Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5479 noticias publicadas

Mayo 2018

  1. 21 mayo
  2. Llevar una dieta mediterranea podría reducir los efectos negativos de la contaminación ambiental sobre nuestro cuerpo
  3. 20 mayo
  4. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con sopas frías para favorecer la hidratación esta temporada
  5. 18 mayo
  6. Galletas fitness sin azúcar: receta saludable
  7. 17 mayo
  8. Perder peso de forma sencilla: 13 formas de restar calorías a tus platos
  9. 16 mayo
  10. Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad
  11. 15 mayo
  12. Fecha de caducidad y consumo preferente: ¿es posible comer un yogur caducado y que no me pase nada?
  13. 17 formas diferentes de preparar espárragos trigueros, un alimento de primavera
  14. 14 mayo
  15. Tortilla de brócoli: receta saludable
  16. 11 mayo
  17. Soja texturizada: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  18. 10 mayo
  19. 13 recetas con efecto antiinflamatorio en tu cuerpo
  20. 09 mayo
  21. Esta es la comida y bebida más y menos saludable de Starbucks
  22. 08 mayo
  23. Bulletproof coffe, el café que promete saciedad y mejoras en el rendimiento físico e intelectual: ¿producto milagro o realidad?
  24. Más fruta y menos comida rápida podrían ayudarte si quieres quedarte embarazada
  25. 07 mayo
  26. Una dieta muy baja en calorías puedes revertir la diabetes tipo 2, según el último estudio
  27. 06 mayo
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero y saciante para ayudarte a adelgazar sin hambre
  29. 05 mayo
  30. Los platos más saludables que puedes pedir en un restaurante hindú
  31. 04 mayo
  32. Bombones fitness: receta saludable
  33. 03 mayo
  34. La dieta puede determinar la edad para el inicio de la menopausia según un estudio
  35. Estas son las 17 tapas más saludables que puedes tomar en el aperitivo
  36. 02 mayo
  37. Estas son las cinco conductas que necesitas incluir en tu estilo de vida para vivir más y mejor
  38. Qué pedir en el restaurante peruano para comer de forma sana

Abril 2018

  1. 30 abril
  2. El gluten que no se ve: así puedes comenzar a identificarlo
  3. 27 abril
  4. Cómo ser críticos frente a los mensajes de salud y nutrición: las claves que tienes que tener en cuenta
  5. Cocinar con vino u otra bebida alcohólica, ¿se evapora el alcohol con el calor?
  6. 26 abril
  7. Llevar una vida activa ayuda a prevenir la depresión, en todas las edades, genéros y región geográfica
  8. Así es el parto, desde que comienzan las contracciones
  9. 25 abril
  10. La comida más sana que puedes pedir en un restaurante tailandés
  11. Cinco razones para dejar de tomar refrescos light (y cinco alternativas que puedes tomar)
  12. 24 abril
  13. Perder mucho en peso en poco tiempo y no recuperarlo, ¿realmente posible?
  14. Estas son las grasas más saludables que puedes usar en tu cocina
  15. 22 abril
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero a base de ensaladas
  17. 21 abril
  18. No son dos ni tres sino cinco tipos de diabetes
  19. 19 abril
  20. ¿Qué hay dentro de una barrita sustitutiva para adelgazar? Estos son sus ingredientes
  21. 18 abril
  22. Tarta de zanahoria fitness: receta saludable
  23. Qué pedir en un kebab para comer de manera saludable
  24. 17 abril
  25. Todo lo que tienes que saber sobre la dieta macrobiótica antes de ponerla en práctica
  26. Reducir el consumo de azúcar añadido: la mejor manera de empezar tu operación bikini
  27. 16 abril
  28. La semana pre-maratón: los mejores consejos nutricionales que te harán llegar a la meta
  29. 14 abril
  30. Palitos de merluza: receta saludable
  31. 13 abril
  32. Lo que tienes que pedir en un restaurante japonés para comer de forma sana
  33. 12 abril
  34. Conoce los alimentos que puedes congelar y preparaciones en las que puedes incluirlos
  35. Todo lo que vas a aprender sobre tu cuerpo en las clases de pre-parto, ¿realmente sirven para el parto?
  36. 11 abril
  37. El consumo excesivo de omeprazol y sus riesgos poco conocidos
  38. 10 abril
  39. Oxalatos: por qué los que poseen las hortalizas que cocinas en tu casa no son peligrosos
  40. Las 17 mejores recetas de salsas ligeras para acompañar tus platos
  41. 09 abril
  42. Magdalenas fitness: receta saludable
  43. 08 abril
  44. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas fitness para la operación bikini
  45. 06 abril
  46. Cómo comer sano cuando vas a un restaurante italiano
  47. 05 abril
  48. Estos son los reemplazos con más proteínas que puedes usar en lugar de tus harinas refinadas
  49. Once sencillos cambios en tu dieta que pueden ayudarte a perder peso
  50. 04 abril
  51. Dónde puedes encontrar los nutrientes de los "súperalimentos" de forma más barata
  52. 03 abril
  53. Embarazo y dieta vegetariana, ¿son compatibles?
  54. Esto es lo más sano que puedes pedir en un restaurante mexicano
  55. 02 abril
  56. Una dieta rica en grasas saturadas podría perjudicar el cerebro a largo plazo

