En la noche de Halloween hay dos elementos que no pueden faltar, en especial para los más pequeños de la casa: los disfraces y las golosinas. Por eso estos días los supermercados y centros comerciales se llenan de estanterías y mostradores con golosinas de diferentes formas, colores, sabores...

Sin embargo, esta "tradición" tan normalizada y generalizada en casi todas las casas puede acabar convirtiéndose en un problema de salud a la larga (incluso a corto plazo por los ya sabidos atracones de golosinas por parte de los más pequeños). Por eso, hoy vamos a analizar algunas de las peores golosinas que podemos darles a los niños (analizarlas todas sería casi imposible por la diversidad y cantidad existente en el mercado).

Ránking de las peores golosinas que podemos darle a los niños

Como apunte general, vamos a señalar que aquellas golosinas que son más "pegajosas" y las que presentan sabores ácidos, son dos de las más perjudiciales para la salud tanto de los mayores como, especialmente y por estar en etapa de crecimiento, de los pequeños. El problema principal que presentan estas dos variantes es que su composición tiende a permanecer más tiempo en contacto con los dientes, aumentando por consiguiente las posibilidades de crear caries y erosiones dentales (las de sabores ácidos suelen tener mayor cantidad de azúcar que las "normales").

Dejando a un lado que absolutamente todos los productos que estamos analizando son ultraprocesados, el sistema de clasificación que hemos seguido es sumar la cantidad de hidratos de carbono y grasas por cada 100 gramos para ver cuáles son las golosinas que mayor cantidad llevan de estos dos ingredientes.

Puestos del 1 al 3

En el primer puesto de nuestra lista encontramos unos caramelos ácidos con envoltorio de calabaza cuyo contenido de grasas e hidratos de carbono representa un 98'8% del total: 98 gramos de cada 100 son hidratos de carbono (de los cuales 77 son azúcares).

En segundo lugar tenemos el KitKat blanco, con un contenido total del 91%: 62'5 gramos corresponden a hidratos de carbono (de los cuales 51'4 gramos son azúcares).

Y cerrando nuestro "pódium" estaría el KitKat de chocolate con leche con un contenido total del 86'7% con un desglose de 58'8 gramos de hidratos de carbono (de los cuales 47'8 son azúcares) y 27'9 gramos de grasas.

Puestos del 4 al 6

En el segundo escalón de nuestro ranking de las peores golosinas de Halloween, encontramos en el puesto número cuatro los Twinbones, con un contenido total del 81'5%: 81 gramos de hidratos de carbono, de los cuales 69 gramos son azúcares, y un 0'5 correspondiente a las grasas.

En el puesto número cinco se sitúa el KitKat de chocolate negro con un 80'7%: de sus 46'7 gramos de hidratos de carbono, 29'4 corresponden a los azúcares y 34 gramos a las grasas.

Y en el sexto puesto de la clasificación tenemos las golosinas Globocular con un 80'5%: 80 gramos de cada 100 corresponde a hidratos de carbono (de los cuales 67 son azúcares) y 0'5 gramos a las grasas.

Puestos del 7 al 9

Y en el último peldaño de nuestro ranking, en el séptimo puesto tenemos las Bloody Camp, con un 77'5% de composición entre hidratos y grasas. de estos 77'5 gramos, 77 son hidratos de carbono (de los cuales 60 son azúcares) y 0'5 correspondientes a las grasas.

En el puesto número 8 están las Darkness Acid, con un 76'5%: 76 gramos de hidratos de carbono por cada 100 de producto (y 60 gramos de estos son azúcares) y 0'5 gramos de grasas.

Y para cerrar el ranking, tenemos las Larvasss Acid, empatadas con las Darkness Acid con un 76'5%: presentan 76 gramos de hidratos de carbono de los cuales 59 son azúcares y 0'5 gramos de grasa.

Clasificación en función de las calorías totales

Si optáramos por realizar un ranking en función de las calorías totales, podríamos ver como el KitKat de chocolate negro, que en el anterior ranking aparecía en el puesto número cinco, en éste se alza con el primer puesto. Esto es debido a que presenta el mayor contenido en grasas de todas las chucherías analizadas (recordar que un gramo de hidratos de carbono contiene cuatro kilocalorías mientras que un gramo de grasa contiene nueve kilocalorías).

¿Qué podemos hacer para mitigar los efectos de las golosinas en los dientes y la salud de los más pequeños?

