En los últimos años, la ciencia del ejercicio ha experimentado un auge notable, no solo en cuanto a la forma física y el rendimiento deportivo, sino también en el entendimiento de los procesos moleculares que se desencadenan durante la actividad física. Entre estos procesos, las 'exerkinas' –o, como algunos denominan de forma más impactante, 'superkinas'– están cobrando especial relevancia por sus amplios beneficios en la salud. En este artículo, exploraremos qué son las 'superkinas', para qué sirven y cómo la visión divulgativa de Boticaria García ha contribuido a acercar estos conceptos al gran público.

Boticaria García y la ciencia detrás de las superkinas

En su artículo publicado en El Mundo el pasado 9 de diciembre de 2023, Boticaria García abordó con detalle el impacto del ejercicio en la liberación de moléculas beneficiosas, subrayando la importancia de las exerkinas para la salud integral. Además, a través de su cuenta de Instagram, donde comparte contenido accesible y científico, ha contribuido a que conceptos complejos como las superkinas lleguen a un público más amplio y diverso.

Según Boticaria García, entender cómo el ejercicio actúa a nivel molecular no solo nos ayuda a optimizar nuestro rendimiento físico, sino que también nos permite aprovechar estos procesos para prevenir enfermedades y mejorar nuestra calidad de vida.

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Un reciente estudio publicado en Journal of Sport and Health Science ha aportado nuevos datos sobre la liberación y acción de las exerkinas, profundizando en la comprensión de las superkinas.

Aunque aún es temprano para definir todas las aplicaciones terapéuticas de estos compuestos, la investigación apunta a que una mayor comprensión de su mecanismo de acción podría permitir desarrollar estrategias personalizadas que optimicen los efectos del ejercicio en diferentes poblaciones, desde atletas de alto rendimiento hasta personas con enfermedades crónicas.

El citado estudio ha analizado la variación en la concentración de determinadas exerkinas tras sesiones de ejercicio de distinta intensidad y duración, demostrando que no solo la cantidad de ejercicio es determinante, sino también la calidad y el tipo de estímulo aplicado. Estos hallazgos abren la puerta a la posibilidad de "prescribir" ejercicio como una intervención médica basada en el perfil individual de exerkinas.

¿Qué son las 'Superkinas'?

Las 'superkinas' son, en esencia, un subconjunto de 'exerkinas'. Las 'exerkinas' son moléculas bioactivas (como proteínas, péptidos, microARNs y metabolitos) que se liberan en respuesta al ejercicio físico. Estas moléculas actúan como mensajeros, facilitando la comunicación entre el músculo y otros órganos del cuerpo, lo que permite coordinar respuestas adaptativas que benefician la salud de manera integral.

Las superkinas se caracterizan por poseer efectos particularmente potentes y amplios:

• Modulación del metabolismo: ayudan a regular la sensibilidad a la insulina, facilitando el uso eficiente de la glucosa y protegiendo contra enfermedades metabólicas como la diabetes.
• Acción antiinflamatoria: contribuyen a reducir la inflamación sistémica, un factor de riesgo común en numerosas enfermedades crónicas.
• Mejora en la función cerebral: se ha observado que algunas exerkinas pueden favorecer la neuroplasticidad y la función cognitiva, estableciendo un vínculo directo entre el ejercicio y la salud mental.
• Regeneración tisular: favorecen la reparación y el crecimiento muscular, lo que resulta fundamental tanto para atletas como para personas en rehabilitación o en proceso de envejecimiento saludable.

La capacidad de las superkinas para actuar en múltiples sistemas del organismo las convierte en una herramienta prometedora para potenciar el bienestar general, abriendo nuevas perspectivas en el campo de la medicina del deporte y la terapéutica basada en la actividad física.

¿Para qué sirven las superkinas?

Papel de las exerkinas generadas con el ejercicio físico

Prevención y tratamiento de enfermedades metabólicas

Una de las aplicaciones más destacadas de las superkinas es su potencial para combatir los desórdenes metabólicos. Al mejorar la sensibilidad a la insulina y promover un mejor manejo de la glucosa, estos compuestos pueden desempeñar un papel crucial en la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Estudios recientes sugieren que el ejercicio, al estimular la liberación de superkinas, contribuye a regular el metabolismo y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y otras condiciones relacionadas.

Reducción de la inflamación y estrés oxidativo

La inflamación crónica y el estrés oxidativo están implicados en el desarrollo de numerosas patologías, desde enfermedades neurodegenerativas hasta ciertos tipos de cáncer. Las superkinas ejercen una acción antiinflamatoria que ayuda a mitigar estos procesos, favoreciendo un entorno biológico más saludable y reduciendo la carga inflamatoria en el organismo.