Marzo 2018

  1. 28 marzo
  2. No está confirmado científicamente que los productos light ayuden a adelgazar
  3. 27 marzo
  4. De la dieta de la alcachofa al carbón activado: todas las locuras que te pasan factura a la hora de adelgazar
  5. Mona de Pascua fitness: receta saludable
  6. 26 marzo
  7. Así es como una buena dieta puede ayudarte a controlar la ansiedad
  8. 25 marzo
  9. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sólo a base de platos para comer de tupper
  10. 23 marzo
  11. 17 recetas ricas en fibra para estimular la masticación y saciarte fácilmente
  12. 22 marzo
  13. Dieta para la semana previa a la prueba de la curva de glucosa en el embarazo
  14. Croquetas fitness: receta saludable
  15. 21 marzo
  16. Esta es la comida más sana que encontrarás en el restaurante chino
  17. 20 marzo
  18. La obesidad reduce las papilas gustativas y dificulta la pérdida de peso
  19. Los beneficios de mantenerte activa durante el embarazo
  20. Así puedes hacer una compra saludable para una semana por menos de 45 euros (con menú incluido)
  21. 19 marzo
  22. iBreve: un wearable que analiza el nivel de estrés y nos ayuda a controlar su presencia
  23. Hacemos más ejercicio pero estamos más obesos, ¿el problema será la dieta?
  24. 16 marzo
  25. 17 recetas fitness altas en proteínas
  26. 15 marzo
  27. Dieta SmartFood, una propuesta basada en alimentos inteligentes que pueden proteger la salud y sumar años de vida
  28. La dieta keto podría ser un buen complemento del tratamiento en personas con cáncer
  29. 14 marzo
  30. Receta de torrijas sanas, ligeras (y más bajas en calorías)
  31. Millennials: la generación con más obesidad hasta el momento
  32. 13 marzo
  33. La nutrición en el embarazo, trimestre a trimestre
  34. 11 recetas de pan casero, fáciles y saludables
  35. 12 marzo
  36. Tejer: una buena terapia para mejorar la salud física y mental
  37. 10 marzo
  38. El ejercicio físico en adultos mayores evita que el sistema de defensas envejezca y previene infecciones
  39. 09 marzo
  40. Los altos niveles de vitamina D no sólo protege los huesos, sino también nos aleja del cáncer
  41. Pan de plátano fitness: receta saludable
  42. 08 marzo
  43. 17 recetas para llevar a cabo la dieta keto
  44. 07 marzo
  45. Diabulimia: el trastorno alimentario de personas con diabetes tipo 1 que pone en riesgo su salud
  46. Bizcocho fitness: receta saludable
  47. 06 marzo
  48. La enfermedad celíaca podría desactivarse y no requerir de una dieta sin gluten para siempre
  49. Dieta keto: qué es la cetosis y cuáles son los efectos en nuestro cuerpo
  50. 05 marzo
  51. Diferentes ideas para sumar pak choi a la dieta habitual
  52. Todo sobre el ñame: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  53. 04 marzo
  54. Tu dieta semanal con Vitónica: menú flexitariano rico en legumbres
  55. 03 marzo
  56. Las dietas detox no son un invento moderno: llevan entre nosotros desde la Antigüedad
  57. 02 marzo
  58. Albóndigas de merluza y brócoli: receta saludable
  59. Estas son las razones por las que es importante que cuides tu flora intestinal (y así puedes hacerlo)
  60. 01 marzo
  61. Los primeros síntomas del embarazo (además de la falta de menstruación)
  62. Cómo debe ser tu dieta si sufres síndrome de ovario poliquístico o SOP
  63. Fitbit y Adidas lanzan una nueva edición del smartwatch Ionic que incrementa sus funciones

