El colesterol es un lípido en sangre que todos nosotros necesitamos para que nuestro organismo funcione de manera adecuada. Esto se debe, entre otras cosas, a que interviene en procesos importantes. Entre ellos, es precursor de vitamina D, de algunas hormonas y de las sales biliares que ayudan a digerir las grasas. Lo que marca la diferencia es el tipo de proteínas al que se una. El HDL (c...
La leche: imprescindible para unos, alimento a evitar para otros, ¿qué nos dice la ciencia?
En el debate en torno a la idoneidad de beber leche se mezclan argumentos de muy distintas áreas: éticos, medioambientales y de salud. La parte ética de este debate se centra en si la explotación animal necesaria para obtener la leche es algo que debamos seguir ejerciendo o consintiendo a día de hoy. Por supuesto, las posturas son diversas y se basan como decimos en cuestiones éticas o...
Adiós a las pseudoterapias en los centros sanitarios: el Gobierno las expulsará de los hospitales públicos y privados
Ni reiki, ni acupuntura, ni homepatía, ni ayurveda, ni flores de Bach... y así hasta más de un centenar de pseudoterapias serán expulsadas de hospitales públicos y privados, y también de la Universidad, según el nuevo "Plan de Protección de la Salud frente a las Pseudoterapias" que ha sido presentado hoy mismo por la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, y por el ministro de Cienc...
Turrón blando, turrón duro, turrón de chocolate, polvorones y mazapán: ¿cuál es la mejor opción entre los dulces navideños?
Es época de fiesta, regalos y turrones. De hecho, si fuera por los supermercados, llevaría siendo época de turrones desde principios de noviembre, cuando estos dulces típicamente navideños comenzaron a hacer su aparición en los diferentes estantes, tentándonos desde ellos. De entre la amplia oferta de dulces de Navidad los más tradicionales siguen siendo el turrón blando, el turrón ...
Bolt: una app móvil para planificar y monitorizar tus rutinas de entrenamiento en el gimnasio
Si lleváis tiempo entrenando, seguramente hayáis ido por la sala de entrenamiento con un papel en la mano en el que llevarais apuntada la rutina que os tocaba hacer ese día, con un boli para anotar los pesos que ibais levantando en los distintos ejercicios. Una buena manera, sin duda, de ver cómo vamos progresando en nuestro entrenamiento y de tener las rutinas controladas. La tecnología...
En la guerra de las grasas contra los carbohidratos, estas son las siete cosas que los científicos sí tienen claras
Hay muchas cosas todavía que la ciencia de la nutrición no tiene completamente claras. En un aspecto de la salud con tantas influencias y efectos es complicado aislar los distintos componentes de una dieta y delimitar con precisión sus repercusiones sobre la salud. Esto está detrás de muchos aparentes bandazos que dan las recomendaciones nutricionales. Donde antes había un rechazo total...
Nueve consejos básicos para bajar nuestro porcentaje de grasa corporal
Podemos perder grasa sin cambiar grandes cosas en nuestro día a día como te demostramos con estos nueve consejos básicos. No son grandes cosas ni grandes cambios. Son consejos básicos que puedes aplicar sin muchas complicaciones. Quizás conozcas algunos de ellos, pero aplicando todos o la mayoría podrás mejorar los resultados en cuanto a pérdida de grasa. ¿Empezamos? ...
Navidad vegana: 35 recetas festivas para sorprender a tus invitados
Si llevas una dieta sin alimentos de origen animal y tienes amigos o familia con los que compartir tus cenas de fin de año hoy dejamos 35 recetas festivas para sorprender a tus invitados y celebrar una Navidad vegana muy atractiva al paladar. Empleando proteínas vegetales de calidad, así como ingredientes frescos colmados de buenos nutrientes podemos realizar un completo menú con alguna d...
Zumo de apio, ¿tan beneficioso como lo pintan? Lo que dice la ciencia sobre el zumo de moda en instagram
Cuando a los usuarios de Instagram les da por algo... pueden ser muy intensos. Pero mucho. Lo último son los zumos de apio. Algo en principio tan poco glamouroso se ha puesto de moda y solo hay que bucear en el hashtag #CeleryJuice para darse cuenta hasta qué punto: se le atribuyen beneficios que van desde que adelgaza hasta que cura el acné mejora la salud intestinal, combate el cáncer, d...
Mandarinas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
La mandarina es una de las frutas que se encuentra de temporada por estos meses del año y por ello, podemos obtenerlas a una relación calidad/ precio. Para que no desaprovechemos esta fruta te contamos sus propiedades, beneficios y cómo incorporarla a la dieta habitual. Propiedades de la mandarina La mandarina pertenece a la familia de los cítricos y como todos los alimentos de este grup...
