La incontinencia urinaria es una condición común que afecta a millones de mujeres en todo el mundo, generando no solo incomodidad física, sino también consecuencias en la salud cardiovascular. Nuevas investigaciones revelan que la incontinencia puede estar relacionada con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón debido a que las mujeres afectadas suelen practicar menos actividad física, incrementando factores de riesgo como la hipertensión y la diabetes. Conocer estos vínculos podría ayudar a prevenir complicaciones graves y mejorar la calidad de vida de quienes la padecen.

Incontinencia urinaria y su impacto en la actividad física

Un reciente estudio llevado a cabo en Estados Unidos ha explorado la relación entre la incontinencia urinaria, la actividad física y el riesgo de enfermedades cardiovasculares en una amplia muestra de más de 20.000 mujeres.

Los investigadores encontraron que, aunque la incontinencia urinaria no se relacionó directamente con una clasificación específica de actividad física, sí existió una tendencia a realizar menos ejercicio entre las mujeres afectadas.

Esto es especialmente importante porque estudios anteriores ya habían indicado que hasta el 75% de las mujeres con incontinencia abandonan o modifican su rutina de ejercicios debido al temor a experimentar episodios de fuga involuntaria de orina.

Estos cambios de estilo de vida conducen inevitablemente a un mayor sedentarismo, lo que a largo plazo incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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¿Por qué la incontinencia urinaria afecta el riesgo cardiovascular?

La citada investigación mostró que las mujeres con incontinencia tienen una probabilidad significativamente mayor de padecer factores de riesgo cardiovascular, como hipertensión arterial, diabetes tipo 2, colesterol elevado, e incluso complicaciones graves como accidentes cerebrovasculares y necesidad de cirugía cardíaca, como el bypass coronario.

Uno de los posibles mecanismos propuestos por los científicos es que el estrés y la ansiedad asociados a los síntomas de la incontinencia podrían aumentar la actividad del sistema nervioso simpático, contribuyendo a un mayor estrés cardiovascular.

Además, al reducir la actividad física para evitar situaciones incómodas, estas mujeres pierden beneficios importantes relacionados con el ejercicio regular, como un mejor control del peso, presión arterial más saludable y niveles más bajos de colesterol.

Recomendaciones para la práctica clínica

Dada esta clara asociación entre la incontinencia urinaria y un aumento del riesgo cardiovascular, los investigadores recomiendan que se realice un cribado rutinario de esta condición entre mujeres adultas. Asimismo, sugieren que aquellas mujeres diagnosticadas con incontinencia reciban un seguimiento más estrecho y específico orientado a prevenir complicaciones cardíacas.

Es fundamental que los profesionales de la salud ofrezcan estrategias para manejar esta condición, incluyendo ejercicios específicos para fortalecer el suelo pélvico, asesoría sobre estilo de vida saludable, y en ciertos casos, tratamientos médicos o quirúrgicos efectivos para disminuir los síntomas y facilitar la adopción de un estilo de vida más activo.

¿Qué se puede hacer para prevenir y tratar la incontinencia urinaria?

La intervención temprana es clave. Iniciar ejercicios de fortalecimiento del suelo pélvico y adoptar hábitos saludables, como mantener un peso adecuado y evitar sustancias irritantes para la vejiga, podrían reducir el riesgo de desarrollar incontinencia y, por ende, complicaciones cardiovasculares a largo plazo.

Finalmente, es crucial abordar este tema sin tabúes, promoviendo consultas médicas tempranas ante los primeros síntomas. Esta perspectiva integral podría cambiar significativamente el pronóstico y la calidad de vida de muchas mujeres afectadas por la incontinencia urinaria.

Referencias

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El colesterol es uno de esos términos que todos hemos escuchado, pero que pocos entienden del todo. Lo asociamos rápidamente con algo negativo, como un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, pero la realidad es mucho más compleja. El colesterol no solo es necesario para el cuerpo, sino que existen distintos tipos, funciones y formas de mantenerlo bajo control. En este artículo te contamos las cosas esenciales que deberías saber sobre el colesterol.

Información esencial sobre el colesterol para comprenderlo un poco más

No todo el colesterol es malo

Nuestro cuerpo necesita colesterol para funcionar. Es esencial para fabricar hormonas, vitamina D y formar parte de las membranas celulares. El problema aparece cuando hay un exceso de ciertas formas de colesterol en la sangre, lo que puede favorecer la aparición de enfermedades cardiovasculares.

LDL y HDL: el bueno y el malo, con matices

El colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) es el que tiende a acumularse en las arterias, aumentando el riesgo de aterosclerosis, por eso se le llama “malo”. El HDL (de alta densidad) se encarga de recoger ese colesterol sobrante y llevarlo al hígado para su eliminación, por eso se le conoce como “bueno”. Pero no todo es blanco o negro: hay subtipos y la calidad de las partículas también importa.