Febrero 2018

  1. 28 febrero
  2. 13 recetas de hamburguesa fitness
  3. 27 febrero
  4. La dieta DASH, una ayuda también contra la depresión
  5. Dieta de la bella durmiente: análisis de dietas milagro
  6. 26 febrero
  7. Pizza fitness: receta saludable
  8. SUH: la enfermedad que puede causar la ingesta de carne mal cocida
  9. 23 febrero
  10. 19 recetas para cocinar alcachofas de forma saludable
  11. 22 febrero
  12. Qué es Heura, el nuevo alimento vegano que imita a la pechuga de pollo
  13. Estos son todos los factores que influyen en la aparición de la diabetes tipo 2 (y así puedes mantener algunos de ellos a raya)
  14. 21 febrero
  15. Tortilla de patatas fitness: receta saludable
  16. 13 recetas sin ningún tipo de harinas que puedes preparar en tu propia casa
  17. 20 febrero
  18. Regular la hormona grelina te ayuda a llegar a un peso saludable: así puedes hacerlo
  19. 25 desayunos rápidos y saludables para preparar en cinco minutos
  20. 19 febrero
  21. Todo lo que tienes que saber sobre el colesterol: por qué no es tan malo como pensamos
  22. 18 febrero
  23. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano rico en omega 3
  24. 17 febrero
  25. Esto es lo que deberías comer y beber antes y después de donar sangre
  26. 16 febrero
  27. Todas las formas de cocinar las patatas, ordenadas de mejor a peor para tu salud
  28. 15 febrero
  29. Las 13 mejores recetas de snacks de 100 Kcal o menos
  30. 14 febrero
  31. La comida que pedimos a domicilio: ranking de la peor (nutricionalmente hablando) a la menos mala
  32. 13 febrero
  33. Alimentación y celulitis, ¿es posible deshacernos de ella con una dieta mejor?
  34. 12 febrero
  35. En qué consiste la isodieta y cuáles son sus efectos en nuestro cuerpo
  36. 09 febrero
  37. 23 recetas con tofu que te conquistarán aun no siendo vegetariano
  38. 08 febrero
  39. Todas las formas de comer huevo, ordenadas de mejor a peor para tu salud
  40. 07 febrero
  41. Estas son las frutas, verduras y hortalizas del invierno (y 31 recetas para incluirlas en tu dieta)
  42. Si sufres alergia a la avena, estos son los alimentos que puedes usar en su reemplazo
  43. 06 febrero
  44. Cinco recetas de snacks ricos en proteína para los que no necesitas el horno
  45. Las recetas dulces también pueden ser saciantes: 11 platos que lo demuestran
  46. 05 febrero
  47. Yuca: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  48. 04 febrero
  49. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que buscan un extra de proteínas
  50. 02 febrero
  51. Esto es lo que hay en el carrito de la compra de un nutricionista
  52. Pizza para desayunar y otros seis desayunos que, para tu sorpresa, son más sanos que los cereales industriales
  53. 01 febrero
  54. 21 recetas saciantes para evitar el picoteo entre horas