Mejora de la función cognitiva y salud mental

Diversas investigaciones han vinculado la liberación de 'exerkinas' con mejoras en la función cerebral. Se ha observado que algunas de estas moléculas pueden cruzar la barrera hematoencefálica, promoviendo la neuroplasticidad, la supervivencia neuronal y la sinaptogénesis.

Esto podría explicar, en parte, por qué el ejercicio regular se asocia con una menor incidencia de enfermedades neurodegenerativas y una mejor salud mental en general.

Optimización del rendimiento físico y recuperación

Para los deportistas, la acción de las 'superkinas' es doble: por un lado, facilitan las adaptaciones musculares y la ganancia de fuerza; por otro, mejoran la capacidad de recuperación tras el esfuerzo físico. Esta doble función es esencial para mantener un rendimiento óptimo y prevenir lesiones derivadas de entrenamientos intensivos.

Conclusión

Con la creciente evidencia sobre los beneficios de las 'superkinas', el ejercicio se consolida no solo como una herramienta para mejorar el rendimiento físico, sino también como una poderosa intervención para la salud integral. Este artículo busca ofrecer una visión amplia y actualizada sobre el fascinante mundo de las 'superkinas', invitando a seguir explorando y a adoptar el ejercicio como una medicina natural que potencia nuestra salud en todos los niveles.

Referencias

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Imágenes | Boticaria García (web)

"Todo el mundo está malo", esa es la frase que se viene escuchando en muchos rincones de España en estos días. La gripe común, conocida técnicamente como influenza, está en su punto más álgido, colapsando incluso en determinados momentos la sanidad. El ejercicio físico es una gran barrera frente a los virus respiratorios, como ya mostró con el COVID-19. Así es cómo ayuda el ejercicio físico a la prevención y tratamiento de la gripe, a la que nos referiremos como influenza.

La gripe es una enfermedad más grave de lo que parece

La influenza es el nombre técnico con el que se conoce a la gripe común, que se trata de una infección de la nariz, la garganta, y los pulmones, que son parte del sistema respiratorio. En general, a la influenza se la conoce como gripe, pero es diferente a los virus de la gripe estomacal, que causan diarrea y vómitos.

El brote de la enfermedad del COVID-19 ha generado preocupación con respecto a las enfermedades respiratorias, incluida la influenza. La influenza es una infección viral respiratoria aguda que representa una grave amenaza para la vida y la salud humana y representa una importante carga de morbilidad para la sociedad.

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Aunque solemos tratar a la gripe común como una enfermedad transitoria, lo cierto es que puede provocar graves signos de morbilidad e incluso mortalidad. Esa es la razón por la que la lucha contra la influenza afecta a la salud pública mundial.

Además de los tratamientos farmacológicos, como las vacunas para prevenirla o los medicamentos para tratarla, existen alternativas mucho más interesantes como la actividad física.

Actividad física y gripe: la relación que lo explica todo

La actividad física es beneficiosa para liberar interleucina 6 (IL-6) en la sangre y beneficiarse de sus efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a prevenir la infección por influenza y permitir que los pacientes se recuperen más pronto.

Una revisión publicada en diciembre de 2023 en Sports Medicine analizó el papel de la actividad física en la prevención y tratamiento de la influenza:

Las actividades físicas ayudan al sistema respiratorio a expulsar virus, aumentan la concentración de glóbulos blancos para mejorar la inmunidad, elevan la temperatura corporal para ayudar a matar virus y aumentan las hormonas para aliviar el estrés psicológico, que son medios importantes para prevenir la influenza. La actividad física puede fortalecer la inmunidad del cuerpo y proporcionar un efecto preventivo contra la infección por influenza.

Un mejor sistema inmune para hacer frente a la gripe

La actividad física regular y prolongada puede mejorar la respuesta del sistema inmunológico y reducir la incidencia de infección por los virus de la influenza. Eso sí, la intensidad y duración de la actividad pueden fortalecernos a largo plazo, pero debilitarnos en ese justo momento.

Seguramente hayas visto como un futbolista rápidamente es abrigado al salir de campo. La razón es que después de practicar una actividad física intensa o prolongada nuestro cuerpo ve disminuido el sistema inmune de manera transitoria.

Nieman utilizó una curva en forma de "J" para ilustrar esa relación entre las infecciones del tracto respiratorio y la intensidad de la actividad física. Podemos verlo en la siguiente imagen, en la que la actividad física moderada es la que reduce al máximo el riesgo de infección respiratoria después de practicarla.

