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Curry rápido de pollo y garbanzos. Receta saludable

Curry rápido de pollo y garbanzos. Receta saludable

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El Año Internacional de las Legumbres ya pasó pero eso no quiere decir que tengamos que olvidarnos de reivindicar su presencia en nuestra alimentación habitual. Para continuar animando a cocinarlas y consumirlas, hoy se celebra el segundo Día Mundial de las Legumbres, así que yo pongo mi granito de arena con esta receta saludable de curry rápido de pollo y garbanzos. ¿Os animáis a poner ...

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¿Eres amante del pan? Trucos y consejos para volver su consumo más sano

¿Eres amante del pan? Trucos y consejos para volver su consumo más sano

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El pan blanco casi no tiene grasas y es fuente de hidratos complejos, sin embargo, se elabora a partir de harinas refinadas y ello puede ser responsable de su alto índice glucémico, su bajo poder de saciar al organismo y su vínculo al exceso de peso si se consumen en grandes cantidades. Aunque podemos reemplazar el pan por alternativas más ligeras y sin hidratos refinados como puede ser el...

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Esto es en lo que te tienes que fijar al leer una etiqueta nutricional

Esto es en lo que te tienes que fijar al leer una etiqueta nutricional

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Leer las etiquetas nutricionales de los productos que compramos en el supermercado es una de las mejores cosas que podemos hacer, tanto para estar informados de lo que comemos como para estar más seguros como consumidores. En las etiquetas tienen que figurar tanto el listado de ingredientes (ordenados de mayor a menor presencia en el producto) como el reparto de macro y micronutrientes del prod...

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Cinco recetas de hamburguesas fitness que puedes probar en casa

Cinco recetas de hamburguesas fitness que puedes probar en casa

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¿Te declaras un amante de las hamburguesas? Esta preparación no tiene por qué ser un plato poco sano y asociado siempre a la comida rápida comprada fuera de casa. Podemos elaborar hamburguesas fitness que complementen nuestro entrenamiento con buenos nutrientes como las que mostramos a continuación y que puedes probar en casa: Hamburguesa de coliflor y avena: una alternativa vegetariana, ...

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Lo que hay que tener en cuenta si te decantas por empezar a entrenar en un gimnasio low cost

Lo que hay que tener en cuenta si te decantas por empezar a entrenar en un gimnasio low cost

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Con la llegada del nuevo año llegan los nuevos objetivos y con ello uno de los principales que solemos tener en la lista, apuntarnos a un gimnasio y hacer deporte. Este propósito es uno de los más buscados por todos, y en muchos casos a la hora de ponernos a buscar gimnasio solemos recurrir a los llamados low cost. Por eso en este post queremos destacar algunos puntos importantes acerca de lo ...

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Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Receta saludable

Ensalada templada de verduras asadas con aliño de naranja al hinojo. Receta saludable

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Soy murciana y he pasado las fiestas en mi tierra, lo que significa que he podido disfrutar de la gran abundancia de frutas y verduras a la que tiene acceso mi familia. En los banquetes navideños no han faltado ensaladas y muchas guarniciones vegetales, y además he aprovechado los días intermedios para preparar platos más ligeros como esta ensalada templada de verduras con aliño de naranja ...

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Top 9 de alimentos ricos en vitamina E

Top 9 de alimentos ricos en vitamina E

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La vitamina E es un importante antioxidante que protege de la oxidación celular por parte de los radicales libres en diferentes órganos y tejidos. Esto es algo a tener en cuenta en el deportista. También ejerce otras funciones importantes como la estabilización de las membranas, evitar la agregación plaquetaria o la hemolisis. La cantidad diaria recomendada es de 15-20 miligramos de vitam...

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Si quieres adelgazar empieza por ser realista: claves fundamentales para lograrlo con éxito

Si quieres adelgazar empieza por ser realista: claves fundamentales para lograrlo con éxito

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Cuando vemos que lo kilos de más se van acumulando sin poner freno al asunto, en demasiadas ocasiones, optamos por actuar a la desesperada siguiendo medidas drásticas que muchas veces son dañinas o poco saludables para el cuerpo. Es el momento de pararnos a pensar cuál es nuestro objetivo y cómo debe de ser el camino correcto a seguir para conseguirlo. Si quieres adelgazar empieza por ser ...

