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Sopa de pollo y verduras con fideos de arroz: receta saludable contra el frío

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Es temporada de sopas, cremas, guisos y demás platos de cuchara. En realidad en mi casa se toman todo el año, pero sin duda ahora apetecen más que nunca. Y si encima nos ha tocado el típico resfriado lo mejor que podemos hacer es alimentarnos bien; una sopa de pollo y verduras con fideos de arroz sienta de maravilla y es muy fácil de preparar. Además es un fondo de nevera estupendo, pue...

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Los alimentos que no deben faltar en tu cesta de la compra este nuevo año

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Si quieres lograr una dieta más sana en este nuevo año que te ayude a sentirte y estar mejor efectivamente, debes saber que todo comienza al momento de hacer la compra. Por eso, revelamos los alimentos que no deben faltar en tu cesta de la compra este 2019. Frutas y verduras varias Las frutas y verduras son clave para el cuidado de la salud, de su ingesta depende en gran medida el ingr...

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Close your rings 2019: un reto para moverte más este año con tu Apple Watch

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Si uno de tus objetivos en este nuevo año es el de moverte más cada día y tienes a tu disposición un Apple Watch, este sin duda es uno de los mejores retos que puedes llevar a cabo: close your rings 2019 ("cierra tus anillos 2019") nos presenta un reto diario de movimiento y quema de calorías que te ayudará a ser más activo en tu día a día. Así es como funciona. Prácticamente todas...

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Las siete peores cosas que puedes hacer si quieres adelgazar tras las fiestas

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Estas Navidades lo hemos intentado de verdad y nos hemos esforzado en comer con más moderación, de manera más saludable e intentando evitar los atracones. Sin embargo, era casi inevitable que ganáramos algo de peso durante estas fechas y tampoco pasa nada. Lo realmente importante es lo que hagamos a partir de ahora y durante el resto del año con nuestro estilo de alimentación. Cuando n...

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Las 67 recetas más sanas para la dieta de después de Navidad

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Si intentas empezar el nuevo año con buen pie tras las comilonas propias de las fiestas de fin de año, aquí dejamos las 67 recetas más sanas para la dieta después de la Navidad que pueden ayudarte a deshacerte de los kilos de más, del hinchazón de vientre, la acidez y otros posibles malestares. Las platos salados más saludables Para las comidas principales o algunos desayunos o merie...

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La hormona irisina, que liberamos al hacer deporte, podría ser la clave para el tratamiento del Alzheimer

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Hacer ejercicio tiene numerosas ventajas para nuestra salud, como la mejora de la presión arterial o la reducción del riesgo de padecer diabetes. Uno de los efectos más interesantes del deporte es la liberación de la hormona irisina. Esta hormona parece estar relacionada con los niveles de ansiedad. Así, una mayor liberación de esta hormona podría ayudarnos a sentir menos ansiedad. A...

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El equipo básico para salir con la bici de montaña por primera vez

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Dicen que montar en bici no se olvida. Tanto si te has planteado retomar este magnífico hábito como si acabas de hacerte con una mountain bike y quieres empezar a hacer escapadas por el monte, es fundamental que vayas equipado. En esta guía de compra te proporcionamos todo lo necesario para salir a la montaña con seguridad y comodidad. En Vitónica ...

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Todo lo que tienes que saber si quieres empezar a correr en 2019

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Uno de los propósitos más comunes de cara al nuevo año es el de comenzar a correr. "Así empiezo a hacer algo de deporte", "así me quito los kilos que he cogido con la Navidad", "así acompaño a mis amigos a las carreras"... suelen ser las razones más esgrimidas a la hora de elegir el running como deporte en el año nuevo. Además, practicarlo no tiene por qué ser muy caro y nos da la p...

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Avellanas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

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Dentro de los frutos secos que tenemos a nuestra disposición, las avellanas son una de las opciones que podemos sumar a nuestra dieta y a mi criterio, de los ejemplares más sabrosos. Te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina. Propiedades de las avellanas Las avellanas, como otros frutos secos son concentrados en calorías que derivan sobre todo de su elevado apor...

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¿Quieres empezar a correr en 2019? Esto es todo lo que te hace falta

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Uno de los propósitos más comunes que nos hacemos al empezar el año es hacer deporte. Si quieres empezar a correr este 2019 (y mantenerlo todo el año) hemos seleccionado todo lo que hace falta para que puedas empezar con el running con muy buen pie. Prendas técnicas, zapatillas de running, complementos, equipamiento... Básicos imprescindibles que te harán más llevadero tus primeros ent...