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El colesterol que comes no es el mayor culpable

Durante años se demonizaron los alimentos ricos en colesterol como los huevos o el marisco. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones actuales indican que el colesterol dietético tiene un impacto limitado en el colesterol sanguíneo de la mayoría de las personas.

La grasa saturada y los ultraprocesados tienen un papel mucho más relevante. Por lo tanto, no hay que fijarnos tanto en el colesterol de los alimentos que comemos, sino en la calidad de los mismos. Es mucho más peligroso desayunar cereales azucarados cada mañana para tu colesterol que una tortilla francesa.

Los huevos no son tus enemigos

A pesar de su alto contenido en colesterol, los huevos son alimentos nutritivos, ricos en proteína, vitaminas y minerales. Para la mayoría de la población, comer huevos a diario no aumenta significativamente el riesgo cardiovascular. De hecho, en personas sanas, pueden formar parte de una dieta equilibrada.

La genética también influye en los niveles de colesterol

No todas las personas responden igual a los alimentos o a los medicamentos que afectan al colesterol. Hay quienes, por causas genéticas, producen más colesterol en el hígado o no eliminan bien el exceso. Es lo que ocurre en casos de hipercolesterolemia familiar, donde el control debe ser más estricto y supervisado.

Enemigo silencioso: el colesterol elevado no da síntomas

Una de las razones por las que es importante revisar tus niveles de colesterol es porque no provoca síntomas evidentes. Puedes tener cifras peligrosamente altas sin darte cuenta. Por eso se recomienda hacer controles periódicos, especialmente a partir de los 40 años o antes si hay antecedentes familiares.

Las estatinas salvan vidas (pero no son para todos)

Las estatinas son fármacos muy efectivos para reducir el colesterol LDL y prevenir eventos cardiovasculares, especialmente en personas que ya han tenido un infarto o tienen un riesgo elevado. Sin embargo, no están indicadas para todo el mundo, y su uso debe evaluarse caso a caso, valorando riesgos y beneficios.

El ejercicio ayuda a tus niveles de colesterol más de lo que crees

Practicar actividad física con regularidad no solo reduce los triglicéridos, sino que aumenta el colesterol HDL, el llamado “colesterol bueno”. Además, mejora la salud cardiovascular de forma global, incluso si el colesterol total no baja mucho.

No solo es cuestión de números

Tener un colesterol total elevado no significa automáticamente estar en riesgo. Lo importante es cómo se distribuyen los valores entre LDL, HDL y triglicéridos, y si hay otros factores de riesgo presentes como hipertensión, obesidad, diabetes o tabaquismo.

La fibra es tu aliada

Consumir fibra soluble, presente en alimentos como la avena, las legumbres, frutas y verduras, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL. La fibra actúa como una esponja que atrapa parte del colesterol y lo expulsa antes de que se absorba.

No te obsesiones con bajarlo a toda costa

Reducir el colesterol es importante cuando hay riesgo cardiovascular elevado, pero no tiene sentido obsesionarse si tus cifras son moderadas y no hay otros factores de riesgo. En algunos casos, el tratamiento intensivo puede no aportar beneficios reales y sí efectos secundarios innecesarios.

Una dieta saludable sigue siendo la base

Reducir alimentos ultraprocesados, grasas trans y azúcares añadidos, y aumentar el consumo de frutas, verduras, frutos secos, pescado azul y aceite de oliva sigue siendo la mejor estrategia para mantener un perfil lipídico saludable, incluso más allá del colesterol.

Referencias

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El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Aunque hay muchas personas que lo asocian con una mala salud, la realidad es que el consumo moderado de café de calidad está asociado con menores riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso la muerte. Un nuevo estudio publicado en una revista de alto impacto ha comprobado si esa asociación entre el café y la mortalidad es mayor o menos en función del momento en que lo tomemos.

El café como bebida saludable para la salud

Consumo moderado de café son unas tres o cuatro tazas de café de calidad.  La Autoridad Europea de Seguridad Alimentria (EFSA) explica que podemos tomar dosis únicas de cafeína de hasta 200 mg, aproximadamente 3 mg por kilogramo de peso corporal (mg/kg pc) de todas las fuentes, sin que ello plantee problemas de seguridad para la población adulta sana en general.

Cuando se habla de dosis única se refiere a su ingesta en una sola toma, o en tomas muy cercanas entre sí. Eso quiere decir que superar esa barrera de 200 mg, o 3 mg/kg/pc por toma, sí puede comenzar a suponer algunos efectos secundarios. Sin embargo, las ingestas de hasta 400 mg por día (alrededor de 5,7 mg/kg pc por día) consumidas a lo largo del día no plantean problemas de seguridad para los adultos sanos de la población general, excepto las mujeres embarazadas.

Esa es la razón por la que en algunos artículos podemos leer que el máximo recomendado son 200 mg, pero en otro visualizamos 400 mg. El primer dato corresponde a la toma por ingesta, el segundo se refiere al consumo a lo largo del día. La realidad es que sí se pueden superar los 200 mg al día, pero distribuyendo la ingesta en varias tomas, siendo 400 mg la cantidad a no superar.

