Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y EjercicioPara calmar la tentación de forma saludable, este postre proteico súper fácil que puedes preparar en freidora de aire con sólo tres ingredientes, será tu salvación y no dudarás en repetir la receta.
Choco cheesecake sin azúcar
Con muchas proteínas de calidad y sin azúcar añadido podemos crear este choco cheesecake que nos propone Celina Oggero en su cuenta de Instagram.
Para elaborarlo necesitamos: un huevo, 150 gramos de yogur griego y 80 gramos de chocolate con 80% de cacao, lo cual nos rendirá para dos mini cheesecakes en moldes de 10 cm.
Lo primero que haremos será derretir el chocolate en microondas a intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada uno de ellos, hasta fundir completamente.
En un bol colocamos el chocolate y agregamos el yogur griego y el huevo, para después integrar hasta lograr una mezcla homogénea.
En moldes individuales de 10 cm de diámetro ligeramente aceitados y aptos para freidora de aire distribuimos la mezcla y cocinamos a 180ºC por 8 minutos.
Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar y tendremos el postre listo para disfrutar.
Se trata de un postre muy fácil y rápido, rico en proteínas y por lo tanto muy saciante, que sólo necesita de tres ingredientes y unos pocos minutos para prepararse.
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Imagen | @cocinando_descalza
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