La revista Journal of Sports Sciences, una de las principales revistas científicas en Ciencias del Deporte, ha elaborado una lista con los principales creadores de contenido sobre medicina deportiva en "X". Debido al aumento de personas que divulgan en redes sociales como Twitter, ahora "X", es necesario este tipo de clasificaciones en las que podamos discernir entre contenido verificado y de calidad.

Lista con los principales creadores de contenido sobre medicina deportiva en "X"

Las plataformas de redes sociales han revolucionado la forma de acceder a la información. Si bien hace un par de décadas solamente podíamos ir a buscar la información a algún libro o enciclopedia, ahora somos bombardeados a diario con esa información.

Plataformas como Twitter, ahora "X", permiten estar actualizado en el día a día con toda la información del mundo en nuestro bolsillo. La Biblioteca de Alejandría se queda minúscula como centro de conocimiento al lado de nuestro teléfono inteligente, ordenador...

El problema es que, al igual que aquellos que iban a buscar papiros en el Antiguo Egipto a Alejandría, "X" contiene información valiosa y verídica y otra que no lo es tanto. Los investigadores del artículo publicado en la revista Journal of Sports Sciences intentaron ayudarnos a discernir qué autores proporcionan contenido de mayor calidad y veracidad.

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Para ello utilizaron una serie de parámetros introducidos en una fórmula que daba orden a los 100 mejores divulgadores de Ciencias del Deporte en "X". Puedes acceder a la lista completa en esta publicación de Ana Sousa. Nosotros nos centraremos en entrenadores y profesionales que ofrecen información sobre un ámbito menos médico.

Por ejemplo, el primero de la lista es es Andy Franklyn-Miller, médico deportivo. La fisioterapeuta Jill Cook ocupa el segundo lugar, completando el podio otro médico deportivo, Roald Bahr. Estos autores ofrecen contenido de altísima calidad en medicina deportiva, pero si no buscas información más orientada al entrenamiento y salud general puede ser demasiado complejo.

Nosotros te recomendamos acceder a la lista completa en la publicación de Ana Sousa e ir seleccionando cuál de ellos se adapta más a la información que tú buscas. Si tenemos que destacar a algunos de ellos, por posición en la lista y por su divulgación de máxima calidad podríamos quedarnos con Chrish Beardsley, uno de los máximos referentes en investigación en fuerza e hipertrofia, o Asker Jeukendrup con el que podrás aprender todo sobre cómo afecta la nutrición al deporte y a la salud.

Mike Reinold, en el puesto 15, es uno de los grandes divulgadores de entrenamiento de fuerza y acondicionamiento. En definitiva, hay muchos autores que te permiten actualizarte en las Ciencias del Deporte simplemente abriendo tu aplicación de "X". Selecciona aquellos cuya información es más útil para ti y desecha los demás porque tan mala es la falta de información como el exceso de la misma.

Referencias

Howard, C., McIntire, R., Anderson, J. M., Stewart, C., McIntosh, H., Cornwell, J., & Barron, K. (2023). The top sports medicine influencers on X (formerly Twitter). Journal of Sports Sciences, 42(24), 2261–2266. https://doi.org/10.1080/02640414.2023.2259723

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Imágenes | Freepik, Teksomolika (Freepik)

Las redes sociales son productivas o dejan de serlo en función del uso que le demos y las personas a las que sigamos. Una publicación de septiembre de 2023 analizó los principales creadores de contenido de "X" (antes Twitter) para elaborar su lista de 100 personas más confiables en esta red social si buscamos actualizarnos o profundizar en la medicina y Ciencias del Deporte y la Salud.

Top 100 creadores de contenido en Ciencias del Deporte y la Salud en la red social "X"

Los creadores de contenido, conocidos como influencers, tienen la capacidad de captar grandes cantidades de personas y influir en sus opiniones y comportamientos. Si el creador de contenido abarca un tema que conoce y divulga de manera útil, esa influencia será una buena noticia.

Sin embargo, no todos los divulgadores sobre una temática tan importante como la medicina deportiva (entrenamiento, lesiones, nutrición, enfermedades...) exponen contenidos acertados o actualizados. El problema llega cuando los seguidores de uno de estos divulgadores poco confiables lo toma como experto en la materia y cree todo lo que dice.