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Una vez que sabemos cuánto café, ¿hay un timing para consumirlo?

Beber café a partir de media tarde, en torno a las 18.30h si tenemos que poner un horario, puede alterar los ritmos circadianos diarios y, por lo tanto, modificar la asociación entre la cantidad de ingesta de café y los resultados de salud. Un nuevo estudio publicado en la European Heart Journal comparaba la salud de tres grupos según si tomaban café y cuándo lo hacían.

Un grupo tomaba café solamente por la mañana, otro grupo tomaba café durante todo el día y el tercer grupo no tomaba café. Los resultados mostraron que el grupo que tomaba café por la mañana tenía menor riesgo de morir por todas las causas.

El grupo que tomaba café todo el día, si lo consumía a partir de media tarde podía afectar a los ritmos circadianos, lo que no nos interesa para una buena salud. El café puede afectar a la liberación de melatonina, hormona con un papel clave en el ritmo circadiano.

A medida que el día va avanzando y la oscuridad gana a la luz diurna, nuestro cuerpo se va preparando para dormir liberando hormonas como la melatonina. Tomar café en la segunda parte del día, el exceso de luz azul por la noche mirando la televisión o el móvil, y otros comportamientos pueden desregular esos relojes internos y dificultar el proceso de preparación para el sueño.

Además, los niveles de citocinas proinflamatorias y marcadores inflamatorios de la sangre también tienen patrones circadianos internos, siendo más elevados por la mañana. El café contiene sustancias bioactivas antiinflamatorias, así que ayudan más en las mañanas cuando esos niveles inflamatorios son más elevados.

Por todos esos motivos, el grupo que tomaba café únicamente por la mañana fue el que mejores resultados tuvo en el riesgo de mortalidad por todas las causas, específicamente por enfermedades cardiovasculares. Beber café más tarde en el día no está tan asociado con ese beneficio, aunque tampoco se asocia con lo contrario, por lo que lo ideal es tomar café en la primera parte del día y evitarlo a media tarde, pudiendo poner el café de después de comer como último del día.

En cualquier caso, siempre que no tengamos una interferencia notable en el sueño, y no sobrepasemos las cantidades recomendadas citadas al inicio de este artículo, el consumo del café es un gran aliado para la vigilia y la concentración, y también es una bebida saludable.

Referencias

Xuan Wang, Hao Ma, Qi Sun, Jun Li, Yoriko Heianza, Rob M Van Dam, Frank B Hu, Eric Rimm, JoAnn E Manson, Lu Qi, Coffee drinking timing and mortality in US adults, European Heart Journal, 2025;, ehae871, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae871

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Un nuevo estudio sobre los efectos protectores del vino para el corazón acaba de ver la luz. "Vuelta la burra al trigo", como dicen en mi pueblo. El debate sobre el vino y la salud cardiovascular sigue activo desde hace décadas. A un lado del ring las investigaciones que afirman que una copa de vino al día mejora la salud; al otro lado los estudios que no encuentran dicha asociación; y en alguna otra parte la contundente literatura que señala el alcohol como dañino. ¿Quién ganará?

Vino y enfermedad cardiovascular

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad a nivel mundial, con un estimado de 17,9 millones de muertes cada año, lo que representa el 32% del total de muertes a nivel mundial. Existe un gran interés en encontrar estrategias de prevención efectivas para reducir esta carga y, en consecuencia, las intervenciones nutricionales han recibido una atención cada vez mayor.

La dieta mediterránea es una de las más estudiadas por sus beneficios a la hora de reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Dentro de dicha dieta encontramos verdaderas joyas de países como España que están a orillas de mar Mediterráneo como el aceite de oliva virgen extra o el vino.

Si bien el consumo de alimentos presentes en la dieta mediterránea como el aceite de oliva virgen extra, verduras de cercanía y temporada, etc. no tienen debate sobre la salud, hay un debate que sigue en curso: efectos del vino sobre la salud. La ciencia no se pone de acuerdo en este sentido ya que los resultados son contradictorios.

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Una nueva publicación a las puertas de la Navidad en la revista European Heart Journal intenta esclarecer el debate investigando un marcador biológico: el ácido tartárico. Este marcador se produce principalmente en las uvas, y con ello en el vino.

Al analizar el ácido tartárico en orina, siempre que se excluya la ingesta de uvas y sus derivados, se puede conocer el consumo de vino. Sin profundizar en bioquímica y datos complejos, en función de la concentración de este marcador biológico en la orina se puede saber la cantidad de vino ingerida.

A su vez, ese dato del ácido tartárico se puede asociar a un riesgo cardiovascular. Por ejemplo, concentraciones más altas de dicho ácido en orina se asocian con menor riesgo de infarto de miocardio.

