Divulgar buena información sobre nutrición y ejercicio es importante y, para hacerlo bien, se necesitan tres cosas: tener un público o audiencia que te escuche, saber comunicar y, la más importante de todas, disponer de información de calidad que no lleve a tu público a equÃvoco. De no cumplirse esto último, la información que des se convierte en un arma de doble filo que, sobre todo ...
Circular en bici por la ciudad sin que te caiga una multa: esto es todo lo que debes saber
De un tiempo a esta parte, cada vez son más las personas que optan por desplazarse en bici por las diferentes ciudades: muchos lo hacen concienciados con el medio ambiente, otros para sumar algo de actividad fÃsica a su dÃa a dÃa y otros también para ahorrarse un buen pellizco en lo que se refiere al gasto por movilidad. Pero ojo, porque cirular en bicicleta por la ciudad, si no lo hacem...
#RetoVitonica: te animamos a hacer sentadillas cada dÃa, ¿te sumas?
La semana pasada comenzábamos con nuestros pequeños retos semanales para ser un poco más activos en nuestro dÃa a dÃa: empezamos con el reto de caminar al menos 10.000 pasos diarios, un reto que habéis superado muchos de vosotros, y en muchos casos, con creces. Esta semana vamos a integrar en nuestra rutina uno de los ejercicios básicos que no deberÃan faltar en nuestra rutina de entr...
Cinco rutinas de Yoga para hacer en casa en 15 minutos o menos
El Yoga es una disciplina que nos aporta muchos beneficios: puede ayudarnos a mejorar nuestra fuerza corporal a través del trabajo con el peso de nuestro propio cuerpo, a aumentar nuestra flexibilidad o a controlar nuestro estrés y ansiedad a través de la práctica de la relajación. Si quieres iniciarte en el Yoga pero no dispones de mucho tiempo para entrenar, te dejamos a continuación ...
Peregrinos en el camino de Santiago: cómo elegir el mejor calzado
¿Tenéis ya preparada la mochila del peregrino para hacer el camino de Santiago? Seguro que con los consejos que os dejamos la semana pasada ya tenéis todo lo necesario para comenzar a caminar. Solo nos queda... ¡lo más importante! Y es que el calzado con el que realizarás el camino de Santiago va a determinar en buena medida lo cómodos que nos vamos a encontrar durante tantos kilómetro...
Adelgazar sin hacer dieta: siete cambios que puedes que hacer en tu dÃa a dÃa
Te traigo una buena noticia: si quieres perder peso, no hace falta que empieces una dieta (aunque si planeas hacerlo, que sea una de estas) y te machaques en el gimnasio todos los dÃas. De verdad que no. De hecho, puedes empezar poco a poco introduciendo algunos cambios ligeros y partir desde ahÃ. Eso sÃ, no tengas prisa: perder peso no es un sprint, sino una carrera de fondo, y cuánto m...
¿Puedo comer fruta si tengo diabetes? Aclaramos esta duda de una vez por todas, con ayuda de la ciencia
Que la fruta tiene azúcar es una realidad, pero mucho se dice acerca de si realmente su consumo elevado es perjudicial y sobre todo si las personas con diabetes deben evitar su consumo, precisamente, por su contenido en azúcar. Para aclarar de una vez por todas esta duda respondemos al siguiente interrogante: ¿puede comer fruta si tengo diabetes? El azúcar de la fruta Lo primero que debe...
Nueve productos que solemos incluir en la dieta para adelgazar y que pueden hacer que engordes
Al momento de perder peso nuestra dieta es lo primero que solemos modificar incluyendo en ella alimentos que consideramos más sanos y reduciendo al mismo tiempo lo insanos. Sin embargo, con frecuencia podemos confundirnos al clasificar como sano o no por eso te mostramos nueve productos que parecen saludables pero que pueden boicotear tu dieta para bajar de peso. Refrescos light Si eres...
No, los hidratos no engordan más de noche (aunque te lo digan en MasterChef)
El lunes pasado, durante la emisión del programa de MasterChef, Samantha Vallejo-Nájera - una de los miembros del jurado - indicaba que los hidratos son para comer, no para cenar. Segun la chef los hidratos son malos por la noche. La polémica saltaba en Twitter y se podÃan leer protestas por la desinformación que este tipo de comentarios supone, además de la perpetuación de mitos sobr...
¿Son siempre necesarios los batidos de proteÃna cuando entrenamos en el gimnasio?
A todos nos llama la atención el llamativo marketing que llevan a cabo las empresas de suplementación deportiva para que compremos sus batidos de proteÃna, y en especial si somos novatos y acabamos de empezar en el gimnasio. Lo cierto es que en muchos casos, estos batidos sà que pueden optimizar las adaptaciones al ejercicio (es decir, el retorno de inversión que nos genera el entrenamie...
