La fruta es uno de los alimentos que sabemos debe estar presente en nuestra dieta diaria, ya que nos aporta infinidad de vitaminas y nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Es cierto que a la hora de elegir...
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Muchas son las vitaminas que pierden efecto porque se oxidan ante diferentes factores ambientales, algunas son afectadas por la luz ultravioleta o luz solar y reducen o pierden su actividad. A continuación te contamos cuáles son las...
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En verano son muchos los frutos que la naturaleza nos brinda para conseguir una buena salud de la manera más natural posible. En anteriores post hemos comentado lo buenas que son las verduras para el organismo, por este motivo en esta...
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La vitamina C es uno de los micronutrientes que casi exclusivamente se encuentra en frutas y verduras frescas, y aunque generalmente asociamos esta vitamina a naranja, kiwi u otra fruta cítrica, hoy te contamos que el berro es una gran y...
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El verano es momento de recoger los frutos que se han ido fraguando a lo largo de toda la primavera. Muchos son los alimentos que tenemos a nuestra disposición en esta época del año, y es que la naturaleza nos brinda un sinfín de...
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Que las frutas son una importante fuente de vitaminas todos lo sabemos, por ello es necesario que las incluyamos en nuestra dieta cotidiana para conseguir así una salud correcta y perfecta. Esta época del año es un momento en el que...
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El queso es un alimento que en Vitónica hemos maltratado en infinidad de ocasiones debido a la cantidad de grasas saturadas que contiene, ya que está elaborado a partir de leche animal, altamente rica en grasa. Por ello en esta ocasión...
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En estos días el pepino ha estado en boca de todos debido a las sospechas que se han vertido sobre esta verdura que tan beneficiosa es para el organismo. Por ello en este post queremos detenernos en uno de los vegetales más carismáticos...
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Aunque la papaya no es una de las frutas más consumidas en España, sabemos que los mercados globalizados hacen lo suyo y hoy podemos encontrar frutas de todas partes del mundo cerca de casa. Además, la papaya es una excelente fuente de...
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Los carotenos son aquellos pigmentos con importancia nutricional que tienen función antioxidante y que son ideales en esta época del año para obtener un bronceado saludable, la verdura de referencia por tener un alto contenido en carotenos...
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El verano puede traernos muchas frutas, incluso aquellas que no se producen aquí, por eso las frutas tropicales que se incorporan al mercado también merecen nuestra atención si van a formar parte de nuestra dieta. Y en el caso de la...
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Sabemos que la fruta se vuelve atractiva mucho más en esta época del año, quizá por la temperatura ambiental, su riqueza en agua y la variedad de estos alimentos en primavera y verano. Entre ellas encontramos al melocotón, una de las...
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Las vitaminas y minerales son nutrientes que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar adecuadamente, y dado que la mayor parte de éstos no se producen en el organismo, es preciso que ingresen con los alimentos. Sin embargo,...
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Durante años la carne de cerdo ha estado desprestigiada y se ha considerado como la causante de todos los males alimenticios, sobre todo del aumento de los niveles de colesterol. En la actualidad se ha avanzado mucho sobre los estudios...
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Muchas veces pensamos sólo en lácteos cuando hablamos de calcio o se dibuja en nosotros únicamente un plátano cuando queremos obtener potasio, sin embargo, existen otras desconocidas fuentes de vitaminas y minerales que pueden incluirse...
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En los meses de otoño e invierno, la luz solar se reduce así como nuestra exposición a la misma, es por eso que resulta fundamental cuidar la ingesta de vitamina D en invierno, momento del año en que podemos sufrir carencia de este...
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Entre las hierbas aromáticas más populares se encuentra un gran aliado de la salud como es el perejil, que brinda gran sabor y color a la comida al mismo tiempo que constituye un ingrediente concentrado en vitaminas y minerales, por lo...
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La naturaleza es rica en alimentos beneficiosos para nuestro organismo. En infinidad de ocasiones hemos presentado distintas variedades de plantas que nos ayudan a conseguir una buena salud, y es que como todos sabemos, las verduras deben...
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La Vitamina A también es conocida como retinol ya que fabrica los pigmentos en la retina del ojo, de ahí la buena fama que tiene esta vitamina para promover la buena visión además de ayudar a la formación y al mantenimiento de tejidos...
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Los excesos de la alimentación casi siempre acaban por pasarnos factura a la hora de mantener una buena salud corporal. Por ello es necesario que de vez en cuando devolvamos al organismo el equilibrio que precisa. Para conseguir esto es...
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