Imagen extraída de revisión https://sportsmedicine-open.springeropen.com/articles/10.1186/s40798-023-00660-x

Lo que quiere decir esta "J" invertida es que tengas cuidado al terminar una sesión intensa porque tu cuerpo es más propenso a la infección respiratoria, pero al practicar ejercicio físico de manera crónica, sin importar su intensidad y duración, mejoraremos nuestro sistema inmune para protegernos frente a la gripe.

¿Debo realizar ejercicio físico con gripe?

Algunos investigadores no recomiendan la actividad física para personas con infecciones de influenza porque: 

• La actividad física debilita la eficiencia del sistema inmunológico y hace que el cuerpo pierda agua, lo que no favorece la recuperación
• La actividad física suele hacerse en grupo y en lugares cerrados, por lo que aumenta el riesgo de transmitir el virus de la influenza a otras personas
• Los resfriados hacen que el cuerpo tenga fiebre y la actividad física eleva aún más la temperatura corporal y somete al corazón a un mayor estrés, lo que puede provocar insuficiencia cardíaca

Sin embargo, no existe una respuesta definitiva a la pregunta de si las personas con influenza pueden realizar actividad física. Una respuesta general y que puede servirnos como guía es la que dieron Pedersen, Friman y Wesslén:

Para los síntomas de la gripe “por encima del cuello” (congestión o secreción nasal, estornudos, ojos llorosos, picazón de garganta y sin fiebre), se puede realizar actividad física ligera con moderación, mientras que para los síntomas “debajo del cuello” (dolores musculares, malestar, tos seca, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre), se debe evitar la participación en actividades físicas.

Por lo tanto, todo dependerá de tu estado físico y gravedad de la infección. Con fiebres elevadas tu cuerpo directamente no te pedirá hacer ejercicio físico, pero si tenemos gripe, pero no malestar, podemos realizar actividad física moderada, ya que la alta intensidad en ese momento puede afectarnos negativamente. 

Mensaje para llevar a casa

El ejercicio físico crónico mejora nuestras defensas, por lo que tendremos un escudo frente a la gripe más grande para evitar la infección. El ejercicio físico de alta intensidad o larga duración puede debilitar momentáneamente nuestro sistema inmune, por lo que debemos tener especial cuidado en ese momento.

Si tienes gripe y malestar "por debajo del cuello" con dolores musculares, náuseas o similares, espera a que se pase un poco para practicar ejercicio físico, al menos si es de intensidad moderada o alta. Si la gripe simplemente te afecta a "por encima del cuello" con estornudos o congestión, puedes practicar ejercicio físico si tu cuerpo es capaz de ello, pero evita que sea de alta intensidad en ese momento porque puede hacerte perder más agua y subir más la temperatura corporal. 

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Imágenes | Towfiqu Barbhuiya (Unsplash), Engin Akyurt (Unpslash), Usman Yousaf (Unsplash)

La enfermedad cardiovascular es la causa más común de muerte, enfermedad, discapacidad y reducción de la calidad de vida en los países industrializados.

Uno de los principales factores de riesgo de ECV es tener el colesterol LDL elevado. En los individuos con el colesterol LDL elevado, las estatinas se consideran la primera opción de tratamiento farmacológico, ya que reducen los eventos de ECV y la mortalidad total independientemente de los niveles iniciales de colesterol.

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Qué es la vitamina B3

La niacina, conocida como vitamina B3, es una vitamina hidrosoluble del grupo de vitaminas del complejo B. Los alimentos como el salvado, la levadura, los huevos, el cacahuete, las aves, la carne roja, el pescado, los cereales integrales, las legumbres y las semillas son fuentes ricas en esta vitamina.

La vitamina B3 es necesaria para el metabolismo celular adecuado; para la glucólisis, el metabolismo del piruvato, las proteínas, el metabolismo de los aminoácidos, la biosíntesis de las pentosas, el metabolismo del glicerol, la síntesis de enlaces fosfato de alta energía y el metabolismo de los ácidos grasos.

Efectos adversos de la suplementación con vitamina B3

Dentro de los efectos secundarios, nos encontramos con:

1. Enrojecimiento: La vitamina B3 provoca la vasodilatación de los pequeños vasos sanguíneos subcutáneos, lo que provoca enrojecimiento cutáneo, acompañado de una sensación incómoda de prurito y calor
2. Úlcera péptica: La terapia con niacina puede agravar la enfermedad de úlcera péptica. Por lo tanto, la niacina debe usarse con precaución en caso de trastornos gastrointestinales activos o crónicos
3. Puede ser hepatotóxico
4. Hiperuricemia
5. Arritmia

Vitamina B3 y enfermedad cardiovascular

Parece ser que la vitamina B3 es un candidato para reducir el riesgo, ya que se sabe que reduce el colesterol LDL y los triglicéridos. Además, es el fármaco disponible actualmente más efectivo para aumentar los niveles de colesterol HDL.

