Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5234 noticias publicadas

Septiembre 2017

  1. 23 septiembre
  2. Siete buenas opciones para comer a media mañana
  3. 20 septiembre
  4. Pastelería sin azúcar: siete recetas tentadoras y saludables
  5. 19 septiembre
  6. 55 platos con verduras para no caer en las clásicas ensaladas
  7. Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana
  8. 17 septiembre
  9. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de azúcar
  10. 15 septiembre
  11. Qué son los antinutrientes y cómo afectan a nuestra dieta
  12. 14 septiembre
  13. Así tienes que elegir y preparar los cereales para que no acabe siendo una orgía de azúcar
  14. Nueve recetas de aprovechamiento ideales para llevar de tupper
  15. 12 septiembre
  16. Estos son los factores que te indican cuando dejar de ingerir alimentos en una comida
  17. 11 septiembre
  18. Vuelta al cole saludable: ideas para los desayunos y meriendas de los peques de la casa
  19. 10 septiembre
  20. Cinco recetas de smoothie bowls para resolver tus desayunos en cuestión de minutos
  21. 08 septiembre
  22. Hasta un 36% de los pescados consumidos en España poseen anisakis: cómo combatir este parásito y prevenir riesgos para la salud
  23. 07 septiembre
  24. En septiembre, huye de las dietas milagro: estas son las más peligrosas
  25. Los mejores helados sin azúcar para despedir el verano
  26. 05 septiembre
  27. Siete ventajas de comer de tupper durante el nuevo curso
  28. El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural
  29. 04 septiembre
  30. Galletas de plátano y coco con pipas de girasol. Receta saludable sin harinas ni azúcar
  31. 03 septiembre
  32. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para perder los kilos ganados en las vacaciones
  33. 02 septiembre
  34. Fitbit Aria 2, la nueva báscula inteligente que te permite un mayor control de tu estado nutricional
  35. 01 septiembre
  36. Cinco recetas de limonada, no sólo de lima y limón

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. Prismcups: el vaso inteligente que te indica las calorías, el azúcar y la cafeína de tus bebidas
  3. 29 agosto
  4. Saciedad: los factores que ayudan y los que no a calmar el hambre
  5. 28 agosto
  6. Conoce los distintos tipos de semillas que puedes sumar a tu dieta: propiedades, beneficios y usos
  7. 27 agosto
  8. Maratones de televisión: más nocivos que ver televisión dos horas diarias
  9. 26 agosto
  10. Nuestra selección de nueve postres sin azúcar
  11. 25 agosto
  12. Empanados y rebozados sanos y hechos en casa: los mejores consejos para prepararlos
  13. 24 agosto
  14. Todo sobre la levadura de cerveza: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  15. 23 agosto
  16. Vuelta al cole: los tuppers más saludables que te puedes llevar a la oficina
  17. 22 agosto
  18. 20 variaciones de zancadas para trabajar donde quiera que te encuentres
  19. 21 agosto
  20. 11 tentempiés sencillos y saludables para calmar el gusanillo entre horas
  21. 20 agosto
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners en verano
  23. 18 agosto
  24. Siete cocktails sin alcohol que podemos disfrutar sin culpa en el chiringuito
  25. 17 agosto
  26. Bocaditos de alubias negras y cuscús. Receta saludable para el picoteo
  27. 16 agosto
  28. Tinygain: una app que ayuda a crear rutinas, de entenamiento y otras, para mejorar la salud
  29. 15 agosto
  30. Cinco recetas veraniegas ricas en proteínas
  31. 14 agosto
  32. ¿Amante de la pizza? Nueve recetas saludables que te encantarán
  33. 13 agosto
  34. Los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso
  35. 12 agosto
  36. Mermelada de frutas sin azúcar. Receta fácil y saludable
  37. 11 agosto
  38. El aceite de pescado, ¿de verdad es un súper alimento?
  39. 10 agosto
  40. Grano entero, inflada, en harina... Todas las versiones que puedes encontrar de la quinoa a tu alcance
  41. 09 agosto
  42. Todo sobre el alga kombu: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 agosto
  44. Las legumbres secas son más sanas, pero las de bote pueden ayudarte a aumentar su consumo
  45. 06 agosto
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan perder peso
  47. ¿Te has pasado con los mojitos? Esto ocurre en tu cuerpo y por eso sufres resaca
  48. 05 agosto
  49. La barbacoa más saludable del verano: esto es lo que tienes que poner en la parrilla
  50. 04 agosto
  51. Siete recetas saludables de picoteo que te permiten seguir perdiendo peso
  52. 03 agosto
  53. Cómo cambia nuestra dieta en verano: lo que mejoramos y lo que nos queda por mejorar
  54. 02 agosto
  55. El número de obesos crece, pero no podemos fiarnos sólo del índice de masa corporal
  56. 01 agosto
  57. Baby-led Weaning o alimentación complementaria guiada por el bebé: en qué consiste y cuáles son sus efectos en el desarrollo infantil
  58. Entrena tu abdomen intesamente con estos siete ejercicios con balón medicinal

