Soy una murciana licenciada en Historia del arte que lleva más de una década en Madrid. Me dedico a la comunicación gastronómica y alimentaria a través de mi trabajo como editora senior en DAP y elaborando recetas saludables para Vitónica. Me apasiona todo lo relacionado con la cultura culinaria.
564 noticias publicadas
Octubre 2024
- 02 octubre
- Tostas de pimiento asado, tomate y bonito del norte: receta fácil para un desayuno saludable
Septiembre 2024
- 25 septiembre
- Crepes saludables de avena y plátano, una receta muy fácil sin azúcar y rica en proteínas
- 18 septiembre
- Tofu frío con aliño de naranja y ensalada crujiente: receta saludable vegana
- 11 septiembre
- Pastel de chocolate y plátano sin gluten y sin azúcar añadido: receta de desayuno, merienda o postre saludable
- 04 septiembre
- Pollo en salsa de tomate y verduras: receta saludable para volver a la cocina casera
Agosto 2024
- 28 agosto
- Ensalada de patata mediterránea: receta saludable vegana fácil y rápida
- 21 agosto
- Picatostes de pan integral al horno: receta saludable para aprovechar el pan duro
- 14 agosto
- Sartén de coliflor al limón con alcaparras y nueces: receta saludable vegana
- 07 agosto
- Ensalada de cintas de calabacín con avellanas y queso parmesano: receta saludable muy ligera y sin encender ni un fuego
Julio 2024
- 31 julio
- Tortitas saladas de verduras y queso cottage: receta saludable rica en proteínas
- 24 julio
- Mayonesa proteica baja en grasas: receta saludable y con menor riesgo sanitario
- 17 julio
- Falso hummus de alubias blancas: receta saludable para comer legumbres todo el año
- 10 julio
- Migas con harina de garbanzos: receta saludable vegana sin gluten con un extra de proteína
- 03 julio
- Ensalada de queso feta marinado, pomelo y tomates cherry asados: receta saludable y refrescante
Junio 2024
- 26 junio
- Ensalada de garbanzos con queso feta y limón: receta saludable muy fácil ideal para el verano
- Revuelto vegano de calabacín y tofu, receta saludable, rápida y sencilla en una sola sartén
- 19 junio
- Mug cake de chocolate en microondas, receta exprés sin azúcar y sin harina
- 12 junio
- Hinojo con bacalao: receta saludable de pescado y verdura fácil y sencilla
- 05 junio
- Vasitos de crema de queso y mango con té matcha y cúrcuma, una receta fácil de postre saludable refrescante
Mayo 2024
- 29 mayo
- Salteado de seitán al comino con verduras, receta saludable rica en proteínas vegetales
- 22 mayo
- Bizcocho de plátano proteico sin azúcar añadido, receta saludable sin gluten baja en hidratos
- 18 mayo
- Mini pizzas keto: receta saludable sin harinas para un aperitivo o cena rica en proteínas
- 15 mayo
- Crema de apio y zanahoria con cúrcuma: receta saludable vegana
- 08 mayo
- Huevos al horno con espinacas, yogur griego y zaatar: receta saludable súper fácil y cómoda
- 01 mayo
- Brócoli picante con especias a la india, receta saludable llena de sabor para no aburrirnos de esta verdura
Abril 2024
- 24 abril
- Saag paneer o espinacas indias con queso feta, receta saludable vegetariana
- 17 abril
- Pisto de calabacín con ventresca, receta saludable fresca perfecta para el táper
- 16 abril
- Mini tartas de queso ricas en proteínas: receta fácil y saludable para un postre o merienda nutritivo y saciante
- 14 abril
- Pan keto de proteínas: receta saludable sin gluten
- 10 abril
- Bizcocho de limón sin gluten en microondas: receta saludable sin azúcar y sin lactosa
- 03 abril
- Caballa o verdel al horno, una receta saludable, fácil y rápida con pescado azul de temporada
Marzo 2024
- 27 marzo
- Tofu al limón estilo asiático: receta saludable vegana fácil y rápida
- 20 marzo
- Pasta chips de legumbres, receta saludable para un snack nutritivo vegano, sin gluten y muy fácil
