Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5256 noticias publicadas

Octubre 2017

  1. 18 octubre
  2. Desayuno, esencial o no ¿quién tiene razón?
  3. 17 octubre
  4. 31 recetas con coles para aprovechar ingredientes de temporada
  5. 16 octubre
  6. Las claves para combatir el reflujo ácido: así puedes evitar la acidez
  7. 15 octubre
  8. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado ideal para diabéticos
  9. 13 octubre
  10. Los ultraprocesados del mundo del fitness: buen márketing pero mala composición
  11. 12 octubre
  12. Los números de los huevos: lo que significa cada uno de ellos
  13. 11 octubre
  14. No, el azúcar no es imprescindible: fuentes de energía alternativas
  15. 10 octubre
  16. 15 recetas con chía que puedes sumar a tu dieta habitual
  17. Todo sobre el brócoli: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  18. 07 octubre
  19. Únete a la marea azul y muevete por la diabetes
  20. 06 octubre
  21. Si quieres perder peso, estos son los platos precocinados que puedes incluir en tu dieta
  22. 05 octubre
  23. Todo sobre la kañiwa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  24. 04 octubre
  25. Por qué el queso fresco es la mejor opción a la hora de consumir este lácteo
  26. 03 octubre
  27. Todo lo que está mal en la dieta que te promete llegar a los 100 años
  28. Para qué sirve y por qué es importante el Omega 3
  29. 01 octubre
  30. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de grasas trans

Septiembre 2017

  1. 30 septiembre
  2. Los distintos tipos de aceites: sus nutrientes y propiedades
  3. 29 septiembre
  4. 17 hamburguesas vegetarianas que no puedes dejar de probar en casa
  5. 28 septiembre
  6. El chocolate no es igual de sano que el cacao: conoce sus diferencias
  7. 27 septiembre
  8. Cinco alimentos que un nutricionista recomendaría incluir en tu dieta si quieres perder peso
  9. 26 septiembre
  10. La miel también es un azúcar y por eso deberías evitarla en tu dieta
  11. Sí, las galletas también son bollería industrial y por esto deberías evitarlas
  12. 23 septiembre
  13. Siete buenas opciones para comer a media mañana
  14. 20 septiembre
  15. Pastelería sin azúcar: siete recetas tentadoras y saludables
  16. 19 septiembre
  17. 55 platos con verduras para no caer en las clásicas ensaladas
  18. Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana
  19. 17 septiembre
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de azúcar
  21. 15 septiembre
  22. Qué son los antinutrientes y cómo afectan a nuestra dieta
  23. 14 septiembre
  24. Así tienes que elegir y preparar los cereales para que no acabe siendo una orgía de azúcar
  25. Nueve recetas de aprovechamiento ideales para llevar de tupper
  26. 12 septiembre
  27. Estos son los factores que te indican cuando dejar de ingerir alimentos en una comida
  28. 11 septiembre
  29. Vuelta al cole saludable: ideas para los desayunos y meriendas de los peques de la casa
  30. 10 septiembre
  31. Cinco recetas de smoothie bowls para resolver tus desayunos en cuestión de minutos
  32. 08 septiembre
  33. Hasta un 36% de los pescados consumidos en España poseen anisakis: cómo combatir este parásito y prevenir riesgos para la salud
  34. 07 septiembre
  35. En septiembre, huye de las dietas milagro: estas son las más peligrosas
  36. Los mejores helados sin azúcar para despedir el verano
  37. 05 septiembre
  38. Siete ventajas de comer de tupper durante el nuevo curso
  39. El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural
  40. 04 septiembre
  41. Galletas de plátano y coco con pipas de girasol. Receta saludable sin harinas ni azúcar
  42. 03 septiembre
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para perder los kilos ganados en las vacaciones
  44. 02 septiembre
  45. Fitbit Aria 2, la nueva báscula inteligente que te permite un mayor control de tu estado nutricional
  46. 01 septiembre
  47. Cinco recetas de limonada, no sólo de lima y limón