Enero 2018

  1. 31 enero
  2. Qué es y cómo se prepara "Poke", el plato que triunfa en las redes sociales
  3. Alimentos ecológicos o "eco": ¿merece la pena meterlos en tu carrito de la compra?
  4. 30 enero
  5. Estrategia TRF: lo que importa es cuándo comes y no qué ni cuánto alimento ingieres
  6. 29 enero
  7. Por qué tienes hambre a todas horas: cinco posibles causas de tu apetito constante
  8. 28 enero
  9. Comer limpio o clean eating: todo lo que debes saber sobre este tipo de alimentación
  10. 26 enero
  11. Comida casera Vs platos preparados: así cambia su contenido calórico y su composición nutricional
  12. 25 enero
  13. Por qué "producto sin gluten" no es igual a "producto saludable"
  14. Haces dieta pero no pierdes peso: estos son los nueve fallos más comunes en las dietas para adelgazar
  15. 24 enero
  16. No más dietas: siete hábitos de alimentación para comer de forma saludable
  17. 23 enero
  18. La gelatina es el nuevo "remedio para todo": analizamos qué hay de cierto en ello
  19. Todo sobre el arroz rojo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  20. 22 enero
  21. Vinagre de manzana, ¿realmente es tan bueno como nos quieren hacer creer?
  22. Bajar de peso si sufrimos hipotiroidismo: la ciencia nos dice cómo debe ser nuestra dieta
  23. 21 enero
  24. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de harinas refinadas
  25. 19 enero
  26. Así es la dieta de la NASA: te promete perder 10 kilos en 13 días, pero pone en riesgo tu salud
  27. 17 enero
  28. Come grasa para perder peso: de dónde obtener grasas saludables si lo que buscas es adelgazar
  29. Cambiar patatas fritas por boniatos: así se modifica el perfil nutricional de tu hamburguesa
  30. 16 enero
  31. Esto es todo lo que hay dentro de un plato de ramen, el plato japonés de moda
  32. Carnes rojas y blancas: todo lo que necesitas saber de cada una de ellas
  33. 15 enero
  34. Las dietas para adelgazar más buscadas para el nuevo año
  35. 14 enero
  36. Estos son los riegos de las dietas milagro que prometen adelgazar 10 kilos en un mes
  37. 12 enero
  38. 17 cenas ligeras para ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños
  39. 11 enero
  40. 31 recetas ligeras de ensaladas completas para perder los kilos cogidos en Navidad
  41. 10 enero
  42. Siete productos que parecen sanos pero que no conviene meter en tu carrito de la compra
  43. 09 enero
  44. Todo lo que debes saber sobre la dieta Dukan: cómo se hace, ventajas y perjuicios
  45. 08 enero
  46. Así puedes hacer tu propia dieta detox basada en comida real para deshacerte de los kilos extra de la Navidad
  47. 07 enero
  48. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en agua para favorecer la depuración del organismo de forma sana
  49. Pastillas para adelgazar de venta en farmacias: todo sobre sus ingredientes y la evidencia científica sobre si funcionan
  50. 05 enero
  51. Las mejores recetas dulces y saludables para los niños que esperan la llegada de los Reyes Magos
  52. 04 enero
  53. Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano
  54. 03 enero
  55. Receta de roscón de Reyes vegano para prepararlo en tu propia casa
  56. 02 enero
  57. Nueve buenos procesados que no pueden faltar en tu lista de la compra este año