¿Es mejor que los niños no desayunen a que lo hagan a base de ultraprocesados? Nutricionistas y padres no se ponen de acuerdo
Ayer se creó una polémica a raíz de las declaraciones de Juan Llorca en La Ser en las que indicaba que era mejor que los niños no desayunaran a que desayunaran leche con chocolate y galletas o magdalenas. Al continuar escuchando la entrevista, Llorca se refiere a la cantidad de azúcar de absorción rápida que obtienen los niños con este tipo de desayunos. El cocinero sugiere, entonces, ...
Muévete más, también en tu trabajo: cinco estrategias para mantenerte activo en la oficina
Cada vez más de nosotros trabajamos en oficinas o en otras labores que implican pasar mucho tiempo sentados en una silla, habitualmente frente a un ordenador. Yo, sin ir más lejos,paso alrededor de ocho horas sentada en esta misma silla desde la que ahora os escribo. Esto implica que la mayor parte del tiempo de nuestro día se pasa siendo absolutamente sedentarios. Cuando terminamos nuest...
Black Friday 2018: las mejores ofertas de deporte
Como todos los años, os traemos las mejores ofertas de deporte del Black Friday, para que podáis encontrar toda la ropa de deporte, zapatillas, gadget y accesorios al mejor precio. Ya sabéis que el Black Friday es un buen momento tanto para empezar a comprar los regalos de Navidad a un buen precio como para hacernos con ese capricho que llevamos meses deseando y que ahora podemos conseguir ...
Nutrición para recuperarte después del ejercicio: lo mejor que puedes comer después de entrenar
Sabemos que la alimentación es uno de los pilares básicos del fitness, y es que a día de hoy nadie puede negar su importancia y su influencia sobre nuestra composición corporal, nuestro rendimiento, nuestra salud, nuestro estado de ánimo, nuestro sueño... Además de todo esto, nuestra dieta determina en particular la capacidad que tenemos para recuperarnos tras un entrenamiento. Lógica...
Desayunar o entrenar en ayunas: qué hacer, según la ciencia, si lo que buscas es perder grasa
Una de las principales dudas que nos surgen cuando empezamos a entrenar, especialmente si lo que queremos es adelgazar, es si debemos entrenar en ayunas o comer algo antes. La lógica nos dice que, para perder grasa, lo más apropiado sería entrenar sin haber ingerido comida. Para otros, sin embargo, esto casi parece una locura. Por ello, para poder saber qué es lo que más nos conviene, q...
101 regalos deportivos para la Navidad 2018
Tanto si quieres regalar como si quieres que te regalen algo relacionado con el deporte, aquí tienes nuestra selección de 101 regalos deportivos para esta Navidad 2018. Desde relojes deportivos a accesorios de natación, pasando por el entrenamiento en el gimnasio y por la última tecnología aplicada al deporte: podéis encontrar regalos para todos los gustos y a todos los precios. Recorda...
Las mejores ofertas del Cyber Monday 2018 en deporte y salud
Si os quedasteis con las ganas de comprar algunos accesorios deportivos durante el Black Friday, no os preocupéis porque todavía nos queda el tradicional Cyber Monday en el que los precios siguen bajando. En este artículo iremos recopilando las mejores ofertas en deporte y salud para que podáis encontrarlas fácilmente. Durante todo el día iremos actualizando el artículo con las ofertas...
Probamos los auriculares deportivos Attitude de Cellularline: comodidad sin cables para que la música te acompañe al gimnasio
Los auriculares deportivos bluetooth son uno de los accesorios imprescindibles para la mayoría de los que practicamos deporte: la comodidad de poder entrenar sin cables es básica para todos los que consideramos la música como imprescindibles en nuestras salidas de running o en nuestros entrenamientos en el gimnasio. La oferta de auriculares es amplia para poder adaptarse a las diferentes n...
Caqui: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
Entre las frutas que encuentran su mejor época de consumo por estos meses del año se encuentra el caqui, un alimento muy de moda en la actualidad del cual te contamos sus propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina. Las propiedades del caqui El caqui es una fruta cuyo valor energético ronda las 70 Kcal por cada 100 gramos. Ofrece ante todo hidratos de carbono siendo una considerab...
Todo lo que tienes que saber sobre los estiramientos: sus beneficios, cuándo hacerlos y qué ejercicios puedes realizar
Todos sabemos más o menos que son los estiramientos. Desde bien pequeños en la clase de gimnasia el profesor nos guiaba para estirar antes y después de hacer deporte, pero ¿realmente cuando debemos estirar? ¿qué beneficios tiene? ¿es necesario? Cuando hablamos de estiramientos hablamos de unos ejercicios de muy baja intensidad con los que buscamos aumentar el rango de movimiento de nue...
