Juancamina

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Nunca es tarde...nunca dejes de soñar...nunca te rindas.
gaby-gottau Comentado por gaby-gottau
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En Nueve recetas con pavo para aprovechar esta saludable carne en tu dieta

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  • 24 de abril de 2017 a las 00:00
DavidDiazGil Comentado por DavidDiazGil
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En Rutina para entrenar en casa sin material

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  • 20 de abril de 2017 a las 00:00
laramo Comentado por laramo
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En ¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: para quiénes puede ser más efectiva

La dieta paleo no significa comer como en el paleolítico con los mismos alimentos que tenían, eso demuestra el simplismo que se le ha querido dar para desprestigiar las ideas que propone. La dieta paleo promulga comer de forma acorde a nuestra evolución, para recuperar la salud y para tratar muchas enfermedades autoinmunes modernas que son un claro reflejo del estilo de vida actual. NO se prohíben los tubérculos, ni mucho menos. Con la patata ocurren dos cosas: 1) las saponinas (esta dieta busca minimizar los antinutrientes que consumimos) que se encuentran en la piel y 2) al igual que muchas otras solináceas (berenjena, tomate, pimiento, etc.) pueden estar contraindicadas en personas con alguna enfermedad autoinmune sobre todo de tipo inflamatoria. En cuanto a los aceites vegetales, la recomendación es la misma que se escucha hoy en día en otros ámbitos: limitar o restringir el uso de aceites vegetales por su excesiva cantidad de omega 6, un ácido graso más que abundante en nuestra dieta y que junto con el escaso aporte de omega 3, favorece la inflamación (de nuevo algo que busca revertir la teoría detrás de la dieta paleo). Así, el aceite de oliva virgen extra es más que recomendable al igual que el aceite de coco virgen, que como ya sabemos tiene un tipo de ácidos grasos que hace más difícil su acumulación en forma de grasa y que se pueden usar como energía. En cuanto a las frutas, aquí depende mucho de la persona, de la actividad física que tenga y del objetivo que quiera lograr (tanto a nivel de salud como físico). Así, lo normal en general serían 1-2 raciones de fruta primando las frutas del bosque y las frutas ácidas. Y para terminar, la dieta paleo tiene mucha, muchísima literatura científica detrás, no es una moda pasajera, no es un Dr. X que quiere hacer de oro a base de recomendaciones que ponen en riesgo la salud. Y no es una dieta igual para todos. Ha ido evolucionando (a medida que lo han hecho los estudios) y la base de la misma es la individualidad a la hora de determinar la cantidad y los alimentos (como con la patata, que mucha gente que sigue esta forma/filosofía de vida la come).

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  • 13 de abril de 2017 a las 00:00
DavidDiazGil Comentado por DavidDiazGil
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En ¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la evolución alimentaria

Interesante... y de los que a los que nos caen muy pesadas ciertas carnes pero que toleramos a la perfección los cereales, legumbres y la lactosa que tienen que decir??? también existimos... creo que de un mamut de hace 12.000 años a una vaca actual hay una diferencia notable ¬¬ además, si nuestros metabolismos y sistemas inmunes no se hubiesen adaptado según los constantes cambios, mezclas de etnias y las constantes migraciones y vaivenes sencillamente todos seguiríamos siendo sangre tipo O (la primera y mas vieja).... y ojo que no estoy hablando de dietas según tipo el tipo de sangre, pero es un hecho que los tipos de sangre han sido mutaciones y han ido apareciendo según las circunstancias a las que el organismo humano (incluyendo su metabolismo) debió adaptarse si o si para mejorar sus condiciones y supervivencia, es un hecho que, por ejemplo, el tipo A es una mutación que aparece después del advenimiento de la agricultura y los primeros asentamientos humanos fijos.... detalles para reflexionar... lo que si estoy de acuerdo es que todo lo procesado o industrial, las grasas trans y el jarabe de maíz es como lo peorsito, hay que apostarle a los alimentos enteros sin tanto misterio y ya... eso de generalizar lo veo dañino... los italianos comen pasta a lo loco y los franceses mantequilla y son de los países con las tasas de obesidad mas bajas del mundo... y ni hablemos de los asiáticos con sus sopas de fideos y sus tazas de arroz blanco...

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  • 18 de abril de 2017 a las 00:00
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