Todo sobre el plátano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
El plátano es un alimento muy popular, sin embargo, sus propiedades están infravaloradas o no conocemos tanto como creemos de ellas. Por eso, hoy te contamos todo sobre el plátano: sus propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina a favor de una dieta más sana. Las propiedades del plátano El plátano es una de las frutas más maltratadas por todos nosotros debido a que posee una m...
Batata vs. patata, la batalla nutricional
Empecemos aclarando una duda que a mà también me intrigaba hasta hace poco: boniatos y batatas son lo mismo, un alimento de origen americano que Colón trajo a España tras sus expediciones y que arraigó en todos aquellos territorios donde su cultivo es posible. Actualmente la mayor producción de Europa se encuentra en la provincia de Málaga. Y aun asÃ, hasta hace pocos años no todo el...
El camino de Santiago caminando: asà tienes que prepararte fÃsicamente
Muchas son las personas que cada año deciden hacer el camino de Santiago en alguna de sus diversas rutas e itinerarios. Bien por razones de fe, por encontrar un momento de introspección o simplemente como una forma de hacer ejercicio o de disfrutar del tiempo de ocio de una manera diferente, lo cierto es que prácticamente cada año crece el número de peregrinos (en 2017 se registraron 301....
Circuito de entrenamiento HIIT con kettlebells o pesas rusas: ponte en forma en un tiempo récord
Con una simple kettlebell puedes realizar un entrenamiento muy completo en cuestión de minutos y como ejemplo esta rutina de HIIT ideal para ponerte en forma en poco tiempo. En este caso, en vez de fijar tiempos de descanso, trabajo y número de series vamos a hacer un entrenamiento tipo AMRAP (As Many Reps As Posible) en el que, como su nombre indica, tendremos que hacer tantas series del e...
El veganismo es la mejor forma de salvar al planeta
Hace ya tiempo que la ganaderÃa está señalada como una de las principales causas del cambio climático y la destrucción de los hábitats del planeta. En un mundo en el que cada vez comemos más carne (y más de la que necesita nuestro cuerpo para estar saludable), la ganaderÃa requiere grandes extensiones de terreno y mucha agua y energÃa, además de producir emisiones contaminantes y ...
Una rutina para ganar masa muscular en el gimnasio
Con la llegada del calor la mayorÃa de la gente se preocupa por definir su musculatura y disminuir su porcentaje de grasa corporal, pero, ¿qué pasa con todos aquellos que siguen buscando ganar tamaño? No penséis que nos olvidamos de vosotros, porque precisamente esta rutina para ganar masa muscular os ayudará a conseguirlo. Variables a tener en cuenta Antes de empezar queremos aclarar...
Todo sobre el ajo negro: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
El ajo es un alimento muy beneficioso para el organismo, y dentro de las distintas variedades del mismo, el ajo negro se encuentra muy de moda en la actualidad. Por eso, te mostramos sus propiedades, beneficios y cómo puedes usarlo en la cocina. Las propiedades del ajo negro El ajo negro se obtiene del procesamiento térmico del ajo fresco, el cual se conserva a una temperatura de entre 60 ...
Cacahuetes, ¿por qué se les llama frutos secos si en realidad son legumbres?
Los cacahuetes son un alimento muy frecuentemente incluido junto a nueces, almendras, pistachos y otros en los surtidos de frutos secos o incluso, podemos encontrarlos en alguna granola u otro productos de pastelerÃa usados como tal. Sin embargo, a los cacahuetes se les llama frutos secos pero en realidad son legumbres: te contamos por qué. Las propiedades y beneficios del cacahuete Los ca...
Seguir una dieta milagro y tomar pastillas para adelgazar: conductas frecuentes entre los españoles
Para perder peso nada mejor que lograr un efectivo cambio de hábitos y eso es algo que se logra sin acudir a recursos extremos o que no podamos sostener en el tiempo. Sin embargo, el seguir una dieta milagro y tomar pastillas para adelgazar son conductas frecuentes entre los españoles según los resultados de un estudio reciente realizado por la aseguradora Vivaz. Dietas milagro: la alterna...
La ciencia detrás de la dieta mediterránea: en qué consiste realmente y sus efectos en la salud
A principios del siglo XX las enfermedades del corazón se habÃan convertido en un serio problema de salud. En ese momento, investigadores que analizaban esa enfermedad y sus causas descubrieron un patrón sorprendente: en algunos paÃses mediterráneos, especialmente Italia y Grecia, la incidencia de los problemas cardÃacos era mucho menor en comparación con América. Las bases de la di...
Todo lo que se vende en las farmacias y no deberÃa tener cabida allÃ
Ayer mismo os contábamos cómo Coca-Cola va a empezar a vender algunos de sus productos en farmacias y la polémica que eso habÃa creado. La idea tradicional que muchos tenemos sobre las farmacias es la de un lugar en la que se venden medicamentos y otros productos útiles para nuestra salud. En principio, confiarÃamos en que los productos que nos venden en la farmacia tengan una utilidad ...