Diciembre 2017

  1. 29 diciembre
  2. Los peligros de las dietas detox después de la Navidad
  3. 28 diciembre
  4. Las mejores fuentes de proteína si quieres comenzar una dieta vegana en 2018
  5. 27 diciembre
  6. Una cena de Nochevieja saludable y sabrosa: 23 recetas sanas para sorprender a tus invitados
  7. 26 diciembre
  8. 15 recetas saludables de aprovechamiento: así puedes elaborar un menú a partir de las sobras de Nochebuena y Navidad
  9. 22 diciembre
  10. 47 recetas de aperitivos saludables para poner en tu mesa de Nochebuena
  11. 21 diciembre
  12. Navidades veganas y saludables: 21 recetas navideñas y sin ingredientes de origen animal
  13. 20 diciembre
  14. Navidades con niños: las 17 mejores recetas saludables para los peques de la casa
  15. 19 diciembre
  16. Una Navidad vegetariana: las 25 mejores recetas sin carne ni pescado para estas fiestas
  17. 17 diciembre
  18. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero para compensar las comidas navideñas
  19. 16 diciembre
  20. Las 41 mejores recetas sin gluten para esta Navidad
  21. 15 diciembre
  22. Lo que comer en exceso ocasionará en tu cuerpo
  23. 14 diciembre
  24. Hinchazón de vientre: por qué se produce y qué puedes hacer para solucionarla
  25. Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad
  26. 13 diciembre
  27. Síndrome de Raynaud o de las manos frías: una condición que se agrava en invierno
  28. 12 diciembre
  29. Mantenerte hidratado en invierno también es importante: nueve ideas para hidratarte con sabor
  30. 11 diciembre
  31. Cinco buenas razones para consumir alimentos de temporada
  32. 10 diciembre
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con alimentos de invierno y variedad de recetas que los incluyen
  34. 09 diciembre
  35. Todo sobre el teff: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  36. 08 diciembre
  37. Si te has enfermado de gripe, estos consejos pueden facilitar la recuperación
  38. Cistitis: una enfermedad urinaria más frecuente durante el invierno
  39. 06 diciembre
  40. Cuídate ante la gripe: estos son los cinco alimentos y cuatro hábitos que te ayudan a prevenirla
  41. 05 diciembre
  42. Ganar peso de forma saludable: los nueve alimentos que no pueden faltar en tu despensa
  43. 03 diciembre
  44. Pasta de harina de legumbres: estas son sus propiedades y beneficios
  45. 02 diciembre
  46. Los beneficios de la quinoa avalados por la ciencia
  47. El nuevo semáforo de nutrientes de las etiquetas: más controvertido que útil para el consumidor
  48. 01 diciembre
  49. Todas las tabletas de chocolate de Nestlé ordenadas nutricionalmente de la menos mala a la peor

Noviembre 2017

  1. 29 noviembre
  2. Siete recetas de dieta blanda que te ayudan a sobrellevar la gastroenteritis
  3. Los descansos en medio de las dietas pueden ayudarte a adelgazar
  4. 28 noviembre
  5. Comer sano si eres celíaco es posible: te damos las claves para conseguirlo
  6. 27 noviembre
  7. Tres consejos para hacer las croquetas más saludables
  8. 26 noviembre
  9. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con bajo contenido en sodio
  10. 25 noviembre
  11. Todo sobre las castañas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  12. 24 noviembre
  13. Dieta blanda para la gastroenteritis: estas son las pautas básicas que debes seguir
  14. 23 noviembre
  15. Cómo es posible que la población actual esté obesa y malnutrida al mismo tiempo
  16. 22 noviembre
  17. La dieta de las estrellas de la NBA a examen: así comen los mejores jugadores del momento
  18. 21 noviembre
  19. ¿El estrés engorda? Aumento de peso por ansiedad: lo que dice la ciencia al respecto
  20. 20 noviembre
  21. Todo sobre el dátil: el aliado de los golosos que buscan comer más sano
  22. 18 noviembre
  23. Por qué la comida basura debería desaparecer de escuelas y hospitales
  24. 17 noviembre
  25. 19 productos que debes eliminar de tu dieta si lo que buscas es bajar de peso
  26. 15 noviembre
  27. Las barritas de cereales para consumir entre horas, ordenadas de mejor a peor
  28. Estos son los alimentos que pueden combatir y prevenir la inflamación según la ciencia
  29. 14 noviembre
  30. Cinco alimentos exóticos que puedes incluir en tus platos
  31. 13 noviembre
  32. Las verduras de temporada en otoño: conoce sus propiedades e inclúyelas en tu dieta con estas recetas
  33. 12 noviembre
  34. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con variedad de platos de cuchara saludables
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