Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5144 noticias publicadas

Junio 2017

  1. 23 junio
  2. Siete meriendas saludables y fresquitas para combatir el calor
  3. 21 junio
  4. La acrilamida: una sustancia potencialmente peligrosa que se encuentra en estos alimentos
  5. Postres fáciles, ligeros y sanos: 13 recetas que no puedes desaprovechar
  6. 19 junio
  7. ¿Cuál es la forma más sana de comer en un chiringuito?
  8. 17 junio
  9. Vivimos en un mundo obesogénico: esto es lo que puedes hacer para defenderte de él
  10. 16 junio
  11. Esto es lo que hay en un vaso de tinto de verano 0,0%
  12. 15 junio
  13. La Unión Europea se despide de las "leches" vegetales
  14. 14 junio
  15. Todo sobre el alga wakame: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  16. 13 junio
  17. Hummus con verduras: una buena forma de sumar buenos nutrientes a la dieta
  18. 11 junio
  19. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan ganar masa muscular
  20. 10 junio
  21. Cómo sustituir los alimentos que nos dicen que son súper sanos pero saben horrible
  22. 09 junio
  23. Leche Vs bebidas vegetales: ¿qué nos aporta cada una?
  24. 08 junio
  25. L-citrulina: el aminoácido de la sandía. Así te ayuda a mejorar tu rendimiento
  26. Límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños
  27. 07 junio
  28. Las calorías y nutrientes de diferentes cereales de desayuno
  29. 06 junio
  30. Peso muerto: las variantes más exigentes
  31. 05 junio
  32. Infoxicación: el exceso de información es el mal de nuestros días, también en temas de salud
  33. 02 junio
  34. Nuestra selección de sopas frías para hidratarte esta temporada
  35. Yoga alien: la base de la gimnasia hipopresiva que triunfa en Instagram
  36. 01 junio
  37. Top 13 de alimentos ricos en calorías
  38. Si tus ingresos son bajos se multiplican tus posibilidades de sufrir obesidad

Mayo 2017

  1. 31 mayo
  2. A la hora de dejar de fumar ¿son efectivos los chicles y parches de nicotina?
  3. 30 mayo
  4. El vino tinto no es la única fuente de resveratrol: otras opciones más saludables
  5. 29 mayo
  6. Si te sienta mal la leche esto es lo que puedes hacer para disfrutar de un helado
  7. 28 mayo
  8. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para yoguis
  9. 27 mayo
  10. En el Día Nacional del Celíaco: 15 recetas saludables sin gluten para sumar a tu dieta
  11. 26 mayo
  12. Todo sobre la avena: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 25 mayo
  14. 43 ejercicios que puedes realizar con una barra
  15. 24 mayo
  16. Todo sobre la cocina al vacío: así puedes aplicarla en casa
  17. 23 mayo
  18. ¿Por qué podemos comer algunos alimentos crudos pero no otros?
  19. 21 mayo
  20. Los nutrientes y calorías que las distintas salsas agregan a tus platos
  21. 20 mayo
  22. La obesidad en España: lo que necesitamos saber para su prevención
  23. 19 mayo
  24. Estas son las calorías, vitaminas y minerales que te aporta cada cereal
  25. 18 mayo
  26. Esto es lo que nadie te ha dicho sobre la pastilla que pretende reemplazar al ejercicio
  27. Sensibilidad al gluten no celíaca: similitudes y diferencias con la celiaquía
  28. 17 mayo
  29. Perder 3 kilos a la semana te cuesta 2000 euros: esto es lo que propone la dieta Sirtfood, el nuevo régimen de las famosas
  30. 16 mayo
  31. Pastillas de lactasa: una alternativa para resolver síntomas de intolerancia a la lactosa
  32. 15 mayo
  33. Estos son los efectos que causan en tu organismo las sustancias adictivas como el alcohol, el azúcar o la teobromina
  34. 14 mayo
  35. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para ciclistas que buscan el máximo rendimiento
  36. 12 mayo
  37. La leche sin lactosa no es más sana que la normal (si no eres intolerante)
  38. 11 mayo
  39. Fresco, refrigerado o congelado, ¿cuál posee más nutrientes?
  40. 10 mayo
  41. Conoce lo que pasa en una fruta cuando madura
  42. 09 mayo
  43. Esto es lo que hay dentro de una bebida energética
  44. 13 recetas de salsas y aderezos saludables que puedes elaborar en casa
  45. 08 mayo
  46. Comer en familia: otro buen recurso para cuidar la dieta y la salud
  47. 07 mayo
  48. El azúcar escondido en salsas y aderezos: así puedes estar perjudicando tu dieta
  49. 06 mayo
  50. Nueve recetas fáciles y saludables que puedes elaborar con crema de cacahuete
  51. 05 mayo
  52. 57 ejercicios que puedes realizar usando sólo un banco como equipamiento
  53. 04 mayo
  54. ¿Quieres saber si eres adicto a la comida?
  55. 03 mayo
  56. Todo sobre la crema de cacahuete: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  57. 02 mayo
  58. Consumir más sal no te hace beber más, sino todo lo contrario
  59. 01 mayo
  60. Los artículos que necesitas leer si trabajas sentado 8 horas diaras