- 13 marzo
- Lentejas rojas con quinoa y especias: receta saludable vegana, digestiva y rica en proteínas
- 06 marzo
- Bizcocho de chocolate keto: receta de postre saludable sin gluten ni azúcar añadido
Febrero 2024
- 28 febrero
- Cazuela de guisantes y habas tiernas con gambas: receta saludable de temporada
- 21 febrero
- Wraps integrales de soja texturizada y aguacate: receta saludable vegana para comer con las manos
- 20 febrero
- Bizcocho de zanahoria keto: receta saludable baja en hidratos sin azúcar añadido
- 14 febrero
- Sartén de Heura o carne vegetal con guisantes: receta saludable vegana y rica en proteínas
- 07 febrero
- Galletas de tahina y almendra: receta saludable sin azúcar, sin gluten y sin lactosa
Enero 2024
- 31 enero
- Salmón cocinado en microondas, receta saludable facilísima lista en menos de 10 minutos
- 30 enero
- Tartar de salmón y aguacate: receta saludable baja en hidratos
- 24 enero
- Brócoli asado con tofu al zataar, tahina y mandarina: receta vegana saludable en una sola bandeja
- 17 enero
- Sartén de col kale, brócoli y champiñones con huevos: receta saludable ideal para para aprovechar las verduras de la nevera
- 10 enero
- Pastel de berenjena y tomate al horno: receta saludable vegetariana facilísima
- 03 enero
- Cintas de zanahoria con aliño de lima y semillas de amapola y sésamo: receta saludable y ligera
Diciembre 2023
- 27 diciembre
- Vasitos de crema de caqui persimón y queso, receta fácil para un postre saludable de fiesta
- 20 diciembre
- Bocados de chocolate cremoso sin azúcar añadido: receta de postre saludable keto con tres ingredientes
- 13 diciembre
- Sopa de guisantes secos partidos y boniato: receta de cuchara saludable y vegana
- 06 diciembre
- Nueces crujientes a las finas hierbas: receta saludable vegana para el aperitivo o regalar
Noviembre 2023
- 29 noviembre
- Ensalada templada de brócoli con dátiles, avellanas, queso y limón: receta saludable fácil y rápida
- 22 noviembre
- Flan vegano de chocolate y caqui persimón: receta de postre saludable con tres ingredientes sin azúcar añadido
- 15 noviembre
- Sopa thai de tofu y champiñones, receta vegana saludable con aromas orientales
- 08 noviembre
- Crema de calabacín y garbanzos, receta saludable y reconfortante que sienta bien a toda la familia
- 01 noviembre
- Bizcocho de chocolate y boniato sin gluten y sin azúcar: receta saludable de postre rápido y fácil en microondas
Octubre 2023
- 26 octubre
- Bizcocho de chocolate fitness: receta de dulce saludable sin azúcar y sin gluten con extra de proteínas
- 25 octubre
- Palomitas de maíz caseras con especias: receta de picoteo saludable para toda la familia
- 18 octubre
- Alubias blancas con almejas, un cremoso y ligero plato de cuchara: receta saludable sencilla
- 11 octubre
- Galletas de avena veganas sin gluten: receta sin azúcar añadido para un desayuno o merienda saludable
- 04 octubre
- Pescado al horno con tomatitos cherry y alcaparras: receta saludable súper fácil y rápida sin manchar más que una bandeja
Septiembre 2023
- 27 septiembre
- Anacardos tostados con especias y semillas de calabaza al horno: receta de picoteo saludable muy fácil
- 20 septiembre
- Vasitos de crema de queso batido desnatado con frambuesa: receta de postre saludable sin azúcar y sin horno
- 13 septiembre
- Brochetas de pechugas de pollo marinadas con yogur y calabacín: receta saludable para la plancha o la parrilla
- 06 septiembre
- Garbanzos guisados con salsa de tomate y pimentón: receta saludable para la vuelta a la rutina
Agosto 2023
- 30 agosto
- Helado de chocolate cremoso sin azúcar: receta saludable vegana con solo dos ingredientes
- 23 agosto
