Si buscas un snack saludable para trasladar a la oficina o al cole fácilmente, o bien quieres una merienda o un desayuno saludable y sin azúcar, estas barritas de avena en freidora de aire pueden ser la alternativa ideal.

Barritas de avena y arándanos

En la cuenta de Instagram @cocinafacilexpress podemos encontrar variedad  de recetas saludables y sencillas para preparar nuestra airfryer. Así, podemos encontrar y preparar estas barritas de avena y arándanos ideales para desayunos, meriendas o tentempiés saludables.

Para prepararlas necesitamos de sólo cuatro ingredientes: dos plátanos, un  puñado grande de arándanos, 80 gramos de avena en copos y una cucharada  grande de mantequilla de cacahuete sin azúcar.

Para elaborarlas sólo tenemos que mezclar bien todos los ingredientes en un bol comenzando por preparar un puré con el plátano con ayuda de un tenedor y después, combinar con el resto de los ingredientes.

Colocamos la mezcla en un molde apto para freidora de aire, presionando bien hasta compactar, y pudiendo por encima colocar más arándanos frescos si  deseamos o bien, frutos secos picados o semillas al gusto.

Cocinamos en freidora de aire a 160ºC durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas, y dejamos enfriar antes de cortar pequeñas barritas.

Estas barritas de avena sin azúcar, son una excelente fuente de hidratos de carbono complejos, que brindarán energía de calidad al organismo y resultando un bocado perfecto para consumir después de entrenar.

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La receta de lentejas con muchas proteínas, que una nutricionista recomienda para una merienda o desayuno saludable

Además, ofrecen potasio en amplias proporciones, proteínas vegetales y grasas sanas, derivadas de la mantequilla de maní.

Estás barritas de avena y arándanos sin azúcar que podemos preparar en minutos en freidora de aire y con pocos ingredientes, constituyen una receta ideal para preparar cuando deseamos un bocado dulce, saciante y muy sano.

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Imagen | @cocinafacilexpress

Si te apetece un plato sabroso pero que al mismo tiempo sea saludable y muy saciante, este bizcocho sin harina y sin azúcar que puedes elaborar con solo tres ingredientes en freidora de aire, puede ser la alternativa ideal.

Bizcocho sin harinas

Con muchas proteínas y bajo aporte de hidratos, María Pérez Espín nos propone en su cuenta de Instagram preparar un bizcocho sin harinas en muy poco tiempo y con sólo tres ingredientes.

Para elaborarlo necesitamos: 100 gramos de coco rallado, dos huevos y un pote de yogur natural a elección o bien, de queso fresco batido en su reemplazo, pudiendo añadir si deseamos algún saborizante como esencia de vainilla, ralladura de limón u otro si deseamos.

Solo tenemos que mezclar muy bien los tres ingredientes y después colocar la preparación en un molde apto para freidora de aire, previamente engrasado, donde cocinaremos por 15 minutos a 180ºC.

También podemos cocinar en horno convencional utilizando un recipiente apto y pincelando previamente el mismo con aceite o mantequilla, antes de volcar la preparación.

Este bizcocho de coco sin harinas y sin azúcar resultará un postre colmado de proteínas de calidad, bajo en hidratos y muy fácil de realizar, para cuando nos apetece una alternativa saludable que calme verdaderamente nuestra tentación.

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El helado 100% natural y sin azúcar que siempre preparo en casa durante el verano

Por supuesto, también podemos disfrutar este plato en desayunos o meriendas, junto a nuestra infusión preferida, en reemplazo de bollos, galletas u otras alternativas de escasa calidad nutricional.

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Imagen | @mariapespin

Para resolver el postre en muy poco tiempo, sin harinas, sin azúcar y sin horno, esta receta de cheesecake que se prepara en solo 3 minutos resulta una alternativa que no podemos dejar de probar.

Cheesecake en 3 minutos

La nutricionista Eugenia Grobocopatel, muestra en su cuenta de Instagram, una receta de cheesecake individual en sólo 3 minutos, sin harinas, sin horno y sin azúcar, que queda delicioso y resulta ideal para un postre saludable.

Para  preparar una necesitamos dos cucharadas de granola sin azúcar o copos  de avena una cucharada de mantequilla de cacahuete sin azúcar dos  cucharadas de yogur griego o queso fresco batido un huevo un chorrito de  edulcorante líquido apto para cocción ralladura limón y si deseamos una  mermelada de frutos rojos o frutos rojos frescos para decorar.

En una taza combinamos dos cucharadas de granola sin azúcar o de copos de  avena con una cucharada de mantequilla de cacahuete sin azúcar. Apisonamos con ayuda de una cuchara y formamos una base.

