 alimentos ricos en proteínas para sumar a la dieta keto (y recetas para prepararlos)
  27. 20 enero
  28. Las claves para evitar el efecto rebote si te has puesto a dieta en enero
  29. 19 enero
  30. El ejercicio, el mejor recurso para reducir los efectos del envejecimiento en tu cuerpo
  31. 18 enero
  32. Menú de batch cooking con recetas ligeras para toda la semana
  33. 17 enero
  34. Esta es la razón por la cual no necesitas saltar la cena si quieres adelgazar
  35. El uso de wearables podría ser de ayuda para motivarnos al correr y prevenir lesiones
  36. 16 enero
  37. Menos calorías en tus platos en 2020: siete reemplazos saludables que te ayudarán a perder peso
  38. 15 recetas saludables de dieta keto para veganos
  39. 15 enero
  40. Objetivo 2020: cocinar más y de forma más saludable. 23 recetas fáciles para iniciarte en la cocina sana
  41. 14 enero
  42. Siete alimentos ricos en grasas saludables, ideales para la dieta keto (y recetas para prepararlos)
  43. 13 enero
  44. 21 recetas de meriendas saludables, perfectas si quieres perder peso
  45. 12 enero
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para deshincharnos tras la Navidad
  47. 11 enero
  48. El insomnio podría incrementar el riesgo de sufrir enfermedad de Alzheimer, según un reciente estudio
  49. 10 enero
  50. Dieta cetogénica y CrossFit: qué comer antes y después de entrenar para sacarle el máximo partido
  51. 09 enero
  52. Consejos para que nuestro horno microondas se use de forma segura y saludable
  53. Los alimentos que no pueden faltar en la dieta keto para obtener fibra y antioxidantes
  54. 08 enero
  55. 13 recetas de dieta cetogénica perfectas para las cenas
  56. 07 enero
  57. 21 recetas para seguir una dieta vegana equilibrada y saludable
  58. 06 enero
  59. Según el último estudio, la ingesta de leche entera se vincula a menor obesidad infantil
  60. 05 enero
  61. Un mayor acceso a espacios verdes podría reducir el desarrollo de obesidad
  62. 04 enero
  63. Menú de batch cooking saludable para aprovechar las sobras de Navidad
  64. 03 enero
  65. Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano
  66. 15 recetas de dulces saludables y alternativos al roscón tradicional del día de Reyes
  67. 02 enero
  68. 15 recetas saludables para preparar en crock-pot

Diciembre 2019

  1. 31 diciembre
  2. Por qué comemos 12 uvas en Nochevieja y qué nos aportan al organismo
  3. 30 diciembre
  4. Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad y Nochevieja
  5. Los prebióticos podrían ser un buen recurso para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en niños
  6. 29 diciembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable contra la resaca
  8. 28 diciembre
  9. Los suplementos de glutamina podrían ser de utilidad para reducir la grasa en el cuerpo
  10. 27 diciembre
  11. Navidad vegana: 35 recetas festivas para elaborar un menú completo y sorprender a tus invitados
  12. Correr en cinta de gimnasio sería muy similar a correr en superficie, aunque por supuesto no es igual que entrenar al aire libre
  13. La mayor parte de los adolescentes del mundo no realiza suficiente actividad física según la OMS
  14. 26 diciembre
  15. La ingesta de ultraprocesados, incrementaría el riesgo de sufrir diabetes tipo 2
  16. Descanso activo después de una carrera de 10 kms para mejorar tu recuperación
  17. 25 diciembre
  18. Así es como la fatiga muscular afecta a nuestra pisada cuando corremos
  19. Registrar lo que comemos favorece la pérdida de peso según un nuevo estudio
  20. 24 diciembre
  21. 25 platos ligeros para comer antes de las grandes cenas de Navidad
  22. 23 diciembre
  23. 21 recetas saludables de pescado que puedes preparar esta Navidad
  24. 22 diciembre
  25. Navidad vegetariana: las mejores recetas para compartir en la mesa de Nochebuena
  26. 21 diciembre
  27. Para no descuidar la dieta en fin de año: menú de batch cooking navideño
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