- Dorada abierta al horno con pimientos: receta saludable
- 16 agosto
- Crêpes sin gluten y sin lactosa con salsa de chocolate: receta saludable para desayunos y meriendas
- 09 agosto
- Ensalada de tofu y calabacín a la plancha: receta vegetariana saludable perfecta para barbacoas o picnics de verano
- 02 agosto
- Galletas saladas de semillas sin gluten y veganas: receta de snack crujiente saludable
Julio 2023
- 26 julio
- Crema fría de zanahoria y coco al curry: receta saludable para días de calor
- 19 julio
- Bocados de yogur helado, frutos rojos y chocolate: receta de postre saludable fresquito con solo cuatro ingredientes
- 12 julio
- Ensalada de melón cantalupo, queso y vinagreta de lima: receta saludable muy fresca y ligera para el verano
- 05 julio
- Fajitas de pollo y pimiento a la sartén: receta saludable y muy fácil para comer con las manos
Junio 2023
- 28 junio
- Pastel frío con fruta de temporada rico en proteínas: receta saludable sin azúcar y sin gluten
- 21 junio
- Ensalada de garbanzos con queso feta y limón: receta saludable muy fácil ideal para el verano
- 14 junio
- Tarta de queso fresco batido desnatado: receta de postre proteico saludable sin azúcar
- 07 junio
- Curry fácil de zanahoria con quinoa: receta saludable lista en 30 minutos
Mayo 2023
- 31 mayo
- Ensalada de alubias blancas y bonito o atún con vinagreta de mostaza: receta saludable rica en proteínas
- 24 mayo
- Crackers keto sin gluten veganos: receta saludable de un snack crujiente bajo en hidratos
- 17 mayo
- Espárragos blancos a la plancha con vinagreta picada de cerezas: receta saludable y ligera de primavera
- 10 mayo
- Tortitas proteicas de plátano y avena: receta saludable saciante sin azúcar y sin gluten
- 03 mayo
- Espaguetis con salsa de brócoli: receta vegetariana saludable para disfrutar de la pasta en una sola olla
Abril 2023
- 26 abril
- Brownie de alubias negras sin harina ni frutos secos: receta de postre saludable saciante y sin azúcar añadido
- 19 abril
- Receta fácil y rápida de curry de tofu y verduras, un plato vegano completo y saludable
- 12 abril
- Ensalada de bacalao desalado con espárragos trigueros y brócoli: receta saludable de primavera
- 05 abril
- Crema de chocolate keto con aguacate: receta de postre bajo en hidratos sin azúcar añadido
Marzo 2023
- 29 marzo
- Bimi con garbanzos crujientes especiados y cherrys salteados: receta vegana y para un almuerzo o cena saludabe y rápida
- 22 marzo
- Muffins de avena y naranja con nibs de cacao: receta saludable sin azúcar añadido
- 15 marzo
- Garbanzos cremosos al limón: receta vegana saludable llena de sabor
- 08 marzo
- Flan de plátano y chocolate sin horno: receta de postre saludable, vegano y sin azúcar añadido
- 01 marzo
- Ensalada de brócoli crujiente con aliño de limón: receta saludable y fácil que también sirve de guarnición
Febrero 2023
- 22 febrero
- Crackers de lentejas rojas y tomate: receta saludable de un crujiente snack perfecto para 'dipear'
- 15 febrero
- Pak choi a la plancha: receta saludable facilísima y rápida para una cena sin complicaciones
- 08 febrero
- Bizcocho de zanahoria keto: receta saludable baja en hidratos sin azúcar añadido
- 01 febrero
- Tofu marinado a la mostaza con cuscús de verduras: receta vegana saludable completa, sencilla y deliciosa
Enero 2023
- 25 enero
- Galletas proteicas de avena, plátano y almendras: receta saludable para un snack o desayuno saludable
- 18 enero
- Merluza al horno con calabaza pochada provenzal: receta saludable la mar de fácil
- 11 enero
- Sopa juliana de verduras con cúrcuma y falsos tallarines de huevo: receta saludable, ligera y saciante
- 04 enero
- Ensalada cremosa de pollo con uvas: receta saludable y versátil de aprovechamiento (o no)