Por separado mezclamos el resto de los ingredientes: el yogur con el huevo, edulcorante y ralladura de limón, para después integrar y volcar sobre la base ya lista en la taza.

Llevamos al microondas durante 2 minutos y medio, y al retirar dejamos enfriar antes de desmoldar y decorar con frutos rojos o con una mermelada de frutos rojos sin azúcar, al gusto.

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El helado 100% natural y sin azúcar que siempre preparo en casa durante el verano

Este postre sin azúcar, sin harinas y muy fácil, se puede preparar sin encender el horno para calmar la tentación y saciarnos con un plato delicioso que además ofrece muchas proteínas de calidad, calcio y vitamina D.

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Imagen | @eg.nutricion

Como madre de niños pequeños y nutricionista que pretende cuidar la alimentación de toda la familia ante todo, durante el verano siempre preparo en casa este helado 100% natural y sin azúcar, que además resulta súper fácil y rápido.

Helado de fresa sin azúcar

Únicamente con dos plátanos y unas 6 fresas o fresones es posible preparar un helado de fresas sin azúcar súper cremoso y muy fácil, que os aseguro, resultará delicioso.

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El postre sin azúcar y rico en proteínas ideal para amantes del chocolate: se prepara en freidora de aire y con sólo tres ingredientes

Para ello tenemos que pelar el plátano y cortarlo en rebanadas de  aproximadamente 2 cm de grosor, mientras que lavaremos muy bien las fresas y las partiremos por la mitad si son muy grandes, para después llevar toda la fruta al congelador por aproximadamente 3 horas.

Pasado dicho tiempo, cuando la fruta ya esté firme debido al frío, colocamos en el vaso de un robot de cocina o en un procesador de alimentos para triturar poco a poco hasta obtener un helado cremoso y uniforme que, si la fruta está lo suficientemente dulce, será delicioso.

Si nos apetece, o si nos gusta otra textura, podemos sumar un poco de zumo de naranja o bien, un poco de leche o queso fresco batido si queremos sumar proteínas a nuestro helado.

Con el mismo procedimiento podemos también añadir otras frutas frescas a este helado que continuará siendo un helado 100% natural que podemos preparar fácilmente en casa durante el verano, y tener siempre listo para consumir cuanto más nos apetezca un plato fresco, delicioso, y al mismo tiempo saludable.

Podemos consumir el helado inmediatamente después de prepararlo, o bien podemos colocarlo en moldes de polos u otros para llevar nuevamente al congelador y retirar cuando más nos apetezca consumirlo.

Se trata de un postre saludable, fácil y rápido, que es apto para bebés (si sólo usamos frutas), veganos, sin gluten y sólo necesita dos ingredientes para prepararse.

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Imagen | Vitónica

Si buscas una receta fácil y rápida para hacerte de un dulce saludable pero muy saciante y delicioso, esta receta de postre sin azúcar, sin cocción y con sólo tres ingredientes puede ser la opción apropiada.

Barritas de frutos secos y chocolate

Con media taza de avena, una taza de frutos secos tostados y 50 gramos de  chocolate con alto grado de pureza o sin azúcar, más unas dos o tres cucharadas de agua podemos preparar estas barritas de frutos secos y chocolate propuestas en la cuenta de YouTube @PostresSaludables.

Sólo tenemos que combinar los frutos secos y la avena en el vaso de un robot de cocina y triturar hasta obtener unas migas muy finas.

Si deseamos podemos tostar previamente los copos de avena para dar un sabor diferente a esta preparación. Este paso sólo nos llevará unos 5 minutos pero podemos obviarlo sin problema.

A los frutos secos y los copos de avena ya molidos incorporamos las cucharadas de agua y posteriormente el chocolate negro fundido, para nuevamente mezclar e integrar hasta lograr una preparación que pueda moldearse perfectamente.

En un molde rectangular o cuadrado colocamos papel antiadherente o papel  vegetal para poder despegar las barritas con facilidad y extendemos la preparación apisonando la misma con una cuchara, para que quede una mezcla compacta y lisa.

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El postre sin azúcar y rico en proteínas ideal para amantes del chocolate: se prepara en freidora de aire y con sólo tres ingredientes

Por encima podemos colocar frutos secos picados a modo de decoración, coco rallado o semillas a nuestro gusto, resultando esto totalmente opcional.

Llevamos a la nevera o al congelador durante 10 o 20 minutos para que solidifique perfectamente nuestro postre y posteriormente, retiramos el frío para cortar las barritas del tamaño deseado.

Estas barritas de sólo tres ingredientes, sin azúcar y sin cocción son una  alternativa ideal para degustar a modo de postre o bien, como tentempié saludable saciante y delicioso, para calmar la tentación  fácilmente.