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La buena noticia es que redes sociales como "X" están repletas de profesionales que están a la vanguardia sobre las diferentes temáticas de la salud, y gracias a ese altavoz llegan a mucha gente. Una edición especial de la revista científica Journal of Sports Sciences ofreció una lista el pasado 18 de septiembre de 2023 de personas acreditadas en la vanguardia del discurso sobre ciencia y medicina del deporte.

Para establecer la lista siguieron una serie de requisitos como las publicaciones científicas, su formación y otras informaciones disponibles sobre los influencers. Después de analizar todas ellas, elaboraron su lista de profesionales en la que había 48 fisioterapeutas, 14 médicos deportivos, 13 especialistas en fuerza y acondicionamiento físico y otras profesiones médicas.

La lista del top 100 de influencers en "X" sobre medicina y ciencia del deporte

La lista completa es de acceso restringido para suscriptores de la revista Journal of Sports Sciences, por lo que no podemos compartirla al completo. Sin embargo, puedes acceder a ella en esta publicación de la usuaria Ana Sousa en la red social X.

En dicha lista puedes ver el nombre de los creadores de contenido, así como su nombre de usuario, ordenados por el "topic score", que la puntuación que los investigadores de la han dado después de analizar los diferentes parámetros citados anteriormente.

El primero de la lista es Andy Franklyn-Miller, médico deportivo. La fisioterapeuta Jill Cook ocupa el segundo lugar, completando el podio otro médico deportivo, Roald Bahr. Completan el top 10 de la lista de los 100 los siguientes creadores de contenido:

• Kristian Thorborg
• Ross Tucker
• Tim Gabbett
• Peter Brukner
• John Orchard
• Bill Vicenzino
• Seth O'Neill

Si utilizas "X" para actualizarte en conocimientos de fisioterapia y entrenamiento físico, no pueden faltar los anteriores divulgadores. La lista continúa con algunos muy conocidos como Chrish Beardsley, uno de los máximos referentes en investigación en fuerza e hipertrofia, o Asker Jeukendrup con el que podrás aprender todo sobre cómo afecta la nutrición al deporte y a la salud.

Te recomendamos que dediques un tiempo a profundizar en la lista de los 100 influencers, a la que puedes acceder en este enlace, para ir viendo los diferentes autores y seguir a aquellos que te pueden aportar más en tu campo de la medicina y ciencias del deporte y la salud.

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Imágenes | Demir Aylancç (Egitim Kutusu), Amelia Barlett (Unsplash)

Si eres una persona activa en redes sociales e interesada por el mundo de la alimentación, seguro que conoces varios perfiles de referencia cuyo contenido te ayuda de forma diaria a tomar mejores decisiones saludables.

En este post ya te hablamos sobre los mejores nutricionistas que deberías seguir en Instagram y Twitter para llevar una dieta saludable, sin embargo hoy queremos ampliar ese listado con nuevos profesionales que para nosotros son imprescindibles en materia de nutrición y divulgación a través de las redes sociales.

Boticaria García (Twitter e Instagram)

Marián García, más conocida por el 'nombre artístico' de Boticaria García, es una de las divulgadoras científicas más reconocidas actualmente en nuestro país gracias a su especial forma de comunicar, con un tono sencillo cargado de humor pero nunca falto de rigor. A través a sus continuas colaboraciones con el programa Zapeando ha conseguido llevar la divulgación científica sobre nutrición a un público masivo, algo que muy pocos han conseguido hasta la fecha.

En cuanto a formación, es Doctora en Farmacia, graduada en Nutrición Humana y Dietética y graduada, también, en Óptica y Optometría. Por si no fuera poco, Marián García ha publicado hasta la fecha libros de gran éxito: 'El moco radiactivo', 'El paciente impaciente' y 'El jamón de York no existe'.

Pablo Zumaquero (Twitter e Instagram)

Recientemente, y junto a Isabel Pérez —también Dietista-Nutricionista— ha creado la plataforma Experto Nutrición, un proyecto de formación online para profesionales sanitarios que desean ampliar sus conocimientos sobre distintas especialidades dentro de la nutrición.

Pablo Zumaquero no solo es graduado en Nutrición Humana y Dietética, sino también en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Además, en los últimos meses ha publicado el libro 'El método SIN', un manual sencillo sobre alimentación saludable que ofrece multitud de recetas para todos los gustos y colectivos. Este proyecto cuenta también con la edición de sinazucar.org.