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Las nueve mejores apps de nutrición y recetas saludables para llevar una dieta sana en 2019

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Comenzar a cuidarnos y a mejorar nuestra alimentación puede ser mucho más complicado de lo que parece. En ocasiones cometemos errores en los alimentos que incluimos en nuestra dieta, retiramos demasiados alimentos o hacemos ayuno sin control. La mejor recomendación que podemos hacer es que acudamos, siempre que podamos, a un profesional de la nutrición que nos ayude a mejorar nuestra alime...

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Qué es y para qué sirve el aquafaba o líquido de cocción de las legumbres

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Si hasta el momento cada vez que cocinabas legumbres desechabas el agua de cocción o escurrías el bote de legumbres en conserva tirando el agua en el cual se conservaban, debes saber que estabas perdiendo un gran ingrediente culinario. Te contamos qué es y para qué sirve el aquafaba. El aquafaba y su utilidad La palabra aquafaba deriva del latín y es la conjunción de "agua" y "alubia"....

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Cambia tu relación con el alcohol en 2019: así te ayuda el Dry January o enero sin alcohol

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Diciembre es un mes de excesos para muchos de nosotros, no solo en lo que al consumo de comida se refiere, sino también en el alto consumo de alcohol. Por ello, para muchos de nosotros el nuevo año es un momento estupendo para proponernos reducir nuestro consumo de alcohol. Dentro de esta idea surgió, en Reino Unido, la campaña de salud conocida como "Dry January", que consiste, básicamen...

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¿Y tú por qué no bebes alcohol? Los argumentos definitivos que puedes utilizar en la cena de Nochevieja

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En nuestro alocado mundo, al revés de lo que debería ser, abstenerse de consumir alcohol, y más en fiestas navideñas, es difícil por no decir imposible. Si habitualmente el alcohol está por todas partes, estos días más, y es difícil hacer entender que no, no queremos una cerveza, ni una copa de vino, ni un cubata, ni champán. Nadie parece creernos cuando decimos que no es por haber b...

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Una completa rutina para entrenar tus hombros en el gimnasio

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Hoy vamos a ver un entrenamiento para trabajar tus hombros al completo que puedes usar para completar tu rutina actual e incluso para hacerla de forma exclusiva en un solo día. Este entrenamiento lo puedes usar para dedicarle un día completo al trabajo de hombro e incluso meterlo después de una rutina de piernas, por ejemplo. Al final dependerá de la estructura de tu entrenamiento actual ...

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Este es el material básico que necesitas para empezar a entrenar en casa en 2019

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Si este año has decidido ponerte en forma pero la idea de entrenar en el gimnasio no te llama mucho la atención, no te preocupes: hay muchas maneras de entrenar en tu propia casa con las que puedes ejercitarte de forma efectiva. En principio no necesitaríamos más material que nuestro propio peso corporal, pero si quieres darle variedad y efectividad a tu entrenamiento, te contamos cuál e...

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Menos calorías en tus platos en 2019: los puntos clave que te ayudarán a conseguirlo

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Si buscas adelgazar en este 2019 de forma efectiva y para siempre debes saber que un recurso clave es cocinar más en casa, y si ya eres de los que habitualmente elabora la comida que ingiere, estos son algunos puntos claves que te ayudarán a lograr menos calorías en tus platos. Cambiar la fritura por el horno Durante las frituras los alimentos se sumergen en aceite y por ello, absorbe...

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Las cinco cosas que me gustaría haber sabido la primera vez que salí a correr, hace nueve años

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No hace tanto que empecé a correr: mi primer intento (y estrepitoso fracaso, que os conté aquí, porque hay que contarlo todo y no solo las cosas buenas) fue en 2010, cuando decidí preparar la San Silvestre Vallecana por mi cuenta sin haber salido a correr en mi vida. Sí que hacía mucho deporte, de hecho era instructora de spinning o ciclo indoor y entrenaba regularmente en el gimnasio, p...

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¿No te vas a comer el cordero? Argumentos para utilizar en Nochebuena cuando te pregunte por qué no comes carne

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Tu entorno más cercano ya sabe que eres vegetariano o vegano. Algunos lo entienden y otros puede que no, pero habéis conseguido llegar a un punto de entendimiento en el que ambas partes os respetáis. Sin embargo, llegan las celebraciones navideñas y la presencia familiar es mayor y no todo el mundo es siempre respetuoso. Probablemente no sea la primera vez que hayáis tenido que defende...