Si el consumo de gominas es inevitable por parte de los más pequeños, hay una serie de tips que nos serán de utilidad a la hora de mitigar los efectos devastadores del azúcar:

• Raciona: sin duda alguna, racionar la cantidad de chucherías que comen los niños debería ser la primera medida si el consumo es inevitable, así evitaremos que coman de más.

• Llevar una pequeña botella de agua: puede parecer algo absurdo, pero si tras comer unas golosinas, hacemos que los más pequeños se enjuaguen la boca o beban un trago de agua, conseguiremos que el azúcar permanezca menos tiempo en contacto con la boca y los dientes.

• Optar por golosinas que sea coman de forma rápida y fácil para que pasen menos tiempo en contacto con la boca y los dientes.

• Enseñar a los niños a que chupen las chucherías y no las muerdan: de esta forma, aunque permanezcan largo tiempo en la boca, causarán menos impacto a los dientes que si las mastican, además de evitar, por ejemplo, que se queden pegadas entre los dientes.

• Realizar un cepillado: si nada más comer, cepillamos los dientes, estaremos reduciendo muchísimo los efectos de las gominas ingeridas y ayudaremos a mantener una correcta higiene bucal.

Celebra Halloween de forma saludable y divertida

Que sea Halloween no quiere decir que nuestros hijos tengan que celebrarlo con un atracón de azúcar, y por eso mismo os queremos dar algunas ideas y recetas para amenizar Halloween de la forma más sana y limpia posible:

• Crêpes Monstruosas de Halloween: sin duda una receta fácil y sencilla de realizar y que los más pequeños se pueden encargar de decorar a su gusto para crear su propio monstruo de Halloween.

• La Calabaza de Halloween: si los más peques quieren hacer uso de las calabazas para Halloween, aquí te presentamos ocho rectas originales con calabaza como principal ingrediente para que paséis un Halloween "de miedo".

• Semana de Halloween en la cocina: si quieres disfrutar y alargar la celebración de Halloween durante toda la semana, no te pierdas nuestra "Dieta Semanal Monstruosa" con varias recetas saludables y divertidas para compartir toda la familia.

Imágenes | Vitónica

En Directo al paladar | Serpientes en brocheta con masa de pizza. Receta de Halloween

En Directo al paladar | Empanada zombie con gusanos. Receta de Halloween

La ingesta excesiva de azúcar en la población general y sobre todo, entre los más pequeños de la casa, es un tema de preocupación en la actualidad, por ello, a continuación dejamos 10 consejos para reducir el consumo de golosinas entre los niños que se desprenden de una lámina educativa del Centro para Políticas y Promoción de la Nutrición.

Con el objetivo de ofrecer una alimentación más sana y equilibrada que disminuya el riesgo de sufrir enfermedades en su edad actual y en su vida futura, en casa podemos tener en cuenta los siguientes consejos para reducir la ingesta de golosinas entre los peques:

1. Sirva porciones pequeñas, pues no es necesario eliminar los dulces de la dieta infantil, pero sí es importante enseñarles que con pequeñas raciones es suficiente. Para ello, podemos solicitar que compartan golosinas de gran tamaño o servirles caramelos y demás en platos más chicos.

2. Beba juiciosamente y ofrezca agua para calmar la sed de los niños en reemplazo de refrescos azucarados o zumos comerciales que suelen concentran gran cantidad de azúcar y poseer pocos nutrientes buenos para el organismo. Eventualmente se puede ofrecer leche o jugos naturales.

3. Utilice la cajera que no tenga dulces a su alrededor cuando vaya a pagar en el supermercado, ya que la larga espera y la oferta de tentadoras golosinas a su alcance incita a los niños a pedir y demandar su ingesta.

4. Los dulces no son recompensas o premios, sino que el uso de chuches como recompensa puede sumarles valor y ubicarlos en una posición privilegiada para los peques. Por ello, lo recomendable es premiar con palabras cariñosas o con artículos no comestibles cuando los niños tengan buenas acciones y no con alimentos.

5. Convierta a las frutas en el postre habitual, variando las formas de presentación o los platos que las incluyen, con el objetivo de evitar postres azucarados o dulces para terminar una comida.

6. Súmale diversión a las comidas, pues una de las razones por las cuales los niños prefieren las golosinas es porque constituyen "alimentos divertidos", pero nosotros los adultos podemos agregar color, sabor y caricaturas a comidas más nutritivas y sanas.

