Índice glucémico

Si bien el acné es una enfermedad de la piel, siempre se ha estudiado el vínculo de su desarrollo con la alimentación. Por eso, aunque no se puede confirmar una relación causal con una dieta en particular, hay varios estudios que nos...

Los alimentos con índice glucémico (IG) alto no gozan de buena prensa últimamente. No voy a ser yo quien recomiende comer alimentos ricos en azúcar o hincharnos a hidratos, pero debemos ser un poco conscientes de qué es el IG, sus...

Una buena alimentación a la hora de hacer deporte es fundamental si lo que queremos es conseguir buenos resultados. Cuidar la alimentación es una garantía a la hora de conseguir los resultados requeridos en el gimnasio. Los niveles de...

El famoso índice glucémico (IG) se puso muy de moda en las dietas de aldelgazamiento y mucha gente lo toma como referente para elaborar el menú o elegir los alimentos. Yo soy muy escéptico respecto a este dato, ya que no todo es lo que...

Si buscamos reducir el índice glucémico de nuestra dieta, no sólo es importante reducir el uso de azúcares simples, sino también, escoger opciones que contienen hidratos junto a otros nutrientes y/o fibra que enlentecen la digestión y...

Cuando uno habla de índice glucémico hace referencia a la velocidad con que un alimento o preparación eleva la glucosa en sangre, y si bien es muy difícil estimar el índice glucémico de las preparaciones compuestas por ingredientes...

Que consumir hidratos de carbono nos brinda cantidades de energía necesarias para hacer frente a nuestro día a día todos lo sabemos, y por ello es necesario que éstos ocupen una parte importante de nuestra alimentación. A pesar de todo,...

Todos conocemos de sobra que una buena alimentación es la clave para mantener una salud óptima así como una figura envidiable, pero saber comer bien no siempre es fácil. Uno de los aspectos importantes en una dieta son el tipo de hidratos...

El índice glucémico asigna un valor a cada alimento para describir la respuesta glucémica de nuestro organismo ante su ingesta, sin embargo, tiene algunas limitaciones que no lo vuelven del todo útil para seleccionar qué comer en una...

Tras haber desafiado a vosotros con una adivinanza, llego la hora de la verdad y de todos los que vemos en la imagen, el alimento con menos índice glucémico es la lenteja, seguido de la manzana y la pasta, pues los demás alimentos...

El índice glucémico es un parámetro muy usado en la actualidad para valorar la calidad de la dieta, pues al medir la respuesta glucémica de un alimento, condiciona el funcionamiento de nuestro organismo, nuestro grado de saciedad y hasta...

Si bien hemos dicho muchas veces que no es acertado comer justo antes de entrenar, muchos continúan comiendo alguna chuchería antes de ejercitarse, pero si quieres quemar grasas, es mejor elegir hidratos de bajo índice glucémico para...