Diciembre 2022
- 28 diciembre
- Tortitas de lentejas rojas y espinacas: receta vegetariana saludable rica en proteínas ideal para niños
- 21 diciembre
- Zanahorias glaseadas al horno con miel y granada: receta de guarnición saludable para un menú de fiesta
- 14 diciembre
- Turrón de chocolate crujiente saludable: receta muy fácil sin azúcar añadido, sin gluten y sin lactosa
- 07 diciembre
- Tofu tierno con aliño fragante de ajo: receta vegana saludable muy fácil
Noviembre 2022
- 30 noviembre
- Galletas fitness de avellana y chocolate: receta saludable sin gluten baja en hidratos
- 23 noviembre
- Brócoli al horno con granada y frutos secos: receta fácil de guarnición saludable baja en hidratos
- 16 noviembre
- Crema de boniato o batata y zanahoria: receta fácil y saludable perfecta para la cena
- 09 noviembre
- Mini dónuts de calabaza proteicos sin azúcar: receta fitness para una merienda o desayuno saludable
- 02 noviembre
- Pan de molde de semillas proteico sin harinas: receta saludable, saciante y sin gluten
Octubre 2022
- 26 octubre
- Albóndigas veganas caseras de alubias y avena en salsa: receta saludable
- 19 octubre
- Bizcocho de chocolate fitness: receta de dulce saludable sin azúcar y sin gluten con extra de proteínas
- 12 octubre
- Hummus de guisantes secos o frescos: receta saludable de aperitivo o picoteo para variar el dip tradicional
- 05 octubre
- Pastel de yogur rico en proteínas: receta de postre sin azúcar, sin gluten y bajo en hidratos
Septiembre 2022
- 28 septiembre
- Seitán en salsa cremosa de champiñones o setas: receta saludable rica en proteínas vegetales
- 21 septiembre
- Salmonetes al horno provenzales con calabacín: receta saludable muy fácil para cenar o comer bien sin esfuerzo
- 14 septiembre
- Curry vegano de berenjena con soja texturizada: receta saludable perfecta para el táper (o congelar)
- 07 septiembre
- Bizcocho esponjoso de queso y almendra al microondas: receta exprés sin azúcar y sin gluten
Agosto 2022
- 31 agosto
- Ensalada de queso halloumi y melocotón a la plancha con rúcula y avellanas: receta saludable vegetariana
- 24 agosto
- Panecillos de sándwich bajos en hidratos, tiernos y esponjosos: receta fitness saludable
- 17 agosto
- Smoothie bowl helado de melón cantalupo con queso fresco: receta saludable, refrescante y ligera para el verano
- 10 agosto
- Berenjenas asadas al grill (o microondas) con vinagreta picante de frambuesas: receta saludable vegetariana
- 03 agosto
- Ensalada de espinacas con tofu marinado al limón y tomillo a la parrilla: receta saludable vegana
Julio 2022
- 27 julio
- Helado de piña y tofu (o queso fresco): receta saludable con solo dos ingredientes para refrescarte en verano
- 20 julio
- Tortitas de calabacín y queso sin gluten: receta saludable baja en hidratos
- 13 julio
- Panecillos de avena y yogur al horno o en freidora de aire: receta saludable exprés
- 06 julio
- Ensalada de brócoli crujiente con aliño cremoso de aguacate: receta saludable, vegana y saciante
Junio 2022
- 29 junio
- Pastel de chocolate keto: receta de postre saludable sin azúcar, saciante y bajo en hidratos
- 22 junio
- Tartar de remolacha: receta saludable vegetariana para una cena o picoteo refrescante
- 16 junio
- Polos de mango, plátano y frambuesa. Receta saludable y sin azúcar añadido para refrescarte en la ola de calor
- 15 junio
- Pastel proteico con albaricoques, arándanos y pistachos: receta saludable sin azúcar baja en hidratos
- 08 junio
- Aguacate relleno de ensalada de salmón de lata: receta saludable refrescante rica en grasas de calidad
- 05 junio
- Bebida de avena casera con limón y canela: receta saludable refrescante
- 01 junio
