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En una dieta ¿la comida se pesa cruda o cocida?

Avatar joel9449 Iniciado por joel9449

Verán, estoy investigando cuantas calorías tiene 100 gramos de arroz blanco y Google arroja que tiene 130 calorías aproximadamente. Lo que no entiendo, es si estás 130 calorías corresponden a 100 gramos de arroz crudo o a 100 gramos de arroz cocido y la verdad es que no se especifica en ningún lado como debe de ser esto.

Gracias.

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