Abril 2017

  1. 30 abril
  2. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para triatletas que necesitan un extra de energía
  3. 29 abril
  4. 23 recetas de ensaladas para todos los gustos y necesidades
  5. 28 abril
  6. ¡Gana potencia saltando! Nueve ejercicios que puedes poner en práctica
  7. 27 abril
  8. Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados: cuáles son sus diferencias y cómo identificarlos
  9. 26 abril
  10. Nueve recetas sanas y sabrosas con conejo
  11. 25 abril
  12. ¿Aun te quedan dudas? 21 razones para practicar ejercicio regularmente
  13. 24 abril
  14. Siete alimentos que parecen muy sanos pero que pueden estar arruinando tu dieta
  15. 22 abril
  16. Todo sobre el aceite de semilla de uva: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 21 abril
  18. Nueve recetas con pavo para aprovechar esta saludable carne en tu dieta
  19. 20 abril
  20. UpRight Go: un nuevo gadget que cuida tu postura
  21. 19 abril
  22. Elige la mejor carne para ti con ayuda de esta completa tabla nutricional
  23. 18 abril
  24. Evita estos errores saltando a la comba
  25. 17 abril
  26. Recetas para los días previos a la maratón/media maratón
  27. 16 abril
  28. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias
  29. 15 abril
  30. 13 recetas con batata
  31. 14 abril
  32. Cuscús con leche y frutas. Receta saludable para el desayuno
  33. 13 abril
  34. Siete recetas con bimi
  35. 12 abril
  36. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  37. 11 abril
  38. Alergia primaveral y ejercicio al aire libre, ¿son compatibles?
  39. 10 abril
  40. Receta de torrijas más saludables
  41. 09 abril
  42. Todo sobre la moringa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 abril
  44. Las 15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas
  45. 07 abril
  46. Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno
  47. 06 abril
  48. Todo sobre el bimi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  49. 05 abril
  50. Nuestra selección de 13 recetas ligeras y sanas para esta Semana Santa
  51. 02 abril
  52. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para crossfitters que buscan rendir al máximo

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. ¿Sabes realmente en qué consiste la dieta DASH?
  3. 29 marzo
  4. Dieta FODMAPs: ¿realmente vale la pena que la pongas en práctica?
  5. 28 marzo
  6. 11 recetas rápidas con espárragos para disfrutar este ingrediente de temporada
  7. 27 marzo
  8. Burpees sobre balón medicinal, plank en pared y otros tres ejercicios en sus variaciones más intensas
  9. 25 marzo
  10. Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios
  11. 24 marzo
  12. ¿De dónde obtenemos más azúcar libre los españoles?
  13. 22 marzo
  14. 11 recetas ligeras para disfrutar sin culpa esta primavera
  15. 21 marzo
  16. Todo sobre la batata: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 20 marzo
  18. Los SÍ y los NO de la dieta mediterránea
  19. 19 marzo
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para runners que no quieren perder masa muscular
  21. 18 marzo
  22. Mevics: un nuevo wearable que además de cuantificar actividad monitoriza nuestra postura
  23. 16 marzo
  24. Siete recetas de zumos fáciles para enriquecer tus desayunos
  25. ¿Son seguros los alimentos transgénicos? Esto es lo que nos dice la ciencia
  26. 14 marzo
  27. Un yogur no siempre es una leche fermentada. Conoce sus diferencias
  28. 13 marzo
  29. La alimentación es importante para prevenir, pero ella sola no puede curar el cáncer
  30. 11 marzo
  31. Una dieta sin gluten es más sana si la basamos en alimentos y no en productos sin gluten
  32. 10 marzo
  33. Fitbit Alta HR, la nueva pulsera cuantificadora con funciones mejoradas
  34. 09 marzo
  35. 11 recetas veganas ideales para la dieta de los niños
  36. 08 marzo
  37. Bebés y niños pequeños con dietas vegetarianas, ¿es saludable?
  38. 07 marzo
  39. ¿Eres amante del chocolate? Siete recetas saludables para calmar la tentación
  40. 06 marzo
  41. Los wearables y la pérdida de peso: ¿qué hay de cierto en esta relación?
  42. 05 marzo
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para ayudarte a perder peso
  44. 04 marzo
  45. Pak choi: la col china que se ha puesto de moda
  46. 03 marzo
  47. ¿Te has apuntado a tu primer maratón? Estos son los artículos que pueden ayudarte
  48. 02 marzo
  49. Bayas de Goji: ¿qué hay de cierto en sus propiedades medicinales y nutricionales?
  50. 01 marzo
  51. Mis cinco recetas vegetarianas preferidas que incluyo en mi dieta omnívora

