Conversaciones de los expertos de dvs en Vitónica https://www.vitonica.com/usuario/ comentado por los expertos de dvs https://www.vitonica.com <![CDATA[Nueve alimentos que puedes comer sin preocuparte de engordar ]]> https://www.vitonica.com/alimentos/nueve-alimentos-que-puedes-comer-sin-preocuparte-de-engordar/c/136910 https://www.vitonica.com/alimentos/nueve-alimentos-que-puedes-comer-sin-preocuparte-de-engordar/c/136910 Wed, 26 Apr 2017 20:25:52 +0000 comentado por los expertos de dvs Bueno, aquí tienes un meta-análisis que respalda la tesis de que el consumo de frutos secos no afecta a la ganancia de peso: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23595878

En realidad la fibra del plátano si es relevante, porque hace que la carga glucémica del plátano sea baja (en torno a 10). Por otro lado, no hay que confundir las recomendaciones de azúcar propio de los alimentos con las recomendaciones de consumo de azúcar añadido.

No está tan claro que si comes 200 gramos de frutos secos al día vayas a engordar, de nuevo te remito al meta-análisis sobre los frutos secos. De todas formas el artículo no pretende lanzar el mensaje de que te hinches a comer estos alimentos, sino que una dieta basada en este tipo de alimentos no va a suponer que te tengas que preocupar por engordar de forma significativa.

Muchas gracias por la sugerencia del artículo, la verdad que es cierto que hay muchos alimentos que tienen más fibra que los vegetales.

Un saludo.

]]>
<![CDATA[Entrena con Vitónica para tu primera media maratón: presentación]]> https://www.vitonica.com/carrera/entrena-con-vitonica-para-tu-primera-media-maraton-presentacion/c/136897 https://www.vitonica.com/carrera/entrena-con-vitonica-para-tu-primera-media-maraton-presentacion/c/136897 Wed, 26 Apr 2017 12:23:56 +0000 comentado por los expertos de dvs Si solo has corrido una vez los 10k, mi consejo es que estés almenos un año con esta distancia. Puedes repetir este entreno del reto 10k e ir adaptándolo: rodajes con más kilómetros, series a más intensidad... Depende mucho de cómo sea tu condición física y cuánto tiempo lleves corriendo.

]]>
<![CDATA[Las lesiones de hombro se pueden evitar si sabemos cómo cuidarlo]]> https://www.vitonica.com/prevencion/las-lesiones-de-hombro-se-pueden-evitar-si-sabemos-como-cuidarlo/c/136645 https://www.vitonica.com/prevencion/las-lesiones-de-hombro-se-pueden-evitar-si-sabemos-como-cuidarlo/c/136645 Tue, 28 Mar 2017 09:50:34 +0000 comentado por los expertos de dvs Pues anteo todo la técnica debe ser lo más depurada posible. Por norma general en natación es más complicado lesionarse, a no ser que no tengamos una buena técnica. Lo perfecto es mantenel el cuerpo lo más horizontal posible, es decir, evitar elevar el cuello demariado, pues tenderemso a cargar la parte del cuello y con ello la zona de los hombros. De este modo corremos el riesgo de hacernos daño.

Espero que te haya servido de ayuda. Mil gracias.

]]>
<![CDATA[Reto Vitónica (semana 3): corre 10 kilómetros en 2 meses entrenando con nosotros]]> https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-3-corre-10-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136461 https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-3-corre-10-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136461 Mon, 13 Mar 2017 18:08:13 +0000 comentado por los expertos de dvs Exacto, toma unos 25 segundos: caminar, trotar y sprint. El tiempo de descanso, cuando tú notes que ya has descansado y estás bien para volver a hacerlo al 100%.