Los efectos secundarios frecuentes del tratamiento con vitamina B3 incluyen enrojecimiento de la piel (hasta un 71 %), cefalea (8 %), prurito (6 %) y síntomas gastrointestinales (10 %).

En una revisión se quiso evaluar la efectividad del tratamiento con vitamina B3 versus placebo administrado como única terapia o como complemento del tratamiento con estatinas en pacientes con enfermedad cardiovascular o en riesgo de enfermedad cardiovascular en cuanto a la mortalidad, los eventos de cardiovasculares y los efectos secundarios.

Como se sabe y se ha comentado anteriormente, los efectos que tiene la vitamina B3 sobre el organismo el la reducción de los triglicéridos, colesterol LDL y un aumento del colesterol HDL.

Si viésemos la salud desde un marco teórico de que hay una única causa para cada cosa, se podría deducir que habría una menor cantidad de enfermedades cardiovasculares, mortalidad general, etc.

Los autores de la revisión, tanto de ensayos clínicos como metaanálisis, concluyeron que la vitamina B3:

1. No redujo el número de infartos de miocardio fatales
2. No redujo la mortalidad cardiovascular
3. No redujo la mortalidad no cardiovascular
4. No redujo el número de infartos de miocardio no mortales
5. No redujo el número de accidentes cerebrovasculares fatales y no fatales
6. No redujo el número de procedimientos de revascularización.

Se encontró evidencia de alta calidad de que la vitamina B3 no reduce el riesgo de mortalidad general. Por otro lado, se encontró una evidencia de calidad moderada a alta de que la vitamina B3 no reduce otros resultados cardiovasculares como la mortalidad cardiovascular, la mortalidad no cardiovascular, los infartos de miocardio mortales, los infartos de miocardio no mortales o los infartos de miocardio mortales o no mortales.

Finalmente se encontró evidencia de calidad moderada de que la vitamina B3 aumenta significativamente el número de participantes que interrumpen el tratamiento debido a los efectos secundarios y el número de efectos secundarios seleccionados como sofocos, prurito, erupción cutánea y síntomas gastrointestinales.

Como se puede observar, que un suplemento reduzca algún parámetro en la analítica, no significa que nos ayude a mejorar nuestra salud. Nuestra salud depende de mucho más que un suplemento.

Alimentarse correctamente (sobre todo si es basado en alimentos vegetales), entrenar fuerza, ser activo físicamente y el descanso, son los pilares más importantes para una buena salud.

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El mercado de las dietas milagro nos rodea y, con una sencilla búsqueda, podemos encontrar dietas para todos los gustos. Algunas de ellas, como la dieta de la bella durmiente, la dieta del delfín o la dieta de Beverly Hills son algunas de las que ya hemos revisado en Vitónica en otras ocasiones. 

Entre estas dietas, ha ido adquiriendo cada vez más fama la conocida dieta ayurveda. Tanto es así que algunos medios aseguran que Miguel Bosé la utilizó para perder hasta 20 kilos hace unos años en tan solo siete meses. Como en otras ocasiones, queremos analizar esta dieta y descubrir qué dice la ciencia al respecto. 

En qué se basa la dieta ayurveda

Se trata de una dieta basada en la medicina tradicional india. La base de este estilo de medicina y de la dieta que promueve es la unificación del cuerpo, la mente y el espíritu. La idea es que nuestras enfermedades, problemas de salud - y ganancia de peso - serían el resultado de lo que denominan Dosha. 

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El Dosha sería algo similar a una energía básica que podemos dividir en tres:  vata, pitta y kapha y que deben estar equilibrados. Cada una de estas energías está asociada con algunos alimentos y dependiendo de cuál sea dominante en nosotros tendremos que favorecer o evitar algunos alimentos. 

Así, por ejemplo, si nuestra fuerza dominante es el vata tendríamos que favorecer alimentos como las alcachofas o  la miel y evitar otros como las berenjenas o las peras.  Estas reglas de alimentación están basadas en los principios de la medicina india, ¿pero qué dice la ciencia al respecto?

No existen evidencias científicas de que la dieta ayurveda funcione

Cuando nos ponemos a buscar investigaciones respecto a las dietas ayurvédicas, podemos encontrar numerosas investigaciones, la mayoría de ellas llevadas a cabo por investigadores indios especialistas en medicina tradicional india. 