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En forma sin ir al gimnasio en 2017: estas son las alternativas que pueden ayudarte

En forma sin ir al gimnasio en 2017: estas son las alternativas que pueden ayudarte

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Como cada inicio de año mucha gente se hace propósitos saludables. Antes era muy típico eso de: "este año me apunto al gimnasio". Pero lo cierto es que hay muchas alternativas para ponerse en forma sin ir al gimnasio. Solo tenemos que elegir la que más nos guste y ser constantes. Cada vez se está desvinculando más eso de tener que ir al gimnasio para ponerse en forma. De hecho, los gimna...

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Publi Runner: una nueva fórmula para generar ingresos con tus kilómetros

Publi Runner: una nueva fórmula para generar ingresos con tus kilómetros

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"Yo es que no salgo a correr ni aunque me paguen". Bueno, quizás ahora tendrás que pensártelo dos veces. Generar ingresos por los kilómetros que recorras es posible a partir de ahora con la app Publi Runner: una iniciativa que nos invita a correr con un peto publicitario por nuestras ciudades y que nos permite ganar unos euros mientras practicamos nuestro deporte favorito. El funcionamiento...

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Grasa lumbar, algunos trucos para acabar con ella

Grasa lumbar, algunos trucos para acabar con ella

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La asignatura pendiente de muchos de nosotros es conseguir una zona lumbar libre de grasa. Esto representa un reto para muchas personas que a pesar de tener un físico envidiable, esta zona suele acabar siendo el punto débil. Por ello en este post queremos dar algunas claves para conseguir que esta zona esté fortalecida y libre de grasa. No es sencillo conseguirlo, pero con perseverancia y trab...

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Por dónde empezar cuando no tienes ni idea de dieta y ejercicio

Por dónde empezar cuando no tienes ni idea de dieta y ejercicio

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Todos los que vamos al gimnasio hemos sido novatos alguna vez. En cuanto tomamos la decisión de comenzar una vida más saludable y activa, en la que vamos a incorporar el deporte, nos asaltan las típicas dudas o miedos que acompañan esa sensación de no estar muy seguros de si vamos a saber hacer las cosas correctamente. ¿Por dónde empezar? Hacer desaparecer este tipo de "complejos" va a s...

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Planeta azúcar: lo que te diría el azúcar que te tomas pero no ves si pudiese hablarte

Planeta azúcar: lo que te diría el azúcar que te tomas pero no ves si pudiese hablarte

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Que la mayoría de los productos procesados contienen una cantidad muy superior de azúcar a la que creemos, es un hecho. Que la mayoría de la población consume una cantidad de azúcares añadidos mayor a la recomendada (25 gramos de azúcares añadidos al día, según la OMS), aunque sea sin darnos cuenta, también es verdad. Quizás no somos conscientes de la cantidad de azúcar que consum...

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¿Por qué algunos se colocan unos discos bajo los talones al hacer sentadillas?

¿Por qué algunos se colocan unos discos bajo los talones al hacer sentadillas?

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Seguramente en el gimnasio habréis visto a personas que colocan pequeños discos bajo sus talones a la hora de hacer sentadillas. ¿Es bueno hacerlo? ¿Qué ventajas puede tener este gesto? Como además uno de los lectores, oswaldounitec, nos ha preguntado por este tema en la sección de Vitónica Respuestas, aprovechamos para tratarlo de forma más extensa en este artículo. Colocarnos unos d...

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Esto es todo lo que necesitas para comenzar a practicar Yoga y Pilates en casa

Esto es todo lo que necesitas para comenzar a practicar Yoga y Pilates en casa

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Si este nuevo año te has planteado comenzar a entrenar en casa, y dentro de tus planes está el de practicar disciplinas cuerpo-mente como Pilates o Yoga, estás de enhorabuena: te contamos todo lo que necesitas para ponerte manos a la obra, dónde encontrar la mejor información en internet y cómo seguir clases y sesiones on-line que te permitirán iniciarte en estas disciplinas desde tu prop...