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Entrena tus abdominales en el gimnasio: siete ejercicios con barras, mancuernas y poleas

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Normalmente trabajamos el abdomen con planchas o con ejercicios sin equipamiento, pero también hay muchos ejercicios que podemos hacer con barras, poleas o mancuernas. Estos ejercicio tienen algunas ventajas como que, por ejemplo, podemos añadir algo de lastre y así añadir dificultad e intensidad fácilmente al ejercicio. Esto, con ejercicio realizados con el peso libre muchas veces es co...

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Los siete libros de nutrición que te ayudarán a mejorar tu dieta en 2019

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Este nuevo año es el momento de nuestras vidas en el que más sabemos de nutrición y más conocemos sobre la importancia de mantener una dieta saludable. Sin embargo, cuando nos planteamos realmente cambiar nuestra alimentación y comenzar a cuidarnos, puede resultar complicado saber por dónde empezar. Por ello, es importante que conozcamos cuáles son los libros de referencia sobre nutric...

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Anemia: qué es, por qué se produce y cuál es su tratamiento

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Según la OMS, la anemia afecta en todo el mundo a 1620 millones de personas, es decir, a casi un cuarto de toda la población global, especialmente mujeres y niños de corta edad. Esta afección está relacionada, entre otras cosas, con un déficit nutricional. Aunque también puede presentarse debido a otros problemas, una buena alimentación podría solucionar gran parte de los casos de an...

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El baile es el ejercicio físico que más ayuda a las mujeres a enjevecer activamente, según el último estudio

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Envejecer de manera saludable y activa es el reto que todos nosotros tenemos para el futuro. Para conseguirlo, realizar ejercicio físico es una de las claves más importantes. No solo porque nos ayuda a mantener de manera más saludable nuestro estado físico, sino también porque facilita que se mantenga mejor nuestra capacidad cognitiva e, incluso, nos ayuda a mantener relaciones sociales s...

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Con la idea de ampliar nuestras opciones disponibles para hacer ejercicio y que nunca podamos ponernos una excusa para no hacerlo vamos a ver un entrenamiento que podrás hacer en cualquier parque y en solo 30 minutos. Para hacer este entrenamiento simplemente necesitarás una barra sobre la que poder hacer dominadas y un banco sobre el que poder hacer unos fondos, simplemente con eso y 30 mi...

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Manual de uso del preservativo femenino: todo lo que tienes que saber antes de usarlo

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A veces por desconocimiento, otras veces por pereza, muchas porque es mucho más fácil y conocido hacer uso del preservativo masculino. El caso es que el preservativo femenino sigue utilizándose mucho menos que el mismo sistema anticonceptivo para hombres. Parte de la causa puede ser que se habla menos de él o que parece mucho más aparatoso que el otro. Algunas otras causas pueden ser qu...

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Empezar a hacer Yoga desde cero en 2019: lo que tienes que saber antes de comenzar a practicar

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Si tu propósito para 2019 pasa por hacer más deporte y has elegido el Yoga para llevarlo a cabo, seguramente te encuentres en un mar de dudas sobre qué tipo de Yoga elegir, cuántos días a la semana lo tienes que practicar, cuánto tiempo debes que dedicar al Yoga, qué ropa vas a necesitar... Para ponerte las cosas más sencillas y que puedas comenzar cuanto antes, te contamos todo lo qu...

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Según varios estudios, un 82% de las decisiones sobre qué vamos a comprar las hacemos una vez que ya estamos dentro del supermercado. Los supermercados los saben y utilizan numerosos trucos para conseguir que compremos más de los productos que a ellos más les interesen. Entre esos productos se encuentran, por supuesto, las chucherías y el lugar donde las colocan para vender más. Mientr...

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Aumentar el consumo de fibra y granos enteros para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2

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Nuestro estilo de alimentación y los alimentos que consumamos están relacionados de manera bastante directa no solo con nuestra salud, sino también con nuestro bienestar físico y mental. Esto no quiere decir que haya algún tipo de comida que pueda curar enfermedades, o que consumir un alimento concreto vaya a evitar al 100% que padezcamos una enfermedad. Lo que significa es que nuestro t...

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Siete pequeños gestos para comenzar el día de forma saludable

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Las mañanas deberían ser la antesala de un día productivo y lleno de buenos momentos. Y qué mejor opción que empezar con algunos gestos llenos de energía, que nos ayuden a plantear un día pleno. Comenzar el día de forma saludable no es complicado y no requiere de grandes esfuerzos. Sin embargo, sí que nos ofrece grandes beneficios, físicos y mentales. Hoy os damos algunos consejos p...