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. Prismcups: el vaso inteligente que te indica las calorías, el azúcar y la cafeína de tus bebidas
  3. 29 agosto
  4. Saciedad: los factores que ayudan y los que no a calmar el hambre
  5. 28 agosto
  6. Conoce los distintos tipos de semillas que puedes sumar a tu dieta: propiedades, beneficios y usos
  7. 27 agosto
  8. Maratones de televisión: más nocivos que ver televisión dos horas diarias
  9. 26 agosto
  10. Nuestra selección de nueve postres sin azúcar
  11. 25 agosto
  12. Empanados y rebozados sanos y hechos en casa: los mejores consejos para prepararlos
  13. 24 agosto
  14. Todo sobre la levadura de cerveza: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  15. 23 agosto
  16. Vuelta al cole: los tuppers más saludables que te puedes llevar a la oficina
  17. 22 agosto
  18. 20 variaciones de zancadas para trabajar donde quiera que te encuentres
  19. 21 agosto
  20. 11 tentempiés sencillos y saludables para calmar el gusanillo entre horas
  21. 20 agosto
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners en verano
  23. 18 agosto
  24. Siete cocktails sin alcohol que podemos disfrutar sin culpa en el chiringuito
  25. 17 agosto
  26. Bocaditos de alubias negras y cuscús. Receta saludable para el picoteo
  27. 16 agosto
  28. Tinygain: una app que ayuda a crear rutinas, de entenamiento y otras, para mejorar la salud
  29. 15 agosto
  30. Cinco recetas veraniegas ricas en proteínas
  31. 14 agosto
  32. ¿Amante de la pizza? Nueve recetas saludables que te encantarán
  33. 13 agosto
  34. Los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso
  35. 12 agosto
  36. Mermelada de frutas sin azúcar. Receta fácil y saludable
  37. 11 agosto
  38. El aceite de pescado, ¿de verdad es un súper alimento?
  39. 10 agosto
  40. Grano entero, inflada, en harina... Todas las versiones que puedes encontrar de la quinoa a tu alcance
  41. 09 agosto
  42. Todo sobre el alga kombu: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 agosto
  44. Las legumbres secas son más sanas, pero las de bote pueden ayudarte a aumentar su consumo
  45. 06 agosto
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan perder peso
  47. ¿Te has pasado con los mojitos? Esto ocurre en tu cuerpo y por eso sufres resaca
  48. 05 agosto
  49. La barbacoa más saludable del verano: esto es lo que tienes que poner en la parrilla
  50. 04 agosto
  51. Siete recetas saludables de picoteo que te permiten seguir perdiendo peso
  52. 03 agosto
  53. Cómo cambia nuestra dieta en verano: lo que mejoramos y lo que nos queda por mejorar
  54. 02 agosto
  55. El número de obesos crece, pero no podemos fiarnos sólo del índice de masa corporal
  56. 01 agosto
  57. Baby-led Weaning o alimentación complementaria guiada por el bebé: en qué consiste y cuáles son sus efectos en el desarrollo infantil
  58. Entrena tu abdomen intesamente con estos siete ejercicios con balón medicinal

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Así puedes mejorar tu dieta para sumar años de vida
  3. 29 julio
  4. Nuestra selección de galletas sin azúcar
  5. 28 julio
  6. Burrata: estas son las propiedades del alimento de moda
  7. 27 julio
  8. 23 recetas con aguacate que pueden ayudarte a comer más sano
  9. Crononutrición: esta es la relación que existe entre tu dieta y tus ritmos biológicos
  10. 26 julio
  11. Niños bien hidratos, y en verano más que nunca
  12. 25 julio
  13. Integral y refinado: no es lo mismo. Aprende a diferenciarlos
  14. 23 julio
  15. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para niños saludable y sabroso
  16. 22 julio
  17. Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Receta saludable
  18. 21 julio
  19. Alimentación complementaria: cómo introducir los alimentos en la dieta de los bebés
  20. 20 julio
  21. El surimi no es tan sano como creemos
  22. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta keto o cetogénica: así se hace y así afecta a tu organismo
  23. 18 julio
  24. Siete recetas de zoodles para sumar verduras a tu dieta
  25. 17 julio
  26. Clock press con TRX: un intensa alternativa para trabajar pectorales fuera del gimnasio
  27. 16 julio
  28. Todo sobre la maca: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  29. 15 julio
  30. Glutamato monosódico: qué es, para qué se usa y cuáles son sus niveles seguros de consumo
  31. 14 julio
  32. Las calorías y nutrientes de los diferentes panes industriales
  33. Por qué hacer una dieta de 800 Kcal es una locura (y un peligro) para tu organismo
  34. 13 julio
  35. Las mejores opciones para comer cuando estás de vacaciones haciendo turismo
  36. 12 julio
  37. Cinco raciones de frutas y verduras al día: con estos menús las tienes cubiertas
  38. 10 julio
  39. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta ecológica antes de integrarla a tu alimentación
  40. 09 julio
  41. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para vegetarianos que quieren perder peso
  42. 08 julio
  43. En busca del helado más sano del verano: comparativa de tarrinas de supermercado
  44. 07 julio
  45. Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños
  46. 06 julio
  47. 13 recetas saludables para un picnic de verano
  48. 05 julio
  49. Los siete mejores ejercicios de Crossfit para trabajar el abdomen
  50. Press Landmine: una forma diferente de trabajar pectorales
  51. 04 julio
  52. Guía a fondo: así es como reduje mi consumo de azúcar hasta 2,5 gramos diarios
  53. 03 julio
  54. Siete recetas dulces sin azúcares añadidos
  55. 01 julio
  56. Así deberíamos cocinar las carnes para reducir riesgos para la salud

