Si tu objetivo es mejorar la alimentación en este nuevo año, una buena opción es poner en práctica un menú vegetariano como el que traemos hoy en nuestra dieta semanal.
Menú semanal flexitariano y ligero
Una dieta flexitariana es excelente alternativa para quienes habitualmente llevan una alimentación omnívora y desean comer mejor, ya que limita la ingesta de carnes de todo tipo sin eliminarlas y fomenta el consumo de alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, legumbres o granos enteros.
Así, obtendremos grasas de calidad, mucha fibra y minerales así como vitaminas permitiendo optimizar la calidad nutricional de nuestra dieta.
Incluso, podemos lograr una dieta más ligera, con menos calorías, ideal si buscamos perder peso saciándonos de forma sencilla.
Por eso, a continuación dejamos un menú semanal flexitariano con recetas varias incluidas que pueden ayudarte a planificar tus comidas y comer más sano:
Lunes
| Desayuno | Muesli Bircher. |
|---|---|
| Media Mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas. |
| Comida | Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales. Naranja |
| Merienda | Infusión y pan integral con aguacate y tomate. |
| Cena | Huevos al horno con salsa de tomate y pimiento asado. Manzana |
Martes
| Desayuno | Infusión y galletas de avena y yogur sin azúcar. |
|---|---|
| Media mañana | Tazón de leche con gajos de mandarina y nueces picadas. |
| Comida | Corvina al papillote con verduras. Granada |
| Merienda | Infusión y medio bocadillo con pan fitness de zanahoria, queso fresco y hojas verdes. |
| Cena | Sartén de ensalada griega. Pera |
Miércoles
| Desayuno | Sartén de granada y huevos |
|---|---|
| Media mañana | Edamames especiados al horno |
| Comida | Ensalada templada de judías negras y patata. Caqui |
| Merienda | Vaso de leche y crackers crujientes de semillas y avena. |
| Cena | Albóndigas de brócoli, garbanzos y arroz con puré de calabaza asada. Kiwi |
Jueves
| Desayuno | Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra |
|---|---|
| Media mañana | Brochetas de frutas frescas. |
| Comida | Berenjena al miso con arroz integral. Plátano |
| Merienda | Golden milk o leche dorada. |
| Cena | Pollo a las hierbas con tallo de brócoli salteado. Mandarina |
Viernes
| Desayuno | Vaso de leche y galletas de plátano y coco con pipas de girasol. |
|---|---|
| Media mañana | Infusión y semillas o pipas de calabaza tostadas. |
| Comida | Curry de lentejas rojas con calabacín a la plancha. Naranja. |
| Merienda | Vaso de leche y tortitas de plátano con dos ingredientes con frutas frescas. |
| Cena | Merluza con patatas nuevas y tomates cherry. Caqui |
Sábado
| Desayuno | Infusión y avena horneada con arándanos, fresas y almendras. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y galletas saladas o crackers de harina de garbanzos. |
| Comida | Hamburguesa de coliflor y avena al curry con ensalada de hojas verdes. Manzana |
| Merienda | Naranjas rellenas. |
| Cena | Tortilla de brócoli. Pera |
Domingo
| Desayuno | Porridge de avena con plátano. |
|---|---|
| Media mañana | Frutos secos tostados al curry y una fruta fresca. |
| Comida | Salteado de ternera y verduras. Naranja |
| Merienda | Tosta de pan de centeno y nueces con queso fresco, espinacas baby y melocotón |
| Cena | Crema de calabaza al eneldo y huevos al horno con calabacín. Granada |
Para una dieta más sana, recomendamos acompañar las ingestas con agua como bebida habitual, cocinar más en casa y alejarnos de comdia comprada así como de ultraprocesados del supermercado.
Recomendamos adaptar este menú a las particularidades de cada consumidor y para sacar mayor provecho, implementar otros buenos hábitos tales como descansar adecuadamente cada noche, movernos con regularidad y evitar el estrés, entre otros.
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