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Durante el día de ayer, algunos medios se hicieron eco de una noticia que informaba sobre la presencia de bisfenol A en los tickets que nos dan tras hacer la compra. Según estas informaciones, el 90% de los tickets que nos dan en las tiendas están realizados con papel térmico y, además, contendrían bisfenol A. En estas noticias se relaciona la presencia de este químico con el riesgo de ...

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Los entrenamientos Tabata nos permiten trabajar en cualquier sitio, muchas veces sin equipamiento y además quemar muchas calorías y tonificar nuestros músculos como vamos a ver, por ejemplo, con este entrenamiento de piernas que puedes hacer en el salón de tu casa. Normalmente los entrenamientos de este tipo tienen una duración de cuatro minutos ya que se suele hablar de cuatro ejercicio...

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Las semillas son ingredientes que desde hace un tiempo y hasta en la actualidad, se consumen cada vez más y se han vuelto muy populares. Entre ellas se encuentran las semillas de amapola de las cuales te contamos sus propiedades, beneficios y posibles usos en la cocina. Propiedades de las semillas de amapola Las semillas de amapola son de un tamaño muy reducido, color negro y al igual que ...

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Los estudios sobre cannabis lo tienen claro: esta droga se ha vuelto más peligrosa durante la última década

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El cannabis, o marihuana, ha sido considerada durante muchos años como una droga suave. Es más, se ha llegado a argumentar que es menos peligrosa que el tabaco o el alcohol. Sin embargo, a pesar de tener mejor fama que otras drogas, el cannabis no está exento de peligros. Entre otras cosas, aumenta nuestra frecuencia cardíaca, afecta a la calidad de nuestro sueño, nos provoca problemas re...

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Nueve mitos y verdades de los orgasmos clitorianos y vaginales

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Como decimos siempre en Vitónica cuando hablamos de sexo, por suerte este tema está dejando de ser tabú en una conversación normal y sin embargo, aunque queda mucho que aclarar y desmitificar a su alrededor. Puede que los orgasmos femeninos sea uno de los aspectos donde muchos tienen más confusión. Siempre buscado pero no siempre conseguido, el orgasmo femenino es algo más complejo que...

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Siete utensilios de cocina saludable para comer mejor en 2019

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Si ya estáis escribiendo vuestra carta a Sus Majestades los Reyes Magos y uno de vuestros propósitos de año nuevo es el de llevar una alimentación más saludable, quizás queréis incluir en ella alguno de los siguientes accesorios que nos ayudan a cocinar de forma más sana en casa. Ya sabéis que cocinar en casa es uno de los primeros pasos que tenemos que dar a la hora de mejorar nuest...

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Con la llegada del nuevo año llegan las nuevas metas. Entre ellas suele estar entrenar nuestro cuerpo y volver, en muchos casos, al gimnasio para conseguir mejorar nuestra forma física en este nuevo año. Nosotros en esta ocasión queremos ayudaros a conseguir esto sin salir de casa y sin gastar un euro, ya que para ello queremos presentaros algunas de las mejores aplicaciones para entrena...

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Entre las diferentes hierbas y especias que encontramos a nuestra disposición, el eneldo es una de las cuales nos podemos valer para saborizar nuestros platos. Te contamos sus propiedades, beneficios y cómo puedes usarlo en la cocina. Propiedades del eneldo El eneldo es una hierba y como tal, su energía deriva principalmente de los hidratos de carbono, siendo gran parte de ellos indigerib...

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Sabemos desde hace ya tiempo que el índice de grasa corporal o IMC, el índice antropométrico que más se suele usar cuando hablamos sobre obesidad o riesgo de algunas enfermedades, no es una medida muy fiable: lo único que tiene en cuenta el IMC a la hora de calcularse es nuestro peso y nuestra altura, olvidando por completo otros parámetros importantes en temas de salud como pueden ser e...

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En las relaciones sexuales debería siempre primar una regla: todo vale pero con consentimiento mutuo. Cuando eso se cumple, los límites a explorar pueden ser infinitos. Pero si hubiese que añadir una segunda regla, esa podría ser la de la higiene. La limpieza de todos los implicados es, en principio, una base desde la que empezar a asegurar el disfrute. Hay que tener en cuenta además qu...

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Comienza el nuevo año y, con él, los buenos propósitos que esperamos llevar a cabo desde el mes de enero. Cada año lo mismo: apuntamos en un papel qué es lo que vamos a conseguir este año y nos proponemos llevarlo a cabo poco a poco, pasito a pasito, día a día. Algunos lo apuntan en su agenda, otros en la puerta de la nevera (sobre todo si es un nuevo propósito relacionado con la diet...

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