En la mayoría de ellos, encontramos que la metodología utilizada es incorrecta, las muestras muy pequeñas, no cuentan con grupos control, están publicadas en revistas poco fiables y reconocidas, o todo esto a la vez. Las evidencias a favor son, por lo tanto, escasas y muy poco confiables. 

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Al realizar una búsqueda sobre las dietas ayurvedas y la medicina ayurvédica tradicional en revistas más prestigiosas y con reconocida seriedad encontramos investigaciones que señalan no solo la falta de efectividad de estos métodos, sino que sugieren que pueden llegar a ser peligrosos. 

Algunas de las hierbas ayurvédicas podrían contener metales pesados o provocar taquicardia ventricular. En cualquier caso, no existen demasiadas investigaciones que estudien el efecto de estas dietas y no encontramos ninguna evidencia científica que señale beneficios de este tipo de alimentación. 

Lo que sí sabemos es que este tipo de dieta ayurveda basada en diferentes energías restringe alimentos saludables y necesarios para mantener una alimentación saludable. Así, por ejemplo, si tu fuera dominante es el Vata no podría comer verduras de hoja verde o manzanas. 

En el caso de que tu fuerza dominante sea la Pita no podrías comer cebolla o frutas del bosque y si tu fuerza es la Kapha no podrías consumir patata, tomate o calabacín. En todas las fuerzas la lista de alimentos saludables que evitar es larguísima. 

Esto convierte a la dieta ayurveda en una dieta extremadamente restrictiva - como la mayoría de las dieta milagro -, muy difícil de seguir y cumplir correctamente y que, además, nos aleja de alimentos perfectamente saludables y con un alto valor nutricional. 

Imágenes |El Hormiguero, Unsplash, Pixabay

En Vitónica hemos destacado en anteriores ocasiones la importancia que tiene añadir a la dieta el ajo, ya que en sí mismo contiene infinidad de propiedades saludables para el organismo. En esta ocasión queremos detenernos en este alimento, pero en otra variante del ajo que se ha puesto muy de moda. Se trata del ajo negro, una variante del ajo común en el que nos vamos a detener a continuación para saber a ciencia cierta qué nos aportará.

El ajo negro es fruto de un proceso de fermentación a la que se somete el producto a lo largo de un mes. Este proceso se hace en un entorno que tiene una temperatura de entre 60 y 80 grados centígrados con una humedad controlada. De este modo se obtiene esta variedad de ajo con un color especial, una textura diferente y un sabor mucho más rico. Además, contiene más beneficios para nuestro organismo que no podemos dejar pasar de largo.

Antioxidantes

En primer lugar vamos a destacar que el ajo negro es una importante fuente de antioxidantes naturales como la vitamina C. Esto es debido a que durante el proceso de fermentación, el ajo puede llegar a duplicar al doble la concentración de estos nutrientes que tiene en su estado normal. Por ello es un buen aliado a la hora de proteger las células del ataque de los radicales libres.

Mejoras en la circulación sanguínea

Su consumo también es beneficioso para mejorar la circulación sanguínea y prevenir dolencias provenientes de este mal como enfermedades cardiacas, hipertensión… El ajo lo que hace es mejorar el caudal de la sangre, ya que facilita la eliminación del colesterol malo de la sangre, equilibrando los niveles y haciendo que las arterias estén mucho mejor. Esta mejora de la circulación también nos ayudará a evitar los dolores de cabeza derivados de la tensión elevada o la mala circulación.

Mejoras metabólicas

El ajo negro también es una perfecta ayuda a la hora de acelerar el metabolismo, ya que entre sus propiedades está la de acelerar y mejorar la asimilación y aprovechamiento de las grasas por parte del organismo. Por este motivo, combinado con una correcta alimentación, nos servirá para mantener el peso como una importante ayuda o en dietas de adelgazamiento para perderlo de la mejor manera posible.

Medicina natural

A esto hay que sumar sus beneficios medicinales como su poder antiparásito, que nos ayudará a eliminar los parásitos que pueden afectar nuestro intestino. Junto a esta propiedad, el ajo negro es un fuerte antibiótico que nos ayudará a mejorar y prevenir los resfriados. Si a esto le sumamos su menor olor y su textura mucho más cómoda que el ajo convencional, seguro que nos convencemos de que debe estar presente en nuestra dieta.

Imagen | IstockPhoto

Habitualmente en Vitónica nos hacemos eco de las propiedades de las diferentes plantas medicinales. Es cierto que el uso de plantas medicinales pla salicaria.