]]>
<![CDATA[Reto Vitónica (semana 1): corre 10 kilómetros en 2 meses entrenando con nosotros]]> https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-1-corre-10-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136327 https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-1-corre-10-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136327 Sat, 04 Mar 2017 07:27:38 +0000 comentado por los expertos de dvs Igual este reto te viene mejor: https://www.vitonica.com/tag/reto-5k Descanso activo se refiere a salir a andar o a hacer otro deporte de forma liviana. Lo que tú comentas se podría considerar como descanso activo.

]]>
<![CDATA[Hay gente que está sobreentrenando y todavía no se ha dado cuenta]]> https://www.vitonica.com/entrenamiento/hay-gente-que-esta-sobreentrenando-y-todavia-no-se-ha-dado-cuenta/c/136264 https://www.vitonica.com/entrenamiento/hay-gente-que-esta-sobreentrenando-y-todavia-no-se-ha-dado-cuenta/c/136264 Mon, 27 Feb 2017 21:18:36 +0000 comentado por los expertos de dvs Yo ahí discrepo, se puede descansar bien y alimentarse perfectamente pero estar sobreentrenando. El exceso de volumen e intensidad en el entrenamiento son los factores más determinantes para sobreentrenar.

]]>
<![CDATA[Series en cuesta, imprescindibles si quieres mejorar tiempos]]> https://www.vitonica.com/carrera/series-en-cuesta-imprescindibles-si-quieres-mejorar-tiempos/c/136152 https://www.vitonica.com/carrera/series-en-cuesta-imprescindibles-si-quieres-mejorar-tiempos/c/136152 Sat, 18 Feb 2017 18:47:21 +0000 comentado por los expertos de dvs En este contexto una serie significa una repetición.

]]>
<![CDATA[Reto Vitónica (semana 1): corre 5 kilómetros en 2 meses entrenando con nosotros]]> https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-1-corre-5-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136151 https://www.vitonica.com/carrera/reto-vitonica-semana-1-corre-5-kilometros-en-2-meses-entrenando-con-nosotros/c/136151 Sat, 18 Feb 2017 18:45:46 +0000 comentado por los expertos de dvs Depende de tu condición física. Puedes guiarte por la tabla que ponemos al final del artículo.

]]>
<![CDATA[Top 9 de alimentos ricos en fibra]]> https://www.vitonica.com/alimentos/top-9-de-alimentos-ricos-en-fibra/c/135875 https://www.vitonica.com/alimentos/top-9-de-alimentos-ricos-en-fibra/c/135875 Sun, 29 Jan 2017 21:22:29 +0000 comentado por los expertos de dvs Totalmente de acuerdo, para ser correctos deberíamos de poner la cantidad de fibra por porción comestible, así sería más acertado, el problema es que es más difícil encontrar tablas con estos datos. Buen aporte el de la alcachofa, entraría perfectamente en la lista.

]]>
<![CDATA[Desenmascarando algunas creencias falsas en torno al huevo]]> https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/desenmascarando-algunas-creencias-falsas-entorno-al-huevo/c/135813 https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/desenmascarando-algunas-creencias-falsas-entorno-al-huevo/c/135813 Fri, 27 Jan 2017 11:15:16 +0000 comentado por los expertos de dvs Jucabo, aquí tienes una explicación muy detallada de como funciona el huevo crudo versus el cocinado en el organismo: http://www.hsnstore.com/blog/asimilacion-proteinas-huevo-crudo-vs-huevo-cocinado/

Estudios tienes varios:
- Digestibility of Cooked and Raw Egg Protein in Humans as Assessed by Stable Isotope Techniques. Pieter Evenepoel, Benny Geypens, Anja Luypaerts, Martin Hiele,Yvo Ghoos, and Paul Rutgeerts

- Immunochemical studies on thermal denaturation of ovomucoid. Matsuda T, Watanabe K, Nakamura R.

- Evaluation of the U.S. Department of Agriculture’s Egg Pasteurization Processes on the Inactivation of High-Pathogenicity Avian Influenza Virus and Velogenic Newcastle Disease Virus in Processed Egg Products. Chmielewski RA, Beck JR, Swayne DE.

-

]]>