El cáncer es un problema de salud grave ya que es la principal causa de muerte tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. El número de casos de cáncer aumenta anualmente, con 10 millones de muertes en 2020. A lo largo de todo el mundo hay investigadores indagando en las formas de prevenir esta enfermedad, así como de tratarla cuando llega. Una de las líneas de investigación comprueba el efecto que ciertas plantas, como el jengibre Kencur del que hablamos en este artículo, tienen sobre el cáncer.

En el cáncer todo suma: jengibre Kencur como planta aliada frente a esta enfermedad

Se estima que el número de nuevos casos de cáncer aumentará a 27,5 millones para 2040; por tanto, es importante desarrollar enfoques eficaces para el tratamiento del cáncer, especialmente si son menos agresivos que los actuales.

Las plantas tienen muchos compuestos bioactivos que ejercen una actividad anticancerígena. Eso no quiere decir, ni mucho menos, que escojamos tratamientos alternativos con plantas o similares en lugar de los procesos efectivos actuales de quimioterapia, radioterapia y cirugía.

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Lo que sí es destacable es que para prevenir, curar y supervivir al cáncer todo suma, y los compuestos naturales de las plantas, como los flavonoides, ácidos fenólicos, taninos, alcaloides y terpenoides son unos fieles aliados para prevenir y mejorar los tratamientos de diferentes enfermedades, incluido el cáncer.

¿Qué es el jengibre Kencur y por qué es tan interesante frente al cáncer?

Kaempferia galanga L. es una planta de la familia del jengibre que se utiliza como especia y medicina herbaria por sus compuestos naturales, como terpenoides, fenoles y flavonoides. Sus efectos fisiológicos principales son su poder antioxidante y antiinflamatorio, además de mecanismos anticancerígenos aún no dilucidados.

Un nuevo estudio ha revelado todas las propiedades anticancerígenas del jengibre Kencur, un jengibre propio del sudeste asiático, que podría ser un alimento potencial para inhibir el crecimiento de células cancerosas. Dicho jengibre suele utilizarse en Asia como una especia aromática para agregar sabor a los platos o como un remedio herbal calmante para el malestar estomacal.

Los resultados de este estudio confirman los efectos anticancerígenos del extracto de Kencur y su principal ingrediente activo, etil p.-metoxicinamato. Los mecanismos de acción son muy complejos, pero si estás interesado en leerlos, puedes acceder a la publicación de acceso abierto en este enlace.

Más allá de un tipo de jengibre o de cualquier alimento, una dieta basada en productos saludables y naturales será siempre la mejor aliada para prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades. A ello se suma el ejercicio físico y un estilo de vida activo y saludable.

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En Vitónica hemos comentado en infinidad de ocasiones lo importante que son las infusiones de hierbas para la salud y conseguir que nos encontremos en mejor. Es cierto que muchas veces nos solemos liar con para qué sirve cada una de ellas y el mejor momento para tomarlas. Por ello en este post nos queremos detener en estos puntos y para conseguirlo nos vamos a centrar en algunas de las infusiones más consumidas y en su uso más adecuado.

Tomar una infusión es una afirmación muy general, ya que cualquier preparado de hierbas naturales es una infusión y cada una de ellas tiene una finalidad y una serie de efectos en el organismo que no podemos pasar por alto. Por ello es esencial que las conozcamos a la perfección para obtener los mayores beneficios de ellas y conseguir que nuestra salud esté siempre en perfecto estado.

El té

Un clásico de las infusiones es el té. Es cierto que existen infinidad de variantes en el mercado. Existe el té verde, que nos ayuda en la asimilación de las grasas del organismo. El té rojo también tiene una misión similar al igual que el negro. Todos son aceleradores del metabolismo a causa de la teína que contienen. Por esto son sustancias excitantes que viene muy bien tomar en el desayuno, ya que de este modo contribuiremos a acelerar el metabolismo sin afectar nuestro descanso de la noche. Ingerir estas infusiones en la noche puede afectar el sueño.

Rooibos

Un efecto similar al del té tiene el conocido como té rooibos, que procede de África y tiene un efecto similar al té convencional en el organismo, ya que es una buena ayuda a la hora de asimilar las grasas por parte del organismo, además de ser un potente antioxidante natural. Pero en este caso el contenido de teína es casi nulo, por lo que no es una sustancia excitante. Esto le convierte en una infusión que podemos consumir por la noche o por la tarde sin poner en riesgo nuestro sueño.

