Si buscas un plato saludable, saciante y al mismo tiempo delicioso, te mostramos los gofres ideales para un desayuno rico en proteínas y bajo en hidratos, que puedes preparar con sólo cinco ingredientes.
Gofres proteicos fitness, sin gluten
Con muchas proteínas de calidad en su interior, grasas sanas y un reducido aporte de hidratos podemos preparar fácilmente unos gofres fitness proteicos sin gluten.
Necesitamos para cuatro unidades: tres huevos, un plátano grande y maduro, 115 gramos de almendra molida, una cucharadita de levadura química y un scoop de proteína en polvo sabor vainilla u otros sin azúcar agregado, pudiendo usar también como saborizante canela molida si deseamos o la ralladura de algún cítrico.
Para elaborar estos gofres debemos trocear el plátano y triturar junto con los huevos. Mezclar o batir con el resto de los ingredientes hasta formar una masa homogénea algo espesa.
Si fuera necesario podemos utilizar alguna cucharada de leche o bebida vegetal sin azúcar para obtener una masa algo más densa que las de unas tortitas pero no extremadamente seca.
Preparamos los gofres usando gofrera eléctrica o moldes para horno hasta que al pincharlos con un palillo este salga completamente limpio y se vean dorados por fuera.
Estos gofres ricos en proteínas y muy reducidos en hidratos pueden acompañarse de frutas frescas, frutos secos o semillas de nuestro agrado, resultando un desayuno delicioso muy fácil de realizar y saciante.
En Vitónica | Recetas ricas en proteínas
En Vitónica | Las mejores recetas bajas en carbohidratos
Imagen | Vitónica
Ver 0 comentarios