Cuando una persona quiere bajar mucho peso, lo más probable que el nutricionista que haga la dieta a esa persona cuente las calorías que necesite para que hay aun déficit calórico y, aunque logre resultados visibles, lo más probable es que no aprenda a comer de forma consciente y saludable.

Para que una persona coma durante prácticamente toda su vida de forma equilibrada, consciente, saludable y variada es fundamental que aprenda a comer sin contar calorías, simplemente aprenda a comer bien. Si eres una de esas personas, tienes los mejores trucos para comer sin contar calorías nunca más.

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A la hora de adelgazar, ¿es mejor contar calorías o fijarnos en los macronutrientes?

Trata de aprender a comer con cabeza

Muchas veces, cuando vamos al supermercado a comprar la comida semanal, por ejemplo, nos dejamos guiar por las emociones y por el hambre que tenemos en ese momento. Sucede lo mismo cuando vamos a preparar una comida que, dependiendo del hambre que tenemos, comeremos mejor o comeremos peor.

Por ello, es importante saber identificar cuando tiene hambre psicológica y cuando tienes hambre fisiológica, y ser capaces de saber cuáles son esas emociones para así luego poder gestionarlas.

Trata de cambiar tus creencias respecto la alimentación

Comer debería ser algo placentero, calmado e incluso social, no debería requerir unas emociones que influyan de forma negativa a tu estado de salud mental y física.

Comer debería ser algo placentero y cuando aprendas a comer y cambies tus creencias respecto la alimentación, vas a disfrutar mucho de una comida mucho más saludable y equilibrada. Y esto va a hacer que te notes mucho más enérgico, más feliz y con más ganas de seguir comiendo de forma variada y saludable.

Trata de usar herramientas como los planificadores de comidas

Se puede comer sin contar calorías, siempre y cuando tengas la fuerza de voluntad y la motivación para comer de forma consciente, sin dejarte llevar por la ansiedad y por tu hambre psicológica. Si aún te cuesta comer sin contar calorías existen herramientas excelentes que te pueden ayudar a tener un mayor control de lo que comes.

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Así puedes planificar tus comidas saludables y ahorrar dinero en tu compra

Estas son los planificadores de comida donde registras todos los alimentos con su cantidad que vas a ingerir durante el día, mostrándote la cantidad de macronutrientes, vitaminas y minerales que vas a ingerir. De esta forma puedes ir adaptando tu alimentación a un patrón de comportamiento más saludable.

Además, son una herramienta excelente para darte cuenta qué tipos de alimentos comes que debes eliminar o sustituir por otros más saludables. Por ejemplo, hay veces que de forma inconsciente picoteamos algún alimento entre comidas, este tipo de alimentos son muy calóricos y poco saludables. El planificador de alimentos te puede ayudar a darte cuenta de qué tipo de alimento estás introduciendo en la dieta.

Trata de cambiar de proporciones grandes a más pequeñas

Es un truco muy simple pero realmente efectivo y útil para aquellas personas que dejar de comer ciertos alimentos les es muy complicado. Además es una forma excelente de empezar a reducir la cantidad de calorías de forma más progresiva y paulatina, así te aseguras una buena adherencia a la dieta.

Trata de cambiar el tipo de plato que uses, ya que de esta manera te obligas a poner la cantidad de comida que cabe en ese plato. Aunque, es importante que la cantidad sea la adecuada para no reducir de forma drástica el número de calorías, simplemente tiene que ser una cantidad de la cual te quedes saciado.

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Un reto al que nos solemos enfrentar las personas a las que nos gusta cuidar nuestra alimentación y con ello la salud son las comidas rápidas. Existen cada vez más restaurantes de comida rápida, y por lo tanto la demanda cada vez es mayor. Nosotros no vamos a demonizar este tipo de comida, simplemente queremos dar algunos consejos para saber cómo elegir la opción más adecuada y saludable a la hora de llevarlos algunos alimentos de comida rápida a la boca.

El principal inconveniente de este tipo de alimentos es la cantidad de grasa que contienen y la que nuestro cuerpo no necesita, por lo que tiende a acumularse en el mismo, no solo empeorando nuestra imagen, sino que además pondremos nuestra salud en un gran riesgo. Por este motivo es esencial que a la hora de echar mano de la comida rápida sepamos elegir la opción más adecuada y la que menos cantidad de grasa contenga.

Hamburguesas

Un gran clásico de la comida rápida son las hamburguesas. Este alimento está ideado para comer en un solo bocado una serie de ingredientes que nos aporten una gran variedad de nutrientes. Por ello es necesario que elijamos bien el lugar, pues el tipo de carne usada es fundamental a la hora de restar grasas. Lo mismo sucede con la preparación de la hamburguesa, ya que la mayoría están fritas, y nosotros nos decantaremos por las asadas o a la plancha.