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Así puedes mejorar tu dieta para sumar años de vida
  3. 29 julio
  4. Nuestra selección de galletas sin azúcar
  5. 28 julio
  6. Burrata: estas son las propiedades del alimento de moda
  7. 27 julio
  8. 23 recetas con aguacate que pueden ayudarte a comer más sano
  9. Crononutrición: esta es la relación que existe entre tu dieta y tus ritmos biológicos
  10. 26 julio
  11. Niños bien hidratos, y en verano más que nunca
  12. 25 julio
  13. Integral y refinado: no es lo mismo. Aprende a diferenciarlos
  14. 23 julio
  15. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para niños saludable y sabroso
  16. 22 julio
  17. Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Receta saludable
  18. 21 julio
  19. Alimentación complementaria: cómo introducir los alimentos en la dieta de los bebés
  20. 20 julio
  21. El surimi no es tan sano como creemos
  22. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta keto o cetogénica: así se hace y así afecta a tu organismo
  23. 18 julio
  24. Siete recetas de zoodles para sumar verduras a tu dieta
  25. 17 julio
  26. Clock press con TRX: un intensa alternativa para trabajar pectorales fuera del gimnasio
  27. 16 julio
  28. Todo sobre la maca: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  29. 15 julio
  30. Glutamato monosódico: qué es, para qué se usa y cuáles son sus niveles seguros de consumo
  31. 14 julio
  32. Las calorías y nutrientes de los diferentes panes industriales
  33. Por qué hacer una dieta de 800 Kcal es una locura (y un peligro) para tu organismo
  34. 13 julio
  35. Las mejores opciones para comer cuando estás de vacaciones haciendo turismo
  36. 12 julio
  37. Cinco raciones de frutas y verduras al día: con estos menús las tienes cubiertas
  38. 10 julio
  39. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta ecológica antes de integrarla a tu alimentación
  40. 09 julio
  41. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para vegetarianos que quieren perder peso
  42. 08 julio
  43. En busca del helado más sano del verano: comparativa de tarrinas de supermercado
  44. 07 julio
  45. Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños
  46. 06 julio
  47. 13 recetas saludables para un picnic de verano
  48. 05 julio
  49. Los siete mejores ejercicios de Crossfit para trabajar el abdomen
  50. Press Landmine: una forma diferente de trabajar pectorales
  51. 04 julio
  52. Guía a fondo: así es como reduje mi consumo de azúcar hasta 2,5 gramos diarios
  53. 03 julio
  54. Siete recetas dulces sin azúcares añadidos
  55. 01 julio
  56. Así deberíamos cocinar las carnes para reducir riesgos para la salud

Junio 2017

  1. 30 junio
  2. Siete formas de restar 100 Kcal a tu dieta
  3. La avena más allá de tu desayuno: originales ideas para sumar este alimento a la dieta
  4. 29 junio
  5. Las diferencias nutricionales entre el atún fresco, al natural y en aceite
  6. Las sustancias estimulantes presentes naturalmente en los alimentos
  7. 28 junio
  8. Once comidas de las que puedes comer todo lo que quieras sin preocuparte
  9. 27 junio
  10. Lo que ocurre en tu cuerpo cuando corres deshidratado
  11. Cinco formas creativas de sumar verduras a tu dieta
  12. 26 junio
  13. Dieta baja en hidratos siendo vegetariano, ¿es posible?
  14. 25 junio
  15. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners vegetarianos
  16. 24 junio
  17. ¿Cuánta cafeína hay en mi taza? La cantidad de cafeína según los distintos tipos de café
  18. 23 junio
  19. Siete meriendas saludables y fresquitas para combatir el calor
  20. 21 junio
  21. La acrilamida: una sustancia potencialmente peligrosa que se encuentra en estos alimentos
  22. Postres fáciles, ligeros y sanos: 13 recetas que no puedes desaprovechar
  23. 19 junio
  24. ¿Cuál es la forma más sana de comer en un chiringuito?
  25. 17 junio
  26. Vivimos en un mundo obesogénico: esto es lo que puedes hacer para defenderte de él
  27. 16 junio
  28. Esto es lo que hay en un vaso de tinto de verano 0,0%
  29. 15 junio
  30. La Unión Europea se despide de las "leches" vegetales
  31. 14 junio
  32. Todo sobre el alga wakame: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 13 junio
  34. Hummus con verduras: una buena forma de sumar buenos nutrientes a la dieta
  35. 11 junio
  36. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan ganar masa muscular
  37. 10 junio
  38. Cómo sustituir los alimentos que nos dicen que son súper sanos pero saben horrible
  39. 09 junio
  40. Leche Vs bebidas vegetales: ¿qué nos aporta cada una?
  41. 08 junio
  42. L-citrulina: el aminoácido de la sandía. Así te ayuda a mejorar tu rendimiento
  43. Límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños
  44. 07 junio
  45. Las calorías y nutrientes de diferentes cereales de desayuno
  46. 06 junio
  47. Peso muerto: las variantes más exigentes
  48. 05 junio
  49. Intoxicación: el exceso de información es el mal de nuestros días, también en temas de salud
  50. 02 junio
  51. Nuestra selección de sopas frías para hidratarte esta temporada
  52. Yoga alien: la base de la gimnasia hipopresiva que triunfa en Instagram
  53. 01 junio
  54. Top 13 de alimentos ricos en calorías
  55. Si tus ingresos son bajos se multiplican tus posibilidades de sufrir obesidad