Resultados de la nueva investigación

Algunos compuestos bioactivos presentes en el vino, como el conocido resveratrol, pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Son dichos compuestos saludables los que dan la fama de saludable al vino. El problema es que van acompañados de alcohol y que la cantidad de resveratrol y otros componentes saludables es baja, así que deberíamos ingerir una cantidad considerable de alcohol en el camino.

La conclusión de los investigadores del estudio de European Heart Journal fue la siguiente: utilizando un biomarcador urinario objetivo y confiable, encontramos que el consumo ligero a moderado de vino se asoció con una menor tasa de eventos cardiovasculares clínicos en una población mediterránea con alto riesgo cardiovascular.

Los datos exactos que obtuvieron fueron que el consumo ligero de vino (entre una copa a la semana y menos de media copa al día) reduce un 38% el riesgo de sufrir una complicación cardiovascular, pero esta reducción llega al 50% cuando el consumo es moderado (entre media copa y una copa al día).

Espera, no vayas a por el vino todavía

Los sujetos del estudio fueron hombres y mujeres con una edad media de 68 años y alto riesgo cardiovascular. A la salud de persona con ese riesgo alto le ocurre como a un principiante que va al gimnasio por primera vez: casi cualquier cosa que haga le mejora.

El estudio es observacional, es decir, no se puede concluir que "A" causa "B", solamente que guardan una asociación en la que si uno sube o baja el otro hace lo mismo o lo contrario. Por ejemplo, la venta de helados se asocia con las muertes por ahogamiento en piscinas.

Ese dato real no significa que por vender helados nos vamos a ahogar más, sino que comemos más helados en verano, época en la que se da la mayor afluencia e las piscinas.

Lo más "fácil" en investigación es llevar a cabo estos estudios observacionales, pero para que sean realmente interesantes deberían ser estudios de intervención nutricional aleatorizados, investigaciones muy costosas en tiempo y dinero. La otra forma "fácil" es conocer los efectos beneficiosos de algunos componentes como los polifenoles del vino (resveratrol y otros), y como el vino los lleva, concluir que el vino es algo casi obligatorio para la salud.

Imagina que tu dietista te dice que debes comer semillas de lino porque te irán muy bien por sus grasas saludables. Vas al supermercado y ves una bolsa de semillas de lino, pero sigues por el pasillo y ves pan de hamburguesa con semillas de lino (son las que están insertadas generalmente los típicos panes de hamburguesa).

Algo así sucede con el vino. Sus polifenoles son espectaculares para nuestra salud, pero van con "el pan de la hamburguesa", en ese caso el alcohol. Por ese motivo hay efectos contradictorios de la ingesta de vino sobre la salud, porque sí es cierto que en una parte nos da algo positivo, pero en la otra no.

Aplicación práctica

Los titulares sobre el vino y la salud hacen pensar al lector que el vino es casi obligatorio para una buena salud. A lo largo del tiempo se ha asociado una copa de vino a una hora de ejercicio, así que ¿por qué ir al gimnasio si me puedo quedar en mi sofá tomándome un vinito? Además, me voy a tomar dos copas para que sean dos horas de gimnasio.

Con el nuevo artículo de European Heart Journal vuelven a surgir titulares como "Tomar hasta 35 copas de vino al mes se vincula con menor riesgo cardiovascular en mayores, según un estudio". Aunque dentro de estos artículos se explica con detalle la realidad, el mensaje final es algo así como: "bébete la copa de vino que hoy no te las ha tomado y eso no es bueno para la salud".

Aunque el sentido común es el menos común de los sentidos, beber vino por el resveratrol, o comer hamburguesa doble con queso por las semillas de lino, sabemos que no tiene sentido. Ahora sí, si comparamos un vino con un refresco azucarado tendríamos una lucha en la que alcohol y azúcar (con otras cosas) se enfrentarían.

En conclusión: si te apetece una copa de vino de vez en cuando puede ser interesante e incluso buena para la salud, o al menos neutra, como señalan algunas investigaciones.  Eso sí, no hace falta que te tomes 35 copas de vino cada mes. Puedes obtener esos mismos compuestos saludables de un puñado de uvas. A partir de ahí, la dieta saludable será la que determine los riesgos de salud presentes y futuros.

Referencias

Inés Domínguez-López, Rosa M Lamuela-Raventós, Cristina Razquin, Camila Arancibia-Riveros, Polina Galkina, Jordi Salas-Salvadó, Ángel M Alonso-Gómez, Montserrat Fitó, Miquel Fiol, José Lapetra, Enrique Gómez-Gracia, José V Sorlí, Miguel Ruiz-Canela, Olga Castañer, Liming Liang, Lluis Serra-Majem, Frank B Hu, Emilio Ros, Miguel Ángel Martínez-González, Ramon Estruch, Urinary tartaric acid as a biomarker of wine consumption and cardiovascular risk: the PREDIMED trial, European Heart Journal, 2024;, ehae804, https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehae804

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Cuando vemos a alguien con éxito o con un cuerpo musculado señalamos a la suerte y a la genética como fuente principal de la situación, pero pocas veces analizamos el contexto. En la salud hay una frase que explica que los genes cargan la pistola y nosotros apretamos el gatillo, y se puede aplicar en todos los ámbitos de la vida. ¿Cómo puede afectar a la salud cardiovascular vivir cerca de una zona de bares y restaurantes de comida rápida?