Descartar acompañamientos como patatas fritas y refrescos azucarados es una buena y gran opción si queremos restar calorías a la hora de alimentarnos y consumir este tipo de menús. Estos complementos lo único que harán será añadir más calorías y grasas innecesarias. Es mejor sustituir estos complementos por ensaladas de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria... que encontraremos dentro de las cartas de la mayoría de hamburgueserías.

La pizza

La pizza es otro alimento de comida rápida estrella, y es que seguro que en más de una ocasión nos ha sacado de un apuro. A la hora de elegir una pizza como menú debemos cuidar algunos puntos como los ingredientes que vamos a utilizar, ya que el extra de queso, el bacon, la carne barbacoa... son mucho mas calóricos que un poco de quedo, atún, pollo, vegetales... Es cierto que no es más sabroso, pero sí será mucho más sano para nosotros.

El tipo de masa es algo importante a la hora de ingerir más calorías ya que cuanto más fina sea menos aporte calórico tendrá. Por ello es necesario que nos decantemos por las masas finas en vez de por las más gruesas. Además, en el mercado existen masas integrales, que nos ayudarán a mejorar la salud y hacer más sana una pizza.

El bocata

El bocata es otro de los alimentos estrella de comida rápida. Este tipo de comida nos da mucho margen donde elegir, por lo que los ingredientes a la hora de elaborar el bocadillo son esenciales y deben estar escogidos con cuidado para no excedernos en las calorías ni en la cantidad de grasa que nos aporta.

Pero sobre todo, lo que debemos saber elegir es el tipo de pan que comemos, ya que lo más recomendable es que sea integral, pues nos aportará fibra que nos ayudará a saciarnos antes y comer menos y además nos aportará hidratos de carbono complejos que nuestro organismo aprovechará mucho mejor, pues se repartirán a lo largo de la jornada y nos mantendrán con energía por más tiempo, evitando la ingesta de más hidratos de carbono.

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Desde siempre se ha hablando de la importancia que los sentidos tienen a la hora de alimentarnos, y es que el olfato, la vista y el gusto son los que están implicados directamente en este acto, y son determinantes a la hora de ingerir un tipo u otro de alimento.

Es cierto que el gusto y el olfato son sentidos que forman parte directa del proceso de ingesta de alimentos, pero la vista es muy importante y determinante en esta acción, ya que como hemos escuchado mil veces, ¡también se come por la vista!, y es que no es lo mismo presentar un alimento de una forma u otra, al igual que ofrecer una cantidad u otra de comida. La vista juzgará la presentación de los alimentos que interferirá en la forma de alimentarnos.

En anteriores post hemos visto la importancia que tiene presentar un alimento de una u otra manera, y es que esto influye enormemente en la motivación y predisposición. Simplemente se trata de un tema de proporción, y es que las apariencias juegan un papel importante en la alimentación. Tal es esto que presentar la comida de una u otra forma determinará la cantidad que ingiramos. Por este motivo vamos a proponer algunos trucos para ingerir menos alimento y no llegar a saciarnos a la hora de comer.

Antes de nada tenemos que saber que hay que comer de todo en su justa medida, pero si nos ayudamos de algunas triquiñuelas podemos obtener mejores resultados. Para empezar el tamaño de los platos y vasos es importante. Si presentamos la misma cantidad de comida en un plato pequeño o más grande nos dará un aspecto diferente pareciendo que estamos ingiriendo diferentes cantidades. En el plato pequeño parecerá que comemos más que en el grande, aumentando así nuestra saciedad.

De lo que se trata es de convencernos de que hemos comido mucho y una buena forma de hacerlo es consumiendo alimentos divididos en pequeños paquetes. Si por ejemplo echamos mano de alimentos precocinados o congelados es mejor elegir pequeños paquetes que nos den la sensación de obtener una buena ración con un solo paquete y comer así menor cantidad.

El tamaño de las cucharas a la hora de servir la comida es importante ya que cuanto más grandes sean menos cantidad de cucharadas tendremos que servirnos dando la sensación de que comemos menos que si tenemos una cuchara menor y echamos más número. De esta manera entenderemos que comemos más cantidad y no seguiremos sirviéndonos más alimento.

Sentarnos a la mesa también hace que comamos menor cantidad de alimento, y es que seguir el ritual del primero y segundo plato, separando los alimentos hace que comamos menos, pues parece que ingerimos más cantidad, cuando en realidad estamos comiendo lo mismo que si lo juntásemos todo en un mismo plato.

Es importante que tengamos estos pequeños detalles en cuenta, pues comer como todo es algo a lo que debemos destinar el tiempo que se merece. No son buenas ni las prisas ni el estrés, pues a la larga nuestro cuerpo nos pasará factura.

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