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Diez cosas que tienes que saber antes de comenzar a entrenar en la sala del gimnasio

Diez cosas que tienes que saber antes de comenzar a entrenar en la sala del gimnasio

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Si eres nuevo en el gimnasio es importante que conozcas algunos de los errores y bobadas más habituales que solemos cometer cuando somos novatos: diez cosas que tienes que saber antes de comenzar en la sala del gimnasio. Evitando estos simples errores de principiante y siguiendo las pautas correctas, que puede indicarte un buen monitor de gimnasio, el camino para conseguir tu objetivo está en...

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Cardio en casa sin máquinas: los ejercicios que no te puedes saltar

Cardio en casa sin máquinas: los ejercicios que no te puedes saltar

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Solemos asociar el cardio a ejercicios como correr, montar en bici, o las típicas máquinas cardio del gimnasio. Pero el cardio es cualquier ejercicio que suponga poner a trabajar una gran parte de nuestra masa muscular durante un tiempo más o menos largo. Hoy veremos algunos ejercicios para hacer cardio en casa. El único material que podéis necesitar es, a lo sumo, un reproductor de músic...

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Top 7 de alimentos ricos en grasas saludables (y recetas para incluirlos en tu dieta)

Top 7 de alimentos ricos en grasas saludables (y recetas para incluirlos en tu dieta)

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Las grasas, demonizadas hace tiempo y presentadas como principales responsables de la obesidad durante años, se hacen hueco poco a poco en nuestra dieta. Como uno de los macronutrientes esenciales (junto con las proteínas y los carbohidratos) a día de hoy sabemos que necesitamos consumirlas para un correcto funcionamiento de nuestro organismo: solo tenemos que saber elegir cuáles son las fue...

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11 cambios en nuestra dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad

11 cambios en nuestra dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad

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Si las fiestas de fin de año te han dejado unos kilos de más que deseas eliminar para comenzar con buen pie el nuevo año, os dejamos 11 cambios que puedes hacer en tu dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad sin descuidar la salud. La dieta, clave para prevenir y revertir el aumento de peso Es en esta época del año en que solemos coger más peso, aun cuando se trata de cort...

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Algunas verduras ideales para saciarnos y perder peso de manera sana

Algunas verduras ideales para saciarnos y perder peso de manera sana

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Enero suele ser un mes difícil en lo que a recuperar el peso se refiere. Todos venimos de una época de abusos, cenas interminables, comidas con familiares y amigos y unas ingentes cantidades de calorías que en la mayoría de los casos lo único que han hecho ha sido engrosar nuestro pero. Por ello en esta ocasión queremos dar algunos consejos para conseguir quedarnos sin hambre, ingerir pocas...

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Siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana

Siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana

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Las galletas son alimentos muy apetecibles debido a que su sabor y textura crujiente nos agrada y muchas veces, nos incentiva a seguir comiendo más y más. Las opciones comerciales a su vez, pueden concentrar sodio, azúcares y grasas trans por ello, dejaremos a continuación siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana. Galletas fáciles, sanas y saci...

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¿Hipertrofian en el mismo grado los abdominales que otros grupos musculares?

¿Hipertrofian en el mismo grado los abdominales que otros grupos musculares?

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Lucir un six pack marcado y bien definido es uno de los objetivos más comunes y deseados pero, ¿responden de igual forma, hipertróficamente hablando, que el resto de grupos musculares ante un entrenamiento de volumen e intensidad? Existen muchas personas que, con el objetivo de conseguirlo, entrenan sin parar las paredes abdominales durante sus entrenamientos sin conseguir, en muchas ocasion...

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El mito de que hacer ejercicio sólo el fin de semana no sirve... es falso: tiene beneficios para la salud

El mito de que hacer ejercicio sólo el fin de semana no sirve... es falso: tiene beneficios para la salud

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En Vitónica nos hemos detenido en varias ocasiones en lo importante que es la constancia a la hora de entrenar y conseguir las metas deseadas. No es que se trate de un capricho, sino de que el cuerpo tiene sus ritmos y como tal no podemos sobrentrenarlo en una sola jornada para conseguir un objetivo deseado. Por ello vamos a detenernos en las diferencias entre las personas que entrenan de maner...

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El saludo al sol, una buena manera de conseguir una espalda más sana

El saludo al sol, una buena manera de conseguir una espalda más sana

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El dolor de espalda es algo que está a la orden del día, y más cuando trabajamos sentados durante muchas horas frente a un ordenador. Una de las claves para evitar que éste aparezca es conseguir unos músculos fuertes en la espalda. Pero muchas veces el estrés, la tensión y demás hacen que los músculos se contraigan y aunque estén fuertes duelan. Por ello queremos recomendar una serie de...