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. A la hora de dejar de fumar ¿son efectivos los chicles y parches de nicotina?
  3. 30 mayo
  4. El vino tinto no es la única fuente de resveratrol: otras opciones más saludables
  5. 29 mayo
  6. Si te sienta mal la leche esto es lo que puedes hacer para disfrutar de un helado
  7. 28 mayo
  8. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para yoguis
  9. 27 mayo
  10. En el Día Nacional del Celíaco: 15 recetas saludables sin gluten para sumar a tu dieta
  11. 26 mayo
  12. Todo sobre la avena: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 25 mayo
  14. 43 ejercicios que puedes realizar con una barra
  15. 24 mayo
  16. Todo sobre la cocina al vacío: así puedes aplicarla en casa
  17. 23 mayo
  18. ¿Por qué podemos comer algunos alimentos crudos pero no otros?
  19. 21 mayo
  20. Los nutrientes y calorías que las distintas salsas agregan a tus platos
  21. 20 mayo
  22. La obesidad en España: lo que necesitamos saber para su prevención
  23. 19 mayo
  24. Estas son las calorías, vitaminas y minerales que te aporta cada cereal
  25. 18 mayo
  26. Esto es lo que nadie te ha dicho sobre la pastilla que pretende reemplazar al ejercicio
  27. Sensibilidad al gluten no celíaca: similitudes y diferencias con la celiaquía
  28. 17 mayo
  29. Perder 3 kilos a la semana te cuesta 2000 euros: esto es lo que propone la dieta Sirtfood, el nuevo régimen de las famosas
  30. 16 mayo
  31. Pastillas de lactasa: una alternativa para resolver síntomas de intolerancia a la lactosa
  32. 15 mayo
  33. Estos son los efectos que causan en tu organismo las sustancias adictivas como el alcohol, el azúcar o la teobromina
  34. 14 mayo
  35. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para ciclistas que buscan el máximo rendimiento
  36. 12 mayo
  37. La leche sin lactosa no es más sana que la normal (si no eres intolerante)
  38. 11 mayo
  39. Fresco, refrigerado o congelado, ¿cuál posee más nutrientes?
  40. 10 mayo
  41. Conoce lo que pasa en una fruta cuando madura
  42. 09 mayo
  43. Esto es lo que hay dentro de una bebida energética
  44. 13 recetas de salsas y aderezos saludables que puedes elaborar en casa
  45. 08 mayo
  46. Comer en familia: otro buen recurso para cuidar la dieta y la salud
  47. 07 mayo
  48. El azúcar escondido en salsas y aderezos: así puedes estar perjudicando tu dieta
  49. 06 mayo
  50. Nueve recetas fáciles y saludables que puedes elaborar con crema de cacahuete
  51. 05 mayo
  52. 57 ejercicios que puedes realizar usando sólo un banco como equipamiento
  53. 04 mayo
  54. ¿Quieres saber si eres adicto a la comida?
  55. 03 mayo
  56. Todo sobre la crema de cacahuete: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  57. 02 mayo
  58. Consumir más sal no te hace beber más, sino todo lo contrario
  59. 01 mayo
  60. Los artículos que necesitas leer si trabajas sentado 8 horas diaras