La salicaria es una planta invasora que se encuentra de manera fácil. A pesar de tener estas características, la salicaria es de gran ayuda a la hora de conseguir unos buenos resultados para la salud. Esta planta es de hoja perenne que crece en lugares en los que la humedad es elevada. Por ejemplo, nos la podemos encontrar en las orillas de los ríos y en zonas en las que llueve mucho. Esto hace que podamos disfrutar de esta planta durante más tiempo y así beneficiarnos de las propiedades que nos brinda.

Taninos

La salicaria es muy reconocida por sus propiedades a la hora de conseguir mejorar la circulación sanguínea. Ante todo debemos tener presente la cantidad de taninos que contiene y que nos ayudarán a lograr que le dan propiedades astringentes además de ayudarnos a proteger las células de los ataques recibidos por los radicales libres provenientes del exterior. Esto es lo que le dotan de una serie de propiedades anti cancerígenas, mejorando de este modo el estado general de nuestro organismo.

Mantener los órganos en perfecto estado

Las cualidades protectoras que tiene la salicaria hacen que sea ideal para mantener determinados órganos en perfecto estado. La visión es una de las cualidades que fortalecerá y mejorará, y es que la salicaria tomada ayudará a tener una vista en mejores condiciones y mucho más fuerte. Pero no solo ingerida es útil, sino que además es muy beneficiosa en casos de conjuntivitis aplicándola directamente en el ojo, ya que de este modo lo que conseguiremos será una máxima limpieza y calmar el dolor que se produce a raíz de estas afecciones.

Aliado en enfermedades degeneretivas

La salicaria también se utiliza como apoyo a la hora de conseguir mejorar el estado de nuestro cuerpo en casos de enfermedades degenerativas, ya que las ralentiza y hace que los efectos sean mucho menores. A esto debemos sumar que la salicaria es una planta antidiarréica que nos ayudará a mantener un perfecto tránsito intestinal, evitando así el malestar que esto nos genera, ya que ayudará a acabar con las bacterias y microorganismos que causan este trastorno en nuestro aparato digestivo.

Modo de aplicación

La salicaria se puede consumir por vía oral, pero también lo podemos hacer aplicándola directamente sobre la piel cuando padecemos enfermedades cutáneas como eccemas, descamaciones, picores… Es un buen remedio debido a las cualidades que tiene a la hora de acabar con las infecciones y las bacterias que causan ese malestar. Pero no solamente nos ayudará a conseguir mejorar este tipo de afecciones, sino que además es un aliado perfecto a la hora de detener hemorragias tanto nasales como de cualquier herida que tengamos en la piel.

La salicaria la podemos encontrar en cualquier herbolario o tiendas especializadas en medicina natural. Además, si tenemos conocimiento de botánica y sabemos reconocerla salicaria la podremos recoger nosotros mismos y secar para prepararla tanto en infusión, que es la manera más habitual de consumirla, o también la podemos aplicar sobre la piel en forma de emplasto o directamente con el líquido que queda después de cocer las hojas y los tallos de la salicaria.

Imagen | dhobern

La naturaleza nos ofrece infinidad de opciones para mejorar nuestra salud. En infinidad de ocasiones hemos dado algunas opciones para conseguir unos resultados de la manera más natural posible. Por ello en esta ocasión queremos detenernos en una planta no demasiado conocida, pero con infinidad de beneficios. Se trata de la damiana o té de México. Una planta que podemos adoptar e incluir en nuestra dieta cotidiana.

Esta planta es originaria de las regiones de México, América central, América el sur y Estados Unidos. La damiana es característica por ser una planta de gran tamaño, concretamente más del metro y medio de altura. Es de un fuerte color verde con hojas ovaladas y singulares, aunque por lo que más resalta esta planta es por las flores que produce, que son de un amarillo intenso.

Aporte nutricional

Entre los nutrientes que nos ofrece vamos a destacar el ácido ascórbico, los minerales, entre los que encontramos el hierro, el cromo, el cobalto y el cinc. Junto a esto la damiana nos brinda otros beneficios como los taninos, semejantes a los de la uva, la cafeína, la fibra que nos ayudará a mantener nuestro organismo en perfectas condiciones, así como la clorofila y vitaminas como las del grupo de vitamina B. Entre esto hay que destacar los aceites esenciales que tan beneficiosos son para el buen mantenimiento celular del organismo.

Beneficios medicinales

La damiana se tiene constancia que se usaba en las antiguas culturas precolombinas. Por ejemplo los mayas las utilizaban para mejorar la salud general del organismo, pero sobre todo por su acción afrodisíaca. De ahí que se la conociera durante tiempo como la planta de la pasión, ya que mejora la potencia sexual y la frigidez, debido a que es un potente vasodilatador que nos ayudará a despertar el deseo y mantener la fortaleza física para la realización del acto sexual.