Junio 2017

  1. 30 junio
  2. Siete formas de restar 100 Kcal a tu dieta
  3. La avena más allá de tu desayuno: originales ideas para sumar este alimento a la dieta
  4. 29 junio
  5. Las diferencias nutricionales entre el atún fresco, al natural y en aceite
  6. Las sustancias estimulantes presentes naturalmente en los alimentos
  7. 28 junio
  8. Once comidas de las que puedes comer todo lo que quieras sin preocuparte
  9. 27 junio
  10. Lo que ocurre en tu cuerpo cuando corres deshidratado
  11. Cinco formas creativas de sumar verduras a tu dieta
  12. 26 junio
  13. Dieta baja en hidratos siendo vegetariano, ¿es posible?
  14. 25 junio
  15. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners vegetarianos
  16. 24 junio
  17. ¿Cuánta cafeína hay en mi taza? La cantidad de cafeína según los distintos tipos de café
  18. 23 junio
  19. Siete meriendas saludables y fresquitas para combatir el calor
  20. 21 junio
  21. La acrilamida: una sustancia potencialmente peligrosa que se encuentra en estos alimentos
  22. Postres fáciles, ligeros y sanos: 13 recetas que no puedes desaprovechar
  23. 19 junio
  24. ¿Cuál es la forma más sana de comer en un chiringuito?
  25. 17 junio
  26. Vivimos en un mundo obesogénico: esto es lo que puedes hacer para defenderte de él
  27. 16 junio
  28. Esto es lo que hay en un vaso de tinto de verano 0,0%
  29. 15 junio
  30. La Unión Europea se despide de las "leches" vegetales
  31. 14 junio
  32. Todo sobre el alga wakame: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 13 junio
  34. Hummus con verduras: una buena forma de sumar buenos nutrientes a la dieta
  35. 11 junio
  36. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan ganar masa muscular
  37. 10 junio
  38. Cómo sustituir los alimentos que nos dicen que son súper sanos pero saben horrible
  39. 09 junio
  40. Leche Vs bebidas vegetales: ¿qué nos aporta cada una?
  41. 08 junio
  42. L-citrulina: el aminoácido de la sandía. Así te ayuda a mejorar tu rendimiento
  43. Límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños
  44. 07 junio
  45. Las calorías y nutrientes de diferentes cereales de desayuno
  46. 06 junio
  47. Peso muerto: las variantes más exigentes
  48. 05 junio
  49. Intoxicación: el exceso de información es el mal de nuestros días, también en temas de salud
  50. 02 junio
  51. Nuestra selección de sopas frías para hidratarte esta temporada
  52. Yoga alien: la base de la gimnasia hipopresiva que triunfa en Instagram
  53. 01 junio
  54. Top 13 de alimentos ricos en calorías
  55. Si tus ingresos son bajos se multiplican tus posibilidades de sufrir obesidad

