El aceite de oliva sin duda es una gran alternativa entre diferentes aceites vegetales que siempre recomendamos utilizar como cuerpo graso principal. Sin embargo, dado su elevado precio en la actualidad te mostramos cuál es el aceite que casi no usamos en España y que puede ser  igual o mejor que el de oliva en términos nutricionales.

Un aceite igual o mejor que el de oliva, según la CSIC

En el mercado existen diferentes aceites a nuestra disposición, y con la finalidad de  determinar qué aceite vegetal es más beneficioso para la salud, un reciente trabajo de investigación desarrollado por científicos españoles del CSIC y publicado en la revista Nutrients, estableció un ránking de diferentes aceites, ordenándolos de mejor a peor calidad nutricional.

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En primer lugar con 100 puntos, se encuentra el aceite de oliva virgen y aquí se aclara que no es necesario que sea virgen extra, porque la diferencia entre uno y otro es puramente sensorial u organoléptica; mientras que en términos nutricionales son equivalentes.

En este sentido el aceite de oliva virgen y el virgen extra son las alternativas más destacadas por sus cualidades nutricionales, pero muy de cerca le sigue un aceite que casi no consumimos en España y que cuenta con una puntuación de 86 junto al aceite de orujo, se trata del aceite de lino o linaza.

Muy de cerca y con 82 puntos le siguen el aceite de girasol, el de aguacate y el de sésamo; mientras que entre las peores alternativas en términos nutricionales se encuentra el aceite de coco refinado y el aceite de palma.

Sin duda el aceite de lino o linaza así como el aceite de orujo son excelentes  alternativas para reemplazar el aceite de oliva y obtener nutrientes de calidad, especialmente en la actualidad el que el precio del tradicional producto se encuentra por las nubes.

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La cosmética cada vez cobra más fuerza entre nosotros, y es que muchas son las marcas que nos ofrecen tratamientos dispares para todo tipo de partes del cuerpo y momentos de la vida. Pero casi todos ellos suelen contener muchas sustancias químicas a las que nuestro cuerpo no responde de la manera más adecuada. Por ello en esta ocasión queremos mostrar un remedio natural para mejorar diversas partes del cuerpo, se trata del aceite de linaza, un cosmético natural al alcance de todos.

Este tipo de aceite es muy rico en ácidos grasos esenciales, sobre todo omega-3. Esto lo que hace es que muchas personas lo consuman y lo incluyan en su dieta, ya que es muy beneficioso para recobrar energías y ayudarnos a mejorar la salud y mantener a raya el estrés. Pero sus usos estéticos son mucho más habituales y en ellos son en los que nos vamos a detener, ya que la cantidad de nutrientes que contiene lo convierten en un perfecto elixir para mejorar el estado general de la piel.

El alto contenido en ácidos grasos esenciales, en contra de lo que muchos creen, es un buen remedio para combatir el acné, afecciones de la piel como la psoriasis, eccemas, manchas, descamaciones... Son estos propios ácidos grasos los que tienen un efecto antiinflamatorio importante que es el que nos ayuda a eliminar estas afecciones y mitigar sus efectos de escozor y picor. Simplemente servirá con aplicarlo directamente sobre la piel y dejar que sea absorbido.

Pero no solo la piel se verá beneficiada con este aceite, sino que las uñas también lo harán, ya que es muy bueno que lo apliquemos directamente sobre éstas para mantenerlas hidratas y con un brillo totalmente saludable. Pero no solo en las uñas sanas nos servirá, sino que cuando tenemos afecciones como hongos, uñas quebradizas, aparición de manchas... el aceite de linaza nos ayudará a fortalecerlas y mitigar los efectos que estos males causan en su aspecto y crecimiento.

En cuanto al cabello y a trastornos en el cuero cabelludo, el aceite de linaza puede ser una buena ayuda. Muchas veces estos problemas capilares se derivan de otros dérmicos que hacen que se pierda cabello en determinadas zonas. Por ello es una buena solución la aplicación de aceite de linaza en esta zona para acabar con el problema, nutrir la piel y regenerar el cuero cabelludo de esa parte que hemos ido perdiendo.

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El pescado es un alimento rico en ácidos grasos esenciales omega 3, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero hay muchas personas que no reciben este ácido esencial por diferentes motivos.

Normalmente las personas que tienen alergia al pescado o que siguen una dieta vegetariana no obtienen el omega 3 necesario para que su organismo funcione adecuadamente a través de los alimentos. En estos casos es importante obtener el aporte necesario de este nutriente a través de otras vías naturales que además de suplir las necesidades de nuestro cuerpo, pueden ayudar en casos de carencias.

El omega 3 es un aliado de nuestro sistema cardiovascular, ya que ayuda a mejorar la circulación sanguínea, reforzar las arterias mediante su limpieza, pues ayuda activamente en la eliminación del colesterol y los triglicéridos. Pero no solamente se queda ahí, ya que es un nutriente que juega un papel importante en nuestro cerebro, pues ayuda a que mantengamos una salud mental perfecta. Es por esto que se recomienda en personas que tienen depresión.

Por todos estos motivos es muy importante que el omega 3 esté presente diariamente en nuestra dieta. Normalmente lo obtenemos a través de pescados que contienen altas dosis de este nutriente. Pero el problema está en personas que tienen alergia al pescado o las que siguen una dieta vegetariana estricta que no lo prueban, por lo que pueden llegar a tener un déficit de este nutriente.

Esta carencia se puede suplir con diferentes suplementos como el aceite de linaza o la sacha inchi, todos ellos de origen vegetal y totalmente saludables para el organismo por su origen. Este tipo de suplementos tiene que ser ingerido diariamente por este tipo de personas, aunque mucha gente los utiliza como complemento a una dieta pobre en consumo de omega 3.

Este tipo de aceites en muchos casos puede llegar a ser más saludable que el que se consume a través del pescado, y es que su asimilación es óptima por el organismo, y evitamos el riesgo que algunos pescados corren de estar contaminados por metales pesados como el mercurio. Aunque es cierto que no en todos los casos estos aceites son bien asimilados por nuestro organismo, ya que están compuestos por ácido alfa linoleico que debe ser transformado por el cuerpo para ser asimilado. Esta transformación se realiza mediante una serie de enzimas que muchas personas no tienen, por lo que no asimilan el omega 3 de esta manera.

Otra forma de obtener ácidos grasos esenciales es a través del aceite de oliva. Una fuente totalmente natural que nos proporciona altas dosis de estos nutrientes y que puede ser un aliado perfecto para este tipo de personas que necesitan suplir estas carencias de ácidos grasos. Además, es un aliño perfecto para muchas comidas aportándolas sabor además de cientos de beneficios para el organismo.

Es importante que controlemos la ingesta de omega 3 y sobre todo en estos casos especiales en los que es baja. Es necesario que recurramos a otras vías de obtención de este nutriente básico para el buen funcionamiento orgánico.

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