En promedio, se considera que un adulto sano con una actividad física moderada necesita alrededor de 2000 Kcal diarias y éste valor se usa como referencia por diferentes sectores e incluso, por la industria alimentaria para estimar el porcentaje de valor diario cubierto por diferentes alimentos. Por eso, hoy mostramos con ayuda de un vídeo de la OCU diferentes formas de cubrir 2000 Kcal.
Son muchas las personas que, bien en su lugar de trabajo o bien en su propia casa, optan por pedir comida a domicilio muchas veces. En ocasiones es por falta de tiempo, otras veces por falta de previsión o simplemente porque no nos apetece cocinar.
Si vas a pedir comida a domicilio de forma recurrente (no hablamos del caso de que pidas pizza una vez a la semana) es mejor que sea comida sana. Para hacerte la vida más fácil te presentamos las siete mejores web de comida sana a domicilio.
Si te has vuelto un verdadero amante de la comida chatarra pero sabes muy bien que su calidad no es aconsejable, hoy os dejamos algunas alternativas que lucen igual pero son más saludables.
Dado que para comer más sano o perder peso uno de los primeros pasos que debemos dar es aprender a cocinar y elaborar en casa nuestros propios platillos, a continuación os dejamos algunas alternativas de nuestros compañeros de Directo al Paladar, fáciles y muy atractivas a la vista, e igualmente saludables:
Me imagino que la mayoría de vosotros conoceréis la cadena de comida rápida de KFC (Kentucky Fried Chicken), bien porque habéis ido a comer algún día, o porque habéis visto en alguna película o serie de televisión sus característicos "cubos" de trozos de pollo.
Pues hoy, os mostramos un vídeo donde podéis ver a unos empleados de KFC, en Braamfontein, pillados infraganti mientras "trabajaban", y ya veréis de qué modo, en su establecimiento.
Después de analizar la evidencia científica al respecto y de reconocer que hay muchas razones para reducir las grasas trans en nuestra dieta, la Food and Drug Administration (FDA) ordenó recientemente, eliminar las grasas trans de los alimentos procesados.
La medida aplica para todos los alimentos de Estados Unidos, y los fabricantes tendrán un plazo de 3 años para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados, más conocidos como grasas trans, de sus productos.
Al parecer, las grandes cadenas de comida rápida como McDonald's están siendo afectadas por el creciente desarrollo de empresas pequeñas con ofertas más saludables, y por ello, en la Cumbre sobre el Cambio Climático llevada a cabo el martes en pasado en Las Vegas, esta empresa declaró que usará pollos sin antibióticos y leche sin hormonas.
McDonald's no es la única empresa que enfrenta una fuerte competencia de alimentos más ecológicos y saludables, por lo que en la Cumbre del Clima, más de 500 empresas entre las cuales se encuentran Kellogg, McDonalds y Walmart, se han comprometido a suministrar alimentos producidos con prácticas climáticamente inteligentes y más sanas para el organismo humano.
Sabemos que la comida rápida generalmente no son la opción más saludable para incluir en nuestra dieta, sin embargo, cuando se trata de los nuggets de pollo la visión cambia, pues consideramos que se trata de pollo principalmente. No obstante, un estudio reciente demuestra que estos alimentos contienen mucho más grasa que carne de pollo.
Tras seleccionar nuggets de dos cadenas de comida rápida y colocarlos bajo la lupa, se comprobó que el 50% en uno de ellos y el 40% en otro eran carne de pollo, mientras que el resto está formado por grasa, nervios, venas y hasta células que recubren la piel del pollo.
Desde hace un tiempo en New York, las cadenas de comida rápida están obligadas a declarar las calorías que aportan cada uno de sus productos, lo cual nos lleva a poder consultar cuántas calorías tiene una hamburguesa completa con facilidad. Sin embargo, las comidas rápidas ¿tienen las calorías que dicen tener?.
Con la finalidad de encontrar la respuesta a este interrogante, un productor llamado Casey Neistat puso sus manos a la obra y por medio de un calorímetro que mide exactamente las calorías de los alimentos, nos muestra en su video cuántas calorías tienen en realidad diferentes productos de comercios de comida rápida.
El wrap es un producto novedoso y cada vez más popular en los comercios de comida rápida, y al contener menos pan y quizá un relleno diferente, siempre se visualizan y promocionan como más sanos, sin embargo, los wraps o tortillas enrolladas no son menos calóricos que las hamburguesas.
Por el contrario, los wraps que por ejemplo comercializa McDonalds contienen 650 Kcal en promedio y un 34% de grasas, cantidad no menor si comparamos el aspecto de este nuevo producto con las tradicionales hamburguesas que siempre parecieron más energéticas y menos sanas.
La relación entre este tipo de enfermedades y el consumo de comida rápida se estableció después de analizar datos de más de 500.000 niños de 50 países diferentes. Así, los niños y adolescentes que consumían comida rápida un mínimo de tres veces por semana, tenían más incidencia de rinitis, eccemas y asma.