La diferencia para tu salud cardiovascular entre tener un bar o un gimnasio cerca

La prestigiosa revista Circulation. Heart failure publicaba recientemente un estudio en el que asociaba el riesgo de enfermedad cardiovascular con la cercanía de bares, restaurantes de comida rápida y locales de ocio nocturno. ¿Puede afectar el entorno a la salud cardiovascular?

Hace un tiempo lanzamos un artículo en Vitónica sobre la importancia de vivir cerca de zonas verdes para el riesgo de enfermedad cardiovascular. La cercanía a parques y zonas amplias influía en la motivación para salir a correr o pasear, además de otros factores como disminuir la contaminación, que se absorbe por los árboles y plantas.

Lo mismo sucede, pero en sentido contrario, si lo que nos rodea son bares, pubs y restaurantes de comida rápida. Al igual que el parque nos puede incitar a pasear, un pub puede hacer lo propio para tomar alcohol. Está claro que esta sustancia y los alimentos poco saludables que se dan en bares y locales de comida rápida no son amigos del corazón.

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Eso llevó a un grupo de investigares a analizar la asociación entre salud cardiovascular y el entorno de este tipo de locales. Para llevarlo a cabo se analizaron 500.000 adultos inscritos en el Biobanco del Reino Unido, comparando sus biomarcadores en función del entorno.

El hallazgo fue que vivir a menos de un kilómetro de un puntos como bares, restaurantes de comida rápida y pubs se asociaba con un riesgo elevado de insuficiencia cardiaca. En concreto, las personas que tenían 11 de estos locales o más establecimientos a menos de un kilómetro de distancia tenían un riesgo 16% mayor de insuficiencia cardiaca de aquellos que no disponían de los mismos en su entorno.

Ese riesgo de insuficiencia cardíaca fue mayor aún en personas sin títulos universitarios y aquellos que no tenían acceso a instalaciones de actividad física como gimnasios. Eso quiere decir que aumentando los locales de actividad física en detrimento de los puntos de venta de alcohol y comida rápida podría contribuir en la reducción de la obesidad y de los problemas de salud cardiovascular.

Referencias

Xue, Q., Li, X., Ma, H., Wang, X., Heianza, Y., & Qi, L. (2024). Ready-to-Eat Food Environments and Risk of Incident Heart Failure: A Prospective Cohort Study. Circulation. Heart failure, 17(3), e010830. https://doi.org/10.1161/CIRCHEARTFAILURE.123.010830

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Las medidas para reducir el consumo de azúcar son una prioridad de salud pública con el objetivo de contrarrestar las elevadas cifras de obesidad y disminuir el riesgo de enfermedades asociadas. Una de esas medidas es la proliferación de edulcorantes artificiales. Estas sustancias como el xilitol son interesantes como alternativa al azúcar, pero la literatura científica explica que puede tener ciertos efectos secundarios.

El lado bueno y el malo del xilitol y otros edulcorantes artificiales

Si bien los edulcorantes artificiales generalmente han sido reconocidos como seguros y están aprobados por las autoridades de salud pública (por ejemplo la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU. y la Unión Europea), la Organización Mundial de la Salud recientemente desaconsejó su uso.

Durante la última década, el uso de edulcorantes artificiales ha aumentado notablemente, aunque sus posibles efectos adversos cardiovasculares a largo plazo rara vez se estudian.

Contrariamente a los beneficios previstos, en varios estudios epidemiológicos el uso de edulcorantes artificiales se ha asociado con efectos adversos cardiometabólicos que incluyen resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, incluidas complicaciones aterotrombóticas y muerte.

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Algunas investigaciones se han centrado en edulcorantes artificiales concretos como el eritritol, o uno reciente sobre el xilitol. El xilitol es uno de los edulcorantes artificiales que suele utilizarse en alimentos y bebidas a las que busca endulzar de manera no natural.

A pesar de la creciente participación de mercado y el uso de xilitol en alimentos procesados ​​y productos para el cuidado bucal, no se ha informado el impacto del xilitol en el riesgo de eventos cardiovasculares.

Un reciente estudio publicado hace unos días en la revista European Heart Journal ha hallado que el xilitol probablemente conferirá un mayor potencial de trombosis en los mismos pacientes vulnerables a los que se comercializa y a los que se pretende proteger (por ejemplo, sujetos con diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares).

Por lo tanto, con el caso del xilitol, al igual que con otros edulcorantes, nos encontramos entre la espada y la pared. Por un lado es una alternativa interesante para reducir la ingesta de azúcar refinada, pero por otro su ingesta no es inocua y puede producir, según diferentes publicaciones científicas como la citada, alteraciones cardiometabólicas.