La manzanilla

Otra infusión muy habitual en la dieta es la manzanilla. Tiene un efecto digestivo, ya que nos ayuda a la hora de efectuar la digestión, es decir, de asimilar los nutrientes de los alimentos por parte del organismo, así como es un regulador a la hora de segregar jugos gástricos por parte del sistema digestivo. Por ello es un tipo de infusión que podemos consumir después de las comidas. Además, es una sustancia que no alterará nuestro estado, pues no contiene sustancias excitantes.

La menta poleo

La menta poleo es otra de las más utilizadas y tiene un efecto muy parecido al de la manzanilla, ya que es una ayuda directa a la hora de mejorar y agilizar la digestión por parte del organismo, además de facilitar la asimilación de todos los nutrientes. La única diferencia es el sabor y la procedencia de la planta, pues en este caso estamos hablando de menta y en el anterior de camomila. Pero también se pude tomar después de cada comida, y no tiene efectos excitantes que alteren nuestra conducta.

Es verdad que existen otros tipos de infusiones con efectos muy similares. Nosotros hemos querido hacer un repaso por las más utilizadas habitualmente y por ello las más comunes, pero seguro que cada uno tiene sus trucos con respecto a las infusiones y por ello estaría perfecto que en los comentarios a este post diésemos a conocer lo que sabemos al respecto.

Imagen | Sandra Rybicki

Tomar infusiones es una buena forma de dotar a nuestro cuerpo de líquido además de que lo nutrimos y aportamos una serie de beneficios que ayudan a mejorar el funcionamiento de nuestro organismo y a proteger las células por el alto poder antioxidante de la mayoría de las infusiones.

Para los amantes de las infusiones siempre ha surgido una pregunta, y es la duda de si es mejor tomar la infusión natural o utilizar las que nos venden embasadas en cualquier supermercado. Ambas opciones nos permiten dotar a nuestro cuerpo de los beneficios de las hierbas, pero no de la misma manera, y es que en Vitónica vamos a ver las diferencias de ambas opciones.

El consumo más extendido de infusiones es en el que utilizamos las hierbas que vienen embasadas de fábrica. Existen en el mercado infinidad de variedades y sabores que podemos combinar de diferente manera. Aunque su uso es muy beneficioso para nuestra salud, debemos mencionar algunos puntos a tener en cuenta, y es que no tenemos que olvidar que son hierbas tratadas industrialmente para alargar su durabilidad.

Normalmente a este tipo de hierbas se les somete a un proceso de secado artificial en el que no se respetan los tiempos necesarios para que la hierba esté en su punto ideal. Una vez secada se la tritura y se mezcla en muchos casos con conservantes que garantizarán su frescura pasado el tiempo. Además, muchas veces se añaden aromas, que en la mayoría de los casos son de procedencia natural, aunque debemos tener cuidado.

Este tipo de hierbas se suelen embasar en bolsas que hacen las veces de filtro, y las que en muchos casos aportan un toque extra de metales pesados y otro tipo de sustancias. No debemos olvidar que muchas de ellas se grapan y este metal puede adulterar la composición natural de la hierba. Al ser hierba triturada la concentración de nutrientes no es la misma que en las que obtenemos naturalmente.

Sí que es cierto que ya existen en el mercado muchos fabricantes que realizan embasados sin utilizar grapas y sin triturar las hierbas, una buena opción para ganar en salud a pesar de que el aporte de conservantes será similar pues es la única manera de hacer que las hierbas duren.

Por estos motivos desde Vitónica apostamos por el uso de hierbas naturales si queremos aportar a nuestro cuerpo los beneficios que se merece. Sí que es cierto que el sabor de estas infusiones es más fuerte debido a la concentración de los nutrientes y la falta de tratamiento. Lo mismo sucede con el aroma, que es natural y no un artificio.

Cada vez existen más tiendas especializadas en la venta de hierbas naturales al peso. El precio es más caro que las que nos venden embasadas, pero merece la pena dotar a nuestro cuerpo de nutrientes de la más alta calidad.

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