- Gofres fitness proteicos sin gluten: receta saludable baja en carbohidratos
Mayo 2022
- 25 mayo
- Mini pizzas keto: receta saludable sin harinas para un aperitivo o cena rica en proteínas
- 18 mayo
- Crêpes verdes de espinacas sin gluten: receta saludable para cualquier hora del día
- 11 mayo
- Merluza con tomate y guisantes: receta saludable, fácil y rápida ideal para la cena (o para llevar)
- 04 mayo
- Palitos de apio rellenos de hummus y queso con zanahoria y frutos secos: receta saludable perfecta para un picoteo saciante
Abril 2022
- 27 abril
- Nasi goreng de coliflor y verduras con huevo: receta saludable baja en hidratos
- 20 abril
- Pan de sándwich de aguacate y avena bajo en hidratos: receta saludable y rápida para hacer al horno o en la plancha
- 13 abril
- Boquerones de la huerta o ensalada de calabacín marinado: receta saludable, vegana y ligera sin encender ni un fuego
- 06 abril
- Mini tartas de queso ricas en proteínas: receta saludable muy fácil para un postre o merienda nutritivo y saciante
- 03 abril
- Muffins fitness de plátano y avena: receta saludable sin azúcar
Marzo 2022
- 30 marzo
- Pescado a la plancha con salsa melosa de limón y alcaparras: receta saludable sabrosa y rápida
- 23 marzo
- Pechuga de pollo en papillote al microondas con verduras: receta saludable para comer o cenar bien en 15 minutos
- 16 marzo
- Avena al horno con yogur y tahina: receta de desayuno saludable o snack para llevar
- 09 marzo
- Ensalada de quinoa al pesto casero con espinacas frescas: receta saludable
- 02 marzo
- Crema de mazorcas de maíz con cúrcuma: receta saludable ideal para la cena
Febrero 2022
- 23 febrero
- Galletas con cacahuete en polvo, proteína y aceite de coco: receta saludable energética sin gluten
- 16 febrero
- Rollitos de tortilla de espinacas con queso y salmón ahumado al horno: receta saludable rica en proteínas
- 09 febrero
- Pan naan sin gluten: receta saludable del pan plano indio con harina de garbanzos
- 02 febrero
- Bizcocho fitness de mango y almendra sin azúcar añadido: receta saludable sin gluten rico en proteínas
Enero 2022
- 26 enero
- Rocas de chocolate negro, granada y almendra: receta de postre saludable muy fácil y rápido
- 19 enero
- Coliflor al horno asada entera con aderezo picante de yogur: receta saludable vegetariana muy fácil
- 12 enero
- Hamburguesa vegana de remolacha, garbanzos y avena: receta saludable sin gluten
- 05 enero
- Endivias al microondas con salsa de yogur y frutos secos: receta saludable y ligera para tomar caliente o fría
Diciembre 2021
- 29 diciembre
- Piña en almíbar ligero de naranja y vainilla: receta de postre saludable, refrescante y ligero para Nochevieja
- 22 diciembre
- Banderillas de encurtidos con anchoa, pimiento y tomate seco: receta de aperitivo saludable
- 15 diciembre
- Pudding o crema de chocolate y caqui persimón sin azúcar: receta saludable vegana y sin gluten para un postre de fiesta
- 08 diciembre
- Garbanzos crujientes con maíz y huevo a la plancha: receta saludable y completa
- 01 diciembre
- Pan crujiente integral de avena y semillas: receta saludable sin levadura rica en fibra
Noviembre 2021
- 24 noviembre
- Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral: receta saludable reconfortante, vegana y completa
- 17 noviembre
- Salmón a la plancha glaseado con salsa de mandarina: receta saludable para comer o cenar cualquier día de la semana
- 10 noviembre
- Boniato o batata al horno relleno con huevo y espinacas: receta saludable nutritiva y saciante
- 03 noviembre
- Bizcocho de chocolate fitness al microondas: receta saludable baja en hidratos, sin azúcar y sin gluten
Octubre 2021
- 27 octubre
- Tarta de aguacate y lima: receta saludable de postre nutritivo y refrescante