Referencias

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Chazelas, E., Debras, C., Srour, B., Fezeu, L. K., Julia, C., Hercberg, S., Deschasaux, M., & Touvier, M. (2020). Sugary Drinks, Artificially-Sweetened Beverages, and Cardiovascular Disease in the NutriNet-Santé Cohort. Journal of the American College of Cardiology, 76(18), 2175–2177. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2020.08.075

Imamura, F., O'Connor, L., Ye, Z., Mursu, J., Hayashino, Y., Bhupathiraju, S. N., & Forouhi, N. G. (2015). Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction. BMJ (Clinical research ed.), 351, h3576. https://doi.org/10.1136/bmj.h3576

Witkowski, M., Nemet, I., Alamri, H., Wilcox, J., Gupta, N., Nimer, N., Haghikia, A., Li, X. S., Wu, Y., Saha, P. P., Demuth, I., König, M., Steinhagen-Thiessen, E., Cajka, T., Fiehn, O., Landmesser, U., Tang, W. H. W., & Hazen, S. L. (2023). The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nature medicine, 29(3), 710–718. https://doi.org/10.1038/s41591-023-02223-9

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El pueblo inuit ha vivido con un estilo único a lo largo de miles de años. En las últimas décadas han visto como sus tradiciones han ido modificándose rápidamente. Esos cambios bruscos en su alimentación y su estilo de vida, prácticamente a la fuerza han disparado los casos de enfermedades en las poblaciones del Ártico. Su alimentación ha consistido mayormente de mamíferos y peces muy ricos en grasa, y eso era precisamente lo que le protegía de las enfermedades que están cada vez más presentes.

Los inuit, uno de los últimos pueblos indígenas en el siglo XXI

Los Inuit son un grupo indígena de países del Ártico como Canadá, donde comprenden alrededor de 65.000 habitantes de la población nacional. Hay cuatro regiones inuit en Canadá, y la mayoría de los inuit viven en cincuenta y tres comunidades en una ubicación geográfica a la que a menudo se hace referencia con el término inuktitut canadiense Inuit Nunangat.

A dicha población, hay que añadir las regiones circumpolares (árticas) incluidas partes Alaska, Chukotka (Rusia) y Groenlandia. Mucho han cambiado todos estos grupos de indígenas, especialmente en las últimas décadas, lo que ha traído consigo una disparidad en términos de salud entre los que han sido colonizados y los que aún persisten en su cultura tradicional.

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El cambio radical de cultura involucra también la forma de obtención de alimentos, el tipo de comida y la manera en que se come. Algunos textos hablan de "matar al indio del niño", llegando a considerarse un genocidio cultural por la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá.

El genocidio cultural es la destrucción de aquellas estructuras y prácticas que permiten al grupo continuar como grupo, expone la Comisión de la Verdad y la Reconciliación de Canadá. Ese cambio en sus hábitos, hace que la población joven corra un mayor riesgo de sufrir mala salud mental.

101 de cada 100.000 jóvenes inuit de entre 10 y 19 años que viven en Inuit Nunangat experimentan hospitalizaciones de cuidados intensivos por autolesiones intencionales.

Transición del pueblo inuit hacia la enfermedad

Alimentación tradicional versus productos actuales

Los alimentos tradicionales de la dieta inuit incluyen pescado local y otros mariscos (p. ej., salmón, fletán y trucha), mamíferos marinos (p. ej., focas, ballenas y morsas), animales terrestres salvajes (p. ej., caribú y buey almizclero), y aves de caza (por ejemplo, arao y pato eider y sus huevos). A ello hay que añadir una gran variedad de alimentos saludables y una baja ingesta de grasas y azúcares añadidos.

Precisamente eso ha hecho que tengan una tan baja incidencia de cardiopatía y problemas relacionados con enfermedades cardiovasculares. Un estudio de hace ya alguna década recogió muestras de 104 autopsias del pueblo inuit de dos ciudades de Groenlandia.

En dichas autopsias, se encontraron altas cantidades de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados Omega-3 en el tejido adiposo. Esta característica y alguna otra, como los niveles elevados de selenio, que protegen contra metales pesados como el mercurio, han servido de protección de las arterias coronarias y una presión arterial sin rasgos de hipertensión.

Debido a la rápida transición sociocultural en las últimas décadas, sus alimentos ahora son ricos en energía y pobras en micronutrientes, todo lo contrario a lo que solían comer no tanto tiempo atrás. Ahora su alimentación contiene una baja proporción de fibra, apenas mamíferos marinos y peces, bebidas carbonatadas azucaradas y un alto consumó de edulcorantes y snacks poco sanos.

Esa transición dietética entre los inuit, así como en los pueblos indígenas a nivel mundial, ha ido acompañada de la aparición de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.

Hábitos de vida totalmente distintos

La disminución del consumo de alimentos rurales, las altas tasas de tabaquismo y el consumo de alcohol pueden influir en el desarrollo de enfermedades crónicas. El aumento del sedentarismo, al cambiar los patrones activos, como la caza o recolección por una una economía asalariada caracterizada por una actividad física limitada y el gasto energético asociado también ha contribuido al aumento de enfermedades en el pueblo inuit.