Griselda Herrero (Twitter e Instagram)

Griselda Herrero es doctora en Bioquímica y Dietista-Nutricionista, además de directora del centro Norte Salud Nutrición en Sevilla. Junto a la psicóloga Cristina Andrades ha publicado el libro 'Aprende a tener una relación saludable con la comida', centrado en el ámbito de la Psiconutrición.

Destacan sus consejos en redes sociales enfocados en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria o TCA —es decir, para mejorar nuestra relación con la comida—, así como su podcast 'Nutritional Gothic: Escenas de Nutrimonio'. Además, Griselda ha colaborado en repetidas ocasiones con programas televisivos de referencia nacional, como es el caso de Saber Vivir en Televisión Española.

Carlos Ferrando (Twitter e Instagram)

El estilo de comunicación de Carlos Ferrando lo ha llevado a alcanzar gran popularidad en redes sociales. Y es que, gracias al buen humor y la cercanía, Carlos ha conseguido transmitir información de calidad a un gran público mediante sus vídeos parodiando situaciones habituales entre paciente y nutricionista, así como gracias a sus espectaculares recetas en Instagram y Twitter.

Especializado en la nutrición deportiva, Carlos Ferrando actualmente ejerce como nutricionista en el Valencia C.F., equipo de fútbol de la Primera División Española. No te pierdas sus recetas en Instagram, te aseguramos que se te hará la boca agua completamente.

Ana Sirvent (Twitter e Instagram)

Gracias a su contenido fresco y educativo, Ana Sirvent ha conseguido crear una gran comunidad de apasionados por la alimentación saludable en Instagram. Destacan principalmente sus recetas sencillas y el tono sencillo cercano que sirve para comunicar eficazmente consejos sobre estilo de vida saludable.

Ana Sirvent es cofundadora del centro Well Nutrición, junto con la dietista-nutricionista Elena Haro, y está implicada de forma activa en la educación infantil a través de sus numerosas charlas y ponencias sobre nutrición en centros educativos y colegios en todo el país.

Julio Basulto (Twitter e Instagram)

Sin duda, Julio Basulto es uno de los grandes referentes en materia de divulgación alimentaria en redes sociales. Este dietista-nutricionista lleva varios años divulgando recomendaciones sobre nutrición para población general, destacando su fuerte lucha contra los productos insanos dirigidos al público infantil y la promoción de bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza a través de falsos reclamos saludables.

Además, Julio Basulto compagina su actividad en redes sociales con la investigación, docencia y divulgación en distintos medios de comunicación como radio, televisión y prensa escrita.

Beatriz Robles (Twitter e Instagram)

Su fuerte compromiso con el rigor y la evidencia científica en el complejo mundo de la alimentación hacen de Beatriz Robles una profesional imprescindible cuyo trabajo destaca enormemente por su claridad, veracidad y calidad en la exposición de ideas.

Además, Beatriz pertenece al selecto grupo de divulgadores científicos que poseen las dos titulaciones universitarias de referencia en el sector de la alimentación, lo que la acredita como Tecnóloga Alimentaria y Dietista-Nutricionista. Es conocida por su lucha incansable contra los bulos alimentarios y la desinformación en gran cantidad de medios de comunicación, y además actualmente ejerce como profesora en el Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Isabel I.

Victoria Lozada (Twitter e Instagram)

La autora de 'Nutrition is the New Black' es otra de las grandes figuras públicas en redes sociales en torno al ámbito de la nutrición. Victoria Lozada destaca en Instagram por un contenido transparente, personal y sin complejos, donde compagina consejos sobre estilo de vida saludable con tips sobre nutrición y alimentación sana.

Además, recientemente ha publicado un libro titulado 'La Buena Nutrición', obra que pretende facilitar al consumidor la elección de productos saludables en el supermercado. Este es un momento clave a la hora de llevar a cabo una alimentación saludable, ya que, como bien afirma su portada: 'La salud empieza en tu lista de la compra'.

Natalia Moragues (Twitter e Instagram)

La dietista-nutricionista Natalia Moragues es otra elección segura en cuanto a información fiable sobre nutrición por redes sociales se refiere. Gracias a su contenido especializado en coaching nutricional y alimentación infantil, ofrece consejos y contenido muy útil para lograr el éxito en los planes dietéticos enfocados a la pérdida de peso.