- 20 octubre
- Ensalada de garbanzos con salmón de lata: receta ultra rápida para comer saludable en casa o de táper
- 13 octubre
- Tzatziki de remolacha: receta de aperitivo saludable o para un menú de picoteo
- 06 octubre
- Frittata o tortilla de setas y queso de cabra al horno: receta saludable
Septiembre 2021
- 29 septiembre
- Crema de calabaza y colinabo con jengibre, suave y sin patata: receta saludable reconfortante
- 22 septiembre
- Tostas crujientes de aguacate con tahina, rabanitos y semillas: receta saludable
- 15 septiembre
- Revuelto jugoso de tofu al curry: receta saludable vegana y rica en proteías
- 08 septiembre
- Crêpes de trigo sarraceno o alforfón: receta saludable sin gluten para rellenar al gusto
- 01 septiembre
- Champiñones portobello rellenos de huevo al horno: receta saludable
Agosto 2021
- 25 agosto
- Mermelada de frutos rojos sin azúcar y sin semillas de chía: receta saludable para desayunos y meriendas
- 18 agosto
- Chocolatinas heladas rellenas de crema de cacahuete: receta de postre saludable y nutritivo
- 11 agosto
- Zoodles o espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo: receta saludable baja en hidratos
- 04 agosto
- Tortitas fitness de almendra y mantequilla de cacahuete: receta saludable baja en hidratos sin gluten
Julio 2021
- 28 julio
- Ensalada de garbanzos con brócoli y vinagreta de limón: receta vegana saludable perfecta para el verano
- 21 julio
- Pan proteico exprés en microondas: receta fitness sin gluten saludable y nutritiva
- 14 julio
- Mini frittatas de claras con verduras: receta saludable para un desayuno proteico (o cualquier momento del día)
- 07 julio
- Helados de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete: receta saludable y fácil para el verano
Junio 2021
- 30 junio
- Ensalada de mango con hortalizas crujientes y anacardos: receta saludable sin encender ni un fuego
- 23 junio
- Galletas saladas crujientes de semillas y hierbas con dip de yogur: receta saludable para picotear
- 16 junio
- Brevas o higos con aliño picante y queso cottage: receta saludable
- 09 junio
- Bebida de avena casera con limón y canela: receta saludable refrescante
- 02 junio
- Piña especiada a la parrilla: receta saludable para cocinar en la barbacoa o el grill de casa
Mayo 2021
- 26 mayo
- Hummus de alcachofas: receta saludable fácil y rápida
- 19 mayo
- Biscotti sin azúcar de almendras, avellanas y dátiles: receta energética saludable sin gluten
- 12 mayo
- Pan de brócoli fitness bajo en hidratos: receta saludable sin gluten
- 05 mayo
- Espárragos a la plancha con salsa rápida de lima, cacahuetes y coco: receta saludable de primavera
Abril 2021
- 28 abril
- Brownie fitness de remolacha sin azúcar: receta dulce sin gluten para amantes del chocolate
- 21 abril
- Salsa holandesa sin huevo y sin lácteos: receta saludable apta para veganos
- 14 abril
- Crumble de fresas y arándanos con avena y almendras: receta saludable para un postre o desayuno fácil sin azúcares refinados
- 09 abril
- Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Receta saludable
- 07 abril
- Salmón al horno con limón y mostaza: receta saludable y fácil de pescado
Marzo 2021
- 31 marzo
- Ensalada cuscús de brócoli: receta saludable, ligera y saciante para personalizar al gusto
- 24 marzo
- Berenjena cremosa con tahina y yogur: receta de dip saludable de aperitivo o guarnición
- 17 marzo
- Pan casero para torrijas más saludable: receta fácil y rápida rica en fibra y proteínas
- 10 marzo
- Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras: receta saludable sin gluten y sin lactosa
- 03 marzo
- Arepas con harina de garbanzos y relleno de ensalada de aguacate y atún: receta saludable sin gluten