7. Anime a sus hijos a inventarse bocadillos nuevos, ofrezca ingredientes sanos como cereales, semillas, frutos secos o frutas frescas y permita que ellos mismos elaboren sus golosinas más sanas y nutritivas.

8. Juegue al detective en el estante de cereales, para que los niños en edad escolar aprendan a identificar el contenido de azúcar de los cereales y puedan escoger la versión más sana de los mismos.

9. Vuelva a las golosinas comidas eventuales y no cotidianas, para que los niños no se habitúen a su consumo y aprendan que ese tipo de alimentos no son indispensables a diario ni nocivos consumidos de vez en cuando

10. Si los niños no se comen su comida, no ofrezca dulces extra, pues las golosinas no reemplazan otras ingestas ni pueden compensar el escaso consumo de otros platos que deberían ser consumidos a la hora de comer.

Estos consejos sumados a los trucos que ofrecimos anteriormente en Vitónica, ayudarán a reducir el consumo de golosinas entre los niños y a lograr una ingesta moderada de azúcar en la dieta infantil.

Para proteger ante enfermedades estrechamente relacionadas con la dieta, resulta indispensable moderar el contenido de azúcar en la alimentación infantil y promover la inclusión de otros nutrientes saludables necesarios para un correcto desarrollo.

Más información en | ChooseMyPlate
En Vitónica | ¿Es natural que los peques coman muchos chuches y dulces?
En Vitónica | No agregues miel ni azúcar al biberón del bebé
Imagen | Thinkstock y Thinkstock

Siempre decimos que las chucherías son calorías vacías y que no aportan ningún beneficio al organismo, sin embargo, la ciencia se empeña en contradecir esta afirmación al crear una nueva golosina con prebióticos y que no provoca caries al consumirla.

Investigadores de la Universitat Politècnica de Valencia son los responsables de esta nueva golosina que no sólo aporta calorías sino algunos beneficios para el organismo, pues favorece y estimula a la flora intestinal con su efecto prebiótico.

Además, la nueva golosina no provoca caries y es de bajo índice glucémico porque se han reemplazado los azúcares de espumas del tipo nube de azúcar por dos ingredientes naturales como son la isomaltulosa (azúcar) y la oligofructosa (fibra soluble).

La golosina tradicional del tipo nube de azúcar se ha conservado en cuanto a sabor, aroma y textura pero se ha modificado respecto a su efecto en el organismo. Y aunque continúa ofreciendo calorías en igual proporción que la golosina tradicional, ahora no sólo ofrece calorías, sino prebióticos y un azúcar que no eleva bruscamente la glucosa en sangre como la sacarosa.

Si bien es una buena iniciativa, es importante que esto no modifique la cantidad aconsejada de consumo, pues no debemos olvidar que si bien ya no se trata de calorías vacías, suma azúcar y energía de igual manera.

Si mantenemos nuestra conducta moderada y crítica al consumir un alimento, ésta puede ser una buena iniciativa para desprendernos de las golosinas colmadas de calorías y sin más beneficios para pasarnos a una industria que poco a poco nos permite obtener chuches un poco más saludables. Al menos al momento de comer un dulce, optaría por la versión que más beneficios ofrece al organismo, ¿no lo creen?.

Vía | ABC
Imagen | Tudodany

Sabemos que una golosina o un dulce pequeño a diario no perjudica a nadie, pero a los peques generalmente les encantan las chucherías y resulta complejo moderar la ingesta de golosinas en los niños. Por eso, a continuación te damos algunos trucos que ayudan a lograr un consumo más controlado:

• No premies con golosinas y chuches: si se asocia chuche con premio, siempre se va a adjudicar un gran valor a este tipo de alimentos y más deseos de consumirlo se tendrá.

• No prohibas: si prohibes las golosinas y chuches en casa más se querrán

• Fundamenta y explica los efectos de su consumo excesivo: si explicas que las golosinas y chuches son malas en grandes cantidades porque pueden dañar el estomago, los huesos y los dientes, entonces, tendrás más posibilidades de moderar su ingesta en los peques.

• Inclúyelas en la dieta habitual pero no tengas gran variedad y siempre en casa: para moderar la ingesta de golosinas en los niños, es importante que incluyas este tipo de alimentos en la dieta habitual, pero sin tener a disposición de los peques gran variedad en casa, pues esto incentiva su consumo. Conviene tener la golosina preferida y no en grandes cantidades.