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Las lesiones más frecuentes del corredor y cómo evitarlas

Las lesiones más frecuentes del corredor y cómo evitarlas

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Correr tiene muchos beneficios pero es un deporte traumático, donde realizamos muchos impactos en una sesión de entrenamiento. Si no planificamos bien nuestros entrenos o nuestra musculatura o articulaciones no están preparados para correr, a corto o largo plazo pueden aparecer las típicas lesiones del corredor. Suelen ser más frecuentes en el corredor novato, sobre todo por un exceso de e...

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¿Es cierto que correr puede dañar nuestras rodillas?

¿Es cierto que correr puede dañar nuestras rodillas?

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En alguna ocasión, no sé si alguno de vosotros coincidirá conmigo, he leído algún artículo sobre los problemas que puede generar la práctica regular de la carrera, es decir, que el running es un deporte que puede causar problemas articulares. En concreto, una de las articulaciones que podría verse más dañadas con la práctica de este deporte serían las rodillas. Dado que hablamos de ...

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Top 7 de alimentos ricos en omega 3

Top 7 de alimentos ricos en omega 3

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El omega 3 es una de las grasas esenciales para nuestro organismo, pues éste no las puede sintetizar y las necesita para funcionar adecuadamente. Por ello, hoy mostramos el top 7 de alimentos ricos en omega 3 que te ayudarán a que no falte este tipo de grasas en tu dieta. Asimismo, debemos intentar que por cada parte de omega 3 se consuman no más de 10 partes de omega 6, ya que de un adecuad...

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Si te gusta el fitness y el rock prueba el Pound Fit (vídeo)

Si te gusta el fitness y el rock prueba el Pound Fit (vídeo)

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Si dentro de tus pasiones está el fitness y la música, más concretamente el rock, puede que sea el momento de que pruebes el Pound Fit, una nueva manera de hacer ejercicio al más puro estilo rockero. Una nueva modalidad de fitness que ha nacido en Estados Unidos y cada día cuenta com más adeptos en nuestro país. El Pound Fit no solo combina ejercicio y música rock, sino que además adop...

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El entrenamiento que necesitas si pasas más de ocho horas trabajando sentado

El entrenamiento que necesitas si pasas más de ocho horas trabajando sentado

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"Entrena para tu vida diaria" parece ser un buen mantra: prepara a tu cuerpo para que pueda hacer frente a las tareas que tiene que realizar día tras día y para contrarrestar aquello que también hacemos mal cada día. En eso consiste buena parte del entrenamiento funcional: en aprender patrones de movimiento que podamos reflejar o tengan transferencia a nuestro día a día. A pesar de que nu...

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"Tengo diabetes porque fui un idiota" Tom Hanks

"Tengo diabetes porque fui un idiota" Tom Hanks

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Y es que las estrellas de la gran pantalla tampoco se libran de los desequilibrios que conllevan el sobrepeso y la mala alimentación. Según confiesa el propio Tom Hanks: "tengo diabetes porque fui un idiota" La diabetes de tipo 2 es una de las enfermedades más extendidas, en gran parte, por culpa de los malos hábitos alimenticios y la tendencia al sobrepeso. Y tanto es así, que finalmente ...

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Los 21 artículos, blogs, canales de Youtube y libros para ponerte en forma desde cero

Los 21 artículos, blogs, canales de Youtube y libros para ponerte en forma desde cero

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Enero es el mes elegido por muchos para comenzar a ponerse en forma: uno de los grandes propósitos de año nuevo que figura en las listas cada año es apuntarnos al gimnasio o comenzar a entrenar en casa. Pero es posible que, si comenzamos de cero, no sepamos muy bien por dónde empezar. Buscar información, leer y aprender de fuentes fiables es básico para conseguir nuestro objetivo. Para po...

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11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos

11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos

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Para compensar los posibles excesos que ya hemos estado cometiendo con platos más ligeros y nutritivos pero que no requieren mucho tiempo de elaboración, hoy dejamos 11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos, por lo tanto, no hay excusas para comer saludable en estas fechas. Platos fuertes y guarniciones en cuestión de minutos Para obtener una comida completa en cuestión d...