De cuando el azúcar era la herramienta de la publicidad
Una madre y una hija hacen la compra en el supermercado. La primera coge un refresco y lo mete en el carrito. Cuando no mira, la segunda la cambia por otra con el eslogan "sin azúcar". La primera se da cuenta, le sonrÃe con cara de "espera, que yo sé mejor lo que te conviene" y devuelve la lata al estante cambiándola de nuevo por el refresco normal. Entre las imágenes se intercala la fr...
Avituallamientos con vino, cervezas en meta: todo lo que está mal en las carreras que promueven el alcohol
Beberse una copa de vino con las comidas o una cervecita al salir del trabajo no es saludable. No, ni aunque sea solo una. No, ni aunque hayas hecho ejercicio antes. No, ni siquiera para reponer la hidratación perdida. No. No lo es. ¿Quiere esto decir que no debas hacerlo? Nuestro consejo desde un punto de vista nutricional y de salud es que no, no deberÃas. Pero en un paÃs como el nuestr...
Choco Lite: el batido de moda que te promete adelgazar sin esfuerzo. Analizamos sus ingredientes
Con la llegada del verano empiezan las medidas desesperadas para intentar ponernos en forma y adelgazar. Con estas prisas, acabamos acudiendo a métodos que nos prometen adelgazar rápido y de manera sencilla, sin demasiados sacrificios. Uno de esos métodos son los batidos sustitutivos e incluso milagrosos. En esa categorÃa se encuentran los batidos de Choco Lite. Qué es Choco Lite ...
Mantenerte en cetosis no es tan fácil como crees: estos alimentos te sacan de ella
Llevar una dieta cetogénica, es decir, una dieta que induce la cetosis o formación de cuerpos cetónicos en el organismo es un recurso frecuente al momento de adelgazar. Sin embargo, mantenerse en cetosis no es tan fácil como creemos y te mostramos los alimentos que pueden sacarte de ella. Cetosis: cómo se logra y cómo se mantiene Para lograr la formación de cuerpos cetónicos en el or...
La mochila del peregrino: todo lo que tienes que llevar para hacer el camino de Santiago
En las últimas os hemos explicado cómo tenéis que prepararos fÃsicamente en el caso de que tengáis pensado hacer el camino de Santiago andando o en bicicleta, las dos formas más comunes de hacerlo. Es una actividad dura, aunque muy agradecida, para la que necesitamos estar preparados de forma adecuada si queremos llegar hasta la ciudad del apóstol sin dolores o lesiones. Una de las gra...
Lo que tienes que saber sobre las aftas bucales: causas, sÃntomas y tratamiento
Las heridas y llagas que nos salen en la boca no suelen ser un problema de salud alarmante, pero sà pueden ser dolorosas y molestas. Además, no todas son iguales y conviene diferenciarlas para saber cómo tratarlas. En este artÃculo te explicamos qué son las aftas, cómo reconocerlas, cómo tratarlas y cómo distinguirlas de otras lesiones bucales. Qué es un afta Un afta es una pequeÃ...
37 recetas frescas para disfrutar en verano
Para cuidar la lÃnea y la salud en verano mientras favorecemos la hidratación y contribuimos a una buena tolerancia del calor, a continuación mostramos 37 recetas frescas para disfrutar en verano: Entrantes y aperitivos Para un picoteo mientras vemos algún partido del Mundial de Fútbol 2018 o bien, para comenzar una comida estos son algunos entrantes y aperitivos que podemos elaborar: ...
Las bebidas saludables que puedes tomar mientras ves el partido Irán - España
Mientras trascurren los partidos de nuestra selección no sólo es frecuente comer algo sino también (y más habitual aun) ingerir alguna bebida. Para que no caigamos en opciones poco nutritivas y que pueden entorpecer la operación bikini, hemos dejado snacks sanos y ahora, os proponemos las siguientes bebidas saludables para tomar mientras ves el partido Irán - España. Las bebidas más s...
Asà es como la dieta flexible te ayuda a perder peso
La idea de la dieta flexible lleva unos años ganando popularidad porque propone perder peso basándose en la siguiente teorÃa: no hacen falta menús estrictos ni desterrar ningún alimento, sino que puedes adaptar tu alimentación a tus gustos siempre que encaje en los macronutrientes (calorÃas, proteÃnas, hidratos, grasas y fibra, principalmente) que tu cuerpo necesita. Es comprensible s...