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Todo sobre la kombucha: qué es, cómo se usa, propiedades y beneficios
  3. 27 febrero
  4. Las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria
  5. 25 febrero
  6. Los alimentos locales tienen mejor sabor, y otras tres ventajas de su consumo
  7. 24 febrero
  8. Por qué las grasas trans son un nutriente perjudicial y cómo evitarlas en la dieta diaria
  9. 23 febrero
  10. Sí, el arroz tiene arsénico, pero no te alarmes: así puedes cocinarlo para eliminarlo
  11. 22 febrero
  12. Harinas refinadas: las claves para localizarlas y evitarlas en tu alimentación
  13. 20 febrero
  14. ¿Aun no has probado el kale? 13 propuestas para sumar este alimento a tu dieta habitual
  15. 19 febrero
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para ayudarte a ganar músculo
  17. 18 febrero
  18. ¿No duermes ocho horas diarias? No te preocupes: la calidad del sueño es más importante que su cantidad
  19. 17 febrero
  20. Siete recetas con quinoa ideales para el desayuno
  21. 16 febrero
  22. 13 formas de saltar como un skater para trabajar todo el cuerpo
  23. 15 febrero
  24. ¿Te has planteado comer alimentos crudos? Estos son los que sí puedes consumir y estos los que deberías cocinar
  25. 14 febrero
  26. Siete desayunos prohibidos para los niños
  27. ¿Eres amante de los dulces? Crea tus propios mug cakes saludables en cuestión de minutos
  28. 12 febrero
  29. Suplementos alimenticios: su seguridad y eficacia es dudosa
  30. 11 febrero
  31. 13 platos saludables para compartir con tu pareja en San Valentín
  32. 10 febrero
  33. ¿Intentas perder peso? Este puede ser el mejor momento
  34. 09 febrero
  35. Nueve cenas prohibidas si quieres evitar subir de peso
  36. 08 febrero
  37. Teatoxing: una arriesgada dieta a base de té que solo depura tu cartera
  38. 07 febrero
  39. Las frutas de invierno y 15 recetas para incluirlas en tu dieta
  40. 06 febrero
  41. ¿Has cambiado tu entrenamiento ante el frío? La pregunta de la semana
  42. 05 febrero
  43. Tu dieta semanal con Vitónica (CC): con ensaladas de temporada
  44. 02 febrero
  45. La relación dosis/respuesta en el tabaco: ¿un cigarrillo hace menos daño que diez?
  46. 01 febrero
  47. ¿Es posible comprar comida casera?

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. El programa whole30 o "dieta paleo-extrema": ¿qué cambios puede provocar en nuestro cuerpo?
  3. 30 enero
  4. Cinco recetas de sopas ricas en proteínas para saciarte y nutrirte esta temporada
  5. 28 enero
  6. El azúcar de la fruta no es igual al de los refrescos. Así reacciona nuestro cuerpo ante azúcares naturales y azúcares añadidos
  7. 26 enero
  8. ¿Alergia o intolerancia alimentaria? Esto es lo que las diferencia
  9. Pasta de glucomanano en exceso y potenciales efectos secundarios
  10. 25 enero
  11. Si no eres un deportista de élite, las bebidas deportivas probablemente no sean para ti
  12. 24 enero
  13. Métodos de medición continua de glucosa en sangre no invasivos para diabéticos, ¿funcionan?
  14. Cómo se elabora nuestra dieta semanal
  15. 23 enero
  16. Nueve consejos para cuidar la calidad nutricional de las frituras
  17. 22 enero
  18. Tu dieta semanal con Vitónica (CIC): con platos de cuchara ligeros y nutritivos
  19. 20 enero
  20. Lo que hay detrás de las principales causas de obesidad
  21. 18 enero
  22. Cinco recetas de hamburguesas fitness que puedes probar en casa
  23. 16 enero
  24. ¿Eres amante del pan? Trucos y consejos para volver su consumo más sano
  25. 13 enero
  26. Top 7 de alimentos ricos en omega 3
  27. 12 enero
  28. Las siete dietas más peligrosas para la salud
  29. 11 enero
  30. Potasio, pull over y flax egg. Lo mejor de Vitónica México
  31. 11 cambios en nuestra dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad
  32. 10 enero
  33. ¿Has retomado dieta y entrenamiento tras las fiestas? La pregunta de la semana
  34. 09 enero
  35. Siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana
  36. 08 enero
  37. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVIII): con recetas ligeras para compensar los excesos de las navidades
  38. 04 enero
  39. Receta de roscón de reyes fit para disfrutar sin culpa
  40. 03 enero
  41. 15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades
  42. 02 enero
  43. Las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017
  44. 01 enero
  45. Siete recetas sanas de aprovechamiento para la cuesta de enero