Chicote investiga la comida de las fiestas populares: hablamos con dos expertos en seguridad alimentaria
Como cada miércoles durante las últimas semanas, Chicote vuelve esta noche a analizar la seguridad y calidad alimentaria a nuestro alrededor como parte del programa "¿Te lo vas a comer?". Las últimas semanas se centró en hospitales públicos y en chiringuitos. Esta noche le ha llegado el turno a la comida que se vende en las fiestas populares. Por ello, hemos querido hablar con dos expe...
Eyaculación femenina: del mito erótico a lo que nos dice la ciencia
La eyaculación femenina está rodeada por completo de mitología y rumores. La mayor parte de la información que poseemos al respecto viene dada por la información sesgada que ofrece la pornografía. Es por ello que incluso muchas mujeres no tenemos información al respecto, creemos que es algo que solo le pasa a unas pocas afortunadas y no tenemos muy claro en qué consiste en realidad. ...
Todo el equipamiento deportivo que puedes comprar durante el Black Friday 2018 (y qué debes tener en cuenta)
Inauguramos hoy la semana del Black Friday: uno de los mejores momentos del año para comprar tecnología y todo tipo de equipamiento relacionado con el deporte, que es lo que más nos interesa en nuestro caso. Desde zapatillas hasta pulsómetros, tendremos acceso a un montón de ofertas para comprar al mejor precio. El viernes 23, día del Black Friday, tendremos un artículo especial en el q...
Entrenar por la noche podría ayudarnos a dormir siempre que dejemos pasar una hora antes de irnos a dormir
Una de las principales dudas que nos surgen cuando se trata de entrenar es a qué hora hacerlo. A muchos de nosotros nos cuesta un mundo levantarnos pronto para entrenar antes de ir a trabajar y el resto del día no tenemos tiempo. Por ello, podemos elegir entrenar después de trabajar. Sin embargo, hasta ahora, se había discutido si el hecho de entrenar tan tarde podría afectar a la calidad...
Cómo sobrevivir a la Navidad con tres sencillos consejos
Se acercan fechas complicadas para los que queremos cuidarnos durante todo el año. Y es que la Navidad, con sus muchas cenas, comidas, quedadas con amigos y con la familia, celebraciones de empresa y días festivos son motivo de ansiedad y descontrol para muchos. Para que las Navidades no os pasen factura en forma de kilos de más y para que el mes de enero deje de ser "el mes de la penitenc...
Reducir la ingesta de hidratos podría ayudar a mantener el peso perdido según un reciente estudio
La recuperación del peso perdido es un problema frecuente tras un adelgazamiento exitoso. El efecto rebote se acentúa si acudimos a dietas milagro o estrategias estrictas pero aun con recursos más flexibles resulta complejo no ganar kilos tras haber adelgazado. Un estudio reciente señala que reducir la ingesta de hidratos podría ayudar a mantener el peso perdido. Hidratos, insulina y met...
Los siete mejores ejercicios con kettlebells para trabajar todo tu cuerpo
En anteriores ocasiones en Vitónica hemos visto la utilidad que tienen las pesas rusas o kettlebells para un entrenamiento más funcional. A pesar de todo es importante hacer de vez en cuando un repaso por los mejores ejercicios que tenemos a nuestra disposición para conseguir un entrenamiento completo. Por eso en esta ocasión nosotros nos vamos a detener en los siete mejores ejercicios c...
Entrenamiento de 12 semanas para la maratón de Sevilla: entrenamientos semana 2
Continuamos con nuestro entrenamiento para cruzar la meta de la maratón de Sevilla en febrero del año que viene, y esta semana incorporamos las series cortas en cuesta a nuestro entrenamiento. El recorrido de Sevilla es el más plano de toda Europa, pero las cuestas nos vendrán bien para mejorar nuestra potencia de zancada. Después de nuestro día de descanso, pasamos a la tirada cort...
Todo lo que tienes que saber sobre la testosterona: qué es, cuál es su función y si puede aumentarse de forma natural
La testosterona es una de las principales hormonas sexuales y la más asociada al sexo masculino (si bien los ovarios también la generan en pequeñas cantidades). Que se encuentre en niveles normales es necesario tanto para un desarrollo normal como para que el cuerpo lleve a cabo funciones importantes. Muchas de ellas (mantenimiento de la musculatura, salud capilar, vida sexual normal) afe...
Entrenamiento de 12 semanas para la maratón de Sevilla: entrenamientos semana 3
Llegamos a la tercera semana de entrenamiento para cruzar la meta de la maratón de Sevilla el próximo febrero. Nuestra intención, como sabéis, no es hacer ninguna marca concreta, sino llegar al final en buena forma y sufriendo lo menos posible. Esto lo conseguiremos sumando kilómetros a lo largo de estas 12 semanas de entrenamiento, incluyendo trabajo de calidad y tiradas largas. Rec...