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para triatletas que necesitan un extra de energía
  3. 29 abril
  4. 23 recetas de ensaladas para todos los gustos y necesidades
  5. 28 abril
  6. ¡Gana potencia saltando! Nueve ejercicios que puedes poner en práctica
  7. 27 abril
  8. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y cómo identificarlos
  9. 26 abril
  10. Nueve recetas sanas y sabrosas con conejo
  11. 25 abril
  12. ¿Aun te quedan dudas? 21 razones para practicar ejercicio regularmente
  13. 24 abril
  14. Siete alimentos que parecen muy sanos pero que pueden estar arruinando tu dieta
  15. 22 abril
  16. Todo sobre el aceite de semilla de uva: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 21 abril
  18. Nueve recetas con pavo para aprovechar esta saludable carne en tu dieta
  19. 20 abril
  20. UpRight Go: un nuevo gadget que cuida tu postura
  21. 19 abril
  22. Elige la mejor carne para ti con ayuda de esta completa tabla nutricional
  23. 18 abril
  24. Evita estos errores saltando a la comba
  25. 17 abril
  26. Recetas para los días previos a la maratón/media maratón
  27. 16 abril
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias
  29. 15 abril
  30. 13 recetas con batata
  31. 14 abril
  32. Cuscús con leche y frutas. Receta saludable para el desayuno
  33. 13 abril
  34. Siete recetas con bimi
  35. 12 abril
  36. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  37. 11 abril
  38. Alergia primaveral y ejercicio al aire libre, ¿son compatibles?
  39. 10 abril
  40. Receta de torrijas más saludables
  41. 09 abril
  42. Todo sobre la moringa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 abril
  44. Las 15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas
  45. 07 abril
  46. Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno
  47. 06 abril
  48. Todo sobre el bimi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  49. 05 abril
  50. Nuestra selección de 13 recetas ligeras y sanas para esta Semana Santa
  51. 02 abril
  52. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para crossfitters que buscan rendir al máximo

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. ¿Sabes realmente en qué consiste la dieta DASH?
  3. 29 marzo
  4. Dieta FODMAPs: ¿realmente vale la pena que la pongas en práctica?
  5. 28 marzo
  6. 11 recetas rápidas con espárragos para disfrutar este ingrediente de temporada
  7. 27 marzo
  8. Burpees sobre balón medicinal, plank en pared y otros tres ejercicios en sus variaciones más intensas
  9. 25 marzo
  10. Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios
  11. 24 marzo
  12. ¿De dónde obtenemos más azúcar libre los españoles?
  13. 22 marzo
  14. 11 recetas ligeras para disfrutar sin culpa esta primavera
  15. 21 marzo
  16. Todo sobre la batata: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 20 marzo
  18. Los SÍ y los NO de la dieta mediterránea
  19. 19 marzo
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para runners que no quieren perder masa muscular
  21. 18 marzo
  22. Mevics: un nuevo wearable que además de cuantificar actividad monitoriza nuestra postura
  23. 16 marzo
  24. Siete recetas de zumos fáciles para enriquecer tus desayunos
  25. ¿Son seguros los alimentos transgénicos? Esto es lo que nos dice la ciencia
  26. 14 marzo
  27. Un yogur no siempre es una leche fermentada. Conoce sus diferencias
  28. 13 marzo
  29. La alimentación es importante para prevenir, pero ella sola no puede curar el cáncer
  30. 11 marzo
  31. Una dieta sin gluten es más sana si la basamos en alimentos y no en productos sin gluten
  32. 10 marzo
  33. Fitbit Alta HR, la nueva pulsera cuantificadora con funciones mejoradas
  34. 09 marzo
  35. 11 recetas veganas ideales para la dieta de los niños
  36. 08 marzo
  37. Bebés y niños pequeños con dietas vegetarianas, ¿es saludable?
  38. 07 marzo
  39. ¿Eres amante del chocolate? Siete recetas saludables para calmar la tentación
  40. 06 marzo
  41. Los wearables y la pérdida de peso: ¿qué hay de cierto en esta relación?
  42. 05 marzo
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para ayudarte a perder peso
  44. 04 marzo
  45. Pak choi: la col china que se ha puesto de moda
  46. 03 marzo
  47. ¿Te has apuntado a tu primer maratón? Estos son los artículos que pueden ayudarte
  48. 02 marzo
  49. Bayas de Goji: ¿qué hay de cierto en sus propiedades medicinales y nutricionales?
  50. 01 marzo
  51. Mis cinco recetas vegetarianas preferidas que incluyo en mi dieta omnívora

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Todo sobre la kombucha: qué es, cómo se usa, propiedades y beneficios
  3. 27 febrero
  4. Las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria
  5. 25 febrero
  6. Los alimentos locales tienen mejor sabor, y otras tres ventajas de su consumo
  7. 24 febrero
  8. Por qué las grasas trans son un nutriente perjudicial y cómo evitarlas en la dieta diaria
  9. 23 febrero
  10. Sí, el arroz tiene arsénico, pero no te alarmes: así puedes cocinarlo para eliminarlo
  11. 22 febrero
  12. Harinas refinadas: las claves para localizarlas y evitarlas en tu alimentación
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