Pero no solo sus efectos se quedan ahí, sino que nos ayudará a aumentar el número de espermatozoides y la calidad de los mismos, así como en el caso de las mujeres ayudará a regular la menstruación y mantener un aparato reproductor en perfecto estado. Otra función es la que tiene sobre el sistema nervioso, pues es un potente estimulador del mismo, lo que nos ayuda a despertar más los sentidos y conseguir unas mayores y mejores sensaciones.

Sus efectos estimulantes actúan en casos de decaimiento, de desgana, e incluso en cuadros depresivos. De ahí que sea una planta recomendada en estos estados para activar la estimulación del cuerpo y de nuestro estado de ánimo. Pero no solo sus efectos son a nivel nervioso, sino que hay que tener en cuenta su alto poder diurético y drenante, que nos ayudará a mantener un perfecto estado de la salud. A esto hay que sumar su aporte de fibra, que nos ayudará a evitar el estreñimiento.

Este efecto drenante nos ayudará a evitar los cálculos renales y a mejorar el estado de los mismos en el caso de padecerlos. Además hay que sumar su efecto expectorante que nos servirá en los casos de infecciones respiratorias. Por ello debemos echar mano de la damiana que podemos consumir en infusión que conseguiremos en herbolarios y tiendas especializadas.

Imagen | neregauzak

Es un hecho que la cocina oriental ha entrado y calado hondo en nuestra forma de alimentarnos. A la vista están la infinidad de restaurantes que plagan nuestras ciudades y en los que cada vez son más las ofertas de comida autóctona de oriente. A pesar de todo existen muchos manjares que aún no han llegado a nuestra mesa o que lo están haciendo de manera tímida y lenta. La medusa es un plato que todavía no está muy extendido en nuestra cocina, y por ello queremos detenernos en él y lo que nos aporta su ingesta.

Si nos hablan de medusas enseguida nos viene a la mente el peligro que representan en los mares, y es que las medusas son uno de los animales más peligrosos que existen en la tierra. Su veneno es capaz de matar y aniquilar, pero sabiéndolas tratar pueden ser de gran ayuda a la hora de mantener una correcta salud en el ser humano. De hecho, la medusa se ha utilizado en medicina en la antigua China desde hace siglos, y es que su veneno puede sernos de gran ayuda si sabemos utilizarlo.

La medusa es un animal marino que se reproduce con mucha rapidez en el agua del mar. Es un gran depredador, ya que puede acabar con grandes bancos de peces y con el plancton, principal alimento de las medusas. Se trata de un ser marino gelatinoso del cual solo se puede aprovechar su parte superior, es decir, los tentáculos se desechan y lo que nos comeremos será su cuerpo que se servirá preparado de diferentes maneras.

En cuanto a su sabor debemos destacar que la medusa es más un alimento funcional que placentero, ya que su ingesta se debe a los beneficios que nos brinda, y es que en China siempre se han utilizado como un medicamento natural. Esto es debido a que no tienen ningún sabor característico, solo un fuerte aroma a mar. Por ello lo que se suele hacer es acompañarlas de muchas salsas que nos ayudarán a consumirlas de un modo más placentero.

A nivel nutricional el consumo de medusas no nos aporta grandes beneficios, por ello no lo podemos destacar como un alimento nutritivo, pero sí es útil por la cantidad de principios que nos brinda. No debemos olvidar que las medusas desde siempre se han utilizado en medicina, por lo que la parte del veneno que consumimos, que es mínima, es un potente depurador del organismo, que nos ayuda a acabar con las toxinas que nos pueden hacer daño y afectar nuestra salud diaria.

Junto a este beneficio que nos brinda hay que destacar el poder regulador que tienen de la presión arterial, ya que el consumo de medusas nos ayudará a mantener a raya la tensión sanguínea. Por este motivo en China, y cada vez más en nuestros países, muchos son los que se decantan por este alimento como acompañamiento además de ser una buena medida a la hora de mejorar la tensión y con ello la salud general.

Imagen | esapekka

Todos conocemos las propiedades de la miel y lo buena que es para la salud por diferentes motivos. En lo que no reparamos la mayoría de las veces es en que existen diferentes tipos de miel dependiendo del lugar en el que se encuentra la colmena que la produce y de lo que se alimenten las abejas que la producen. Por eso debemos diferenciar distintos tipos de miel. En esta ocasión nosotros nos vamos a centrar en una miel que últimamente se está convirtiendo en una de las más consumidas, la miel de manuka.