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Imagen | @PostresSaludables

Si eres asiduo al consumo de galletas comerciales que no son más que una  presentación diferente de la clásica bollería industrial, te recomendamos preparar tus propias galletas en casa para un desayuno o merienda saludable.

Galletas de plátano, coco y naranja

Con sólo tres ingredientes y en muy poco tiempo puedes preparar unas galletas de plátano, coco y naranja, sin azúcar agregado, para degustar junto a un vaso de leche o a nuestra infusión preferida.

Para prepararlas necesitamos: dos plátanos maduros, 120 gramos de coco rallado y la ralladura de una naranja (o de un limón).

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El desayuno delicioso y saludable que puedes preparar con avena, frutos secos y poco más: en sólo 10 minutos y en freidora de aire

Comenzaremos encendiendo el horno 180ºC, y mientras tanto, pisamos la pulpa del plátano con un tenedor hasta obtener un puré.

Incorporamos el coco rallado al puré de plátano y revolvemos hasta unificar.

Perfumamos con la ralladura de limón o de naranja y mezclamos nuevamente hasta integrar.

Con ayuda de dos cucharas vamos colocando pequeñas porciones de masa sobre  una bandeja para horno ligeramente aceitada, donde le daremos forma  circular.

Esta receta rendirá aproximadamente 15 galletas, que hornearemos durante 12 a 15  minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, apagamos el horno y dejamos reposar 5 minutos más antes de retirar y dejar enfriar a temperatura  ambiente.

Estas galletas van perfecto con un vaso de leche fría, una bebida vegetal sin azúcar o bien, con una infusión de nuestro agrado, para un desayuno o merienda  saludable sin azúcares agregados, sin gluten, sin grasas trans, sin aditivos diversos y lo mejor, aptas para personalizar a nuestro gusto, agregando si deseamos frutos secos, chips de chocolate o semillas a la receta.

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Imagen | DAP

Para resolver el postre en muy poco tiempo utilizando el microondas o tu freidora de aire, te proponemos elaborar este plato rico en proteínas y bajo en hidratos, recomendado por una nutricionista.

Postre de coco en taza

Ensuciando únicamente una taza y con solo cinco ingredientes podemos preparar este postre de coco, en sólo dos minutos utilizando el microondas, que nos recomienda la nutricionista Rosario Montaldo, en su cuenta de Instagram.

Para prepararlo necesitamos: un huevo, 5 cucharadas de leche o bebida vegetal  sin azúcar en su reemplazo, 6 cucharadas de coco rallado, dos cucharadas de queso fresco batido o queso crema, y endulzante a gusto, así como si deseamos extracto de vainilla o ralladura de limón o naranja para saborizar.

Sólo tenemos que mezclar todos los ingredientes a la perfección en una taza y llevar al microondas durante un par de minutos aproximadamente, o bien, cocinar en molde apto en la freidora de aire durante 20 minutos a 180ºC.

Retiramos, desmoldamos, y podemos servir con mantequilla de cacahuete sin azúcar o con fruta frescas de nuestro agrado.

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El postre sin azúcar y rico en proteínas ideal para amantes del chocolate: se prepara en freidora de aire y con sólo tres ingredientes

Este postre de coco que se elabora únicamente ensuciando una taza y en sólo dos minutos si usamos el microondas, resulta una alternativa perfecta para obtener proteínas de calidad con bajo aporte de hidratos y calmar la tentación de forma sana y deliciosa.

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Imagen | @rosariomontaldo

Si eres amante del chocolate y buscas un postre fácil, fresco y y al mismo tiempo saludable, esta receta de sólo dos ingredientes puede ser tu salvación.

Postre de dos ingredientes

En su cuenta de Instagram, Valentina Salezzi, periodista y emprendedora, nos  muestra una receta súper fácil para calmar la tentación: se trata de un postre de dos ingredientes.

Sólo necesitamos 70 gramos de chocolate fundido con alto porcentaje de cacao o sin azúcar y el puré de media calabaza.

Para preparar el puré de calabaza recomendamos cocinar la calabaza pelada al vapor para que tenga un menor porcentaje de humedad y conserve mejor el sabor dulce natural de esta hortaliza.

El chocolate podemos fundirlo utilizando el microondas, por intervalos de 30 segundos, revolviendo suavemente entre uno y otro para que no se queme.

Con estos dos ingredientes listos, sólo debemos batirlos pudiendo utilizar para ello un robot de cocina e integrarlos bien para después llevarlos a un molde y  al congelador, por mínimo 4 horas.

