Las 63 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos
Recetas Saludables

Las 63 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos

Si deseas reducir los hidratos en tu dieta con el objetivo de perder peso, debes saber que es fundamental escoger ingredientes de calidad para nuestros platos. Por eso, dejamos las 63 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos que además, nos ayuda a proteger la salud.

Galletas de plátano y coco con pipas de girasol

Galletasplatanococo

Ingredientes

Para 6 unidades
  • Plátano maduro 1
  • Coco rallado 50 g
  • Pipas de girasol 20 g

Cómo hacer galletas de plátano y coco con pipas de girasol

Dificultad: Media
  • Tiempo total 1 h 5 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 50 m
  • Reposo 15 m

Para elaborar estas sanas y sabrosas galletas de plátano y coco con pipas de girasol sólo necesitamos formar un puré con la pulpa del plátano por lo que siempre será recomendable que esté maduro.

Mezclamos el puré con el coco rallado y las pipas de girasol hasta formar una mezcla homogénea no demasiado sólida y con ayuda de una cuchara colocamos pequeñas cantidades de la mezcla en una placa para horno antiadherente o previamente aceitada.

Damos forma de galletas circulares intentando que queden lo más finas posibles y llevamos a horno muy bajo (150° o menos) por aproximadamente 50 minutos, girando a mitad de cocción para obtener unas galletas crujientes y doradas. Una vez finalizada la cocción dejamos enfriar dentro del horno con la puerta semi abierta para que se terminen de secar y queden bien firmes.

Galletassinnharina

Para comer

Estas sanas galletas de coco y plátano con pipas de girasol son perfectas para un desayuno o bien, como snack saciante entre horas, ya que su gran cantidad de fibra así como sus proteínas de origen vegetal facilitan que el hambre desaparezca rápidamente.

Además, tienen una textura crujiente que exige masticación y por ello, no sólo calmará el apetito sino también, agradará a tu paladar.

Asimismo, son excelentes fuentes de potasio, hierro y calcio vegetal por lo que son aptas para veganos, para celíacos y para los más peques de la familia.

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Otras recetas dulces bajas en hidratos para desayuno o merienda

En los platos dulces suele ser muy habitual que predominen los hidratos, sobre todo, aquellos simples o azúcares de fácil absorción. Pero aquí dejamos diferentes opciones bajas en hidratos:


Tartayogur


Pastelitosketo

Recetas saladas bajas en hidratos, para diferentes momentos del día

Entre los platos salados es habitual encontrar alternativas que por contener muchos cereales tienen abundante proporción de hidratos, pero aquí dejamos otras opciones con escasa cantidad de este nutriente:

Alternativas para desayunos o meriendas


Panecillossandwich


Panproteicoexpres

  • Pan proteico exprés sin gluten en microondas y por lo tanto, fáciles y rápidos de realizar.
  • Tortilla esponjosa muy fácil de realizar e ideal para comenzar el día con muchas proteínas.
  • Crackers de semillas y avena en las cuales recomendamos reemplazar la miel o sirope por edulcorante o simplemente obviar este ingrediente.


Crackerssemilasavena

Propuestas de platos principales


Mugcake


Hamburguesasatun


Huevo


Revueltovegano


Tacostofu

Snacks, aperitivos y otras recetas saladas con pocos hidratos


Pandeajo


Torttiascalabacin


Pipascalabaza

Estas son 63 recetas bajas en hidratos, ideal para sumar a tu dieta y perder peso cuidando la salud.

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Imagen | Vitónica

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