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Body Balance: Yoga, Pilates y Tai-Chi en la misma sesión

Body Balance: Yoga, Pilates y Tai-Chi en la misma sesión

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Las disciplinas cuerpo-mente, como el Yoga, el Pilates o el Tai-Chi nunca pasan de moda: sus numerosos beneficios, tanto a la hora de trabajar nuestro cuerpo como de relajarnos y desestresarnos puede que sean los "culpables" de que las clases en los gimnasios y estudios estén siempre llenas. Pero, ¿y si no queremos elegir solo una de ellas? ¿Y si nos gustan todas y queremos obtener los benef...

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Ideas para hacer un snack con tostas a cualquier hora del día. Recetas saludables

Ideas para hacer un snack con tostas a cualquier hora del día. Recetas saludables

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¿Qué tomar a media mañana o como merienda? Generalmente solemos acabar recurriendo a los típicos snacks o tentempiés comunes: un sandwich de pavo, una barritas de cereales con algo de fruta... Si quieres poner un poco más de variedad entre horas, apunta estas ideas para hacer un snack con tostas a cualquier hora del día. Un aperitivo que podemos llenar de proteínas, y que admite un sin f...

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15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades

15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades

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Un batido o smoothie puede resolver fácilmente una comida y ser una adecuada fuente de nutrientes para el organismo, por eso, hoy dejamos 15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades. ¡Tomad nota! 15 recetas exprés para sumar a tu dieta Si estás buscando preparaciones rápidas, nutritivas y sobre todo, sabrosas, aquí tienes 15 opciones fáciles para sumar a tu dieta vitamin...

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Importancia del zinc y su relación con la testosterona

Importancia del zinc y su relación con la testosterona

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El zinc es otro de los oligoelementos fundamentales para mantener nuestro organismo saludable, de hecho es el elemento que se encuentra en segundo lugar en cuanto a concentración se refiere, únicamente por detrás del hierro. Este micromineral está relacionado con más de 200 reacciones químicas a nivel celular e implicado en todos los sistemas de mantenimiento y regulación corporal, pero ...

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Sé que eres nuevo en el gimnasio porque estás haciendo todo esto mal

Sé que eres nuevo en el gimnasio porque estás haciendo todo esto mal

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Apuntarse al gimnasio por primera vez en la vida es, sin duda alguna, una decisión acertada; pero lo cierto es que igual de importante, o más, es asegurarse de que disponemos de toda la información necesaria para iniciarnos de un modo correcto. Obtener resultados sin lesionarnos y de manera efectiva debe de ser nuestro gran propósito, y para conseguirlo es indispensable conocimiento y traba...

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El bloqueo articular en las rodillas puede pasarnos factura a la larga

El bloqueo articular en las rodillas puede pasarnos factura a la larga

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En infinidad de ocasiones nos hemos detenido en Vitónica en la importancia de cuidar las rodillas a la hora de entrenar, pues son una de las articulaciones que más suele sufrir el desgaste de un mal uso o de las malas posturas. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en un punto a tener en cuenta. Se trata del bloqueo de articular de las rodillas al realizar algunos ejercicios del tren i...

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Importancia de la Vitamina D para los huesos

Importancia de la Vitamina D para los huesos

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En nuestras últimas entradas hemos ido analizando la importancia de cubrir las necesidades de determinados nutrientes como el zinc, el potasio o el yodo, entre otros, y viendo cómo una deficiencia en sus niveles puede verse directamente ligada a determinadas enfermedades. Seguimos analizando otros nutrientes imprescindibles, en concreto, la importancia de la Vitamina D para los huesos. Propor...

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Ensalada de arroz y cuscús con pomelo y frutos secos. Receta saludable

Ensalada de arroz y cuscús con pomelo y frutos secos. Receta saludable

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Los cereales, granos y pseudocereales como el arroz o la quinoa siempre son una buena opción cuando buscamos una guarnición nutritiva para cualquier menú, pero también pueden ser grandes platos en sí mismos. En cualquier caso, algo que cada vez me gusta más hacer en casa es combinar varios tipos para enriquecer aún más la receta, tanto a nivel nutricional como en sabor y texturas. Un bue...

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