Es licenciada en Farmacia y diplomada en Nutrición Humana y Dietética, además de Técnico Superior en Coaching Personal, titulaciones que le permiten ejercer como profesional sanitario en Alvida, Centro de Medicina y Nutrición de referencia en Sevilla.

Silvia Romero (Twitter e Instagram)

Sin lugar a dudas, Silvia Romero es una de las nutricionistas de referencia en lo que a alimentación vegetariana se refiere. Publica de forma regular en sus perfiles de redes sociales distintas recetas vegetarianas y sin gluten que muestran alternativas variadas y saludables para estos colectivos especiales de la población.

Además de dietista-nutricionista, es especialista en nutrición infantil, sobrepeso y obesidad y alimentación vegetariana y vegana. No te puedes perder sus formaciones sobre estas materias que imparte regularmente vía online en los webinars, clases y talleres online a través de su sitio web Equilibra´t Nutrición y Alimentación.

Roberto Vidal (Twitter e Instagram)

Uno de los nutricionistas que mayor fama está cosechando en los últimos tiempos es Roberto Vidal, más conocido por ser 'El coach nutricional'. Este dietista-nutricionista y preparador físico ha demostrado una vez más que el humor y la divulgación sobre nutrición son dos conceptos que deben ir de la mano. Destacan sus clásicos paseos por conocidos supermercados en Instagram donde muestra productos saludables y aquellos que no lo son tanto.

Roberto Vidal colabora activamente en distintos medios de comunicación, siendo destacadas sus apariciones televisivas en Espejo Público y El Chiringuito de Jugones, dos formatos que cuentan con gran audiencia y en los cuáles es difícil hacer llegar divulgación alimentaria de calidad.

Bonus track: el equipo de Vitónica (Twitter e Instagram)

No te olvides de nosotros, ya que en las redes sociales de Vitónica ofrecemos continuamente información actualizada sobre nutrición y alimentación, así como recetas y consejos relacionados con la salud y el deporte para que puedas mantener un estilo de vida saludable.

La divulgación sobre nutrición en redes sociales es muy necesaria

Comunicar de forma eficaz contenidos basados en la evidencia científica es una labor complicada y no apta para todos los profesionales. Por ello, debemos valorar de forma positiva a los profesionales que son capaces de compaginar su actividad profesional con una actividad diaria y exitosa dentro del mundo digital.

Esta ha sido nuestra selección de nutricionistas que no puedes dejar de seguir en 2020 en Twitter e Instagram, ¿cuáles son tus favoritos? ¿Nos hemos dejado alguno en el tintero?. Cuéntanoslo en comentarios.

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Imagen | Pexels

Ya sabemos que algunas celebrities tienden a caer en el uso - y abuso - de dietas milagro y pseudoterapias de moda, pero muy alejadas de las evidencias científicas. En esa materia no hay nadie que gane a Gwyneth Paltrow y a su compañía Goop. 

Excepto que ahora, la conocida actriz, tiene competencia en este ámbito. Y es que, el CEO de Twitter forma parte de la nueva corriente de moda en Sillicon Valley: el estoicismo. Básicamente, implica sentirse satisfecho con lo que cada uno tiene, pero también alejarse de sus emociones, entre otras cosas. 

Dorsey participó hace unos días en un conocido podcast llamado  Ben Greenfield Fitness: Diet, Fat Loss and Performance y habló sobre algunos de los hábitos que seguía tanto en su vida diaria como en su dieta. Algunos de estos hábitos, como meditar, ir al trabajo andando, o hacer entrenamientos diarios de siete minutos parecen hábitos saludables que pueden tener beneficios para la salud. 

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Cinco comidas a la semana

Sin embargo, hay otros hábitos que no solo no tienen ningún tipo de base científica, sino que incluso podrían resultar peligrosos para el organismo. Entre otras cosas, el conocido CEO indica que solo hace una comida al día entre semana y que los fines de semana ayuna por completo. 

Esto quiere decir que Dorsey tan solo hace cinco comidas en toda la semana que suelen basarse en pescado, pollo, o una chuleta acompañados con ensalada, espinacas o coles de bruselas. De postre toma chocolate negro o bayas. En principio, el ayuno intermitente, puede suponer numerosos beneficios para nuestro organismo reduciendo factores de riesgo cardiovasculares o ayudando a reducir la edad metabólica. 