Entrenamiento especial para bombear tus bíceps
Si estás tan concentrado en tu apariencia como en la construcción de fuerza y masa, no hay mejor lugar para comenzar que tus bíceps. Los bíceps son músculos que se extienden desde la parte frontal de los hombros hasta el codo. En realidad, se componen de dos partes diferentes: una cabeza larga y una cabeza corta. Ambos se activan durante los ejercicios de bíceps, pero responden d...
Todo lo que tienes que saber sobre la sentadilla para sacarle el mayor partido en el gimnasio
Las sentadillas es, considerado por muchos, el mejor ejercicio para trabajar tu pierna al completo además de ser uno de los ejercicios del powerlifting. Este ejercicio es ideal para desarrollar la musculatura y para ganar fuerza siendo capaces de mover mucho peso al haber una gran cantidad de músculos implicados. Hay mucha controversia alrededor de este ejercicio clasificándolo como poco s...
Mejillones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
Entre los diferentes mariscos que encontramos a nuestra disposición los mejillones son uno de los más empleados en la cocina mediterránea y por ello, revelamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina. Propiedades de los mejillones Como otros moluscos, los mejillones son relativamente pobres en grasas y ricos en proteínas de calidad. Concretamente, en 100 gramos de mejill...
Estos son los alimentos que puedes comprar ahora y congelar para utilizar en tus recetas de Navidad
Planificar el menú de Navidad es algo que muchos hacemos más adelante, sin embargo, los ingredientes típicos de esas fechas suben de precio en los días que más los necesitamos. Por eso, te proponemos pensar en tus platos de Navidad desde ahora o al menos hacerte de los ingredientes que siempre utilizas en esta fecha a un precio inferior: estos son los alimentos que puedes comprar ahora y ...
Todo lo que tienes que saber sobre el Body Combat antes de entrar a tu primera clase
Si hace unos días os hablábamos del Body Pump, la clase colectiva que ha conseguido acercar el entrenamiento con pesas a una gran parte de la población que ni siquiera soñaba con entrenar con cargas externas, hoy le toca el turno al Body Combat, una de las clases de entrenamiento cardiovascular más demandada en los gimnasios. Creada también por la casa Les Mills, el Body Combat aúna el...
Cuando la culpa de tu mal aliento es el cáseum: esas bolitas blancas de la garganta
Existen varios posibles motivos por los que podemos padecer mal aliento: desde los malos hábitos de limpieza dental, pasando por el consumo de tabaco, infecciones, problemas nasales, hasta incluso el consumo de algunos medicamentos o alimentos concretos. Sin embargo, en otros casos, las culpables son unas extrañas bolitas blancas que nos aparecen en la garganta. Estas bolitas se conocen co...
Por qué no debería gustarnos el café, pero nos gusta a pesar de su sabor amargo
Nuestro cerebro tiene algunas formas muy sutiles pero efectivas de mantenernos vivos, a veces incluso sin que nos demos cuenta. Una de esas formas es a través del sentido del gusto. Algunos sabores son fáciles de apreciar y por eso gustan a la mayoría de la gente desde pequeños: lo dulce y lo salado entran en este grupo. Otros, en cambio, nos cuesta más apreciarlos. Es el caso de las co...
Los verdaderos motivos por los que debe preocuparte el glutamato monosódico
El glutamato monosódico (a partir de ahora, en este artículo, solo glutamato) es un aditivo alimentario muy habitual y uno de los que peor fama tiene. Se le atribuyen efectos como el llamado síndrome del restaurante chino, que causa dolor de cabeza, fatiga y sudores, así como hiperactividad y capacidad adictiva. Por eso mucha gente lo identifica como un compuesto peligroso, a pesar de qu...
Poner la venda antes de la herida: ¿es buena idea hacer una dieta detox antes de Navidad?
Todos sabemos que en las fiestas de fin de año es muy frecuente ingerir una notable cantidad de calorías que ingresan al organismo de alimentos de mala calidad. Y como recurso para evitar el aumento de peso o compensar los excesos que ya sabemos cometeremos, es frecuente acudir a estrategias alimentarias severas tales como una dieta detox. Sin embargo, ¿es buena idea ponerla en práctica an...
No todos los deportes protegen igual el corazón: el entrenamiento de fuerza el más efectivo según la última investigación
Desde hace mucho tiempo nadie discute la función protectora que tiene el deporte en la salud y bienestar de nuestro corazón. Nuestra salud cardiovascular se ve enormemente beneficiada de nuestra actividad física. Entre otras cosas, el ejercicio físico ayuda a reducir nuestros niveles de triglicéridos además de a reducir la presión arterial y el estrés. Hasta hace poco el foco se pon...