Los tremendos cambios en poco tiempo del pueblo inuit han acelerado el proceso de cambio de una sociedad cazadora-recolectora hacia una sociedad sedentaria y que alimenta de productos que en muchos casos nada tienen que ver con la naturaleza.

Cada uno de nosotros tiene ancestros indígenas. Aunque hayan pasado cientos y miles de años, nuestro genoma sigue siendo muy similar. Al igual que los inuit han visto modificada su cultura, y con ello sus enfermedades, la población mundial vio como ocurría lo mismo tiempo atrás.

Esa distancia entre lo que deberíamos ser a nivel de salud, y lo que somos, es lo que hace que existan niveles preocupantes de obesidad, enfermedades físicas y mentales y un amplio número de muertes por causas no naturales. No es la dieta rica en grasa (los inuit se alimentaban principalmente de ella) la que nos enferma, sino el sedentarismo y los alimentos ultraprocesados los que están detrás de la enfermedad.

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Imágenes | Grid Arendal (Flickr), Pxhere, Grid Arendal (Flickr), J. J. O'Neill (Wikimedia Commons)

La mortalidad por causas cardiovasculares se incrementa considerablemente en Navidad y en Año nuevo, según un estudio publicado en la revista Circulation; y es que en estas fechas se suele presentar el Síndrome del Corazón Festivo. Por eso, dejamos siete consejos para cuidar el corazón en Nochevieja.

Fiestas poco felices para el corazón

Bajo el nombre de Síndrome del Corazón Festivo, Philip Ettinger describió en 1978 a la aparición, en personas sanas sin enfermedades cardíacas conocidas, de arritmia aguda o fibrilación auricular, después de beber en exceso.

Esto puede deberse a que, durante todas las fiestas de fin de año podemos alterar hábitos y rutinas que incrementan el riesgo de sufrir problemas cardíacos como arritmias, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos e incluso muertes por infartos.

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Nochevieja sin culpas: los mejores alimentos para comer rico y seguir cuidándonos

En Nochebuena y en Nochevieja, la ingesta de alcohol y el consumo de alimentos concentrados en azúcares y en sodio combinados con una alta actividad social, el poco descanso nocturno y el estrés o las alteraciones emocionales que puede ocasionar este tipo de celebraciones, son la combinación perfecta para que el riesgo cardíaco se incremente considerablemente.

Por  todo esto, en Nochevieja y otras celebraciones de fin de año más que nunca, debemos prestar atención a lo que comemos y lo que bebemos además de otros hábitos que pueden proteger la salud cardíaca.

Siete consejos para cuidar el corazón

Para que podamos terminar de buena forma el año y comenzar aún mejor el 2024, dejamos los siguientes consejos de expertos para cuidar la salud del corazón durante las fiestas:

• Limitar la cantidad de alcohol y evitar las mezclas, ya que esto puede ser un factor de riesgo importante para la salud cardíaca; pues consumir una  sola bebida al día puede aumentar el riesgo de fibrilación auricular en un 16% en personas con factores de riesgo como hipertensión, diabetes, enfermedad coronaria o edad superior a los 65 años.
• Hidratarse adecuadamente ingiriendo agua, infusiones, caldos o sopas que reducen considerablemente el riesgo de padecer el Síndrome del Corazón Festivo.
• Moderar la ingesta y el consumo de todo tipo de alimentos intentando para ello comer despacio y masticar bien cada bocado.
• Tomar conciencia de todo aquello que comemos y bebemos intentando no perder el registro o el control de las cantidades ingeridas.

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Cuida tu estómago en Nochevieja: siete claves para prevenir los empachos y evitar molestias

• Alertar de forma precoz si nos sentimos mal a algunos familiares y escuchar las señales que envía nuestro cuerpo.
• Recordar siempre la ingesta de fármacos recetados y no alterar los tratamientos medicamentosos.
• Cuidar el descanso nocturno y controlar el estrés, ya que la mayor ingesta de alcohol y de alimentos de escasa calidad así como el menor descanso y relajación propio de estas fechas son las principales causas del Síndrome del Corazón Festivo.

Estos son los siete consejos que nos ayudan a cuidar la salud del corazón durante las fiestas de fin de año y prevenir el Síndrome del Corazón Festivo.

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Imagen | Nicole Michalou 

Estirar antes de realizar ejercicio físico no es una buena idea, aunque esto posiblemente ya lo habrás leído varias veces. Lo que posiblemente no hayas escuchado aún es que el estiramiento pasivo previo al ejercicio físico sí es una buena opción en personas con alguna enfermedad cardiovascular, como una mala función de sus vasos sanguíneos o que hayan cursado algún evento como un infarto. Un nuevo estudio ha comprobado que el estiramiento pasivo previo al ejercicio físico previene la reducción de la función de los vasos sanguíneos, haciendo así menos probable que se desarrollen accidentes vasculares como un infarto.