El ayuno seguido por Jack Dorsey sería el llamado ayuno 20/4, también conocido como "la dieta del guerrero". Este tipo de ayuno  implica ayunar durante 20 horas y comer en un periodo de 4 - preferiblemente por la noche -. En este caso se recomienda hacer una cena un poco más contundente de lo habitual.

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Las dudas más frecuentes sobre el ayuno intermitente, resueltas en vídeo

 Debemos tener en cuenta que la idea del ayuno intermitente es seguir comiendo las calorías necesarias diarias en base a nuestra actividad, pero un periodo de tiempo más corto.  Sin embargo, la cena del CEO, tal y cómo el la cuenta, parece bastante ligera y muy restringida en cuanto a alimentos y nutrientes.

A esto hay  que añadirle que, posteriormente, realiza un ayuno durante casi 48 horas. El ayuno durante 24 horas durante días alternos es habitual y tiene beneficios, pero ayunar durante más de 24 horas seguidas puede resultar peligroso y no hay ninguna evidencia de que tenga más beneficios que los otros ayunos. Además, si aun así queremos intentarlo es recomendable que acudamos a nuestro médico y lo hagamos bajo su supervisión. 

Hacer uso de suplementos

Jack Dorsey también comentó hacer uso de suplementos. Entre otras cosas indicó consumir suplementos multivitamínicos y, sobre todo, suplementos de vitamina C. 

La realidad es que una alimentación realmente saludable debería aportarnos todas las vitaminas y nutrientes necesarios para nuestro organismo, sin necesidad de acudir a los suplementos. De hecho, algunos estudios han encontrado han encontrado que hacer uso de algunos de estos suplementos puede tener efectos adversos. Aunque en la mayoría de los casos son inocuos, lo ideal es conseguir las vitaminas por medio de la dieta. 

Los baños de hielo

Otra de las costumbres del famoso CEO es comenzar el día con un baño de hielo, nada más salir de la cama. Algunas investigaciones han encontrado que se trata de una técnica que tiene beneficios antiinflamatorios y analgésicos en deportistas. 

Sin embargo, las evidencias científicas no encuentran que esta actividad ofrezca beneficios diferentes a los ofrecidos por otras técnicas de recuperación activa, como la aplicación local de hielo. Se trata, además, de una técnica no recomendada en personas con enfermedades respiratorias, cardiovasculares o hipotiroidismo. 

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Ventajas y desventajas de las duchas frías y calientes, ¿cuáles son mejores?

Si estamos decididos a probar los baños de hielo - o las duchas de agua muy fría - lo principal es que no hagamos como Jack, y vayamos transicionando poco a poco, en vez de pasar del calorcito de la cama al frío del hielo. La exposición a este frío debe ser corta para no correr ningún riesgo y, preferiblemente, se recomienda tener un control médico para ello. 

Además de estos hábitos, Dorsey indica seguir otras rutinas como hacer un seguimiento de su sueño o tomar notas sobre su día en su teléfono. Actividades que conllevan menos riesgos. 

Imágenes  |  CNN, Unsplash, Pixabay

A la hora de seguir una dieta saludable o de cambiar nuestra alimentación hacia un modelo más sano no sabemos muy bien por dónde tirar: en la actualidad disponemos de muchísima información, sobre todo en internet, y en ocasiones no sabemos quién nos está proporcionando información de calidad y quién nos está "vendiendo la moto".

Para haceros la tarea de búsqueda de información más sencilla, os traemos nuestro top nueve de nutricionistas en Twitter e Instagram que os ofrecen información fiable y pautas nutricionales saludables para mejorar nuestra dieta. Estos son los perfiles imprescindibles para estar bien informado en las redes en lo que respecta a nuestra alimentación.

Lucía Martínez (Twitter e Instagram)

Junto a Aitor Sánchez y Bárbara Sánchez (nutricionista deportiva) fundaron el Centro Aleris de nutrición en Madrid, que cuenta ya con una nueva localización en Valencia. Si buscáis información sobre nutrición saludable en general y sobre dieta vegetariana y vegana en particular, los perfiles en redes sociales de Lucía son imprescindibles, con información basada siempre en estudios científicos.