La miel de manuka se obtiene de un arbusto que se cría en Nueva Zelanda , que da unas flores blancas de las que se nutren las abejas que generan este tipo de miel. Esta planta se genera en unas condiciones excepcionales, por lo que sus propiedades son diferentes al resto de miel, ya que este arbusto tiene una serie de beneficios para la salud que las abejas traspasarán a su miel. Por ello queremos destacar las propiedades que esta miel tendrá para la salud de todo ser humano.

Antes de nada hay que tener en cuenta que la manuka se usaba por los aborígenes para curar diferentes dolencias y enfermedades. Por este motivo son conocidas sus virtudes medicinales desde hace siglos. En primer lugar hay que destacar sus propiedades antibacterianas, pero no solo es un buen remedio contra las bacterias, sino que además acaba o mitiga las acciones de los hongos y los protozoos. Este tipo de miel será muy bueno a la hora de prevenir cualquier tipo de dolencia producida por este tipo de microorganismos.

Otra de las propiedades que tiene este tipo de miel son las que tienen que ver con el aparato digestivo, y es que se aplicará a la hora de mitigar los efectos causados por la úlcera de estómago, hernias de hiato… Consumir Esta miel nos ayudará a mejorar las digestiones y conseguir eliminar las molestias estomacales derivadas de estas dolencias que hacen que nuestra calidad de vida disminuya. Además esta miel tiene una serie de efectos antiinflamatorios que nos ayudará a mitigar la inflamación propia de estas dolencias. Es un potente calmante que no debemos pasar por alto.

A causa de las múltiples vitaminas y principios que esta miel contiene es un remedio muy eficaz para el organismo, pero no solamente ingerida, sino que aplicada en la piel es una buena manera de conseguir mejorar algunas afecciones. Aplicar apósitos de este tipo de miel sobre la piel será efectivo en ulceraciones, heridas en la piel, quemaduras… De este modo conseguiremos mejorar el aspecto y la salud de nuestra piel. Esrto es debido al gran poder bactericida que tiene esta miel, una manera saludable de mantener alejados de nuestro cuerpo estos microorganismos. Por ello es bueno que a partir de ahora nos hagamos con esta miel para conseguir una buena salud.

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Las especias y la comida especiada no es muy recomendable para algunos tipos de personas, pero esto no quiere decir que sea del todo mala, ya que, como todo, en su justa medida es beneficioso para el organismo. De hecho las especias tienen infinidad de beneficios para la salud. Por ello en esta ocasión nos vamos a detener en una muy utilizada a menudo en diversos platos. Se trata del cardamomo, una especia con un sabor propio y un aroma intenso que no podemos pasar por alto.

A pesar de ser una especia obtenida de plantas, el cardamomo contiene aceites esenciales necesarios en el organismo para su correcto funcionamiento. Junto a esto no podemos olvidar las dosis de almidón que contiene y que lo convierten en un alimento nutritivo y energizante. Pero no solo por esto es recomendable su consumo, sino que además contiene muy buenas cantidades de fibra que nos ayudarán a mantener una regularidad intestinal.

Pero el cardamomo no nos aporta simplemente nutrientes, sino que además nos brinda infinidad de beneficios medicinales y curativos encaminados a mejorar nuestra salud. Esta especia tiene una serie de efectos estimulantes que nos mantienen más activos y alerta, al igual que contiene propiedades antiespasmódicas. A pesar de lo que muchos piensan, el cardamomo es una especia que sirve para aliviar los dolores y el malestar causado por las hemorroides, a causa de su poder antiinflamatorio que además nos ayudará a afrontar mejor las posibles infecciones que se produzcan en el organismo.

Como todas las especial, el cardamomo es muy apreciado por mitigar el mal olor corporal, tanto el producido por la sudoración como el mal olor del aliento. Pero no solo eso, sino que tiene propiedades diuréticas que nos ayudará a mantener un sistema urinario en perfectas condiciones y evitar la retención de líquidos. Precisamente este efecto diurético es el que hará del cardamomo un aliado para las personas que padecen artritis, pues ayudará a evitar la acumulación de líquido en la parte afectada.

No debemos olvidar que es un buen acelerador del metabolismo, que nos ayudará a quemar más calorías y mantener mejor así el peso. Pero no solo se encarga de esto, sino que es un regulador intestinal, a la vez que nos ayuda a hacer mejor la digestión y aprovechar al máximo los alimentos y las propiedades que éstos nos brindan. Por ello debemos incluir esta especia en nuestras recetas y dar sabor a los alimentos a la vez que nos damos a nosotros mismos salud.

Imagen | FotoosVanRobin

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