• No boicotear con golosinas: “si te portas bien te doy una golosinas” o “si no comes la comida no comerás tu chuche”, son frases desafortunadas que incrementan el deseo por aquello que reservamos para compensar al peque.

• Dar el ejemplo: si a diario nosotros no consumimos muchas golosinas, los peques de la familia que imitan a los adultos, tampoco gustarán de su consumo.

Si no damos a la golosina un valor mayor o menor al que le adjudicamos a cualquier otro alimento, no lo convertimos en un premio, ni en castigo y conversamos acerca de su ingesta excesiva y sus efectos en el cuerpo, los niños pueden moderar el consumo de golosinas sin inconvenientes.

Recuerda, no prohíbas ni te desesperes si el pequeño no quiere comer, pues ante esta situación solemos sobrevalorar alimentos y premiar o castigar con lo que comen, una medida no aconsejable para fomentar buenos hábitos en los niños.

Imagen | Feel-the-silence

Las chucherías son alimentos con poca densidad nutritiva pero que se encuentran presentes en nuestra alimentación, por eso, no podemos dejar de considerar su aporte calórico en la dieta diaria. Como son los dulces los más presentes, sobre todo, en la dieta de los niños, hoy te mostramos las calorías de algunas golosinas.

Saber que estos alimentos aportan sobre todo azúcares y en algunos casos, grasas en buena cantidad sirve para escoger de manera moderada la golosina a consumir en función de las calorías que posee por porción. Aquí te brindamos algunos datos para ayudar al respecto:

• 1 bollo relleno de chocolate= 200 Kcal

• 1 bollo tipo donut de chocolate= 250 Kcal

• 1 barrita de chocolate con leche y almendras= 160 Kcal

• 1 chicle azucarado= 20 Kcal

• 1 caramelo= 15-20 calorías

• 1 caramelo tofee= 40 Kcal

• 1 bombón= 100-140 Kcal

• 1 paquete chico de gominolas o confites= 160-200 Kcal

• 1 chocolatina chica= 70-85 Kcal

• 1 chupa- chups= 40 Kcal

Es bueno saber que los caramelos, chicles, gominolas o confites, por lo general sólo contienen azúcar en su composición, mientras que todo lo que posea chocolate o frutos secos tienen además de azúcares, grasas que aportan parte de las calorías que ofrecen.

Como siempre decimos, no debemos prohibir ni estos ni ningún otro alimento, pero sí considerar que las golosinas consumidas sin control y en grandes cantidades pueden sumar calorías sin darnos cuenta a la dieta diaria, y no brindan buenos nutrientes ni gran saciedad al organismo.

En Vitónica | Chucherías, ¿calorías vacías? En Vitónica | Consejos para reducir la ingesta de calorías vacías Imagen | Curt

¿A quién no le han dado ganas de comer algo dulce? Pues a todos nos surgen esos deseos de darnos un gusto sabroso y dulce en algún momento del día, pero todos intentamos alejarnos los más posible de estas golosinas que consideramos poco saludables y nocivas para el organismo.

Sin embargo, las golosinas no tienen por qué ser tan malas, sino que somos nosotros quienes debemos darles un valor nutritivo y una composición más saludable, para no tener que reprimir aquellos antojos y disfrutar de algo dulce sin agregar excesivas grasas, azúcar y calorías a la dieta.

Aunque la palabra golosina se asocie a "exceso de azúcares y calorías" nosotros podemos cambiar el enfoque mediante la elaboración o elección de algunos bocados más saludables, por ejemplo, chips de frutas al horno, brochetas de frutas, barritas de cereales caseras, gelatinas light, sorbetes de frutas, una barrita de chocolate negro, gomas de mascar sin azúcar, granolas, frutas deshidratadas y por qué no, algo más elaborado como bavaroise de piña, arroz con leche, tentación de frutilla, ensaladas de frutas, entre otras opciones.

Como podemos ver, siempre podemos tener una golosina más saludable que calme los deseos de comer algo dulce sin agregar calorías en exceso, muchas grasas y azúcares simples, pero aportando muchos más nutrientes beneficiosos que una simple chuchería comprada.

En Vitónica | Chucherías, ¿calorías vacías? En Vitónica | Eliminar las tentaciones no ayuda a perder peso En Vitónica | Snacks saludables En Vitónica | Más snacks saludables para comer entre horas Imagen | Flickr (clspeace)