Diciembre 2016

  1. 30 diciembre
  2. Top 11 de alimentos ricos en calcio
  3. 29 diciembre
  4. No sólo la televisión, otros dispositivos también se asocian a obesidad en adolescentes
  5. 28 diciembre
  6. Los alimentos enriquecidos "venden" y se consideran más sanos aunque en realidad no lo sean
  7. 27 diciembre
  8. ¿Conoces las diferencias entre caseína y proteína de suero de leche?
  9. 25 diciembre
  10. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVII): con platos mediterráneos para comer más sano en el 2017
  11. 11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos
  12. 23 diciembre
  13. Receta de turrón saludable de almendras para disfrutar de las fiestas
  14. 22 diciembre
  15. 13 postres caseros más saludables que los turrones
  16. 21 diciembre
  17. 11 trucos para controlar tu dieta en los días de fiesta
  18. 19 diciembre
  19. ¡Feliz paleo-navidad! Recetas paleo para disfrutar de las fiestas
  20. 17 diciembre
  21. Las 13 recetas ligeras que te permitirán darte un capricho en cenas importantes
  22. 15 diciembre
  23. Top 15 de alimentos ricos en Vitamina C
  24. Los suplementos en el corredor: ¿son siempre necesarios? Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. 14 diciembre
  26. Proteína de suero, beneficios del yoga y correr para limpiar la mente. Lo mejor de Vitónica México
  27. Navidades flexitarianas: un menú al gusto de todos
  28. 12 diciembre
  29. ¿Qué propósito/s has cumplido durante este año? La pregunta de la semana
  30. 11 diciembre
  31. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVI): con recetas para los más peques de la familia
  32. 10 diciembre
  33. Las 29 recetas saludables más tentadoras que no puedes dejar de probar en las fiestas navideñas
  34. 07 diciembre
  35. 31 ejercicios con mancuernas para todo el cuerpo
  36. 06 diciembre
  37. Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico
  38. 05 diciembre
  39. Cinco recetas de barritas saludables que tú mismo podrás elaborar en casa
  40. 03 diciembre
  41. Los nueve alimentos de origen vegetal con más proteínas
  42. 02 diciembre
  43. ¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto
  44. 01 diciembre
  45. Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

Noviembre 2016

  1. 29 noviembre
  2. Mindfoodness o alimentación consciente: la ciencia de estar atentos a cada bocado
  3. Las ensaladas envasadas podrían poner en riesgo la salud
  4. 28 noviembre
  5. Chin ups vs. dominadas tradicionales o pull ups. ¿Cuáles son las diferencias?
  6. 27 noviembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta
  8. 26 noviembre
  9. 21 recetas saludables con setas
  10. 25 noviembre
  11. Por qué deberías preferir patatas en ensalada y no en puré
  12. 24 noviembre
  13. Conoce más sobre las algas con esta completa tabla nutricional
  14. 23 noviembre
  15. Una mujer con un porcentaje de grasa cercano al mínimo esencial: por qué no es saludable
  16. 22 noviembre
  17. Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta
  18. 21 noviembre
  19. Una razón más por la cual el alcohol puede incentivar el aumento de peso
  20. 18 noviembre
  21. Los menús de los comedores escolares son desequilibrados y deficientes: así es como podemos compensarlos en casa
  22. 17 noviembre
  23. La dieta de moda en Silicon Valley: un semi-ayuno de cinco días para resetear tu cuerpo
  24. Siete smoothies para cargarnos de energía. Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. 16 noviembre
  26. Insectos ricos en hierro, manzana y músculos fuertes. Lo mejor de Vitónica México
  27. 21 recetas para incluir la quinoa en tu dieta
  28. Por qué la enésima dieta de los famosos puede perjudicar tu salud
  29. 15 noviembre
  30. Seis recetas dulces con aguacate que no te puedes perder
  31. 14 noviembre
  32. ¿Prefieres calzado minimalista o con amortiguación? La pregunta de la semana
  33. La curiosa historia de la diabetes: de los antiguos egipcios al siglo XXI
  34. 13 noviembre
  35. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIV): menú para diabéticos
  36. 10 noviembre
  37. Conoce las principales fuentes de sodio en los niños
  38. 09 noviembre
  39. ¿Quieres practicar Crossfit? Estos son los artículos que recomendamos leer antes de comenzar
  40. Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos
  41. 07 noviembre
  42. Reinventa tus platos con arroz. Recetas saludables que te ayudarán a lograrlo
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