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. A la hora de dejar de fumar ¿son efectivos los chicles y parches de nicotina?
  3. 30 mayo
  4. El vino tinto no es la única fuente de resveratrol: otras opciones más saludables
  5. 29 mayo
  6. Si te sienta mal la leche esto es lo que puedes hacer para disfrutar de un helado
  7. 28 mayo
  8. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para yoguis
  9. 27 mayo
  10. En el Día Nacional del Celíaco: 15 recetas saludables sin gluten para sumar a tu dieta
  11. 26 mayo
  12. Todo sobre la avena: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 25 mayo
  14. 43 ejercicios que puedes realizar con una barra
  15. 24 mayo
  16. Todo sobre la cocina al vacío: así puedes aplicarla en casa
  17. 23 mayo
  18. ¿Por qué podemos comer algunos alimentos crudos pero no otros?
  19. 21 mayo
  20. Los nutrientes y calorías que las distintas salsas agregan a tus platos
  21. 20 mayo
  22. La obesidad en España: lo que necesitamos saber para su prevención
  23. 19 mayo
  24. Estas son las calorías, vitaminas y minerales que te aporta cada cereal
  25. 18 mayo
  26. Esto es lo que nadie te ha dicho sobre la pastilla que pretende reemplazar al ejercicio
  27. Sensibilidad al gluten no celíaca: similitudes y diferencias con la celiaquía
  28. 17 mayo
  29. Perder 3 kilos a la semana te cuesta 2000 euros: esto es lo que propone la dieta Sirtfood, el nuevo régimen de las famosas
  30. 16 mayo
  31. Pastillas de lactasa: una alternativa para resolver síntomas de intolerancia a la lactosa
  32. 15 mayo
  33. Estos son los efectos que causan en tu organismo las sustancias adictivas como el alcohol, el azúcar o la teobromina
  34. 14 mayo
  35. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para ciclistas que buscan el máximo rendimiento
  36. 12 mayo
  37. La leche sin lactosa no es más sana que la normal (si no eres intolerante)
  38. 11 mayo
  39. Fresco, refrigerado o congelado, ¿cuál posee más nutrientes?
  40. 10 mayo
  41. Conoce lo que pasa en una fruta cuando madura
  42. 09 mayo
  43. Esto es lo que hay dentro de una bebida energética
  44. 13 recetas de salsas y aderezos saludables que puedes elaborar en casa
  45. 08 mayo
  46. Comer en familia: otro buen recurso para cuidar la dieta y la salud
  47. 07 mayo
  48. El azúcar escondido en salsas y aderezos: así puedes estar perjudicando tu dieta
  49. 06 mayo
  50. Nueve recetas fáciles y saludables que puedes elaborar con crema de cacahuete
  51. 05 mayo
  52. 57 ejercicios que puedes realizar usando sólo un banco como equipamiento
  53. 04 mayo
  54. ¿Quieres saber si eres adicto a la comida?
  55. 03 mayo
  56. Todo sobre la crema de cacahuete: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  57. 02 mayo
  58. Consumir más sal no te hace beber más, sino todo lo contrario
  59. 01 mayo
  60. Los artículos que necesitas leer si trabajas sentado 8 horas diaras

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para triatletas que necesitan un extra de energía
  3. 29 abril
  4. 23 recetas de ensaladas para todos los gustos y necesidades
  5. 28 abril
  6. ¡Gana potencia saltando! Nueve ejercicios que puedes poner en práctica
  7. 27 abril
  8. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y cómo identificarlos
  9. 26 abril
  10. Nueve recetas sanas y sabrosas con conejo
  11. 25 abril
  12. ¿Aun te quedan dudas? 21 razones para practicar ejercicio regularmente
  13. 24 abril
  14. Siete alimentos que parecen muy sanos pero que pueden estar arruinando tu dieta
  15. 22 abril
  16. Todo sobre el aceite de semilla de uva: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 21 abril
  18. Nueve recetas con pavo para aprovechar esta saludable carne en tu dieta
  19. 20 abril
  20. UpRight Go: un nuevo gadget que cuida tu postura
  21. 19 abril
  22. Elige la mejor carne para ti con ayuda de esta completa tabla nutricional
  23. 18 abril
  24. Evita estos errores saltando a la comba
  25. 17 abril
  26. Recetas para los días previos a la maratón/media maratón
  27. 16 abril
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias
  29. 15 abril
  30. 13 recetas con batata
  31. 14 abril
  32. Cuscús con leche y frutas. Receta saludable para el desayuno
  33. 13 abril
  34. Siete recetas con bimi
  35. 12 abril
  36. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  37. 11 abril
  38. Alergia primaveral y ejercicio al aire libre, ¿son compatibles?
  39. 10 abril
  40. Receta de torrijas más saludables
  41. 09 abril
  42. Todo sobre la moringa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 abril
  44. Las 15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas
  45. 07 abril
  46. Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno
  47. 06 abril
  48. Todo sobre el bimi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  49. 05 abril
  50. Nuestra selección de 13 recetas ligeras y sanas para esta Semana Santa
  51. 02 abril
  52. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para crossfitters que buscan rendir al máximo

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. ¿Sabes realmente en qué consiste la dieta DASH?
  3. 29 marzo
  4. Dieta FODMAPs: ¿realmente vale la pena que la pongas en práctica?
  5. 28 marzo
  6. 11 recetas rápidas con espárragos para disfrutar este ingrediente de temporada
  7. 27 marzo
  8. Burpees sobre balón medicinal, plank en pared y otros tres ejercicios en sus variaciones más intensas
  9. 25 marzo
  10. Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios
  11. 24 marzo
  12. ¿De dónde obtenemos más azúcar libre los españoles?
  13. 22 marzo
  14. 11 recetas ligeras para disfrutar sin culpa esta primavera
  15. 21 marzo
  16. Todo sobre la batata: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 20 marzo
  18. Los SÍ y los NO de la dieta mediterránea
  19. 19 marzo
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para runners que no quieren perder masa muscular
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