Muy recomendable también su libro Vegetarianos con ciencia (que analizamos ya hace tiempo) a través del cual podréis obtener información fiable sobre nutrición vegetariana. Si os gusta cocinar y queréis probar nuevos paltos, su libro Cocina vegana, escrito junto a Virginia García, de Creativegan, contiene un buen número de recetas originales y saludables sin alimentos de origen animal. No dejéis de pasar por su blog Dime qué comes, y también podéis encontrar sus colaboraciones en la revista Cuerpomente.

Aitor Sánchez (Twitter e Instagram)

Para muchos el divulgador por excelencia en temas de nutrición. Autor del blog Mi dieta cojea y con su primer libro homónimo en la calle (y que ya va por la décima edición), Aitor es uno de los nutricionistas más reconocidos de este país gracias a su trabajo en redes sociales, en radio (podéis encontrar sus intervenciones en Cadena Ser), en televisión (donde pudimos verle en el programa de El Comidista junto a Mikel López Iturriaga) y en su blog de RTVE.

Sus "paseos divulgativos" en Instagram stories son una cita diaria ineludible si queréis conocer de primera mano información actualizada sobre los temas más actuales de nutrición. Una manera de divulgar muy cercana y basada en la evidencia que os ayudará a conocer todo lo que necesitáis saber para llevar una dieta saludable.

Paloma Quintana (Twitter e Instagram)

Si lo que buscáis son recetas saludables, información sobre nutrición deportiva y dieta paleo, Paloma Quintana es una fuente inagotable de recursos. Podéis leer sus artículos en el blog de nutrición deportiva del Club Mizuno, además de saber más sobre recetas, dieta sana e incluso sus entrenamientos a través de su perfil de Instagram.

En sus stories de Instagram suele responder a algunas de las dudas más interesantes que le plantean sus seguidores, además de compartir muchas de las elaboraciones de sus recetas mientras las prepara.

Juan Revenga (Twitter e Instagram)

Si eres tan friki como yo, te reto a que busques y encuentres el #salchichonio 😂 https://t.co/w0yP91fJTD pic.twitter.com/3IZZ3h48Tr

— Juan Revenga (@juan_revenga) 26 de julio de 2016

Otro de los grandes nutricionistas de nuestro país, muy conocido por su blog El nutricionista de la general, donde comparte información sobre temas de actualidad basada siempre en los últimos estudios científicos. Actualmente en el equipo de El Comidista, también podéis encontrar artículos firmados por él en la web de Saludabit y sus intervenciones en radio en el programa Ser consumidor.

Con dos libros ya publicados (Con las manos en la mesa y el genial Adelgázame, miénteme), Revenga ha hablado ya de casi todos los temas posibles en materia de nutrición y ha aclarado (y sigue haciéndolo diariamente a través de su perfil de twitter) los mitos más conocidos sobre dietas.

Gabriela Uriarte (Twitter e Instagram)

La dietista-nutricionista Gabriela Uriarte es una de las más conocidas en Instagram, donde comparte tanto recetas saludables como información muy valiosa para seguir una dieta sana. Sus recetas, elaboradas siempre con comida real y huyendo de ultraprocesados, son sencillas, vistosas y muy fáciles de preparar; ideales para cocinar con alimentos que seguro que encuentras en tu cocina.

Podéis encontrarla, además de en las redes sociales, en su web personal y en el programa de televisión A bocados, emitido en EiTB.

Carlos Ríos (Twitter e Instagram)

Su cruzada contra las malas prácticas de la industria alimentaria y su apuesta por la comida real o el real food han hecho que Carlos Ríos se haya convertido en uno de los nutricionistas más conocidos de nuestro país. Sus paseos en los supermercados que podéis encontrar en sus stories de instagram son una base de datos buenísima si queréis saber si un determinado producto es o no saludable.

Sin pelos en la lengua a la hora de denunciar campañas que desinforman al consumidor (como La Vida Azul de Alcampo), Ríos utiliza un lenguaje muy cercano y hace uso de las nuevas tecnologías para acercarse sobre todo a los más jóvenes. Concienciar desde edad temprana y dar al consumidor las herramientas para que pueda decidir qué comprar son dos de los pilares de sus redes sociales.

Virginia Gómez (Twitter e Instagram)

Experta en nutrición vegetariana y en nutrición clínica (pacientes con enfermedades del tracto digestivo o enfermedades autoinmunes), Virginia aporta el "enfurecimiento" en sus redes sociales ante la desinformación de la industria alimentaria. Junto con Lucía Martínez cuentan con un canal en Youtube donde podéis encontrar información sobre temas de actualidad nutricional.