Estirar antes del ejercicio físico puede ser una buena idea a nivel cardiovascular

En el entrenamiento y la salud hay elementos conectados que a simple vista no asociaríamos. Uno de ellos es el papel del estiramiento en la prevención de eventos futuros en personas con enfermedades cardiovasculares.

Más allá del tipo de estiramiento y si estirar antes de entrenar, durante o después para el rendimiento o las lesiones, un nuevo estudio ha observado que estirar antes de entrenar juega un papel importante en la salud de nuestros vasos sanguíneos.

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Ni andar, ni gimnasio: la ciencia da una nueva alternativa para reducir el riesgo de infartos

Aunque se sabe que los estiramientos pasivos antes de entrenar no son una estrategia acertada, sí que puede ser adecuado hacerlo al permitir que los vasos sanguíneos sean más resistentes al estrés del ejercicio. Con el ejercicio físico se puede producir una reducción leve y temporal en la función de los vasos sanguíneos.

Dicha reducción no tiene mayor importancia en personas sanas, pero sí puede ser un gran inconveniente en aquellos con enfermedades cardiovasculares. Son este grupo de población los que más se beneficiarían de realizar estiramientos pasivos antes de entrenar, haciendo así que los vasos sanguíneos funcionen mejor durante el ejercicio físico.

¿Qué midió el estudio?

En el estudio publicado en la revista Journal of Applied Physiology dividieron a los participantes en dos grupos. Uno de los grupos estiró pasivamente los músculos de la pantorrilla durante cuatro ciclos de cinco minutos antes del ejercicio. El otro grupo no estiró.

El grupo que no realizó estiramientos tuvo una disminución del 50% en la función de los vasos sanguíneos, mientras que el grupo que se estiró tuvo una disminución de la función del 25 por ciento. Si bien ambos grupos experimentaron una disminución, el grupo de estiramiento hizo un trabajo mucho mejor al retener la función de los vasos sanguíneos, explica Jacob Caldwell, autor principal del estudio y profesor asistente de Ciencias del Ejercicio y el Deporte de la UWL.

Qué aporta este nuevo estudio a las ciencias del deporte y la salud

El estudio es prometedor al disminuir las opciones de eventos adversos en personas con enfermedades cardiovasculares como un infarto. Para ello, bastará simplemente con estirar antes de realizar ejercicio físico, haciendo que los vasos sanguíneos pierdan su función, y evitando así en mayor medido un fallo cardiovascular.

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Imágenes | Alora Griffiths (Unsplash), Michael DeMoya (Unsplash), Nigel Msipa (Unsplash)

Sin dudas, el aceite de oliva es uno de los cuerpos grasos más recomendados por sus cualidades nutricionales y su amplia posibilidades de usos en la  cocina. Sin embargo, te contamos cuál es el único aceite de oliva que reduce la mortalidad y beneficia el corazón, según la ciencia.

El aceite de oliva con mayores beneficios

Un reciente estudio publicado en la European Journal of Clinical Nutrition tuvo por objetivo diferenciar entre las variedades de aceite de oliva y su relación con el riesgo de mortalidad, para lo cual se evaluaron a más de 12000 personas mayores de 18 años reclutadas entre 2008 y 2010, hasta el año 2019.

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Aceite de oliva, aceite de oliva virgen y virgen extra: conoce sus diferencias y cuál es más saludable

Tras evaluar su historia dietética completa y realizar seguimientos de alimentación y salud general, se estableció la relación entre el consumo de aceite de oliva y la mortalidad, a medio y largo plazo.

Los resultados revelan que es el aceite de oliva virgen y virgen extra el  único que puede reducir la mortalidad por todas las causas y que también  se asocia a una inferior riesgo de muerte por diferentes tipos de cáncer y por enfermedades cardiovasculares.

De esta forma los investigadores concluyeron que el consumo moderado  cada día, de aceite de oliva virgen y virgen extra (aproximadamente una y media cucharadas diarias) se asocia con un tercio menos de riesgo de mortalidad por todas las causas así como también, con la mitad del riesgo de mortalidad cardiovascular; algo que no se ha podido comprobar con el  aceite de oliva común o refinado.

Estas diferencia pueden deberse principalmente a que el aceite de oliva extra virgen concentra una mayor proporción de compuestos antioxidantes como son las vitamina E y los polifenoles así como también posee mayores proporciones de fitoesteroles y de oleocanthal con potente efecto antiinflamatorio,  pudiendo también ser responsables de las propiedades anticancerígenas de este tipo de aceite de oliva que no posee el aceite de oliva refinado.

Por todo esto, el aceite de oliva virgen y virgen extra es el único que puede  reducir la mortalidad y beneficiar al corazón, según la ciencia.

En Vitónica | Esto es en lo que te tienes que fijar para reconocer un buen aceite de oliva

Imagen | Jumpstory