Entrenamiento HIIT con dos discos: los ejercicios que no te pueden faltar
Hoy vamos a hacer un entrenamiento completo de HIIT únicamente con un disco de gimnasio. Sorprendentemente, solo con esto, podrás trabajar todo tu cuerpo y además, en este caso, hacerlo con un entrenamiento ideal para acelerar tu cuerpo quemar un extra de calorÃas. Vamos a hacer cinco ejercicios, uno tras otro, descansando únicamente 30 segundos entre cada uno de ellos. Deberemos de hace...
Transgénicos, glifosato... Todo lo que está mal en el último artÃculo viral sobre qué verduras debes evitar
Existe tanta desinformación relativa a la nutrición (y a cualquier otro tema, en realidad) circulando por internet que es normal que los lectores de a pie a veces vayan por ahà con un cacao mental preocupante. Cuando la desinformación la encontramos en los medios supuestamente rigurosos, y dentro de la sección de ciencia, el riesgo de contribuir a enmarañar aun más ese cacao es aun mayo...
Double Use System: cambia entre bebida isotónica y agua sin cambiar de botella
Si sueles hacer entrenamientos de más de una hora de duración, es probable que utilices bebidas isotónicas para reponer sales y glucosa en el organismo, y poder de esa manera mantener un buen rendimiento o bien recuperarte mejor. Las salidas con la bicicleta, por ejemplo, o las tiradas largas de carrera de cara a una competición como una maratón cuentan con este tipo de entrenamientos par...
Espirales de pasta de lentejas con tofu al pimentón: receta saludable vegana
Ahora que va acercándose el calor del verano me apetece volver a recuperar la pasta de legumbres en casa, porque da mucho juego para hacer platos más frescos y ligeros, sin tener que recurrir siempre a ensaladas. Combinando las espirales de pasta de lentejas con tofu al pimentón tenemos un plato vegano sencillÃsimo, rico en proteÃnas y perfecto para llevar. Ya sabréis que el "truco" del...
Asà se utilizan las bolas chinas para entrenar tu suelo pélvico (con vÃdeo explicativo)
Seguro que has oÃdo hablar de ellas pero quizás no sabes para qué sirven o cómo funcionan. Sea como fuere, las bolas chinas, bolas vaginales o bolas Ben Wa son uno de los accesorios más útiles que podemos usar para trabajar la musculatura de nuestro suelo pélvico, tanto nuestra fuerza como nuestro tono, con distintos tipos de entrenamientos. Entre los beneficios de utilizar de forma re...
Comer para adelgazar: 63 recetas ricas en nutrientes que tienen cabida en tu dieta
Dejar de comer o eliminar grandes grupos de alimentos de la dieta no sólo no ayuda sino que puede entorpecer el logro de un peso sano y su mantenimiento en el tiempo. Por eso, nada mejor que comer sano y ligero para lograr nuestro objetivo de adelgazar, y para ayudarte dejamos 63 recetas ricas en nutrientes que tienen cabida en tu dieta. Recetas con frutas y verduras No pueden faltar en una...
Los captadores de grasa de venta en farmacias: ¿de verdad funcionan?
Hemos dicho aquà ya mil veces que a la hora de adelgazar no existen (o no deberÃamos utilizar) atajos y que el único truco real para perder grasa es el de situarnos en un déficit calórico en el que ingerimos menos calorÃas de las que nuestro cuerpo consume, para asà obligarle a utilizar las reservas energéticas que son las células de grasa de nuestro cuerpo. Pero, si bien esta explic...
Comerte esas galletas Dinosaurus no es muy buena idea, aunque lleven el sello de la Asociación Española de PediatrÃa
En el dÃa de ayer, el diario El Salto publicó un artÃculo en el que sacaba a la luz el escandaloso conflicto de intereses que involucra a la Asociación Española de PediatrÃa. Según sus datos, conocidas empresas de alimentación, farmacéuticas y otras entidades pagaron, durante los últimos años, millones a la AEP para poder utilizar su sello. La AEP, según su página web, es una s...
El ayuno intermitente tiene más beneficios para la salud de los que habÃamos pensado
Es innegable, el ayuno intermitente está de moda. Es el tipo de dieta predilecta en Silicon Valley y parece que, efectivamente, podrÃa ayudarnos a adelgazar, siempre teniendo en cuenta el tipo de alimentos y calorÃas que ingiramos. Pero nuevas investigaciones van más allá y sugieren que podrÃa ayudarnos a mejorar nuestra presión sanguÃnea y aumentar la sensibilidad a la insulina inclus...
Músculos olvidados a la hora de entrenar: motivos para trabajarlos y algunos ejercicios para hacerlo
Dede siempre a la hora de entrenar hemos observado que en las rutinas de entrenamiento existen ejercicios de primera lÃnea y otros de segunda. Es cierto que esto no deberÃa ser asÃ, y en Vitónica hemos intentado defender desde siempre lo importante que es trabajar todas las partes del cuerpo. Por eso en este post nos vamos a detener en lo importante que es entrenar y dar la importancia a a...