Además, Virginia colabora también con el famoso programa de TVE Torres en la cocina, donde aporta un punto de educación nutricional al espacio diario de cocina.

Juan LLorca (Twitter e Instagram)

Juan Llorca no es nutricionista, pero sí es uno de los cocineros más implicados en la nutrición infantil y más conocidos en Instagram, sobre todo gracias a sus stories diarios, en su mayoría relacionados con la alimentación de los más pequeños de la casa. Y es que Llorca es el responsable de alimentación en Valencia Montessori School, y destaca por su filosofía kilómetro 0 y slow food.

Podéis encontrarle, además de en redes sociales, en su web personal (donde además tenéis disponible su último e-book Sin dientes y a bocados, sobre Baby Led Weaning) y en su canal de Youtube, con recetas, información útil para hacer la compra en grandes superficies y respuestas a las dudas más comunes en temas de nutrición.

Arantza Muñoz (Twitter e Instagram)

Arantza es técnico superior en dietética y uno de los referentes en nutrición vegana y vegetariana en España. En su perfil de Instagram no solo encontraréis información sobre nutrición, sino también sobre todo lo relacionado con el mundo del veganismo como cosmética y compras sostenibles.

Si estáis pensando en comenzar a abrazar una dieta vegana o si simplemente os interesáis por este tema y queréis incluir más recetas libres de alimentos de origen animal en vuestra alimentación, el perfil de Arantza es una buenísima fuente de información.

Nuestros nutricionistas de Vitónica (Twitter e Instagram)

Entre nuestro equipo contamos también con nutricionistas: Gabriela Gottau y Juan Lara son nuestros expertos en dietas y alimentación, y Liliana Fuchs nos ofrece cada semana sus recetas saludables con las que podéis aprender un montón de platos sanos y sabroso con lo que disfrutar de la comida.

Bonus track: otros nutricionistas que no te puedes perder

Son muchos los nutricionistas que nos ofrecen información muy interesante y veraz sobre distintos tipos de alimentación: desde nutrición infantil a deportiva, desde dieta vegana a dietas de re-composición corporal, siendo la educación nutricional de la población el nexo común que une a todos ellos. No anuncian "dietas de cajón" ni regímenes extremos, no venden productos que a largo plazo pueden perjudicar tu salud (y tu bolsillo), sino que ofrecen información contrastada para que seamos los consumidores los que podamos elegir una vez que estemos dentro del supermercado.

A este respecto no podemos olvidar a otros grandes profesionales como Sergio Espinar (seguidle para obtener información valiosísima sobre nutrición deportiva en la mujer), Beatriz Robles (una de las recién llegadas a las redes, pero con muchísimos conocimientos sobre seguridad alimentaria), Raquel Bernácer (un sinfín de recetas en su blog), Julio Basulto (con numerosas colaboraciones en medios de comunicación y seis libros publicados), Victoria Lozada (especializada en trastornos de la conducta alimentaria)...

Estos son nuestros nutricionistas de referencia, ¡no los perdáis de vista!

Imagen | iStock
En Vitónica | Los siete libros de nutrición que tienes que leer para empezar a comer mejor

El uso de internet ha dado origen a un sistema de comunicación mucho más amplio entre personas de diferentes partes del mundo y al mismo tiempo, ha permitido el surgimiento de muchas herramientas o aplicaciones que colaboran en el control de algunos aspectos de nuestra vida.

Fitalytic es una original idea que nos permite monitorizar nuestro entrenamiento con Twitter, ya que si nosotros cargamos información en este último sitio acerca de la actividad física que realizamos a diario, Fitalytic genera gráficos que nos muestran la evolución en el ejercicio a lo largo del tiempo.

Es una herramienta gratuita que sólo requiere que estés registrado a Twitter para usarlo y con sólo colocar en tu cuenta @fitalytic saltando a la comba 10 minutos, se obtendrá la información para graficar la evolución en cuanto al nivel de actividad física.

Es una buena manera de reemplazar el uso de una hoja de cálculo por el uso de una red social cada vez más frecuente entre los asiduos navegadores de la web, para controlar, estimular y evaluar el entrenamiento en el tiempo.

Vía | wwwath's new Sitio Oficial | Fitalytic

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