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El postre sin azúcar y rico en proteínas ideal para amantes del chocolate: se prepara en freidora de aire y con sólo tres ingredientes

Por encima podemos decorar con frutos secos, frutos rojos o coco rallado y  obtendremos un postre chocolatoso, cremoso y muy fácil de hacer, sin  azúcares agregados y en minutos.

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Imagen | @valentinasalezzi

Para calmar la tentación en cualquier momento del día o bien para resolver el postre de manera saludable, esta receta con sólo tres ingredientes que se elabora en minutos, puede ser la opción ideal.

Snickers de plátano

En muy poco tiempo podemos preparar con plátano, mantequilla de cacahuete sin azúcar y un chocolate con alto porcentaje de pureza, unos snickers de plátano muy fáciles y deliciosos, que nos propone Noa Williams en su cuenta de Instagram.

Sólo tenemos que disponer sobre un papel de hornear o un papel encerado, el plátano cortado en rodajas finas, formando un cuadrado o rectángulo al posicionar una al lado de la otra.

Con ayuda de un vaso y otro papel colocado por encima, presionamos las rodajas de plátano ligeramente para aplanar las mismas y unirlas.

Por encima del plátano untamos con la mantequilla de cacahuete y el chocolate previamente fundido, pudiendo usar para ello el microondas, donde colocaremos a intervalos de 30 segundos hasta derretir por completo. Si deseamos, por encima podemos poner trozos de frutos secos o de cacahuete tostado o sal marina, a modo de decoración o topping de textura crujiente.

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El postre sin azúcar y rico en proteínas ideal para amantes del chocolate: se prepara en freidora de aire y con sólo tres ingredientes

Llevamos al congelador durante 2 o 3 horas. Retiramos y cortamos en porciones para lograr unos bocados deliciosos que podemos degustar a modo de postre o en cualquier otro momento del día para calmar la tentación.

Estos snickers de plátano nos ofrecen muchas proteínas vegetales, grasas sanas y fibra, y resultan la alternativa ideal para un postre fácil y saludable que podemos preparar en minutos.

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Imagen | @noaawilliams

Está claro que el chocolate es la mayor tentación para los golosos y que gusta a casi, casi todo el mundo. Por suerte, también es fácil preparar versiones más saludables y nutritivas de postres y dulces con este ingrediente, sobre todo si conseguimos entrenar el paladar para que nos gusten menos azucarados, para apreciar mejor el sabor intenso del cacao.

Este pastel de chocolate es ideal para los más chocolateros, para calmar antojos y para darse un capricho moderado ocasionalmente, facilísimo de preparar y con solo tres ingredientes. Además, apto para dietas más altas en proteínas y grasas, pues no tiene ni plátano, ni calabaza, ni manzana, ni ninguna otra fruta o verdura.

Le descubrimos la receta a la actriz María Castro en su cuenta de Instagram, y parecía tan simple que teníamos que probarla cuanto antes. La hemos adaptado a un tamaño más pequeño para compartir entre cuatro personas o en pareja repitiendo raciones en varios días, pero se puede adaptar a un molde más estándar de unos 22-24 cm doblando las cantidades. Además, hemos usado yogur skyr, más alto en proteínas y con menos grasas que el griego.

Ingredientes

Para 4 personas

• Chocolate negro sin azúcar mínimo 70% 180 g
• Huevos L a temperatura ambiente 2 l
• Yogur skyr natural a temperatura ambiente 150 g
• Esencia de vainilla (opcional) 5 ml

Cómo hacer pastel de chocolate saludable de tres ingredientes

Dificultad: Fácil

• Tiempo total 40 min
• Elaboración 10 min
• Cocción 30 min

Precalentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo o a 175ºC con aire. Forrar un molde redondo de unos 15-18 cm de diámetro con una lámina de papel de horno arrugada.

Trocear el chocolate y derretir al baño maría. Batir con unas varillas los huevos con el yogur, añadir el chocolate derretido y remover con las varillas o una espátula hasta tener una mezcla homogénea. Si se va a añadir esencia de vainilla, hacerlo con el chocolate.

Verter en el molde y hornear a media altura durante unos 25-30 minutos, vigilando bien que no se queme, pinchando con un palillo en el centro. Debe salir solo ligeramente manchado. Esperar un poco fuera del horno antes de sacar del molde con papel y dejar enfriar sobre una rejilla.

Con qué acompañar el pastel de chocolate de tres ingredientes

Recomendamos dejar reposar el pastel en la nevera unas horas antes de servir y tomarlo frío, decorado con cacao natural tamizado, coco rallado sin azúcar o unas fresas o frambuesas naturales. También podemos servirlo con una salsa de frutos rojos casera o alguna mermelada sin azúcar.

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